Honey Dandelion Wanatoa bidhaa zilizopatikana kutoka kwenye mmea wa dandelion ambao umeenea katika latitudes yetu, ambayo watu wengi wanaona kama magugu ya kawaida. Inajulikana kwa rangi ya dhahabu yenye rangi, harufu nzuri na ladha bora. Dutu hii ni nene kabisa, inaangaza haraka. Asali kutoka kwa dandelions nyumbani huandaliwa kwa muda mrefu. Anaweza kuchukua nafasi ya madawa mengi kutoka kitanda cha nyumbani.
Je! Unajua? Dandelion kama mimea ya dawa inalenga hasa katika nchi nyingi za dunia (Ufaransa, Uholanzi, Japan, India, USA).
Honey Dandelion: Mali muhimu
Faida za asali ya dandelion ni kutokana na muundo wake wa madini.
100 g ya dutu ya dawa ina:
- potasiamu (232 mg);
- kalsiamu (232 mg);
- sodium (44 mg);
- fosforasi (42 mg);
- magnesiamu (24 mg);
- chuma (1.8 mg);
- zinki (0.28 mg);
- manganese (0.23 mg);
- seleniamu na shaba (saa 0.12 mg).
Rich in jam na vile vitamini kama beta-carotene (3940 mg), C (18 mg), E (2.4 mg), folic asidi (13 μg) na asidi pantothenic (0.06 mg).
Utungaji wa kipekee unachukuliwa ili kuwezesha serikali wakati:
- hepatitis na magonjwa mengine ya ini;
- magonjwa ya mfumo wa mifupa;
- upungufu wa damu;
- pumu;
- magonjwa ya tumbo na tumbo;
- shinikizo la damu;
- magonjwa ya njia ya mkojo na gallbladder;
- magonjwa ya mfumo wa neva.
Pia, madaktari wanapendekeza kutumia bidhaa kama njia ya kuzuia kansa.
Jinsi ya kutumia asali ya dandelion katika dawa za jadi
Waganga wa watu wanatoa ushauri juu ya jinsi ya kunywa vizuri asali kutoka kwa dandelions. Wakati ugonjwa wa neva, shinikizo la kihisia, shida, inashauriwa kula vijiko vidogo vya asali wakati wa kufanya chai ya mimea au maziwa ya joto. Bidhaa hiyo inatibu kabisa kuvimbiwa kwa kudumu. 15 g ya chipsi ni kufutwa katika maziwa ya joto (kikombe 1) na kunywa mara moja.
Ni muhimu! Maziwa haipaswi kuwa joto kwa zaidi ya 40 ° C.
Kwa kusudi sawa, unaweza kuchanganya asali ya dandelion (50 g) na juisi ya turnip (100 g) na kunywa kwenye tumbo tupu wakati asubuhi. Uondoaji wa matumbo utafika kwa dakika 20. Ili kusafisha matumbo, hariri ya mahindi ya kavu imechanganywa na asali (uwiano wa 1: 2) na kula kijiko mara kadhaa kwa siku.
Kupunguza kazi ya utumbo inaweza kuwa njia nyingine. 1 tbsp. l kavu na kavu 1 tbsp. l mimea yarrow na kumwaga maji ya moto (250 ml), kusisitiza masaa 2-3, chujio. 25 g ya dandelion dutu ni aliongeza kwa kioevu hii. Kuchukua mara nne kwa siku, 50 ml kabla ya chakula. Ni muhimu kutafakari kuhusu jinsi ya kufanya asali nyumbani pia kwa wale ambao wana wasiwasi juu ya shinikizo la damu. Kwa matibabu ya shinikizo la damu lililochanganywa 1 tbsp. bidhaa kutoka dandelion, 1 tbsp. juisi ya beetroot, 1 tbsp. juisi ya horseradish, juisi ya lima moja. Kioevu katika kijiko kinachukuliwa mara 3 kwa siku kwa miezi 2.
Kwa hepatitis, infusion hutumiwa, yenye:
- 250 ml asali ya dandelion;
- 250 ml ya juisi ya horseradish;
- 250 ml ya maji ya karoti;
- 250 ml ya maji ya beet;
- 30 ml ya vodka;
- juisi ya 2 lemons kubwa.
Vipengele vyote vimechanganywa kwa upole. Kuchukua mchanganyiko mwezi mmoja, mara tatu kwa siku, kijiko moja dakika 30 kabla ya chakula. Baada ya miezi miwili ni muhimu kurudia matibabu. Ukusanya kwa ufanisi kwa ajili ya kupambana na usingizi hujumuisha berries (35%), majani ya blackberry (30%), nyasi za mamawort (10%), mizizi ya valerian (5%), majani ya thyme (5%), majani ya mmea (5%). Kwa sehemu 1 ya malighafi kavu, unapaswa kuchukua sehemu 20 za maji safi ya kunywa (maji ya moto). Infusion imepozwa, inachujwa. Katika glasi 1 ya kioevu kuondokana na kijiko 1 cha dandelion asali. Wanachukua nusu ya dawa ya dawa mara kadhaa kwa siku. Pia husaidia kukabiliana na uchovu, kutokuwepo.
Kanuni za kukusanya dandelions kwa kufanya asali
Kabla ya kufanya asali kutoka kwa dandelions, unahitaji kutunza ukusanyaji sahihi wa malighafi:
- utamaduni unapaswa kukusanywa mbali na barabara nyingi, maeneo ya vumbi, mimea ya viwanda, nk Hii itahakikisha usafi wa bidhaa sahihi;
- Wakati mzuri wa kukusanya utakuwa mapema asubuhi ya jua wakati maua yamejaa nectari na yamepanda tu;
- vifaa vilivyokusanywa lazima viweke kwa makini kitambaa au karatasi safi;
- basi basi maua yaweke kidogo kwa wadudu wote ili kuenea;
- dandelions zaidi huosha ndani ya maji ya joto;
- uchafu unaoandaliwa tu katika shaba, bonde la ename au vyombo vya chuma cha pua;
- Ikiwa una mpango wa kuhifadhi jam kwa majira ya baridi, inapaswa kuharibiwa ndani ya vyombo vya kioo na kuhuriwa na vifuniko.
Ni muhimu! Unahitaji kusubiri hadi inflorescences zimefunguliwa kikamilifu.
Jinsi ya kupika asali ya dandelion, maelekezo
NaWataalamu wanashauri njia 3 za kufanya asali kutoka kwa dandelions.
Kufanya dessert kulingana na mapishi rahisi, unahitaji:
- 0.4 kg ya maua ya mmea;
- 7 glasi ya sukari granulated;
- Glasi 2 za maji safi ya kunywa.
Maambukizi haya yanaosha, kavu, hutiwa kwa maji na kuungua. Liquids zinaruhusiwa kuchemsha kwa dakika 2. Kisha huchujwa kupitia safu ya kuzaa, sukari huongezwa. Kisha infusion inapaswa kuchemshwa kwa dakika nyingine 7. Bidhaa ya kumaliza inapaswa kuhifadhiwa mpaka msimu wa majira ya pili, kama maandalizi ya kawaida. Asali ya Dandelion inaweza kuwa tayari kulingana na mapishi zaidi.
Kwa hili unahitaji:
- Maua ya dhahabu ya kilo 0.3;
- Kilo 1 cha sukari (mchanga);
- Glasi 2 za maji safi ya kunywa;
- 1/2 tsp asidi ya citric.
Kuandaa syrup, kufuta sukari katika maji ya joto. Katika mchanganyiko mzuri, mimina maua na kupika kwa dakika 20. Dakika 3-5 kabla ya mwisho wa kupikia, ongeza asidi ya citric kwenye sufuria. Acha kuingiza kwa saa 24. Kisha chagua kioevu kilichosababisha kupitia cheesecloth na chemsha kwa dakika 20. Baada ya hapo bidhaa hiyo iko tayari.
Asali ya Dandelion pia huandaliwa kulingana na mapishi, ambayo ina matunda muhimu ya machungwa:
- Inflorescences ya utamaduni wa kilo 0.3;
- Kilo 1 cha sukari;
- 0.5 lita ya maji safi ya kunywa;
- 2 kubwa, nikanawa na kukatwa kwenye sahani nyembamba za limao.
Maua hutiwa juu ya maji na kuchemshwa kwa dakika 15. Dakika 3 kabla ya mwisho wa kuchemsha kuongeza limau. Brew kushoto kwa siku kusisitiza. Kisha ni kuchujwa na sukari hupasuka ndani yake. Kioevu huleta kwa chemsha na kilichopozwa mara kadhaa, mpaka kinenea na huanza kufanana na asali ya kawaida kwa uwiano.
Je! Inawezekana kila mtu alichukue asali kutoka kwa dandelions, kinyume chake kwa asali ya dandelion
Asali ya Dandelion, wakati ulioandaliwa vizuri, itahifadhi mali yake yote yenye manufaa, lakini unahitaji kukumbuka kuhusu vikwazo:
- Haipendekezi kuwapa watoto hadi miaka miwili, kwa sababu inaweza kusababisha athari kubwa ya mzio;
- Utunzaji unapaswa kuchukuliwa wakati wa kutumia bidhaa hii kwa wanawake wajawazito na wanawake ambao wananyonyesha.
- Ni marufuku kutumia mazuri kwa wale ambao wana ugonjwa wa kisukari kwa sababu ina glucose nyingi;
- usichukue bidhaa kwa wale ambao hawana kutokuwepo kwa mazao kwa nyuki au bidhaa za nyuki;
- kiasi kikubwa cha asali wakati wa kidonda au gastritis inaweza kusababisha kuhama maji, kuhara na kutapika;
- na uharibifu au uzuiaji wa ducts ya bile, kutibu pia haitumiki.
Je! Unajua? Katika dessert hii, fructose 41.5% na glucose 35.64%.
Kabla ya kutumia asali ya dandelion, unapaswa kuzungumza na daktari wako kujifunza zaidi kuhusu faida na madhara ya bidhaa.
