Miongoni mwa aina mbalimbali za viwanda vya mifugo inayoongoza ng'ombe. Sekta hii inaleta nusu ya mapato yote kutoka kwa mifugo. Bidhaa za maziwa, nyama, pamoja na nyenzo za sekta ya mwanga zinapatikana kutoka kwa wanyama hawa. Nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe huenda mahali pa pili baada ya nguruwe. Maziwa ina vitu vyenye urahisi vinavyohitajika kwa watu na wanyama.
Na kutoka ngozi ya juu hufanya viatu, nguo na bidhaa nyingine nyingi. Vifungo, vifuniko na vitu vingine vinafanywa na bidhaa-kama vile pembe na hofu. Hata ng'ombe kubwa hutumiwa kama traction katika kilimo. Leo tutasema juu ya uzazi wa Simmental.
Ni nini kinachovutia kujifunza kuhusu kuzaliana kwa Simmental?
Mifugo ya Simmental ni uzazi wa mwakilishi wa nyama na aina ya maziwa. Asili ya uzao huu ni Uswisi. Katika wanyama wote nchini humo, asilimia 60 ni kutoka kwa uzazi huu.
Uzazi huu ni moja ya mifugo ya zamani zaidi. Iliundwa kwa kuvuka mifugo na nyama, maziwa na uzalishaji wa kazi. Uundaji wa uzazi huu ulikuzwa na mambo yote ya kiuchumi na yale ya asili ya kihistoria.
Katika nchi zetu, uzazi wa Simmental uliletwa katika nusu ya pili ya karne iliyopita.
Suti ya uzao wa Simmental ni nyekundu-motley au nyekundu motley. Ng'ombe za wazee zina rangi nyekundu-motley. Hivi karibuni, kawaida zaidi ni rangi nyekundu ya rangi nyekundu inayogeuka kuwa kidogo ya rangi. Rangi nyembamba ya suti ni ya asili katika wanyama wenye rangi. Katika mifugo safi pua, ulimi, kichocheo ni nyekundu nyekundu katika rangi. Ikiwa kuna rangi ya giza kwenye maeneo haya, basi ng'ombe sio safi.
Rangi ya pembe ni ya manjano, na vidokezo vina rangi nyekundu. Katika Uswisi, inaaminika kwamba kama vidokezo vya pembe ni nyeusi, basi ng'ombe sio safi.
Katiba ya ng'ombe za Simmental ni nguvu, na katika hali nyingine hata mbaya.
Kipengele cha kuzaliana ni kichwa kikubwa na kibaya. Sehemu ya mbele pia imeendelezwa sana, pembe pia imeendelezwa sana.
Shingoni ya ng'ombe wa urefu wa kati na unene, lakini katika ng'ombe za Simmental uzazi, shingo ni mzuri sana na mfupi. Kuota ni pana kwa kutosha, wakati wakati wa ng'ombe ni wakati mwingine umegawanyika.
Wanyama wana ufikiaji wa kifua kirefu, pana, mrefu na mrefu. Katika wanyama ambazo hazikufufuliwa vizuri, kunaweza kuingilia nyuma nyuma ya bega.
Wanyama wana mrefu, sawa, urefu wa kati, croup pana na misuli.
Mkia huo ni wa kutosha.
Miguu ya uzazi wa Simmental sio muda mrefu, mifupa na viungo vimeendelezwa vizuri. Kwa miguu ya nyuma, unaweza kuona kasoro (angle kati ya mguu wa chini na metatarsus ni kubwa sana, hii pia inaitwa "mguu wa pembe"), na paws za mbele zimegeuka nje. Wanyama wana nyuzi kali, zenye mwanga na zenye maendeleo.
Ngozi ya ngozi ni elastic na nzito, uzito wake ni kati ya asilimia 10 na 14. Ng'ombe kubwa na ng'ombe zina ngozi ya thamani sana.
Kwa ujumla Uzazi wa simmental hutofautiana na wengine katika ukuaji wake, mifupa ya mifupa na matiti makubwa. Wanyama wana misuli nzuri, ngozi nyembamba na viungo vya kuweka vizuri.
Uzazi wa Simmental ni maendeleo vizuri, yake kipimo cha wastani ni kama ifuatavyo:
- Wingi wa ndama zachanga ni 34-42 kilo, na umri wa miaka moja na nusu uzito wao unafikia kilo 340.
- Uzito wa mifupa ya watu wazima kutoka kilo 650 hadi 850, ng'ombe wenye mafuta yanaweza kuwa uzito zaidi.
- Kiasi cha ng'ombe ya watu wazima ni kwamba kutoka kwa kilo 750 hadi 1100, na ng'ombe, ambazo zinafishwa vizuri, zinaweza kufikia kilo 1300.
- Urefu wa ng'ombe moja wakati unaouka ni sentimeta 138-145, na ng'ombe ni sentimita 133-135.
- Urefu wa mwili wa wanyama kwa wastani wa sentimita 158 -162.
- Mviringo wa metacarpus hutofautiana kutoka sentimita 18 hadi 20.
Ngapi ya ng'ombe za Simmental ni nini?
Uzalishaji wa maziwa wa ng'ombe Simmental ni wastani.
Nyasi za maziwa na za maziwa hazifanyiki kama hizo za aina ya maziwa.
Vidonda vya mammary ya ng'ombe ni kiasi kibaya. Lobes ya nyuma yalikuwa mbaya zaidi kuliko mbele.
Pia hutokea kwamba nguruwe ya ng'ombe inaweza kuongezeka kwa nywele nyingi.
Kiwango cha uzalishaji wa maziwa kwa mwaka hutofautiana kutoka kilo 2,500 hadi 5,500, maudhui yake ya mafuta yanatoka asilimia 3.8 hadi 4.1.
Kiashiria muhimu katika uzalishaji wa ng'ombe ni jambo kama vile index ya udder. Dhana ya hii inawakilisha uwiano wa kiasi cha maziwa kwa mazao ya hisa mbili za mkufu wa mbele. Kutoka hili unaweza kujua jinsi sehemu zote za udder zinajenga na kuelewa uzalishaji wa ng'ombe. Katika kuzaliana tunayoelezea, ripoti ni asilimia 42-45. Hiyo inazungumzia juu ya ufanisi bora wa maziwa.
Ni faida gani za uzazi wa Simmental?
Kuna faida nyingi za kutunza uzalishaji wa Simmental katika kilimo, lakini tutawaambia kuhusu kuu:
- Tangu aina ya Simmental ni ya aina ya nyama na maziwa, inaweza kueleweka kuwa nyama na maziwa ni za ubora mzuri.
- Wakati wa kulisha hisa ndogo, unaweza kupata uzito mkubwa, unaozidi utendaji wa shorthorns na Herefords. Lakini kama sisi kulinganisha sehemu ya chakula na inedible ya mifugo hii, basi sehemu mbili za mwisho ya chakula na zaidi.
- Tabia nzuri ya kibaiolojia ya uzazi huu ni ya haraka sana.
- Acclimatization haraka kwa hali tofauti pia ni tabia nzuri.
- Gumu la Simmental ni afya nzuri na inaweza kufanya kazi nzito.
- Wakati wa kuzaliana kuzaliana kwa mstari au pamoja na mistari ya msalaba, Simmentals huhesabiwa kuwa njia muhimu ya kuboresha katika mimea ya kuzaliana na mashamba ya kuzaliana.
- Thamani ya juu ya ngozi ya wanyama hawa inahusu sababu nzuri.
- Muhimu pia ni utii na uelewa wa wanyama.
- Sehemu nzuri ya kuzaliana hii ni uhamaji na nguvu.
- Wanyama wa uzazi ulioelezwa wanakabiliwa na magonjwa.
Ni kasoro gani za kuzaliana unahitaji kulipa kipaumbele wakati unayougula?
Uzazi wa Simmental unahitaji sana chakula chake. Hay aliwapa lazima awe wa ubora wa juu.- Pia, uzazi unataka maudhui yake, inahitaji huduma. Iwapo hii haijafuatiwa, kuzaliana haraka hupungua.
- Ukosefu wa kuzaliana inaweza kuwa mipangilio sahihi ya viungo.
- Halafu katika katiba ya mnyama ni kusonga nyuma.
- Faida nyingine ya kuzaliana hii ni maendeleo duni ya hisa za ng'ombe za mbele.
- Kuongezeka kwa nywele nyingi sio kiashiria kizuri.
Uzazi wa Simmental unahitaji sana chakula chake. Hay aliwapa lazima awe wa ubora wa juu.Je! Ni mazao ya maziwa na nyama ya uzazi wa Simmental?
Viwango vya uzalishaji wa nyama ni nzuri sana kutokana na uwezo wa mafuta ya haraka. Ubora wa nyama bora, wenye kitamu cha kutosha, sio mafuta sana, nyuzi za misuli sio kina-fiber, lakini bado uzito wa mifupa ni zaidi ya uzito wa nyama. Mafuta yaliyomo katika nyama ni karibu asilimia 17.
Wastani wa viashiria vya maziwa hutofautiana kwa kiwango kikubwa kutoka kilo 2500 hadi 5500 za maziwa, na maudhui yake ya mafuta yanafikia asilimia 4.1.
Mavuno maziwa ya juu yanapatikana katika nchi ya wanyama, na ni sawa na kilo 15898 za maziwa. Pia, mazao mengi yanapatikana huko Hungary. Mavuno makubwa ya maziwa yalipokelewa kutoka kwa Dame burenka na ni kilo 19,665 za maziwa kwa mwaka wa lactation. Mavuno ya maziwa ya juu kwa siku kutoka kwa ng'ombe hii ilikuwa 70.1 kilo za maziwa.
Katika simmentals safi, uzalishaji wa maziwa ni nzuri kabisa. Thamani ya wastani huanzia kilo 3200 hadi 3500 za maziwa, na maudhui yake ya mafuta yanatoka asilimia 3.7 hadi 4.1. Ng'ombe bora zaidi hutoa kilo 8,200 hadi 10,900 za maziwa na maudhui ya mafuta kutoka asilimia 4.05 hadi 4.87. Mmiliki wa rekodi ni ng'ombe wa Zozulya na mavuno ya maziwa ya kilo 12,760.
Katika mashamba mengine, faida kubwa sana ya uzito wa Simmental vijana ilipatikana. Kwa mfano katika mkoa wa Voronezh, mrithi wa ng'ombe wa ng'ombe 2 ulikuwa kilo moja na nusu kwa siku. Chini ya hali ya kawaida, gobies haitaji umuhimu wa uzito. Ikumbukwe kwamba mavuno ya maziwa ya juu na viwango vya juu vinavyozingatia husababisha mafuta katika mwili, ambayo sio athari nzuri sana juu ya kazi ya ngono. Na kwa mazao mazuri, ndama hula nyama ndogo, ambayo ni msingi wa kuundwa kwa wanyama katika mwelekeo wa nyama.
Kutokana na nguvu ya vijana, mzao huu unahitaji madini na protini kulisha. Kukua chakula hicho lazima iwe kwenye viwango vya juu vya maziwa, huzingatia, mboga za mizizi na nyasi nzuri.
Kutoka nchi nyingine za Ulaya, uzao wa Simmental ni wa kawaida sana nchini Austria. Katika miaka ya hivi karibuni, uzao huu unaendelea katika mwelekeo wa nyama, lakini viashiria vya maziwa havijali. Kulingana na masomo yaliyofanywa kwa ng'ombe wa Simmental, uzalishaji wa wastani wa ng'ombe mmoja ulikuwa kilo 3,823, na maudhui ya mafuta ya maziwa yalikuwa asilimia 4.06.
Jamii inayozalisha uzazi huu imejiwekea kazi ya kupata kilo 4,500 za maziwa na asilimia 4.1 ya mafuta. Pia, wafugaji hujiweka kazi ya kuboresha utaratibu wa kutosha na nyama ya uzazi.
Mwaka 1958, ng'ombe kumi na tano za uzazi huu zililetwa kutoka Austria hadi Umoja wa Kisovyeti, kutoka kwa mama zao kutoka maziwa 5000 hadi 5176 walipatikana, na maudhui ya mafuta ya asilimia 4.2 hadi 4.37. Na kuleta ng'ombe kulikuwa kutumika katika viwanda vya uzalishaji wa Ukraine ili upatanishe damu ya Simmentals, ambao walikuwa wamezaliwa nchini wakati huo.
Mavuno mabaya ya ng'ombe wa Simmental ni asilimia 65, na kwa ng'ombe 53-56 asilimia. Uzazi wa simmental wakati umevuka unaweza kuboresha utendaji wa nyama katika mifugo yasiyo ya nyama. Katika mchanganyiko wa mchanganyiko, mavuno ya kuchinjwa yalikuwa asilimia 63.
