Mimea kama chard, au beet, Bado hauenea katika latitudes yetu. Wakati huo huo, hujulikana sana katika nchi za Mediterranean. Huko hulawa kwa mchicha, kwa sababu faida zake kwa mwili wa binadamu sio chini. Katika makala hii tunakupa mapendekezo ya kupanda na kutunza beets za jani kwenye njama ya bustani. Hata hivyo, kwanza tutaelewa ni nini chati na kile kinacholiwa na, kwa kusema.
Je! Unajua? Mangold ni mmea wa zamani. Wagiriki wa kale na Warumi walihusika katika kilimo chake. Si ajabu kwamba utamaduni huu mara nyingi huitwa kabichi ya Kirumi. Baadaye iliagizwa kwa nchi nyingine za Ulaya.
Maelezo ya chati na aina zake
Mangold - Aina maalum ya beet, ambayo, tofauti na jamaa wa kawaida, ina mizizi isiyo na inedible na majani ya chakula na petioles. Mazao haya ya mboga mazuri ni ya familia ya mazao. Kulima saladi ya saladi hufanyika nchini Marekani, Ulaya, Japan, India na nchi nyingine. Majani ya beets ya jani - juicy, nywele, urefu wa 30-40 cm Kulingana na aina mbalimbali, wana rangi tofauti - nyekundu, kijani, kijani-pink, kijani-zambarau. Mizizi mmea huu haufanyi kamwe. Kuna aina mbili za chard: shina (petiolate, muda mrefu) na majani (shnitt-chard, chard-chisel). Shina, pamoja na majani, yanafaa kwa chakula na petioles. Wao ni pana na nyama, pia wana rangi tofauti: kijani, njano, nyekundu.
Je! Unajua? Chard ni bidhaa muhimu ya chakula kutokana na ukweli kwamba majani yake na petioles yana kiasi kikubwa cha vitamini (C, B1, B2, A, K), chumvi za chuma, fosforasi, sodiamu, kalsiamu. Chakula cha chini cha kalori, 100 g tu kcal 19.
Kuna aina nyingi za lettuki ya majani, ambayo hutofautiana katika rangi ya shina, majani na petioles, pamoja na sura ya majani. Kawaida zaidi kati yao ni "Emerald", "Scarlet", "Belavinka", "Green", "Lyon", "Kipinashi" na wengine.Kwa mimea pia inawakilishwa na aina za mapambo na petioles ya rangi mbalimbali, rangi ya curly na wavy. Hizi ni pamoja na, kwa mfano, "Njano-kuni", "Nyekundu-iliyokatwa", "Silver Curly", nk. Mbali na bustani, wanaweza kupandwa katika vitanda na mchanganyiko.
Nini chard inahitaji ukuaji wa mafanikio
Chard - mmea usio na hekima, kilimo chake na utunzaji hauna matatizo yoyote na ni sawa na kilimo cha beet nyekundu. Chini utapata mapendekezo juu ya mzunguko wa mazao ya mazao haya, uchaguzi wa mahali, uteuzi wa udongo na mbinu za kupanda kwa udongo.
Watayarishaji wa Chardi
Ni vyema kupanda beet za majani mahali ambapo mimea zilizokua kukua, wakati zilipokuwa zazima, mbolea za kikaboni, kama vile vitunguu, matango, viazi, ziliingizwa kwenye udongo. Ili kuzingatia kanuni za mzunguko wa mazao ya beets, sio lazima kukua katika sehemu moja kila mwaka, ni bora kurudi mazao kwa nchi moja baada ya miaka mitatu. Pia haipendekezi kupanda mbegu katika maeneo ambako hapo awali mchicha, kabichi, na beets zilipandwa. Kwanza, ni muhimu kufanya hivyo ili kulinda beets za majani kutoka kwa magonjwa na wadudu.
Je! Unajua? Majani ya Chard hutumiwa kufanya saladi, mikokoteni ya kabichi, borscht, sahani za mboga za mboga. Caviar imeandaliwa kutoka kwa mabua, huchukizwa na kuchujwa. Ladha yake ni kukumbuka ya mchicha na pigo. Juisi ya petioles hutumiwa kwa madhumuni ya matibabu katika magonjwa ya damu.
Taa kwa chati
Chard haipatikani kuhusu taa, inaweza kukua katika maeneo ya bustani na kwa kivuli cha sehemu. Hata hivyo, ni muhimu kujua kwamba kwa beets kali na ya muda mrefu shading lettuce ya kijani kukua polepole zaidi na si kutoa majani kubwa kama kama taa nzuri. Pia katika mmea unaokua katika kivuli, kiasi cha ongezeko cha nitrati kinaweza kuzingatiwa.
Je, unapaswa kuwa udongo wa kupanda beets za majani
Beet za karatasi zinaweza kukua kwenye udongo wowote, lakini itakuwa na kitamu na nyama nzuri wakati ulipandwa katika udongo unyevu na wenye rutuba na asidi ya neutral. Mimea haiwezi kuvumilia udongo tindikali sana. Kabla ya kupanda, ni vyema kuimarisha udongo na humus au mbolea (mita 3-4 kg / 1 mita). Hata hivyo, hii inapaswa kufanyika katika kuanguka. Katika chemchemi, mbolea za kikaboni hutumiwa takribani siku 12-14 kabla ya kupanda.
Je! Unajua? Beetroot ilipatikana kutokana na kuchanganywa kwa chard na aina nyingine za mwitu.
Makala ya kutua
Kwa ajili ya kupanda kitanda kutumia mbegu au miche. Njia ya Rassadniy mara chache imetumia. Ukipanda chard katika ardhi ya wazi, itategemea muda gani unataka kuvuna. Wakati huo huo, wakulima wenye ujuzi wanapendekeza kupanda mbegu mapema sana (kabla ya Aprili), ili wasiingie na baridi za baridi. Ingawa mmea hauwezi baridi - mbegu zinaweza kuota kwa joto la + 4-5 ºє na kuvumilia baridi baridi, ni bora kupanda kwenye joto la juu. Bora zaidi kwao itakuwa 18-20 ºї. Ikiwa lengo lako ni mavuno mapema sana, unaweza kutumia mbinu au kupanda chini ya filamu. 
Aina za petiolate zitakuwa tayari kula siku 90-100 baada ya kupanda, majani ya siku 60-70 baadaye. Ili kuwa na jua safi kwenye meza yako kwa muda mrefu na tarehe mapema, beets za majani zinashauriwa kupandwa katika vipindi vitatu: katika wiki za kwanza za Mei, katikati ya Julai (mavuno yatakuwa mapema spring) na kabla ya baridi. Wakati mzuri wa kupanda kwa mara ya kwanza utakuwa mwanzo wa Mei. Kabla ya kupanda mbegu za chard, ni muhimu kuandaa visima kwa kila mbegu. Umbali kati ya mashimo ni urefu wa 25-30 cm, kati ya safu - 35-40 cm (25 cm kwa aina ya jani). Mbegu zinazidi kwenye udongo kwa cm 2-2.5.
Ni muhimu! Usipande beet za majani pia nene. Plantings nzito inaweza kusababisha maendeleo ya magonjwa ya vimelea katika mimea.
Vijana vidogo vilivyopatikana, kutokana na kilimo cha mbegu, vinapaswa kuonekana katika siku 20. Mbegu moja hutoa shina kadhaa, ili miche itahitaji kupambwa, na kuacha mapungufu kati yao ya cm 40 kwa aina petiolate na cm 10 kwa majani. Ili kuongeza zaidi saladi yako ya majani, unaweza kukusanya mbegu wenyewe. Majaribio ya kukomaa hukatwa na kusimamishwa kwa maturation. Mbegu za chard ni sawa na katika nyuki za kawaida. Lazima zihifadhiwe katika mifuko ya karatasi. Ukuaji wao huhifadhi kwa miaka mitatu.
Kwa kuwa kuongezeka kwa lettuce ya majani kwa msaada wa miche sio kawaida, tutazungumza kwa ufupi jinsi ya kupanda chard na miche. Faida kuu ya njia hii itakuwa kwamba kwa njia hii inawezekana kufikia mavuno mapema. Unaweza kupanda mimea kwa miche mapema Aprili. Kabla ya kupanda mbegu kwa ajili ya miche, wanapaswa kuingizwa kwa siku moja.
Kwa kuwa mfumo wa mizizi ya chard umeendelezwa sana, ni muhimu kuchagua chombo kirefu au sufuria ya mtu binafsi kwa miche. Mbali kati ya mazao inapaswa kuwa 25-30 cm. Katika ardhi ya wazi, miche hupandwa inapokuwa na umri wa wiki 3.5-4.5 na ukuaji wa 8-9 cm, mwanzoni au katikati ya Mei. Inaweza kupandwa kwa kasi-kuweka vipindi vya cm 15-20 kati ya mimea.Kwa mavuno, mazao yatakuwa tayari kwa mwezi mmoja wakati majani yanafikia urefu wa cm 25.
Jinsi ya kujali nje ya nje
Ingawa kulima kwa chard katika shamba sio sababu ya matatizo yoyote, lakini ili kufikia mavuno mazuri kwa namna ya majani mazuri, ni muhimu kutunza miche. Utunzaji utakuwa katika kuondosha mara kwa mara ya udongo, kumwagilia, kulisha na kuondolewa kwa peduncles.
Huduma ya udongo na mimea ya kumwagilia
Udongo chini ya kitambaa lazima iwe na magugu mara kwa mara ili kuharibu magugu na kuwezesha upatikanaji wa oksijeni kwenye mizizi. Kutolewa kwa lazima kunapaswa kuwa baada ya kumwagilia na mvua ili hakuna fomu za kupasuka. Beets karatasi kama unyevu (lakini si stagnant), hivyo ni lazima maji mengi, hasa wakati wa vipindi kavu. Mzunguko wa umwagiliaji utategemea hali ya hewa, lakini ni bora ikiwa ni mara moja kwa wiki.
Ni muhimu! Kiwango cha unyevu kinaweza kusababisha maendeleo ya mbolea ya poda kwenye mmea.
Jinsi ya mbolea ya mchanga
Karatasi ya saladi hujibu vizuri kwa kuvaa juu. Hata hivyo, wakati wa kufanya utaratibu huu, unahitaji kujua kipimo, kwa kuwa overamundance ya mbolea inaweza kusababisha athari kinyume - kuharibu mmea. Kulisha kwa kiasi kikubwa kutishia mkusanyiko wa nitrati katika mmea. Kulisha chard ni muhimu baada ya kila kata ya majani au petioles. Ili kufanya hivyo, tumia ufumbuzi wa urea (10 g / 10 l ya maji), mullein (1: 5), mbolea ya mbolea ya maji.
Kudhibiti wadudu na ugonjwa wa chard
Mangold inaweza kuathiri magonjwa na vimelea, kwa kiasi kikubwa kutokana na upandaji usiofaa na huduma. Mara nyingi laini ya majani inaonekana kwa koga ya poda. Hali nzuri kwa ajili ya maendeleo ya ugonjwa huu ni muda mrefu wa mvua na unyevu mwingi, pamoja na uharibifu wa vimelea. Dalili kuu ya ugonjwa huu ni mipako nyeupe ya mealy kwenye majani. Kama kipimo cha kuzuia katika ugonjwa huu, uchafuzi wa maji na suluhisho la virutubisho sulfuri, nitrojeni na fosforasi-potasiamu inapendekezwa. Kwa kushindwa kwa koga la poda, mimea ya wagonjwa huondolewa, kunyunyizia hufanyika na maandalizi ya mamlaka.
Pia kwenye beets ya majani inaweza kuendeleza kuvu ambayo husababisha magonjwa "mguu mweusi". Dalili - majani hupuka, shina hugeuka nyeusi, mizizi huuka. Ugonjwa huo unaweza kusababisha kifo cha mmea. Katika hali ya hewa ya joto, kifo kinaweza kutokea haraka - siku sita tu baada ya kuanza kwa ugonjwa huo. Ili kulinda chard kutoka mguu mweusi, inapaswa kupandwa tu juu ya vitanda kwa makini kusafishwa katika kuanguka. Ni muhimu kuchunguza hali ya wastani ya kumwagilia.
Korneal, aphid beet, beetroot, wireworm ni hatari kwa lettuce ya majani. Katika vita dhidi ya vimelea, hatua za kuzuia, uzingatizi wa sheria za mzunguko wa mazao na uhandisi wa kilimo unakuja mbele. Kwa kuwa sehemu ya juu ya ardhi hutumiwa kwa kula laini, matumizi ya wadudu haipendekezi. Wanapaswa kutumika tu katika hali mbaya na usambazaji mkubwa wa vimelea. Wakati wa kuchagua madawa ya kulevya, upendeleo unapaswa kupewa mawakala wa kibiolojia ambayo si hatari kwa binadamu na mazingira.
Mpango: Mavuno
Majani ya chard, yaliyopandwa mwezi Aprili-Mei, yanaweza kukatwa tangu mwishoni mwa Juni hadi vuli mwishoni kama ilivyohitajika. Wanavunja pamoja na mabua chini. Mara nyingi zaidi ya kukata karatasi, zaidi ya kukua. Kwa wastani, kutoka kwa mraba 1. M mimea kwa msimu, unaweza kukusanya kilo 1 cha kijani.
Je! Unajua? Kwa familia ya watu watatu au wanne, ni sawa kupanda mimea mbili au tatu za beet.
Katika aina zilizopigwa, majani machache tu huliwa. Vyakula mbaya zaidi ya nje havifaa. Ni vyema kula kula beets zilizokatwa siku ya mavuno. Muda mrefu utahifadhiwa, virutubisho vidogo vitabaki. Kwa kuongeza, inakua haraka. Katika jokofu, bidhaa iliyoosha imehifadhiwa kwenye mfuko wa plastiki kwa siku si zaidi ya siku mbili.
Ijapokuwa beet ya kijani ni mimea ya kudumu, ni desturi kukua kama kila mwaka katika bustani za jikoni. Hata hivyo, ikiwa unahakikisha kwamba anaweza kutumia raha msimu wa baridi, baada ya kumfunikwa vizuri, unaweza kuhakikisha kwamba wiki safi huonekana wakati wa mwanzo. Katika majira ya baridi, mimea hukatwa kwenye mizizi na kufunikwa na safu ya udongo, peat, sawdust, majani. Katika mchakato wa kuvuna chard mahali pake, unaweza hatua kwa hatua kupanda ladha ya majani.
Mangold inazidi kuwa maarufu katika kanda yetu, kwa sababu kwa sababu mboga hii haifai katika matengenezo yake, haina sugu na ina kiasi kikubwa cha vitu muhimu kwa mwili wa binadamu. Ikiwa ni sahihi na katika hatua za mwanzo kupanda, basi unaweza kufikia kwamba itakuwa vitamini kwanza ya vitamini ambayo itakuwa katika jikoni yako baada ya kipindi cha baridi ya avitaminosis.
