Ikiwa unataka kukua champignons nyumbani, unahitaji kwanza kujiuliza maswali: ni nini na una nini kwa ajili yake? Baada ya yote, ili kutoa chakula cha jioni cha ladha kwa familia, masanduku machache kwenye vitanda vya chini au bustani yatatosha.
Lakini ukiamua kuandaa uzalishaji mkubwa, hutahitaji tu kubwa, majengo maalum, lakini vifaa, vifaa, gharama kubwa na kazi, pamoja na ujuzi. Kila njia ya kukua uyoga ina nuances yake mwenyewe, ambayo itajadiliwa zaidi.
Katika bustani, bustani au bustani
Kupanda champignons katika eneo la wazi sio mchakato rahisi, kama uyoga hawapendi mwanga mkali. Hivyo kama unataka kufanya uyoga kwenye nyumba yako ya majira ya joto, angalia mahali pa kivuli - katika bustani chini ya miti, shrubs, raspberries au nyuma ya nyumba. Zaidi ya kitanda unahitaji kujenga kitambaa kulinda udongo kutoka kukausha nje. 
Kabla ya kuanza kazi kwenye tovuti, lazima kwanza uandae mbolea kwa kilimo cha uyoga. Mapishi rahisi ni kg 12 ya majani, kilo 8 cha mbolea au kitambaa. Vipengele viliwekwa katika tabaka kwenye kola, kisha mchanganyiko unapaswa kunywa kila siku, kuepuka kukausha nje. Wakati wa maandalizi (siku 22-25), mbolea lazima ichanganyike mara kadhaa.
Udongo kwenye kitanda kilichochaguliwa unahitaji kulima, kupandwa mycelium juu ya uso wake, kuifunika kwa safu ya mbolea juu ya 5-7 cm na kumwaga. Katika siku zijazo, unahitaji kuimarisha eneo kama inahitajika. Kabla ya kuanza kwa matunda lazima kusubiri miezi 2.5. Champignon mavuno - 12 kg ya uyoga kwa mwezi kutoka kwa njama ya mraba 1. m. Katika sehemu moja mycelium inaweza kukua karibu miaka mitano.
Ni muhimu! Ili kuepuka maambukizi kwa njia ya kuwasiliana moja kwa moja na udongo, mbolea kwenye bustani inaweza kuweka juu ya karatasi ya paa au plastiki.Jambo la kushangaza ni kulima mimea juu ya kitanda sawa na mboga. Kwa kufanya hivyo, unahitaji kuandaa kitanda 1.5 m upana, kuenea mbolea (ng'ombe au farasi) kwenye udongo na kupanda mboga au mkoba. Vitanda vinafunikwa na filamu iliyotiwa. Mycelium inapandwa wakati miche inachukua mizizi. Mboga na uyoga wataendeleza wakati huo huo.
Ikiwa hujui wapi mycelium ya uyoga, au unataka kujaribu kupata mwenyewe, unaweza kujaribu njia ifuatayo, ambayo unahitaji uyoga umekusanywa katika mazingira ya asili. Wanapaswa kuondolewa kwa namna ambazo huonyesha kwamba dunia na myceliamu zinabaki miguu.
Kwenye tovuti unahitaji kuchimba mfereji kwa kina cha cm 20-30, uijaze na mchanganyiko wa mbolea na majani na uimimine cm 5-6 ya misitu au udongo wa bustani juu. Piga uyoga uliokusanywa kwa kisu, ueneze kwenye uso ulioandaliwa na ufunike na safu ya udongo. Uyoga wa kwanza utaonekana mwezi. 
Mbali na kuzalisha uyoga katika maeneo ya wazi, kwa msaada wa vitanda katika ghorofa Unaweza pia kuanza kukua uyoga. Kwa teknolojia hii, vitanda vinawekwa kwenye ghorofa lililofunikwa na plastiki. Hasara za njia hii ni kiasi kikubwa cha kazi ya mwongozo, ugumu wa kusafisha na uwezekano mkubwa wa kueneza magonjwa na wadudu. Faida za njia hii ni gharama ndogo za kiuchumi: huna haja ya kununua vyombo na racks.
Ni muhimu! Champonsons inaweza kuwa sehemu ya mapambo bustani, iliyopambwa katika mtindo wa misitu.
Kwenye rafu
Teknolojia ya Kiholanzi ya kilimo cha champignons kwenye rafu inadhani kuwepo kwa vifaa maalum vya gharama kubwa, kupangia mchakato wa kiteknolojia. Njia hii inafaa zaidi kwa makampuni makubwa. Kwa msaada wake, eneo la uzalishaji linaweza kutumika kwa ufanisi zaidi, nafasi ya kuokoa.
Racks kwa champignons - hizi ni mapofu sawa, tu chini ya sakafu. Vitalu au masanduku huwekwa kwenye rafu nyingi. Hasara za njia hii ni gharama kubwa za vifaa na kuenea kwa magonjwa katika ufungaji usio na usawa na wima. 
Je! Unajua? Kuna mwenendo kadhaa katika uzalishaji wa uyoga duniani. Njia ya Kichina ni kubwa: kutokana na makampuni machache mengi yenye uwekezaji mdogo na kazi zisizo nafuu, kwa sababu hiyo, kiwango cha uzalishaji ni mamilioni ya tani. Uwekezaji wa kawaida na matumizi mengine ya kazi ya mwongozo ni msingi wa mbinu za Marekani na Australia. Mavuno ya juu yanaonyeshwa na makampuni ya Kiholanzi, kulingana na uwekezaji mkubwa na teknolojia ya juu ya taratibu.
Katika vyombo
Mfumo wa chombo kwa ujumla haujatengenezwa kwa uzalishaji wa uyoga wa amateur, bali kwa biashara. Njia hii inaelewa vizuri na makampuni makubwa, ya kigeni (Amerika, Kanada). Inahitaji uwekezaji mkubwa wa mitaji, karibu na utaratibu wa utaratibu wa mchakato (kujaza na kupakia mbolea, kutumia udongo) na ni faida ya kiuchumi kwa kiasi kikubwa cha uzalishaji (maelfu ya tani za bidhaa kwa mwaka).
Kwa kulima uyoga, vyombo vya mbao vinavyotumiwa hasa dhidi ya mold na fungi zinahitajika, ambapo substrate kwa minyororo huwekwa. Hatua tofauti za ukuaji wa fungi hutokea katika vyumba tofauti, ambayo inakuwezesha kuandaa vyema hatua za usafi (kuosha, kuacha disinfecting) na uhifadhi wa vyombo.
Hata hivyo, njia hii inaweza kubadilishwa kwa hali ya nyumbani, ikiwa unatumia chombo kimoja au zaidi. 
Ni muhimu! Kwa ajili ya utaratibu wa mchakato wa kilimo cha champignon, mashine za kisasa na utaratibu hutumiwa: kuinua kwa kujaza na kupakia mbolea, conveyor kwa kupakia mbolea iliyokatwa na udongo wa udongo, mashine ya kufuta udongo, dawa ya kusonga mbele kati ya racks.
Katika mifuko
Hivi karibuni, njia iliyojengwa vizuri ya kilimo cha uyoga katika mifuko ya filamu ya polymer. Inahitaji uwekezaji mdogo zaidi kuliko chombo au mifumo ya rafu, na inaweza kutumika kwa biashara ndogo na za kati au nyumbani. Kwa kusudi hili, ghala la mboga yenye vifaa, nyumba ya kuku itakuwa sahihi. Nyumbani, ni bora kutumia mifuko yenye uwezo wa kilo 25.
Mfuko wenye kujazwa na mbegu huwekwa kwa mbali kwa ajili ya huduma rahisi. Mifuko pia inaweza kupangwa katika tiers.
Wakati wa kutumia njia hii, ni rahisi kuondoa kiini cha maambukizi au kuoza, katika kesi ambayo unaweza tu karibu na kuondoa mfuko wa tatizo, kulinda mazao yote kutoka kwa maambukizi. Pia ni rahisi kubadili mfuko uliotumia mycelium. Ikiwa kujenga wamiliki wa mfuko wa tiered, inawezekana kutumia maeneo ya uzalishaji kwa ufanisi zaidi (kulinganisha na vijiji). 
Hasara ya njia ya mfuko ni kwamba ni vigumu kuingiza paket pakiti na mbolea, lakini leo unaweza kupata mifuko iliyopangwa tayari ya mchanganyiko wa mbolea na uyoga.
Je! Unajua? Uyoga hukusanya vizuri kupotosha, si kukata. Futa shimo tupu na udongo na uimimina. Osha mikono au kutumia glafu kabla ya kuvuna.
Katika vitalu
Wakulima wengi wa uyoga leo wanapata vitalu tayari kwa ajili ya kilimo cha champignons kutoka substrate extruded. Katika uzalishaji mkuu wa briquette, mbolea, mbegu za mbegu, peat na utulivu zinaingizwa kwenye briquettes.
Faida kubwa ya njia ni ukosefu wa uzalishaji wa mbolea, pia sehemu kubwa hazihitajika kwa kilimo cha uyoga, hii inaweza kufanywa hata nchini. Kwa kuwa vitalu vimeandaliwa kikamilifu, kupanda mycelium ya uyoga hauhitajiki, tayari iko ndani yao hatua ya awali ya kuongezeka. Uzito wa kitengo kimoja huanzia 2.5 hadi 20 kg.
Kufanya kazi na briquettes vile, unaweza kutumia mbinu ya kutumia na kufungua safu ya casing; hutahitaji mbinu ya kuendesha mbolea. Kwa swali la kuchagua mbolea katika briquettes inapaswa kuchukuliwa kwa makini, pamoja na bei nzuri, ni lazima iwe na ubora wa juu. Badilisha muundo wake au muundo haufanyi kazi.
Vikwazo vinawekwa kwa usawa kwenye rafu na pallets, na mashimo hufanywa juu ya uso wao. Ili kuzuia kitengo kutokana na kukausha nje, inaweza kufunikwa na burlap, karatasi au filamu. Wakati block ni kufunikwa na mycelium, ni kufunikwa na topcoat na airing ni kusimamishwa. Punguza vipande vilivyo na dawa ili unyevu usifikia sehemu ya chini. Mazao ya kwanza ya uyoga yanaweza kuvuna miezi 2-2.5.
Je! Unajua? Kwa hali nzuri zilizoundwa na kuacha tani ya udongo, unaweza kuvuna hadi kilo 200 ya champignons, yaani, kurudi kwa vitalu ni asilimia 20.Kila njia ya kilimo cha uyoga ina faida na hasara zake, hivyo unaweza kuchagua teknolojia inayofaa zaidi kwa ajili ya rasilimali na malengo.
