Aina ipi za karoti ni bora kwa hifadhi ya muda mrefu kwa majira ya baridi? Uchaguzi na kuvuna haki

Karoti ni bidhaa nzuri na nzuri ambayo ni nzuri sana kuona kwenye meza wakati wa baridi. Kuweka mboga ya mizizi safi na ngumu kuliko kuoza ni ngumu zaidi kuliko mboga nyingine. Hatua ya kwanza ya maandalizi ya kuhifadhi ni chaguo sahihi cha mbegu.

Ni aina gani za karoti bora kununua kwa kuzeeka kwa muda mrefu? Tutazungumzia kuhusu mambo haya na mengine mengi katika makala hii.

Jinsi ya kufanya chaguo sahihi?

Hata karoti kubwa na za afya zinaweza kuanza kugeuka na kuoza baada ya miezi kadhaa ya hifadhi. Hali mbaya hiyo hutokea wakati wa kudumisha hali ya joto na hali ya unyevu. Hii inaelezwa na uchaguzi usiofaa wa aina za karoti.

Wafanyabiashara wenye ujuzi wanasema hivyo muda na ubora wa kuhifadhi hutegemea wakati wa kupanda na kukomaa kwa mizizi. Ili kutopotea katika aina mbalimbali na aina, ni muhimu kuzingatia baadhi ya viumbe.

1. Ni vyema kununua aina za uzazi wa ndani, kwa vile zinafanyika kwa udongo na hali ya hewa ya nchi yetu.
2. Mbegu za wazalishaji wa kigeni zinaweza kuwa na sura nzuri zaidi, lakini zinahitaji hali fulani zinazoongezeka (tu katika chafu au kwa wingi wa mbolea za ziada).
3. Mazao ya mizizi mingi yanafaa kwa udongo usiojaa unaojaa oksijeni. Kuweka ndani ya pishi unahitaji mazao ya pili, ambayo ilipandwa mapema majira ya joto.
4. Karoti hupanda haraka na ina mavuno ya chini.

Wakati wa kuchagua aina mbalimbali, ni muhimu kumbuka kinga ya kupinga., kwa sababu hata ufa mdogo juu ya uso wa mizizi ni njia ya bure ya kupenya kwa bakteria na madhara. Ikiwa karoti imeathiriwa, inaweza kuhifadhiwa kwa muda usiozidi miezi 2.

Jifunze zaidi kuhusu aina zinazofaa za karoti na maisha ya rafu yanaweza kupatikana hapa.

Kundi la kukomaa kwa muda mfupi

Kundi hili linajumuisha mizizi ya mizizi ambayo yanaiva katika siku 120-140 baada ya kuota. Miongoni mwa vipengele - kuingiliana na baridi na kupinga magonjwa. Kwa kukomaa kwa muda mrefu wa karoti hakupoteza ladha, mali zote muhimu zinahifadhiwa. Jifunze aina za marehemu kwa hifadhi ya muda mrefu inaweza kuwa fomu ya tabia: mizizi ni ndefu na ni spiky.

Hivyo ni aina gani zilizo katika kundi?

Malkia wa vuli

Ilikuwa ya kwanza kwa ubora. Kiwango cha uzito wa matunda ni 200 g, urefu ni cm 20-25. Wakati wa kuota kwa ukomavu wa kiufundi ni siku 125. Mboga ya mizizi inaweza kutumika kwa matumizi safi au kwa ajili ya kuhifadhi. Kwenye ghorofa au chumba cha pishi huhifadhiwa hadi Mei-Juni, haipoteza sifa za kibiashara.

Flaccoro

Muda mrefu - siku 110-120 baada ya kuongezeka kwa shina. Karoti za rangi ya rangi ya machungwa, sura ya mviringo, nyama ya juicy. Mali ya watumiaji hayatapotea wakati wa kuhifadhi.

Vita Long

Zilizoandaliwa hivi karibuni. Ina muda wa kukua kwa muda mrefu - siku 140. Imependekezwa kwa hifadhi ya majira ya baridi, lakini imetumiwa safi.

Karlena

Muda wa kukomaa - siku 130. Kipengele - maudhui ya sukari ya juu katika matunda (haipendekezi kwa watu wenye ugonjwa wa kisukari). Chini ya sheria za karoti za hifadhi ziko mpaka miezi ya spring.

Vipindi vya msimu wa kati

Kipindi cha kukomaa kinatofautiana kutoka siku 90 mpaka 120. Matunda yana virutubisho, na ladha nzuri. Wakati wa kuchagua aina unayohitaji kuzingatia majina yafuatayo.

Samson

Karoti hujulikana kwa unyenyekevu katika kilimo.. Hakuna msingi, carotene, vitamini, microelements zipo kwenye punda kwa kiasi kikubwa. Aina mbalimbali zimefanyika kwa hali ya hewa ya ndani. Mboga ya mizizi huhifadhiwa hadi wakati wa majira ya joto, kama vile aina za kuchelewa.

Vitamini

Aina hiyo inazalishwa na wafugaji hasa kwa majira ya baridi. Kipindi cha mboga - siku 110. Urefu wa matunda - cm 17. Huduma rahisi na kumwagilia wastani huathiri juiciness na ladha ya karoti.

Shantane

Mid-msimu na aina nyingi za kujitoa. Wakati wa kuzeeka ni siku 90-110. Mazao ya mizizi haitamka wakati wa usafiri, usifaulu wakati wa kuhifadhi.

NIIOH-336

Kipengele - tajiri rangi ya rangi ya machungwa. Urefu wa karoti hufikia urefu wa 18 cm, uzito - 120 g.Inakua hata katika maeneo ya kilimo cha hatari. Inajulikana na kiwango cha juu cha kuweka ubora.

Mapema

Aina za kukomaa mapema zinaweza kuendelea mpaka katikati ya baridi wakati wa kurekebisha wakati wa kutua chini. Ni muhimu kwamba kipindi cha kukomaa kinakuja mwishoni mwa Septemba-mwanzo wa Oktoba. Ikiwa kipindi cha kukomaa cha aina fulani ni siku 90, haipaswi kupandwa kabla ya mwisho wa Juni. Kwa siku 90 (miezi 3) karoti itaiva na itakuwa yanafaa kwa kuhifadhi. Wakati wa kudumisha hali ya joto na unyevu, aina za karoti mapema zitahifadhiwa kwa muda wa miezi 4.

Aina gani zinaruhusiwa kuhifadhiwa?

Alenka

Kipindi cha mboga - siku 80-85. Sura ya mizizi inafanana na silinda. Karoti zina ladha nzuri, juiciness, uso wa matunda ni laini na laini. Kabla ya kupanda kunahitaji maandalizi ya udongo wa juu. Aina mbalimbali pia zinahitaji kumwagilia mara kwa mara. Kwa huduma nzuri, uzito wa karoti moja ni 100 g, urefu - 15 cm.

Lagoon

Inataja aina ya uteuzi wa Uholanzi. Mavuno yanaweza kukusanywa ndani ya miezi miwili baada ya kuota. Kwa hifadhi ya majira ya baridi, ni muhimu kuondoa karoti kutoka vitanda bila mapema kuliko baada ya siku 85.

Artek

Mazao ya mizizi haipaswi, yanayopinga fusarium.

Nandrin

Matunda ni sawasawa umbo, sugu kwa ngozi, kuhifadhiwa kwa muda mrefu.

Angalia tamu

Ikiwa kuna watoto katika familia au wapenzi karoti za crunching, ni vyema kuchagua aina tamu za kuhifadhi kwa majira ya baridi. Orodha ya aina tamu ni pamoja na Minicore, karoti ya Vitamini, Krasa msichana na Nastena. Aina zote zinazowasilishwa ni zenye uvumilivu na zinakabiliwa na kuoza.

Jedwali la kulinganisha

Mbinu za kuhifadhi

Kwa kushika ubora wa mavuno kuna njia kadhaa. Teknolojia zote hazipatikani katika utata na zinafaa kwa njama yoyote ya kibinafsi. Karoti zinahitaji kuhifadhiwa kwenye pishi, ghorofa au shimo la gereji.

Kupanua ukomavu na kupunguza matatizo mbalimbali (kuambukizwa na kuoza, kuota), mbinu zifuatazo zinapendekezwa.

• Karoti katika mchanga. Chini ya sanduku lazima ijazwe na mchanga (safu ya 4-5 cm). Weka matunda ili waweze kugusa. Juu na mchanga, kurudia tabaka.
• Katika utulivu. Njia hiyo inafanana na kuhifadhi katika utulivu. Kwa kuzeeka kwa muda mrefu, vifuniko vya conifer vinapaswa kuchukuliwa: phytoncides katika muundo wao wataua bakteria na kulinda dhidi ya kuota.
• Katika mfuko wa plastiki wazi. Smooth na hata matunda bila uharibifu yanapaswa kukaushwa jua, kisha kuingizwa kwenye mfuko wa plastiki. Ni marufuku kuunganisha, kama mizizi itakayotosha.
• Karoti katika udongo. Karoti nzima inapaswa kuwa dunked katika ufumbuzi wa udongo nene, kisha kavu. Halafu, fanya mavuno katika masanduku na uiacha chini.

Kidokezo! Kwa kila njia ya kuhifadhi, ni muhimu kuzingatia utawala wa joto (kwa maelezo zaidi juu ya joto linalohitajika kuhifadhiwa karoti, unaweza kusoma hapa) Utendaji mzuri: kutoka -1 hadi +2 ndani, kuhakikisha mzunguko wa hewa wa kutosha.

Maelezo zaidi kuhusu jinsi ya kuhifadhi karoti yanaweza kupatikana katika makala hii, na hapa tuliiambia jinsi ya kuhifadhi karoti nyumbani.

Kwa hiyo, kwa hifadhi ya majira ya baridi ni bora zaidi ya kuchelewa-na wakati wa katikati ya msimu. Karoti zilizopandwa mapema zitahifadhiwa tu chini ya hali ya kutua marehemu (Juni-Julai). Kuponya muda wa aina za mapema hauzidi miezi minne. Ili kuziba mboga hazipoteza ladha, usianza kuzunguka na kuota, ni muhimu kuchunguza hali ya joto na unyevu.