Mchicha wa matajiri ni nini: maudhui ya kalori ya mimea na kemikali yake ni gani, ni sambamba na bidhaa nyingine?

Mchicha sio mgeni wa mara kwa mara kwenye meza za familia nyingi. Hii ni mimea ya kila mwaka ya mimea. Mchicha wa mwitu unakua huko Afghanistan, Turkmenistan na Caucasus.

Sio maarufu kama karoti au viazi, lakini hufurahia umaarufu mkubwa katika nchi mbalimbali duniani, kwa sababu ina idadi kubwa ya virutubisho. Inaweza kutumika na kutumika kupambana kilos ziada.

Yote hii ni kutokana na kemikali yake. Je! Ni katika muundo na ni kiasi gani cha kalori katika mmea mpya? Hii ndivyo utakavyojifunza kutoka kwenye makala hii.

Kemikali na muundo wa lishe (KBD) kwa gramu 100

Nini mmea wa matajiri?
100 gramu ya mchicha safi una:

Vitamini

Je! Ni maudhui gani ya vitamini katika mmea?

• PP - 0.6 mg: inashiriki katika michakato ya oksidi, husaidia kuunda kinga.
• Beta-carotene - 4.5 mg: itaongeza upinzani wa mkazo, kulinda dhidi ya kuzeeka, kupunguza hatari ya kuendeleza oncology, kuboresha macho, msaada wa afya ya mucous membranes, na kuboresha utendaji wa tezi za ngono.
• Vitamini A - 750 mcg: inasimamia uzalishaji wa protini, normalizes kimetaboliki, hulinda dhidi ya maambukizi ya virusi, ina athari ya uponyaji, hufanya ngozi, imara na inachukua magonjwa ya ngozi.
• Thiamine (B1) - 0.1 mg: inachukua sehemu muhimu katika kubadilishana mafuta, protini na wanga, inalinda seli kutokana na athari za sumu ya bidhaa za oksidi, inaboresha kazi ya ubongo, kumbukumbu, tahadhari, kufikiri, kuchochea ukuaji wa mifupa na misuli, kupunguza kasi kuzeeka, inaboresha hamu ya kula, hupunguza toothache.
• Riboflavin (B2) - 0.25 mg: hubadilisha mafuta na wanga ndani ya nishati, huongeza ngozi ya vitu vingine, huimarisha mfumo wa kinga, huongeza shughuli za ubongo, hurejesha tezi ya tezi, huongeza ubunifu wa macho, huongeza hemoglobin.
• Pantothenic acid (B5) - 0.3 mg: huunda antibodies, inaboresha ngozi ya vitu vingine, husaidia kuzalisha homoni ya adrenal, husaidia kwa shida, kuvimba, huchoma mafuta.
• Pyridoxine (B6) - 0.1 mg: normalizes glucose katika damu, inaboresha utendaji, huponya mfumo wa moyo, kuzuia tukio la ischemia, mashambulizi ya moyo, atherosclerosis.
• Asili Folic (B9) - 80 μg: Ina athari ya manufaa juu ya ini na digestion, husababisha mvuto kati ya seli za mfumo mkuu wa neva, inasimamia uchochezi na uzuiaji wa mfumo wa neva, ni muhimu kwa maendeleo ya kawaida ya fetusi na mimba ya kawaida.
• Vitamini C - 55 mg: kushiriki kikamilifu katika malezi ya vipengele vya damu, husaidia mfumo wa kinga katika kupambana na virusi, hushiriki katika kimetaboliki, huongeza elasticity ya kuta za seli, huondosha cholesterol na metali nzito.
• E - 2.5 mg: mapambano ya kuzeeka, kuzuia mchakato wa peroxidation ya pathological, fidia kwa ukosefu wa vitamini vingine.
• Phylloquinone (K) - 482.9 mcg: Ina athari kubwa ya uponyaji, inashiriki katika kazi ya kibofu cha kibofu na ini, inaimarisha kimetaboliki, haina neutralizes sumu, ambayo husaidia kulinda dhidi ya uharibifu wa seli za ini na malezi ya tumors.
• Biotin (H) - 0.1 mg: hushiriki katika mchakato wote wa kimetaboliki, inaboresha kimetaboliki, huandaa ukuaji wa kiini sahihi, inaboresha nywele na ngozi, huponya tishu za mabofu ya mfupa, hupunguza maumivu ya misuli.
• Choline - 18 mg: kurekebisha tishu ini, normalizes mafuta kimetaboliki, inaboresha kumbukumbu ya muda mfupi, huondosha cholesterol, kuimarisha seli, hutoa insulini.
• Niacin sawa 1.2 mg: hushiriki katika mchakato wa kimetaboliki, awali ya protini, uzalishaji, mkusanyiko na matumizi ya nishati katika seli za mwili.

Macronutrients

1. Potasiamu - 774 mg: hufanya ubongo, kuimarisha misuli, kulinda moyo na mishipa ya damu, normalizes shinikizo, kuimarisha mifupa, hupunguza misuli ya misuli.
2. Magnésiamu - 82 mg: huimarisha jino la jino, inaboresha afya ya meno, husababisha maumivu ya misuli na pamoja, inasimamia kiasi cha sukari katika damu, inaboresha kazi za kupumua, kudhibiti udhibiti, kupunguza shinikizo la damu, hupunguza uchovu na migraine, hudhibiti upole wa moyo.
3. Calcium - 106 mg: inasaidia meno na mifupa yenye afya, huwahimiza kupiga damu kwa damu, kuzuia vidonda vya damu, kuimarisha mfumo wa endokrini, hupunguza misuli ya misuli, miamba na twitches.
4. Sodiamu - 24 mg: kuhakikisha ukuaji wa kawaida na hali ya mwili, kushiriki katika kazi ya usafiri wa damu, mikataba ya misuli, hupunguza mishipa ya damu, na hairuhusu mafuta ya joto au jua.
5. Phosphorus - 83 mg: husababisha metabolism, kuzuia maendeleo ya magonjwa sugu, ni kushiriki katika malezi ya mifupa, kurekebisha mfumo wa neva.

Fuatilia vipengele

Ni kiasi gani cha chuma, zinc, shaba na vipengele vingine vya kufuatilia katika mmea?

• Maudhui ya chuma - 13.51 mg: hutoa upumuaji wa tishu, hudhibiti kiwango cha seli na kimetaboliki ya utaratibu, hubeba oksijeni, huhifadhi kinga, hufanya mishipa ya neva na kuifanya pamoja na nyuzi za ujasiri, kuhakikisha ukuaji wa mwili.
• Zinc - 0.53 mg: inaimarisha mfumo wa kinga, inarudia kazi ya viungo vingi, huharibu viumbe vimelea, hutengeneza vipengele vya kinga, hurudia tena seli, huendeleza protini awali, huponya majeraha, hutoa sebum.
• Copper - 13 mcg: inazalisha collagen, ina athari ya kupambana na uchochezi, inaimarisha mfumo wa utumbo, inalinda mifupa kutoka fractures, inaimarisha utendaji wa tezi ya tezi, huongeza kinga.
• Manganese - 0.897 mg: anarudi tone ya misuli, kuzuia maendeleo ya kisukari, huponya tishu haraka, inaboresha ukuaji, kazi ya ubongo na kuundwa kwa seli mpya.
• Selenium - 1 mcg: kuzuia kansa, inaboresha mzunguko wa damu, hupunguza idadi ya radicals huru, inapunguza kuvimba, huongeza upinzani wa mwili kwa magonjwa.

Amino Acids muhimu

Ni nini kingine cha mchicha?

• Valin 0.120 - 0.161 g.
• Histidine 0.046 - 0.064 g
• Isoleucine 0.084 - 0.147 g.
• Leucine 0.150 - 0.223 g.
• Lysini 0.120 - 0.174 g
• Methionine 0.026 - 0.053 g.
• Threonine 0.092 - 0.122
• Tryptophan 0,039 - 0,042 g
• Phenylalanine 0.120 - 0.129 g.

Amino asidi kubadilishwa

• Alanin 0.110 - 0.142 g
• Arginine 0.140 - 0.162 g
• Aspartidi asidi 0.22 - 0.22 g
• Glycine 0.110 - 0.134 g
• Asidi ya Glutamic 0.22 - 0.343 g
• Prolin 0.084 - 0.112 g.
• Serine 0.100 - 0.104 g
• Tyrosine 0.063 - 0.108 g
• Ngozi 0.004 - 0.035 g

Mafuta ya kalori safi kwa 100 gr + BJU

Ni protini ngapi, mafuta na wanga ni kwenye mmea?

1. Mafuta - 0.39 g.
2. Protini - 2.86 g.
3. Karodi - 3.63 g.
4. Thamani ya nishati kwa 100 g - 20.5 kcal.

Tofauti katika muundo

1. Kupikwa na Fresh Mchicha.

   Usindikaji wa muda mrefu huharibu vitamini B. Kwa hiyo, mchicha wa kuchemsha utakuwa na vitamini vingi vya manufaa. Kwa ulinzi wa vitamini, upika kwa dakika 3 hadi 7.

2. Mchacha Mboga na Mzuri.

   Utungaji wa mchicha wa waliohifadhiwa sio tofauti na safi. Mchachavu waliohifadhiwa hata una faida. Ni salama kwa sababu imehifadhiwa mara baada ya kukusanya. Tofauti na safi, ambayo nitrites huonekana wakati wa kuhifadhi.

3. Aina tofauti na aina ya mchicha.

   Utungaji wa kemikali ya mchicha sio hutegemea aina au aina ya mimea. Katika mimea yote ni sawa.

Panda vyakula na sahani sambamba

Mchungaji na mchicha unaboresha macho. Mchicha na machungwa utaongeza nishati. Mchanganyiko wa mchicha na cheese, bakoni, cream, nutmeg inakuza uzalishaji wa nishati na hujaa mwili na oksijeni.

Ni kutumika kwa kupikia:

• kozi ya kwanza na ya pili;
• sahani;
• saladi;
• cutlets;
• pancakes;
• vinywaji;
• FRESH.

Ikiwa hujawahi kutumia spinach kwa kupikia sahani zako za kupenda, basi kwa njia zote usahihisha kosa hili. Mbali na ladha ya ajabu, utapata pia faida muhimu kwa mwili.