Wakati unataka kufanya saladi ya kitamu na ya afya, wengi hutumia sprigs celery Sio lazima kununua bidhaa hii kila wakati, kwa sababu inaweza kukua kwenye mpango wa faragha. Kwa hiyo, leo tutazungumzia jinsi ya kukua celery katika bustani.
Makala ya jani la celery
Unaweza tayari kujua kwamba badala ya jani la celery, pia kuna stalked na mizizi. Kwa hiyo ni muhimu kutofautisha mimea kama hiyo. Hebu tuzungumze kuhusu sifa za jani la celery. Majani ya mmea huu hutumiwa kama mapambo ya saladi. Matawi ya juisi na harufu nzuri sio tu inayosaidia sahani, bali pia yanafaidika. Mbali na saladi, celery huongezwa kwa supu, broths na pickles. Hii ni msimu unaofaa mzuri unaofaa kwa ajili ya kukata na kukata. Mara nyingi, majani ya celery yanaongezwa kwa marinades mbalimbali, na daima unaweza kupata majani yaliyomwagika kwenye msimu mkali.
Ni muhimu! Celery ya majani pia inaitwa "chick celery". Kwa hiyo, wakati wa kununua mbegu haipaswi kuogopa jina lingine.
Wapi mahali pazuri zaidi ya kuweka majani ya majani
Anza kupanda mimea haja ya kuchagua nafasi ya kupanda. Juu ya hii inategemea sio manufaa tu ya bidhaa iliyomalizika, lakini pia kiasi chake.
Unyevu wa hewa, taa na joto kwa celery
Wakati wa kupanda celery, unahitaji kufikiria baadhi ya mambo ambayo huathiri moja kwa moja kiwango cha ukuaji na ladha ya majani.. Hebu tuanze na joto. Celery inahitaji hali ya hewa ya joto (kati ya 18 ° C na 20 ° C) kwa ukuaji wa haraka. Kwa joto la chini, ukuaji umepungua, na mmea hauna muda wa kuongeza kiasi cha wingi wa kijani.
Ni muhimu! Majani ya majani ya jua yanakabiliwa na baridi.
Majani ya mmea huliwa, ambayo ina maana kwamba ubora wa bidhaa moja kwa moja inategemea kiasi cha jua na joto. Kwa hiyo, kupanda mimea ya celery katika kivuli au kivuli cha sehemu haiwezekani. Pia, mmea unapenda unyevu wa juu. Kwa hiyo, ikiwa wakati wa majira ya joto au majira ya joto wakati kavu ni kavu sana, unahitaji kuongeza umwagiliaji kwa bunduki la dawa. Usisahau kwamba maeneo ya upepo hayakufaa kwa kupanda celery. Mbali na ukweli kwamba upepo unapunguza unyevu nje ya ardhi na huziba mizizi, inaweza kuvunja mmea wa tete, baada ya kuwa celery hukaa.
Je! Unajua? Kwa msingi wa celery katika Ugiriki ya kale waliandaa kunywa kwa upendo kwa wanaume na wanawake (ilikuwa ni kutumia mimea ya mimea) Kisha celery iliitwa "mwezi kupanda".
Ni udongo gani unaopenda jani la celery
Sasa hebu tuzungumze kuhusu aina gani ya udongo kama jani la celery. Wapanda bustani wengi wanajua kwamba mavuno ya bidhaa yanaweza kutegemeana moja kwa moja na watangulizi wao. Katika kesi ya celery, mazao yoyote ya mboga inaweza kuwa precursors. Wakati huo huo, mmea hupenda udongo unaojaa tajiri katika humus. Udongo lazima uwe mchanga na mmenyuko wa neutral na kuwepo kwa peat. Ili kufikia uzazi wa udongo unahitajika, ni muhimu kuingilia humus katika udongo katika vuli, ambayo itasaidia mmea kujilimbikiza molekuli ya kijani.
Makala ya kupanda celery jani
Celery inaweza kukua kutoka kwa mbegu kwa miche na kupanda kupandwa mimea michache. Ikiwa ungeweza kupata nyenzo za upandaji tu kwa namna ya mbegu, basi usivunja moyo, tunapozingatia aina mbili za kupanda: mbegu na miche.
Ni muhimu! Ili mimea iwe na upinzani wa baridi, ni muhimu kusafisha mbegu za celery (kuwekwa kwenye friji).
Jinsi ya kuchagua na kuandaa vifaa vya kupanda
Hebu tuanze na uteuzi wa mbegu za kupanda katika nchi. Kuna aina nyingi za majani ya jani, lakini maarufu zaidi ni yafuatayo: "Kartuli", "Ujasiri", "Mpole" na "Zakhar". Baada ya kununua mbegu, wanahitaji kuwa tayari. Kuanza, mchakato wa mbegu na panganati ya potasiamu na kuiweka katika unga wa mvua kwa siku kadhaa. Tayari kwa mbegu za kupanda lazima ziene. Hadi kufikia hatua hii, kutua haiwezekani.
Kuandaa udongo wa kupanda
Maandalizi ya tovuti kwa ajili ya kupanda celery huanza na kuchimba vuli. Hii inafanywa ili kuharibu magugu na wadudu wenye kuzidi.
Ni muhimu! Ikiwa una udongo mzuri wa loamy kwenye tovuti, basi badala ya kuchimba vuli, kufunguliwa kwa spring hufanyika.
Katika chemchemi juu ya udongo mwembamba hufungua udongo kwa mkono au kwa msaada wa teknolojia. Mbali na udongo wa udongo, ni muhimu kuimarisha udongo na virutubisho. Ili kufikia mwisho huu, mbolea za phosphorus-potasiamu na mbolea za nitrojeni huletwa katika kuanguka. Hata hivyo, ni muhimu kukumbuka kwamba kama shamba limefungwa ndani ya chemchemi, basi mbolea itapunguzwa hadi hapana. Mbali na kulisha vuli, mbolea pia ni chini ya chemchemi. Hadi ya kilo 5 ya humus au mbolea hutumiwa kwa mita kila mraba. Ikiwa katika mbolea za madini zinaanguka, basi wakati wa spring kiasi chao kinapungua hadi 10-15 g ya phosphate na 5-10 g ya mbolea za nitrojeni na potashi (katika vuli huletwa mara mbili kama vile katika spring). Wakati wa kutumia mbolea tata ya madini, kipimo chao ni 40 g kwa 1 sq. Km. m
Wakati na jinsi ya kupanda jani la majani
Ikiwa umeamua kupanda jani la celery kwenye bustani yako, lakini haijui jinsi ya kupanda mmea (mbegu za miche au kununua miche tayari), kisha uzingatia faida na hasara za kila njia. Unapopanda mbegu za celery kwa miche, huhifadhi pesa, kama miche iliyopangwa tayari ni ghali zaidi. Wakati huo huo utakuwa na hakika katika ubora wa mimea michache. Hata hivyo, kupanda mbegu na kuwatunza kunachukua muda wa kutosha, kwa kuongeza, daima kuna nafasi ya kuwa mbegu hazitakua na wakati utaangamizwa.
Je! Unajua? Katika Ugiriki ya kale, makaburi yamepamba mimea na akafanya mizinga kwa washindi wa michezo ya Isthmian na Nemean.
Ikiwa unaamua kupanda jani la majani kutoka kwa mbegu, basi baada ya maandalizi ya awali, unahitaji kuchanganya nyenzo za kupanda na mchanga (ni rahisi kuelekea wakati wa kupanda, kwa kuwa mbegu wenyewe ni ndogo sana na hujiunga na rangi ya udongo). Mbegu hupandwa katika mchanganyiko maalum, unaojumuisha udongo, mchanga, peat na humus kwa idadi sawa. Mchanganyiko huu unapaswa kuwekwa kwenye masanduku ambayo celery itaongezeka kwa mara ya kwanza.
Kupanda mbegu mwezi Machi. Katika masanduku yaliyotayarishwa na udongo wanafanya safu kadhaa, umbali kati yao unapaswa kuwa angalau 6-7 cm. Mbegu haipaswi kuzikwa kwa undani ili mimea machache iwe na nguvu za kutosha ili kuvuka. Baada ya kupanda, peat au humus katika fomu iliyovunjika hutiwa kwenye mito juu ya mbegu na kujazwa na udongo. Ikiwa ulifanya kila kitu kwa usahihi, basi shina za kwanza zinaweza kutarajiwa katika siku 8-12. Wakati huu ni muhimu kudumisha joto saa 18-20 ˚є.
Ni muhimu! Shoots inaweza kupunguza na kutokea kwa wiki 3 tu. Kwa mbegu ya celery ni ya kawaida kabisa, hivyo usifanye dhambi kwa ubora wao.
Baada ya mbegu kuongezeka, joto katika chumba limepungua hadi 14-15 ˚C. Pia, usisahau kuwa mimea michache inahitaji jua, na sio bandia. Kwa kuongeza, celery inahitaji kumwagilia kwa wakati (kutumia chupa ya dawa au safu). Wakati 2-3 kweli (na si cotyledon) majani yanaonekana kwenye miche, mimea huhamishiwa kwenye sufuria au masanduku ya mtu binafsi. Ni muhimu kupunguza kidogo mizizi ili kupata mfumo wa mizizi yenye nguvu. 
Wengi wana nia ya kupanda mimea ya majani ya udongo kwenye udongo. Katika mimea ya wazi ya udongo inaweza kupandwa mwezi wa Mei mapema. Wakati wa kutua, funga na mpango 25 x 25, hivyo kwamba celery haipatikani na misitu haipatikani. Ikiwa tayari umenunua miche, basi hakikisha kwamba hakuna vimelea (au kutumia fungicides) na kupanda mara moja katika ardhi ya wazi kwa mujibu wa mfano wa kupanda.
Ni muhimu! Celery hupandwa ili kiwango cha ukuaji kiwe juu ya ardhi.
Jinsi ya kutunza celery nchini
Baada ya kupanda mimea kwenye ardhi ya wazi, inahitaji uangalifu sahihi. Hata kama katika hatua ya kwanza miche ilikuwa imara sana, basi kwa sababu ya ukosefu wa kumwagilia au kuvaa juu wakati wa mavuno unaweza kupata majani yenye majivu ambayo itaona kama nyasi.
Kumwagilia celery
Celery inahitaji unyevu wa udongo na haiwezi kuvumilia ukame. Kwa kuwa mizizi ya mmea si muda mrefu sana, hukusanya tu unyevu ulio karibu na uso wa udongo. Unapogilia, unahitaji kuimarisha udongo ili hakuna puddles fomu juu ya uso wake. Kwanza, huzuia ufikiaji wa oksijeni kwenye mizizi, kwa pili, wao huosha udongo, wakionyeshwa mfumo wa mizizi, na kwa tatu, wanaweza kusababisha kuoza. Ni muhimu kumwagilia celery tu katika hali ya hewa ya utulivu asubuhi au jioni. Kumwagilia wakati wa mchana au kwa jua kali kunakatazwa. Kwa umwagiliaji ni bora kutumia dawa, kumwagilia umwagiliaji au sprinkler maalum. Kiwango cha kumwagilia hose kwenye mizizi siofaa.
Njia za kulisha jani la celery
Sasa tembea kwa nini unaweza kulisha miche ya celery katika mchakato wa ukuaji wake. Kabla ya kupanda miche chini, inapaswa kulishwa. Kwa hiyo, wiki mbili kabla ya kuingia ndani ya ardhi, kila mmea huwagilia na suluhisho na mbolea za madini (10-15 g ya nitrati ya amonia na 5-10 g ya superphosphate huchukuliwa kwa l 5 ya maji). Unapomwagilia ufumbuzi huu, hakikisha kwamba kioevu hakianguka kwenye majani, vinginevyo kutakuwa na kuchoma. Baada ya kuhamisha miche kufungua ardhi, ni vyema kusubiri siku 15 na kufanya mbolea ngumu, ambayo ni pamoja na sodiamu, fosforasi na potasiamu. Hivyo, mmea utapata daima kamili ya vipengele muhimu vya madini kwa ukuaji na maendeleo.
Kupalilia na huduma ya udongo
Kusambaza kati ya mistari lazima iwe kwa sababu mbili: kuondokana na magugu na upatikanaji wazi wa oksijeni kwenye mizizi ya mmea. Inapaswa kueleweka kwamba celery ni tete sana na haina mfumo mkubwa wa mizizi ya kushindana na magugu. Kwa hiyo, ikiwa hutaondoa magugu kutoka kwa njama, wao wataacha haraka utamaduni na utaota. Wapanda bustani wengi hutumia mulch kudhibiti magugu. Katika kesi ya celery, mfumo huu pia unafanya kazi. Zamulchirovav udongo wa udongo, majani au agrofibre, hutenganisha magugu na kupunguza kiwango cha kumwagilia. Pia tahadhari kuwa eneo hilo halivunyi mazao ya mimea na hakuna maji ya maji.
Je! Unajua? Mti huo ulifikiriwa kuleta furaha, na mara nyingi ulikuwa umefungwa katika vyumba na vitunguu na vitunguu.
Karanga ya majani: kuvuna na kuhifadhi
Sasa hebu tuzungumze kuhusu jinsi na wakati wa kuondoa jani la celery. Celery ya majani huvunwa kwa hatua kadhaa. Hatua ya kwanza huanza miezi miwili baada ya kukusanya miche kwenye ardhi ya wazi. Kata majani ambayo yamefikia urefu wa cm 30-40. Kati ya kupunguzwa, unahitaji kuchukua mapumziko ya siku 2-3. Njia hii inakuwezesha kuokoa kiwango cha juu cha virutubisho katika majani. Wakati huo huo kukata urefu moja kwa moja huathiri ubora wa bidhaa katika siku zijazo. Kwa hiyo, majani hukatwa kwa urefu wa cm 5-7 kutoka chini. Urefu huu hauharibu majani ya kati yaliyotengenezwa na hufanya mmea ushindwe kuoza wakati wa baridi.
Baada ya kukata, kuna njia kadhaa za kuhifadhi celery:
- katika friji (bila kufungia);
- kukausha;
- kufungia;
- salting
Kila njia inafaa kwa matumizi tofauti. Ikiwa unajua kwamba baadhi ya kijani unahitaji katika siku 10 zifuatazo, basi unaweza kuiweka kwenye friji, zimefungwa kwenye karatasi ya alumini. Ikiwa celery imefungwa kwenye filamu ya chakula, itaanza kuzorota siku ya nne. Kukausha celery hufanya iwezekanavyo kupunguza kiwango cha mmea na kuiweka nje ya friji. Ili kukausha majani, unahitaji baada ya mkusanyiko ili uziweke chini ya kamba ili wapigwe, lakini sio kwa jua moja kwa moja.
Kuweka celery kunahitaji safu moja tu na mara kwa mara kugeuka majani upande mwingine. Utayarishaji wa bidhaa hutegemea majani ya kuchanganya na kubadilisha rangi yao. Ikiwa bidhaa sio sana, basi inaweza kukaushwa nyumbani. Kwa karatasi hii inaenea, celery imewekwa juu yake na safu nyingine ya karatasi ni kuwekwa juu. Kukausha ndani huchukua karibu mwezi. 
Ikiwa celery itatumiwa kupamba meza, inaweza kufungwa. Ni muhimu kuelewa kwamba baada ya kufungia mimea itapoteza vitamini na madini. Kwa kufungia kuchagua si matawi ya njano. Ilipigwa kwa ukubwa uliotaka, chaga maji na kufungia. Njia ya kuvutia ya kuhifadhi celery ni salting. Kwa kufanya hivyo, 500 g ya majani huchukua chumvi 100 chumvi na chumvi kwenye mitungi. Baada ya salting hii inapaswa kupewa brew kwa wiki mbili na inaweza kuliwa. Vyombo haviwezi kuwekwa kwenye jokofu, kama chumvi haitaruhusu majani kuoza au mold.
Katika bustani yako unaweza kukua mboga nyingi za kitamu na afya, matunda na mazao. Sasa unaweza kuongeza celery kwenye orodha hii. Greens hii haitasaidia tu kupamba meza au kupika borscht ya ladha, lakini pia itakuwa muhimu wakati wa kusafirisha nyama au samaki, bidhaa za kumaliza.
