Aina zinazofaa na maisha ya rafu ya karoti

Kila bustani mwenye ujuzi anajua kwamba kupanda na kupanda mazao ni nusu tu ya vita. Lakini hakuna mchakato usio chini ya kuwajibika na ngumu ni kuhifadhi mavuno. Hapa swali linatokea - ni aina gani ya hifadhi inayofaa zaidi kwa mboga fulani.

Wakulima wa mwanzo wana maswali mengi kuhusu jinsi ya kuandaa uhifadhi wa karoti. Ikiwa hali za msingi za kuhifadhi hazifuatiwa, matunda yake haraka hufunikwa na ukungu, kuota na kuanza kuoza.

Jinsi ya kuchagua mboga?

Je, karoti ni bora kuchagua hifadhi ya muda mrefu:

• Matunda lazima iwe kukoma kwa kutosha.
• Hakuna ishara za kuoza, hakuna uharibifu na magonjwa.
• Rangi karoti, ni kuhifadhiwa tena.
• Ni vizuri kavu, bila unyevu mwingi.
• Aina sahihi.
• Matunda madogo ni bora kuwatenga, wao ni tayari kukabiliana.

Aina zinazofaa

Ni muhimu kuchagua aina zinazofaa zaidi:

1. Karoti za nyuma. Mafunzo ambayo yamepanda katika siku 120-140 baada ya kushuka kwa athari. Wao ni sugu zaidi kwa baridi, chini ya kuambukizwa na magonjwa, ili waweze kuhifadhiwa kwa muda mrefu. Katika kuzingatia kiwango cha juu cha joto na unyevu huhifadhiwa mpaka Juni.

   Aina maarufu ni "baridi ya baridi", "Malkia wa Autumn", "Red Giant".

2. Karoti za msimu wa kati. Wakati wa kukomaa ni siku 100-120. Wakati huu, karoti ina muda wa kunyonya kiasi kinachohitajika cha virutubisho, ambayo huongeza maisha ya rafu.

   Aina hizi ni pamoja na: "Vita Long", "Nantes", "Samson".

3. Karoti za mapema. Kipindi cha kukomaa sio zaidi ya siku 100, na mara nyingi hupandwa kwa matumizi ya majira ya joto.

   Kuna aina ambazo zinaweza kuhifadhiwa mpaka spring. Hizi ni pamoja na: "Alenka", "Artek", "Nandrin".

Kuhusu aina gani zinazofaa kuhifadhiwa kwa majira ya baridi yote, zilielezwa kwa undani katika makala hii.

Je! Unaweza kuokoa muda gani?

Kuna njia kadhaa nzuri za kuhifadhi karoti wakati wa baridi. Lakini kuna hali ambazo zinapaswa kupatikana kwa yeyote kati yao:

• joto la hewa kutoka 0 ° C hadi +5 ° C (joto la kawaida la hewa kwa ajili ya kuhifadhi muda mrefu wa karoti huelezwa kwa undani hapa);
• unyevu hewa katika kiwango cha 85-95%;
• mzunguko mdogo wa hewa katika chumba.

Kwa wingi katika pishi au shimo

Njia hii ni ya zamani na ya kawaida, lakini hasara ya mavuno wakati inatumiwa inaweza kuwa mbaya sana. Ili kuepuka hili, unapaswa kutunza kabla ya uingizaji hewa, insulation, ulinzi kutoka chini ya ardhi, pishi haipaswi kufungia na mvua.

Kwenye ghorofa, ambapo mboga zitawekwa nje, ni muhimu kuweka mbao au kuziba. Mara kwa mara ni muhimu kutatua na kutupa nje karoti zilizooza. Kwa kuchagua njia hii, karoti zinaweza kuhifadhiwa kwa miezi 7 hadi 9.

Pata maelezo kuhusu hifadhi ya karoti ndani ya pishi hapa.

Katika mchanga

Njia hii inachukuliwa kuwa moja ya ufanisi zaidi. Na hifadhi hii, lazima ufanye ifuatayo:

1. Kuchukua masanduku ya mbao bila mashimo ya lita 40-60.
2. Mchanga safi na kavu (juu ya cm 5) au utulivu, lazima coniferous (zina vyenye mafuta muhimu ambayo huzuia malezi ya kuoza na kuvu) hutiwa chini.
3. Kisha juu ya safu moja kuweka karoti, na kunyunyiza na mchanga huo au sawdust.

Kwa njia hii unaweza kuweka tabaka nyingi kama ukubwa wa sanduku inaruhusu, na kufunika kukazwa kwa kifuniko. Katika karoti za mchanga zinaweza kuhifadhiwa kutoka miezi 7 hadi 9, lakini katika vumbi tayari hadi mwaka.

Katika masanduku ya wazi na vikapu

1. Kwa njia hii, unahitaji kuandaa ufumbuzi wa udongo, msimamo wa cream ya sour.
2. Piga kila karoti katika suluhisho na uacha kavu katika rasimu kwa siku 1.5-2, mpaka udongo ungeuka kuwa shell ngumu ambayo hutoa ulinzi.

Baada ya utaratibu huu, karoti zinaweza kuweka katika kikapu au sanduku la mbao. Shukrani kwa safu ya kinga ya udongo, karoti zinaweza kuhifadhiwa hadi mwaka.

Katika balcony

Kwa wakazi wa vyumba vya mji pia si vigumu kuhifadhi mavuno ya karoti (jinsi ya kuhifadhi karoti katika ghorofa, soma makala hii). Kwa balcony hii kamili au loggia. Chaguo inayofaa zaidi kwa hifadhi hiyo itakuwa masanduku sawa na mchanga au machuji.

Ikiwa balcony au loggia haipatikani, mabanduku yenye mavuno yanapaswa kufunikwa na blanketi ya zamani au nguo nyingine za joto, ili kuepuka kufungia matunda. Kuchunguza hali zote, karoti unaweza kulala kwenye balcony kwa miezi 5 hadi 7.

Soma zaidi kuhusu kuhifadhi karoti kwenye balcony iliyoelezwa kwenye nyenzo zetu.

Katika jokofu katika mifuko

Kabla ya kuweka karoti katika kuhifadhi kwenye jokofu unahitaji:

1. Karoti zinapaswa kuosha (kama karoti zinapaswa kuosha kabla ya kuhifadhi ni ilivyoelezwa katika makala hii).
2. Kavu kabisa.
3. Weka kwenye rafu ya chini ya jokofu kwenye chombo kilicho wazi. Hii ni muhimu ili kuzuia condensation, ambayo inaweza kusababisha kuoza ya bidhaa.

Baada ya hapo, tengeneza karoti katika mifuko ya vipande 4-5, tamaa imara na uweke katika idara ili kuhifadhi mboga mboga. Kwa bahati mbaya, karoti hazihifadhiwa kwenye friji kwa muda mrefu sana, miezi 2-2.5 tu.

Juu ya siri za kuhifadhi karoti kwenye jokofu zinaweza kupatikana hapa.

Coniferous utulivu au udongo suluhisho

Majira ya rafu ya karoti inategemea njia iliyochaguliwa ya kuhifadhi. Muda mrefu ni mwaka 1. Ili kufikia matokeo haya, unaweza kuchagua moja ya njia nyingi zaidi: katika coniferous utulivu au udongo suluhisho.

Ili kufikia hasara ndogo wakati wa kuhifadhi mazao, ni muhimu kuchagua karoti ambazo hazizimika, bila uharibifu wa mitambo ambayo inaweza kusababisha kuoza. Kuzingatia sheria hizi zote, unaweza kufikia usalama wa juu wa mazao.

Mazao ya rafu ya mbegu

Kama vile kuhifadhi mavuno, ni muhimu kujua jinsi ya kuhifadhi mbegu za karoti na ni maisha gani ya rafu. Wafanyabiashara wenye ujuzi wanaamini kuwa kipindi cha juu kinaweza kuchukuliwa miaka 2. Lakini bora zaidi, ili kuboresha kuota, ni muhimu kutumia mbegu za mwaka jana.

Ili kuokoa mbegu, lazima ufanyie hatua zifuatazo:

1. Kwa ajili ya kuhifadhi, mbegu za karoti zinapaswa kuchukuliwa kwa uangalifu kutoka kwa kasoro na kuzunguka.
2. Kisha mbegu zinapaswa kusafiwa ili kuondokana na bakteria zinaosababishwa. Hii inaweza kufanyika kwa msaada wa maji ya moto - kujaza mbegu kwa maji kwa moto hadi digrii 50, kifuniko na kifuniko na kuondoka kwa saa.
3. Zaidi ya hayo, ni muhimu kuzika kwa haraka sana na kwa ufanisi, tangu mchakato wa kukomaa kwa mbegu kumalizika na ukosefu kamili wa unyevu, na kuziweka katika mifuko au mifuko ya karatasi. Polyethilini kwa ajili ya matumizi haya haifai, inapunguza mtiririko wa hewa.

Recipe

Wakati taratibu zote zinazofaa zinazohusiana na kuhakikisha uhifadhi wa karoti umekamilishwa, unaweza kuanza kuitayarisha. Vidokezo vingi vya kitamu na afya havifikiri bila matumizi ya karoti.

Moja ya mapishi ya kawaida kwa ajili ya kupikia ilikuwa vitafunio vya karoti "katika Kikorea." Kuandaa karoti kutoka kwa kuchaguliwa kwa njia maalum:

1. Futa kwenye grater yenye majani nyembamba) ya karoti mpya.
2. Vigaji imeongezwa.
3. Pilipili nyekundu ya moto.
4. Kulahia chumvi na sukari.
5. Yote hii hutiwa mafuta ya mafuta ya alizeti.
6. Baadhi ya mapishi bado hutumia vitunguu.

Tazama! Kusisitiza kwenye vitafunio vile ni bora kwa angalau siku. Kutokana na ukweli kwamba utungaji wa saladi hii haunajumuisha bidhaa moja inayoharibika, na siki bado hufanya kama kihifadhi, maisha ya rafu na rafu ya karoti "katika Kikorea" kwenye jokofu katika chombo cha hadi wiki mbili.

Ili kuchagua njia rahisi zaidi ya kuhifadhi karoti, unapaswa kutegemea mambo kama hayo. Mambo muhimu ya kuhifadhi karoti:

• aina, unyevu na joto la chumba ambapo mboga zitashifadhiwa;
• kiwango cha ukomavu;
• katika kile hali ya hewa mavuno yalifanyika.

Ikiwa hali zote zinahitajika na mambo yote yanayowezekana yanazingatiwa, inawezekana kufikia hasara ndogo wakati wa kuhifadhi mavuno ya karoti.