Bibi yoyote anajua hayo cumin - Ni spice muhimu. Kutumia harufu nzuri na ladha, ni nzuri kwa sahani za nyama na sahani. Shukrani kwa makala yetu utajua jinsi ya kukua cumin katika nchi yako na kuitumia kwa mwaka mzima.
Je! Unajua? Chai ya Caraway inaboresha hamu, hisia na digestion, inaboresha sauti ya jumla ya mwili na utendaji.
Maelezo ya Cumin
Cumin ni mimea inayojulikana vizuri ambayo Warumi wa kale walianza kutumia, na hadi sasa imetumiwa kwa mafanikio duniani kote. Cumin imeongezeka nchini Ufaransa, India, Uturuki, Amerika ya Kaskazini, Brazil na Misri.
Cumin ina jina lingine maarufu - anise. Unaweza kukutana naye juu ya misitu ya misitu na katika milima ya upland.
Kupanda hutokea kwa faragha na sawa. Kukua hadi 1 m. Majani ni mviringo, katika sura hufanana na yai na kukua hadi 20 cm kwa urefu na hadi 10 cm kwa upana. Maua ni nyeupe na ndogo, yanafikia urefu wa 1.5 mm. Matunda ni visoplodioni ya oblate ya mviringo, ambayo hufikia urefu wa 3 mm, upana - hadi 2.5 mm. Cumin ni rahisi sana kutambua kwa harufu.
Matunda yana mafuta muhimu, mafuta ya mafuta, coumarins, protini na tannins.
Je! Unajua? Nchini India, cumin hutumiwa katika viungo vya curry.
Kuchagua nafasi ya kupanda cumin
Cumin ni mmea wa kudumu. Pia ni sugu na sugu katika udongo wakati wa baridi na theluji ndogo. Mimea ya kukua ina sifa zake, hasa, inategemea ambapo caraway inapandwa, na kudumisha kiwango fulani cha unyevu.
Wafanyabiashara wa Kerala
Cumin hupandwa baada ya mazao ya msimu na majira ya baridi, nafaka au mazao ya mizabibu. Katika mwaka wa mavuno, mbegu za caraway hupunguza shamba mapema, kwa hivyo mmea huu wenyewe, pia, ni mtangulizi bora wa mazao haya.
Ni kiasi gani cha mwanga kinachohitaji
Kupanda cumin katika bustani lazima iwe kwenye udongo wenye rutuba na mahali panapokwenda. Shading inaongoza kwa ukweli kwamba katika mwaka wa pili wa maisha, cumin haipandiki na huzaa matunda tu mwaka wa tatu wa mimea.
Mahitaji ya joto na unyevu
Cumin ni chungu sana juu ya unyevu wa hewa, lakini ni busara kwa joto. Mbegu zinaanza kuota saa 8 ° C. Kwa ukuaji na maendeleo, cumin inahitaji joto la 20 ° C. Ni vizuri kuzingatia hali hii ya joto, kwa sababu joto la juu lina athari mbaya juu ya malezi ya mazao. Humidity kwa cumin inapaswa kuwa 35-40%.
Kupanda cumin kwenye njama
Cumin inaweza kukua kutoka kwa mbegu, lakini kwa hili ni muhimu kuchagua na kuandaa kwa usahihi kwa kupanda.
Je! Unajua? Mafuta ya cumin nyeusi kwa kupoteza uzito, afya, uzuri na uhifadhi wa vijana - moja ya maelekezo bora, ambayo uzuri wa Misri wa kale ulijua na unawakumbuka wanawake wa kisasa.
Uchaguzi na maandalizi ya mbegu za kupanda
Mbegu zinaweza kununuliwa katika duka au kwenye maduka ya dawa. Kabla ya kupanda juu ya miche, hutiwa maji ya joto kwa siku, kabla ya kuvikwa kwenye kitambaa cha kitambaa cha pamba. Drag kifungu hicho inaweza kuwa bendi ya mpira. Ili joto la maji haliingike, uwezo unaweza kuweka kwenye betri au daima kuongeza maji ya joto. Wakati ambapo ni muhimu kupanda cumin kwenye miche, itakuja kwa siku.
Jinsi ya kuandaa udongo kwa kupanda cumin
Ni bora kuandaa udongo kwa mbegu za kupanda kutoka Agosti au Septemba. Dunia inapaswa kukumbwa na kufanya mbolea tata ya madini. Pia, maandalizi ya udongo hupatikana kwa majani baada ya kuvuna mchezaji. Kulima kuu hufanyika wiki mbili baada ya kupima kwa senti 25. Kisha, wakati wa kulima, kuongeza humus, superphosphate na chumvi ya potasiamu (humus - 25 t / ha, superphosphate - 250 kg / ha, chumvi - 80 kg / ha).
Je! Unajua? Mbegu za Cumin zina matajiri katika mafuta, protini, mafuta muhimu, zina vyenye, resin, rangi.
Mfumo na sheria za kupanda cumin
Kama tulivyosema mapema, kupanda pumin inaweza kupandwa moja kwa moja kwenye ardhi ya wazi. Tukio hilo limefanyika mapema spring. Mahali ya kuchagua na udongo unyevu na wenye rutuba. Kabla ya kupanda sisi hufanya udongo wa kina kuchimba.
Mpango wa kupanda wa cumin ni rahisi - 25 x 7 cm, na kina haipaswi kuwa zaidi ya sentimita 2. Kabla ya kupanda, weka mbegu, kama vile juu ya miche, na kusubiri hadi zimefungwa. Iwapo hii itatokea, uwaweke kwenye friji kwa wiki, akiwa karibu 0.
Ikiwa unafanya mbegu ndogo, hauhitaji kuimarisha mbegu.
Unaweza kupanda cumin kwa njia kadhaa. Kwanza: umbali kati ya safu ni cm 40. Pili: cumin imewekwa kati ya mistari kwa umbali wa cm 20, na kati ya ribbons ni kuhifadhiwa kwa cm 50. Njia ya tatu: kati ya ribbons ni uliofanyika 45 cm, na kati ya mistari - 30 cm.
Ikiwa udongo wako ni loamy na nzito, janda vizuri kwa njia ya tatu. Ya kina cha mbegu ni hadi 1.5 cm. Kabla ya kupanda, mbegu hupumuliwa jua. Hii inapunguza kipindi cha kuota kwa siku 5. Majani ya kwanza yanaweza kuonekana wiki 3 baada ya kupanda. Baada ya hapo unaweza kuondokana na kutua kwa umbali wa cm 25.
Makala ya huduma ya cumin
Kama mmea mwingine wowote, cumin baada ya kupanda inahitaji huduma. Na kuna baadhi ya pekee ya kuitunza kabla ya kuota, kwa umri mdogo na kwa watu wazima.
Je! Unajua? Tabia muhimu za cumin hutumiwa katika dawa za jadi kwa atoni ya utumbo, kuvimbiwa, kama antimicrobial, carminative, ili kuboresha ufanisi wa tezi za kupungua.
Jinsi ya kutunza cumin kabla ya kuota
Siku baada ya maandalizi ya mbegu, endelea moja kwa moja kupanda. Tumia wakati wa majira ya baridi au majira ya baridi. Udongo ilichukua kwa kupanda maua au miche. Udongo hutiwa kwenye sufuria ndogo.
Ni muhimu! Acha sentimita chache kwa makali ya sufuria.
Dunia imeunganishwa na kunywa maji yenye joto. Bila kusubiri hadi unyevu unyevu, usambaze mbegu, ukawazuie kidogo. Kutoka juu wao ni kufunikwa na dunia. Ni muhimu kutambua kwamba kama mbegu ni ndogo, basi safu ya kifuniko cha juu inapaswa kuwa nyembamba.
Pua ni imara na filamu au kuweka juu ya kioo. Ikiwa umechukua glasi, hakikisha kuwa kuna pengo la cm 2 kati yake na ardhi.Unahitaji kuweka vifuko kwenye dirisha la jua, kama jua za jua zinaunda athari ya chafu chini ya kioo, na hivyo kuharakisha mchakato wa maendeleo ya mbegu. Miche haipati maji hadi shina la kwanza lioneke.
Hivyo, uvumi wa kawaida ni rahisi kukua kwa njia tofauti. Jambo kuu - kuwa na subira na kusubiri majani ya kwanza.
Jinsi ya kutunza mimea katika mwaka wa kwanza wa maisha
Katika mwaka wa kwanza wa maisha ni muhimu kutoa huduma ya mbegu ya caraway. Aisle inapaswa kufungua na kutekeleza kupalilia. Unaweza pia kuzalisha cumin kwa kutumia superphosphate, chumvi ya potasiamu au nitrati ya amonia. Chukua 150 g kila mita 10 za mraba. m Katika vuli, ukonde wa cumin unafanywa, na kuacha cm 15 kati ya kila mmea. Baada ya hapo huleta mara mbili kama kiwango cha kulisha kilichowekwa. Wakati wa kipindi cha majira ya joto, onyesha magugu na maji mmea. Kukata unafanywa mara kwa mara.
Ni muhimu! Acha majani ya kukua wakati wa kukata.
Jinsi ya kutunza mmea wa watu wazima
Katika siku zijazo, vitanda na cumin lazima zifunguliwe na kulishwa. Inapaswa kunywa wakati wa kupanda na maua. Inapaswa kuwa maji kwa mara kwa mara na ya wastani, kama cumin haipendi overwetting.
Ni muhimu! Kunywa kwa kawaida husababisha mavuno ya chini.
Cumin - mimea isiyofaa, na kukua chini ya nguvu ya wakulima wa novice. Katika kipindi cha watu wazima, yeye hawana haja ya kujali, kama katika hatua mbili za kwanza za maendeleo.
Wakati na jinsi ya kuvuna cumin
Utunzaji wa mimea huisha wakati majani kwenye shina hapa chini huanza kukauka. Hii ni ishara ya kwanza kuwa ni wakati wa kuanza kuvuna.
Kwa kufanya hivyo, fanya zifuatazo:
- Kata mmea kwa umbali wa cm 5 kutoka chini. Hii inapaswa kufanyika jioni au kabla ya asubuhi.
- Baada ya kukata, cumin lazima ikauka kwenye kitambaa katika kivuli.
- Katika kukausha, mara kwa mara kugeuza mbegu.
- Wakati masanduku yanafunguliwa (kwa wiki), inaweza kuwa chini kama nafaka.
Je! Unajua? Katika kitabu kinachojulikana cha Avicenna "Law in Medicine", mwandishi anasema kuwa cumin nyeusi husaidia kuongeza nguvu, hivyo kutoa nafasi ya kushinda uchovu na uchovu.Cumin - Ni mmea wa bei nafuu katika kilimo na huduma. Wakati huo huo, ana sifa nzuri za uponyaji na vipodozi.
