Horseradish ni mimea ya kudumu ya familia ya Kabichi. Inatofautiana na mizizi mizizi ya nyani, shina moja kwa moja ya matawi, majani makubwa. Nchi horseradish - Southeastern Ulaya, leo inasambazwa katika Asia, Ulaya (isipokuwa maeneo ya kitropiki) na Amerika. Katika fomu ya pori hukua kwenye mabonde ya mito, katika maeneo ya uchafu.
Je! Unajua? Horseradish ilila Misri ya Kale, Ugiriki wa Kale, Roma ya Kale, sio tu kama maziwa ya chakula, lakini pia kama sahani tofauti. Iliaminika kwamba anapaswa kuchukiza mwili na roho ya wapiganaji, kumtia nguvu na nguvu.
Tarehe za kutua
Mojawapo ya maswali maarufu sana ambayo watu wa majira ya majira ya joto - wanapoweka horseradish. Kipindi bora cha kuondoka itakuwa Machi-Aprili. Wiki mbili kabla, miche huchukuliwa kutoka kwenye pantry au pishi, imewekwa katika sehemu ya joto na kufunikwa na kitambaa kilichohifadhiwa na maji au peat kutoka hapo juu. Wakati buds inakua, vipandikizi vinapaswa kupandwa katika vitanda tayari tayari. Mimea 5-6 inaweza kuwekwa kwa mraba 1, umbali kati yao haipaswi kuzidi cm 40, na kati ya safu - 70 cm. Pia kuna suala la upandaji wa farasi. Ikiwa unataka kupata mavuno mazuri, kabla ya kupanda unahitaji kuondoa buds ambazo zimeonekana kutoka katikati ya kukata, na kuacha chini ili kuunda mizizi na juu ili kuunda majani. Ili kupata vifaa vya upandaji wa ubora katika siku zijazo, vipandikizi vinapaswa kupandwa na buds zote.
Uchaguzi wa eneo na maandalizi ya vitanda
Kwa horseradish ni bora kwa tovuti ambayo angalau miaka michache iliyopita, hakuna kitu kilichokua. Udongo unaofaa utakuwa na rutuba, lakini hii haifai kwa vitanda vikubwa vya udongo, ambayo itafanya kavu ya horseradish na baada ya uchungu wa uchungu. Mavuno mazuri yanaweza kuvuna kwenye udongo mwembamba: mito, chernozems, udongo wa mchanga wa mchanga. Horseradish haipendi vivuli, tovuti inapaswa kuwa jua.
Ni muhimu! Horseradish imeongezeka kwenye kitanda haki, pamoja na ladha nzuri, ina mali muhimu: inaboresha njia ya utumbo, inaua bakteria, inachukua shinikizo la damu, inapunguza viwango vya sukari ya damu.Kuandaa kitanda kinapaswa kuzalishwa, kuchimba udongo baada ya kufanya muundo, basi ni iliyokaa na kunywa maji mengi. Chaguo la kwanza: tumia 2 tbsp. l nitrofoski kwenye ndoo 1 ya humus na kiasi kidogo cha majivu ya kuni. Chaguo la pili: udongo nzito wa udongo unahitajika kufanya mbolea, mchanga na peat, au muundo wa tbsp 1. l nitrati ya amonia, 30 g ya chumvi ya potasiamu na 30 g ya superphosphate kwa kila mraba 1.
Watangulizi bora wa horseradish
Kuongezeka kwa horseradish inapaswa kutokea kwenye tovuti inayofaa. Tamaduni za mapema ya kuachia udongo ni watangulizi bora wa horseradish. Ni mkulima baada ya viazi vya mapema, nyanya, matango, nyuki za meza. Unaweza pia kufikiri chaguo la udongo ambao mazao na mboga zilipandwa, lakini vitanda vile vitahitaji kina cha kulima hadi 35 cm.
Kupanda horseradish chini
Tunahitaji kujua jinsi ya kupanda horseradish. Mboga huenea na vipandikizi, mavuno ambayo huanza katika kuanguka. Uwiano bora kwa vipandikizi: urefu - 13-15 cm, unene - si zaidi ya 1.5 cm. Wanajitahidi kupanda mimea mpya kwa kukata mizizi kuhusu urefu wa 8 cm, ngumu na nguvu.
Kabla ya kuzaa horseradish bustani, udongo unapaswa kuwa tayari. Maandalizi ni kama ifuatavyo. Kwanza, buds ya ziada huondolewa kutoka kwa vipandikizi, na kuacha ya chini kwa kuunda mizizi na jozi ya juu kwa kuunda kijani. Kuna mbinu mbili za kuondoa figo - kuifuta kwa mitten ngumu (haitumiki daima, baada ya kutumia nusu ya buds ni hai na inaweza tawi) na kuota kwa figo kwa muda wa siku 15-20 kwenye joto la sio zaidi ya +18 ° C katika peat au maji ya mvua, baada ya hapo inayoonekana kwa jicho la uchi na inaweza kuachwa kwa ujasiri kimantiki. Vipandikizi vyenye vizuri vinaweza kupandwa kwenye udongo kwa pembe ya 45 °, baada ya kuchimba mashimo ya ukubwa wa kati. Katika shimo ni sehemu kuu ya kukata, juu ya cm 12, na juu ya uso wa udongo - sehemu na idadi ndogo ya buds, inayoendelea cm chache. Kuzingatia mpango wa upandaji wa 60 x 40 cm utawapa mimea fursa ya kupata maendeleo mazuri baada ya kukua na kuunda sehemu ya juu ya chini.
Je! Unajua? Horseradish huonyesha upinzani uliokithiri wa baridi, baadhi ya aina zake ni za kawaida hata zaidi ya Mzunguko wa Arctic.
Huduma ya farasi
Kama mimea yoyote, horseradish inahitaji kumwagilia sahihi na mbolea wakati.
Jinsi ya kufanya maji ya kunywa
Kuwagilia horseradish hutokea wakati wote wa ukuaji. Ni muhimu kukumbuka kwamba unyevu mwingi, pamoja na ukosefu wa unyevu unaoingia, utaathiri sana uzalishaji wa mmea. Inajulikana kuwa katika miaka ya ukame, horseradish haitoi mazao mazuri, na ubora wa mimea huharibika sana: matawi na ugumu wa mizizi hutokea, juiciness hupungua. Utoaji wa shina la maua ni hatari, huonyesha ukosefu wa kueneza kwa ardhi kwa unyevu, lazima uwaondoe mara moja.
Kupalilia na kufungia kati ya safu
Kuchochea majira ya joto wakati wa majira ya joto kunama mara kadhaa ili kuimarisha mizizi na oksijeni, kwanza, kama udongo umeunganishwa na magugu yamefunguliwa (wiki moja kabla ya kuota kwa kina cha cm 3-4, baada ya kuonekana - cm 6-8, wakati mmea unafikia urefu wa cm 20 - 10-12 cm), wakati majani yanapoonekana - kupalilia na kufungua kati ya safu. Utaratibu unapaswa kurudiwa mara nne kwa msimu. Kwa kuongeza, majani yote dhaifu yanaweza kuondolewa, bado ni sugu iliyobaki, ambayo inakua kwa kasi baadaye, na mizizi pia imarazwa. 
Mbolea mbolea
Nzuri nzuri na kumtunza katika shamba la wazi hawezi kufikiri bila kulisha. Kwa kulisha horseradish kutumia aina kadhaa za ufumbuzi wa virutubisho. Unaweza kuchukua 50 g ya mbolea tata ya madini, lita 10 za maji ya maji na maji tu katika hali ya hewa kavu, kwa kiwango cha lita 4 za maji kwa kila mraba 1. Nguo ya kwanza iliyozalishwa na potasiamu na nitrojeni, hufanyika baada ya kuonekana kwa majani ya kwanza. Njia nyingine ni matumizi ya suluhisho vile: 20 g ya urea, 40 g ya superphosphate na 15 g ya kloridi ya potasiamu kwa kila mraba 1.
Mavuno
Kata majani kuanza mwishoni mwa Julai. Kisha hutumika kwa ajili ya kufanya pickles na pickles. Pia ni muhimu kuelewa jinsi ya kuchimba horseradish. Mwanzoni mwa vuli, bila kusubiri kwa baridi, wakati ukuaji mkubwa wa majani haujaanza, hukatwa, kuchimba mizizi, amefungwa na kifungu na kuzingatiwa chini kwenye kitanda cha bustani au kwenye pishi katika mchanga wenye mvua.
Aidha, wakati wa kusafisha, unahitaji kukusanya kwa makini rhizomes ili kuepuka uongofu wa horseradish kutoka kwenye mmea muhimu kwenye udongo unaochukiwa. Ikiwa kipenyo cha mizizi ni chini ya 0,5 cm, hutumiwa kupotea, na mizizi yenye kipenyo cha 0.5 hadi 1.5 cm inachukuliwa kwa lengo la kutumia katika chemchemi kama nyenzo za kupanda. Mavuno ya wastani ya horseradish ni kilo 150-200 na 100 m². Katika Urusi, sahani ya crap inajulikana, na mizizi ya horseradish ilichukuliwa tena.
Ni muhimu! Inaaminika kwamba horseradish inaendelea na uponyaji wake na vitamini wiki moja baada ya kuokota kutoka bustani, kisha tu ladha na sifa za kunukia hubaki ndani yake.Vidokezo hivi juu ya jinsi ya kukua horseradish bustani, itasaidia wakazi wa majira ya joto katika mchakato wa kukua mmea huu na mavuno ya mazao mengi. Na hila iliyopikwa, inachukuliwa kuwa aphrodisiac, itakuwa baridi vitafunio vizuri.
