Mapendekezo: Jinsi ya kukausha kavu ya limao nyumbani?

Melissa hutumiwa katika kupikia na dawa za jadi. Ili kuwa na nyasi hizi za harufu nzuri kila mwaka, unaweza kuimarisha kwa siku zijazo.

Faida ya afya italeta malighafi tu iliyovunwa na sheria zote. Ubora wa viwango vinavyosababishwa huathiriwa na mambo kama vile muda wa kukusanya, njia ya kukausha na kufuata hali ya kuhifadhi ya kaimu ya limao.

Makala hii hutoa mapendekezo yanayofaa juu ya jinsi ya kukausha kavu ya limao nyumbani.

Faida na hasara za kukausha kuhusiana na njia nyingine za maandalizi

Kukausha kaimu ya limao ni njia nzuri ya kuvuna kwa majira ya baridi:

• Ikilinganishwa na nyasi zilizohifadhiwa, vitu vyenye thamani zaidi huhifadhiwa kwenye nyasi zote zilizo kavu.
• Hakuna haja ya kutenga nafasi katika jokofu na friji kwa ajili ya kuhifadhi safu.

Njia hiyo haiwezi kamilifu:

• Katika mchakato wa kukausha kawaida, nyasi huchukua nafasi nyingi.
• Katika kesi ya unyevu wa juu na uchafu katika chumba huongeza hatari ya kupoteza kundi zima.
• Wakati wa kukausha katika tanuri, thamani ya dawa ya malighafi imepunguzwa.

Ni wakati gani kukusanya - kabla au baada ya maua?

Wengi wakati mzuri wa kuvuna kwa kukausha - kipindi cha maua ya kazi. Kwa wakati huu, sehemu ya hapo juu ya mmea ni maximally iliyojaa na vitamini, microelements na vitu biologically kazi. Melissa huanza kuzunguka mwaka wa pili baada ya kupanda. Maua huchukua katikati ya Juni hadi Agosti. Majani yanapendekezwa kukusanywa wakati majani yamepanda. Sehemu zote za hapo juu hukatwa wakati wowote wa maua.

Majani madogo ya ukubwa wa kati yana kiasi cha juu cha virutubisho. Mwishoni mwa majani ya maua kuwa coarse na ukolezi wa vipengele muhimu ndani yao hupungua.

Ni aina gani zinazofaa na nini cha kufanya na malighafi?

Melissa alikusanywa katika hali ya hewa ya kavu, katika nusu ya kwanza ya siku. Wakati unaofaa ni 10-11 asubuhi, wakati umande hupanda na jua bado haipaka mionzi. Majani, maua na shina haipaswi kuwa unyevu. Ikiwa unakusanya matawi na majani ya mvua, katika mchakato wa kukausha, zinaweza kuoza na kuvua. Haiwezekani kukata mapafu kwa majani yaliyo magonjwa, ya njano au ya kuharibiwa. Majani ya chini yaliyopatikana baada ya kuvuna yanapaswa kuachwa.

Je, ninahitaji kuosha kabla ya kukausha? Haipendekezi kuosha mboga baada ya kuvuna - kukausha vifaa vile vya malighafi ni vigumu sana. Ikiwa majani ni chafu, unaweza kuimarisha kutoka kwenye maji ya maji au kwa hose, waache kavu chini ya upepo na jua na kisha kisha kukusanya.

Sprigs hukatwa kwa kisu kisu au ngome. Kata shina huwekwa kwenye kivuli kwa kukausha rahisi, kisha kuhamishiwa mahali pa kudumu ya kukausha.

Aina zifuatazo za kalamu ya limao zinafaa kwa matumizi katika fomu kavu.:

• Uchaguzi.
• Pearl
• Isidora.
• Quadrille
• Lemon ladha.
• Usafi
• Tsaritsyn Semko.

Ambapo ni bora kufanya mchakato na jinsi ya?

Unaweza kukausha mazao kwenye barabara au ndani ya nyumba. Nje, Melissa amewekwa kwenye kivuli kwenye pala na safu nyembamba. Badala ya pallet kutumia karatasi ya plywood au kadi. Kutoka hapo juu melissa inafunikwa na kitambaa cha asili au asili kulinda kutoka kwa wadudu na vumbi. Unaweza kunyongwa kwenye kamba chini ya kamba.

Hali kuu ya kukausha ndani ya chumba - mzunguko mzuri wa hewa na ulinzi kutoka jua. Kwa kusudi hili, jumba la kibanda ni kamilifu.

Katika makundi

Jinsi ya kukauka nyumbani:

1. Chagua chumba cha kavu, cha joto, kivuli, ambapo hewa huzunguka vizuri.
2. Kata mbali majani kadhaa ya majani na majani.
3. Usichukue shina zaidi ya 10 na usanyike kwenye kundi.
4. Funga thread au kamba sio tight sana.
5. Weka mihimili kwenye dari imeshuka.

Huwezi kukusanya vifungu vingi sana. Mabua ndani ya mishipa yanaweza kuharibika au kuharibika.

Faida za njia:

• Haihitajiki kuchukua nyuso zenye usawa chini ya kukausha kwa malighafi.
• Katika bakuli la limao idadi kubwa ya vipengele muhimu bado.

Hasara:

• Inaweza kutumika tu wakati majani hayajatenganishwa na mabua.
• Mimea inahitaji kuchunguza mara kwa mara na kuondoa majani yaliyoharibika.

Kwenye uso usio usawa

1. Chagua eneo la kavu, la joto na upatikanaji mzuri wa hewa safi na hakuna jua moja kwa moja.
2. Kuenea karatasi nyeupe au nguo safi juu ya uso.
3. Juu ya kueneza nje safu nyembamba ya kaimu ya limao.
4. Kukausha huchukua wastani wa siku 3-4. Ni muhimu kuchanganya kila siku na kurejea malighafi ili ianze kuanza kuzorota. Kagundua maeneo ya ukungu na nyeusi.

Badala ya pallet ni rahisi kutumia hammocks zilizofanywa kwa mesh. Kifaa hicho hakiingiliani na mzunguko wa hewa. Kuzaa nyasi sio lazima.

Uzuri:

• Melissa hulia haraka - kutoka siku 2 hadi 7.
• Kwa njia ya asili ya kukausha, wengi wa virutubisho huhifadhiwa.

Hasara:

• Unahitaji nafasi nyingi.
• Inahitajika kufuatilia daima hali ya malighafi.

Katika tanuri au vifaa maalum

Katika tanuri

1. Kuenea kavu ya limao iliyokatwa kwenye karatasi ya kuoka yenye safu nyembamba.
2. Weka kwenye tanuri kidogo ya moto kwa joto la 45-50 ° kwa masaa 2-3. Acha mlango ajar. Mara kwa mara mchanganya kavu ya limao.

Katika dryer umeme

1. Mahali yaliyokatwa ghafi kwenye safu nyembamba ya pallets.
2. Weka joto hadi 30 °.
3. Kavu 2-2.5 masaa.

Katika microwave

1. Kueneza majani katika safu nyembamba ya pamba.
2. Funika juu na nyenzo sawa.
3. Weka kwenye sahani katika microwave.
4. Zuia kifaa kwa dakika 2.
5. Kuchukua malighafi na kushikilia siku moja katika chumba.

Wataalamu hawapendekeza kuimarisha kaimu ya lemon katika tanuu. Katika joto la 35 ° na hapo juu katika malighafi huharibiwa virutubisho.

Faida za njia:

• Njia inakuwezesha kuokoa wakati wa kukausha.
• Hakuna haja ya kutenga sehemu maalum, kuweka na kuangalia malighafi.

Hasara ni kupoteza sehemu kubwa ya virutubisho. Ubora wa malighafi ni wa chini kuliko wakati wa kukausha kwenye hewa.

Features: jinsi ya kuvuna kwa majira ya baridi kwa chai?

Kwa chai, majani mpole tu hukusanywa.. Mavuno yanapaswa kuanza mapema iwezekanavyo - kabla ya kupanda kwenda kwenye ukuaji.

Majani yaliyokusanywa yamewekwa kwenye safu moja nyembamba kwenye nguo safi au karatasi nyeupe, mbali na jua moja kwa moja. Mara kwa mara hugeuka na kukagua. Mchakato wa kukausha unachukua chini ya wiki.

Ikiwa mkusanyiko umeimarishwa, matawi hukatwa, na baada ya kukausha, majani hutenganishwa nao. Vifungo vinawekwa kwenye vyombo vya bati au kioo au katika mifuko ya pamba au laini. Maisha ya rafu ya malighafi kwa chai siyo zaidi ya mwaka mmoja..

Tunatoa kuangalia video juu ya jinsi ya kujiandaa vizuri kavu ya limao kwa majira ya baridi kwa chai:

Jinsi ya kuhifadhi?

Melissa iko tayari wakati rangi yake inapogeuka rangi ya rangi ya kijani, unapofunga mashina ya kuvunja, na majani yanaanguka. Ikiwa una mpango wa kutumia vifaa vya kavu kama kahawa, ni chini ya mitende hadi vifuniko vyema. Kisha usingizi katika chombo kilicho kavu na imefungwa vizuri. Kwenye chombo fimbo tag inayoonyesha jina la nyasi na tarehe ya kuvuna.

Chombo kinachofuata kinafaa kwa kuhifadhi.:

• miriba ya kioo yenye kifuniko kinachostahili;
• mifuko ya karatasi;
• vyombo vya mbao;
• masanduku ya kadi;
• mifuko ya kitani.

Tara na melissa walikaa katika giza, mahali pa baridi na unyevu mdogo. Ikiwa spice imehifadhiwa katika mifuko ya karatasi au katika mifuko ya nguo, vingine vingine vya kavu na bidhaa harufuti hazipaswi kuwekwa karibu. Katika hali nzuri, kavu ya limao iliyohifadhiwa inahifadhi mali na ladha kwa miaka 2. Haipendekezi kushika nyasi kwa kumeza tena. Kiasi kikubwa cha virutubisho kiko katika kavu ya limao iliyokaa kavu katika mwaka wa kwanza wa kuhifadhi, kisha mkusanyiko wa vipengele muhimu hupungua kwa hatua.

Majani yaliyokaushwa yanayotakiwa kwa chai, huwezi kukata kabla ya kupelekwa kuhifadhi. Katika kesi hii, wakati mwingine ni muhimu kuangalia hali yao na kuondoa majani duni. Chai kali huhifadhiwa kwa mwaka mmoja.

Ninawezaje kutumia na sahani gani ninazoziongeza?

Bamu kavu ya limao ni kiungo maarufu cha pombe. Pia hutumiwa kama sahani kwa sahani nyingi - pamoja na mayai, kuku, samaki, nyama, kondoo, nguruwe, uyoga. Balm kavu ya limao huwekwa kwenye sahani za moto kwa muda wa dakika 2-3 hadi kupikwa. Kwa kuongeza, hutumiwa kwa canning, pickling na pickling. Balmwe kavu ya limao hufanya lamonade yenye kufurahisha na kvass.

Kukausha mafuta ya limao ni bora katika mazingira ya asili., bila msaada wa vyumba na vifaa maalum. Mboga huu una thamani ya dawa. Ikiwa unachagua wakati mzuri wa kukusanya, uandaa vizuri na uhifadhi vifaa vya malighafi, unaweza kufurahia chai ya harufu nzuri na sahani mbalimbali na melissa mwaka mzima.