Wengi wanaamini kwamba teknolojia ya coriander kukua ni ngumu sana kwamba haiwezi kukua mmea huu kwenye madirisha yako. Leo tutazungumzia jinsi ya kukua mmea huu muhimu nyumbani kwako.
Mti huu ni bora "daktari wa kijani", na kukua hautaleta tu "bonus" mazuri katika kupikia, lakini pia faida za afya. Tutazungumzia jinsi ya kukua cilantro kwenye dirisha la nyumbani.
Coriander: Maelezo
Mti huu una majina mengi: coriander, cilantro, nyundo, kolandra, chilantro, sancho, dhaniya.
Je! Unajua? Jina "coriander" linatokana na "koros" ya Kigiriki ya zamani, ambayo hutafsiriwa kama "mdudu", kwa sababu harufu ya kijani inafanana na harufu ya wadudu huu ...
Hii kijani imetujia kutoka Mediterranean. Coriander au cilantro - mmea wa kila mwaka, mwanachama wa familia ya Umbrella, mwamba mwembamba ambao unafikia urefu wa cm 40. Coriander maua nyeupe au rangi ya maua pink, wamekusanyika katika "mwavuli" inflorescence.
Majani ya mimea imegawanywa katika viwango viwili: majani ya chini iko kwenye mizizi sana na hupambwa kwa karafuu ndogo pande zote, na majani ya juu yanagawanyika katika makundi yenye makundi kadhaa. Kwa sababu ya aina hiyo ya majani, cilantro mara nyingi huitwa parsley. Kiwanda kina harufu ya pekee kutokana na ukweli kwamba 80% ya coriander ina mafuta muhimu.
Jinsi ya kukua coriander nyumbani, mahitaji ya ukuaji wa mafanikio
Wengi wanaamini kwamba cilantro haiwezi kukua nyumbani kwa dirisha, lakini sivyo. Kabla ya kuanza kupanda cilantro, unahitaji kuandaa kila kitu unachohitaji: sufuria, udongo, na kufikiri juu ya wapi kupanda. Kwa undani zaidi jinsi ya kuweka cilantro katika hali ya nyumba, sisi kuzungumza zaidi.
Ni lazima uwe na uwezo wa kutua
Ili cilantro ihisi vizuri, kabla ya kuanza kukua, unahitaji kutunza uwezo wa mmea.
Ni bora kuchagua chombo cha mviringo, kilichokuwa na urefu wa mviringo na kina cha cm 40-45 na upana wa cm 25-30.Kuhitajika kwa sufuria hiyo kubwa kwa coriander kwa sababu mmea hauwezi kuvumilia mabadiliko, na mfumo wake wa mizizi ni mkubwa.
Ni muhimu! Ikiwa unaamua kukua cilantro katika chombo cha udongo, ni bora kuchagua sufuria bila enamel.
Kabla ya kupanda cilantro katika tangi, lazima pia uhakikishe kuwa kuna mashimo ya mifereji ya maji kwenye sufuria, kwa sababu coriander haiwezi kuvumilia maji yaliyomo katika mizizi.
Mahitaji ya Substrate
Unapoamua kupanda cilantro, unahitaji kuchagua substrate ya madini kwa mmea, coriander anapenda loamy au mchanga loam udongo. Mfumo wa udongo unapaswa kuwa huru. Unaweza kununua udongo tayari katika duka, au unaweza kutumia udongo wako, baada ya kuchanganya na humus au mbolea. Dunia lazima iwe neutral au dhaifu alkali. Kila kilo cha mchanganyiko wa udongo, ongeza vijiko 2-3 vya maji ya shaba.
Je! Unajua? Ili mmea wajisikie vizuri, ni vyema kuimarisha udongo kabla ya kupanda katika tanuri, hii itasaidia udongo wa bakteria na madhara ya microorganisms.
Wapi kupanga mpiko na miche
Ili cilantro kwenye dirisha ili kukufurahia kila mwaka, sufuria na miche lazima ziweke kwenye chumba ambapo joto la hewa haliingii chini ya 15 ° C. Cilantro inapaswa kupokea mwanga kwa masaa 12-14 kwa siku, na unaweza kuhitaji taa za ziada kwa namna ya taa za fluorescent au fitolamps maalum, hivyo ni vizuri kuweka sufuria kwenye mahali vizuri. Upande wa kusini au kusini magharibi mwa nyumba ni bora zaidi.
Coriander: sheria za kupanda
Kupanda coriander katika sufuria inaweza kuanza mapema katikati ya Machi. Mbegu za kupanda zinaweza kununuliwa, na unaweza kukusanya kutoka kwa mimea yao. Ni muhimu kwamba umri wa mbegu sio zaidi ya miaka miwili, vinginevyo cilantro haiwezi kuinuka.
Kabla ya kupanda mbegu, ni bora kuzama kwa maji kwa masaa 1-2, kwa hivyo shina litaonekana kwa kasi. Mbegu ya coriander inapaswa kuwa cm 1-1.5 Kwa kuzingatia ukweli kwamba mbegu za cilantro ni kubwa sana, kutoka mbegu 3 hadi 10 zinaweza kupandwa katika chombo kikubwa cha kati.
Mbegu zilizopandwa katika sufuria iliyojitayarishwa huchafuliwa na "ardhi", tamped na kidogo moisturized. Kisha mimina coriander sana sana. Uwezo na mazao unahitaji kuweka mahali pamoja na taa ndogo kabla ya kuongezeka kwa shina la kwanza.
Ni muhimu! Kuwagilia nyenzo zilizopandwa lazima iwe nje ya dawa na mara kwa mara uwezo wa "hewa".
Shina la kwanza linaonekana baada ya wiki 1.5-2, na cilantro inaweza kuliwa tu baada ya mwezi.
Pamoja na ujio wa shina la kwanza, uwezo unahitaji kuhamishwa karibu na mwanga mkali.
Jinsi ya kutunza coriander
Kutunza cilantro katika sufuria ni rahisi sana. Ni ya kutosha tu kwa maji, kulisha, kuponda na kupalilia mmea. Kuwagilia baada ya kuonekana kwa shina za kwanza kunapungua, lakini wakati mmea unakaribia kipindi cha maua, maua yana maji mengi tena. Baada ya dakika 15 baada ya kumwagilia, maji ya ziada yanapaswa kuingizwa ili mmea hauwezi kuwa mgonjwa na koga ya poda.
Mara kadhaa kwa wiki kuongeza kiwango cha unyevu, ni muhimu kuputa maua kutoka chupa ya dawa. Ili mfumo wa mizizi kupokea oksijeni, udongo lazima uufunguliwe mara moja kwa wiki. Taa inapaswa kuwa nyepesi, na ikiwa ni lazima, mmea lazima "umeonyeshwa".
Je! Unajua? Ikiwa utaweka mabua ya maua kwenye coriander, wingi wa kijani kwenye kichaka itakuwa zaidi.Sehemu muhimu ya utunzaji wa cilantro ni mbolea ya udongo. Kupanda mbolea katika substrate ni muhimu kila wiki mbili. Ni bora kutumia mbolea mbolea za madini na kuitumia kulingana na maelekezo.
Kinze inahitaji kupalilia na kuponda ya misitu, ambayo lazima ifanyike mara kwa mara. Kupalilia ni lazima si tu ili kufungua mimea ya magugu, lakini pia ili mmea huumiza kidogo. Kupuuza ni muhimu kwa ajili ya kujenga wingi wa kijani, si mabua ya maua.
Jinsi ya kuvuna na kuhifadhi mazao kutoka kwenye dirisha la dirisha
Mavuno ya cilantro yanaweza kuwa mwezi baada ya kupanda, yaani, baada ya kijani inaonekana majani 5-6. Ni vyema kuivunja cilantro mara moja kabla ya kuiongezea chakula - hivyo mmea utahifadhi mali zake za manufaa. Coriander inaweza kuhifadhiwa katika fomu kavu au kwa namna ya mbegu.
Ili kufanana na cilantro kavu, wiki "chini ya mizizi" hukatwa kutoka kwenye kichaka na ikaushwa kwenye joto la kawaida, au ikiwa unapovuna mimea wakati wa majira ya joto, unaweza kuiweka kwenye balcony, lakini daima katika kivuli. Baada ya shina kumeuka, ni vifurushi katika vyombo au mifuko na kutumika katika kupikia.
Mbegu za Coriander huvunwa kwa namna hiyo, kukusanya baada ya mimea ya maua. Mbegu ni kavu na hutiwa ndani ya chombo. Ili kuhifadhi maandalizi hayo kupendekeza si zaidi ya miaka 2.
Ni muhimu! Katika cilantro kavu na mbegu, kiasi cha virutubisho ni cha chini sana kuliko kwenye jua safi.
Ili kuongeza muda wa ukuaji wa kijivu cha cilantro, unaweza kunyonya ovari ya juu, na kisha kipindi cha mavuno kitadumu kwa muda mrefu. Haraka wakati wa maua huanza, mabua ya coriander yanazidi na huwa harufu mbaya ya pungent - kutoka wakati huu haipaswi kutumiwa safi.
Trick kidogo, jinsi ya kupata coriander safi (cilantro) mwaka mzima
Ili coriander safi kupamba sahani yako kila mwaka, unaweza tu kupanda cilantro kwa nyakati tofauti. Utaratibu wa ukuaji utachukua mwezi, na hivyo, kwa kila mwezi unaopita, utapokea cilantro safi kwenye meza yako.
Ni nini kinachovutia: udongo kutoka kwenye mmea uliopita unatumiwa tena, baada ya kuongeza mbolea kidogo na kuizuia. Kila kichaka kilichopandwa kipya kitaendeleza kwa njia yake mwenyewe, na hii ni ya kawaida, muhimu zaidi, matokeo ni cilantro safi kila mwaka.
Kutumia cilantro kwa namna yoyote sio tu kuimarisha ladha ya sahani, lakini pia kusaidia afya yako, kwa sababu babu zetu walijua kuhusu mali inayojulikana ya manufaa ya coriander. Mchakato wa kupanda na kukua ni rahisi na wazi, ambayo inafanya cilantro hata maarufu zaidi kati ya gourmets na mpenzi wapenzi.
