Horseradish ni mboga ya viungo inayotumiwa katika kupikia na dawa za jadi. Teknolojia ya kilimo cha kilimo chake ni rahisi, ni muhimu sio kuiruhusu mmea uendelee porini, msitu wa farasi uweze kujaza shamba lote, unakataza mazao mengi ya bustani, ni mtiifu kwa udongo, na ni nyepesi. Kwa kupanda utamaduni, chagua pembe tupu za bustani.
Vuna majani na mizizi ya mmea wa spice ili kupata mazao mazuri yenye virutubishi vingi, inahitajika kufuata sheria kadhaa za mazao yanayokua. Kwenye dacha, kichaka kinaonekana mapambo sana: kijani kibichi cha kijani, majani ya upana huweka vizuri uzio usio na kipimo, chungu ya mbolea.
Muhtasari wa Horseradish
Horseradish ni moja ya spishi za mimea ya kudumu, ni mmea wa familia uliosulubiwa na nguzo refu, mnene, mrefu, hadi 2 m kwa urefu, rosette laini ya uamuzi. Majani hukua hadi urefu wa mita 0.7, vitunguu - hadi mita 1.5. Inakua katika mwaka wa pili wa maisha mnamo Mei-Juni, hufanya maganda hadi 5 mm kwa urefu na mbegu ndogo ndogo za pande zote.
Mmea unaeneza:
- njia ya mbegu;
- figo za apical;
- kutumia vipandikizi.
Mizizi ina allylisothiocyanate yenye uchungu, ina mali ya antiseptic. Mmea huo unathaminiwa kwa maudhui yake ya juu:
- vitamini C, PP na kikundi B, carotene;
- kufuatilia vipengele P, Ca, K, Fe, Cu, Mg, S;
- resini za kikaboni;
- mafuta muhimu;
- alkaloids.
Tamaduni huficha vizuri kwenye latitudo zenye joto, kawaida hubadilika katika hali ya hewa moto, na inavumilia ukame. Aina za jadi za uteuzi wa mapema:
- Suzdal kukomaa kuchelewa, inayojulikana na ukali, uchovu;
- Valkovsky iliyokomaa mapema, huunda mzizi mzito, hadi sentimita 3 kwa msimu;
- Kilatvia au cha kawaida, marehemu tayari, blooms katikati au mwisho wa Juni, kusambazwa katika sehemu za magharibi na za kati za Urusi;
- Msimu wa Rostov katikati, unaotambuliwa na majani mapana na yaliyomo mafuta mengi;
- Atlant ya ukomavu wa kati, na kunde kavu ya rhizome yenye rangi ya cream, inaonyeshwa na kuenea kidogo wakati wa ukuaji, ubora mzuri wa kutunza;
- Tolpukhovsky, mbegu hupanda katika siku 200-250, ilipendekezwa kwa kilimo cha mitambo, mfumo wa mizizi ni kompakt, mwili wa rhizomes ni nyeupe, ya kati.
Horseradish inaweza kubaki katika sehemu moja kwa miaka mingi, lakini kama mmea wa bustani inashauriwa kuichimba kila mwaka au miaka 2 baada ya kupanda, hadi rhizomes iwe imezama. Kupambana na farasi kama magugu ni ngumu sana.
Vipengele vya kilimo cha farasi
Uzani, elasticity na ladha ya mizizi hutegemea hali ya ukuaji na kipindi cha kuvuna. Kama tamaduni ya jani, rosette hupandwa katika sufuria, wakati wa baridi nyumbani, horseradish hupandwa kwenye windowsill. Mchanganyiko wa majani husaidia na angina, SARS, hutumiwa suuza utando wa mucous. Hii ni antiseptic bora kwa matibabu ya kupunguzwa kwa kaya, kuchoma.
Horseradish inakua katika udongo wowote, hauitaji mwanga mkali. Inakua vizuri katika nafasi ngumu. Mara nyingi hupandwa kama mazao ya kila mwaka ili kuzuia kuziba kwa tovuti.
Wakati wa kutua
Tamaduni isiyo na adabu hukaa katika hali yoyote, sio hofu ya baridi kwenye ardhi. Kupanda farasi hufanywa wakati wote wa msimu wa masika-majira ya joto, katika msimu wa joto, kulingana na wakati ambapo unahitaji mazao ya majani au mizizi. Katika teknolojia ya kilimo hakuna vizuizi juu ya kupanda:
- katika chemchemi, vipandikizi hupandwa au mbegu hupandwa kwenye mchanga wakati mchanga umejaa joto kwa cm 10, mmea hukua kwa joto la +5 ° C;
- kwa kilimo cha mitambo, nusu ya pili ya Aprili inachukuliwa kuwa wakati bora wa upandaji katika Urusi ya Kati; katika hali kali ya kufungia, mizizi inaweza kukosa mizizi;
- horseradish imepandwa na kupandikizwa katika msimu wa joto, wakati hakuna ukame mkali, unyevu wa hewa sio chini kuliko 70%, kwa siku za jua siku za kwanza za 5-7, upandaji miti unahitaji shading, kumwagilia kwa nguvu;
- katika vuli, kipindi cha mwisho cha upandaji ni wiki 2 kabla ya mwanzo wa maonyesho ya kawaida ya asubuhi (katikati ya Oktoba au Novemba mapema), ikiwa vuli ni kavu, ni muhimu kuinyunyiza vizuri ardhi, vipandikizi vimeingizwa kwa mchanga kwa cm 3-4 zaidi kuliko katika chemchemi.
Njia za upangaji
Horseradish hupandwa katika ardhi iliyo wazi na salama; kwa mizizi ya msimu wa majira ya joto, vipandikizi hupandwa kwenye greenhouse wakati patches za kwanza zilizoanguka zinaonekana (mapema na katikati mwa Machi). Kupanda kwa kina kwa cm 3-4, mulch, kutupa theluji kwa cm 15-20 kwa urefu. Chafu ya kijani imefungwa sana, kushoto kwa mwezi. Theluji itayeyuka, na pole pole itaunyiza dunia.
Wakati joto linatokea, mizizi hupandwa kwa kutengwa:
- Kwenye ridge ya juu (angalau 30 cm). Njia hii ya upandaji inafaa katika maeneo yenye tukio kubwa la maji ya ardhini, kigongo kitatumika kama bomba la maji. Mizizi hupata uzito haraka, iliyochimbiwa kwa urahisi katika chemchemi.
- Katika "sleeve" ya polyethilini mnene au iliyoimarishwa, filamu nyembamba ya rhizomes imevunjwa kupitia. Kwa zaidi ya miaka 3, utamaduni haujakua katika "skrini" kama hiyo, vizuka hupuka kwa kina cha mita 2.5-3, mmea hukimbia porini, unabadilika kuwa ngumu kumaliza magugu.
- Kwenye chombo kikubwa, huchimbwa kwa kiwango cha cm 5 kutoka ukingo wa makali. Lazima kuwe na shimo chini ili maji yasinuke.
Katika msimu wa kuanguka, vyombo huondolewa, ni rahisi kupata rhizomes kutoka kwao. Vipandikizi vipya au buds zilizo juu huingizwa ardhini. Kwa kilimo kidogo, matumizi ya mchanga wenye rutuba, inawezekana kupata mazao makubwa ya farasi na kunde zenye thamani. Agrotechnology ya kilimo cha farasi katika nafasi ya mbali sio tofauti na utunzaji wa kawaida.
Ukulima wa mbegu
Aina mpya za kuzaliana kwa farasi zinaonekana kila wakati na ladha tofauti na tarehe za kukomaa. Mizizi hupandwa kutoka kwa mbegu zilizonunuliwa mwanzoni mwa chemchemi, wakati mchanga unapo joto hadi + 5 ° or au mwishoni mwa vuli, "kabla ya msimu wa baridi", siku 12-14 kabla ya theluji imara. Mbegu hupandwa ndani ya mchanga kwa kina cha cm 2-3 hadi 300. Umbali wa cm 90 umesalia kati ya safu, mbegu huwekwa katika safu na muda wa cm 7- 7. Mbegu haziogopi baridi. Shina huonekana kwenye siku za joto za kwanza siku 4-7 baada ya kupanda.
Kupanda kwa vipandikizi
Horseradish inapendelea kueneza na vipandikizi, nyenzo za mbegu huhifadhiwa vizuri kwenye pishi, kwenye jokofu, jambo kuu ni kuyeyusha substrate kwa wakati, ambayo vipandikizi huzikwa. Haipaswi kukauka sana. Wakati mwingine buds kwenye mizizi huamka wakati wa kuhifadhi, kwa hali ambayo hutolewa. Wanatoa kuota mzuri. Baada ya kupiga magoti, "wamepofushwa" - figo za ziada huondolewa na tishu mnene, zinaonekana kwenye mizizi yote ya mizizi. Majani hutoka chini na juu: kwa matawi ya jani na mizizi ndogo.
Horseradish huhamisha kwa urahisi kupandikiza. Vipandikizi vinawekwa kwa umbali wa cm 40, katika mwaka wa kwanza rosette kubwa la majani hukua. Mwaka ujao, mmea hua haraka, katika rhizomes za vuli ziko tayari kwa kuchimba, kufikia ukomavu wa kiteknolojia.
Kama matumizi ya vipandikizi:
- mizizi nyembamba ya baadaye;
- maeneo yasiyotokana na mizizi hayapatikani kwa usindikaji.
Urefu uliopendekezwa wa vipandikizi ni cm 20, lakini vipande vyovyote vya rhizome vitaweza kuchukua mizizi. Kawaida hupandwa mara baada ya kuvunwa. Inahitajika kuweka vipandikizi nyumbani wakati wa kuzinunua katika msimu wa baridi. Wakati nyumbani kuna sufuria ya bure, ni bora kuweka farasi; mimea vijana hutumiwa katika supu na saladi. Katika chemchemi, shina la kuchimbwa linatosha "kipofu", kisha upanda tena.
Utunzaji wa farasi
Tabia za kuonja na tija ya mazao hutegemea muundo wa kemikali kwenye mchanga. Katika miji, maeneo ya taka huchaguliwa kwa mmea, huwekwa mbali na vichaka na miti ya matunda. Hauitaji utunzaji maalum, lakini udongo lazima ujazwe na vitu vya kikaboni na madini kabla ya kupanda. Wakati wa kulima mazao kwenye sparse, mchanga wa asidi, mavuno ya mizizi yamekamilishwa, yana uchungu mwingi, nyuzi zenye kuoka. Kwa michuzi ya zabuni, nyanya ya kuchemsha (horseradish), rhizomes laini zilizo na wanga nyingi ni vyema.
Jivu na chokaa huongezwa kwenye mchanga wa asidi, hadi 0.3-0.5 kg / m2 ya mchanganyiko ni muhimu. Chanzo cha vitu vya kuwafuata ni mbolea ya madini. Potasiamu, nitrati ya amonia, superphosphate huchanganywa 1: 1, hadi 30 g ya mchanganyiko huongezwa kwa kila m2. Katika mchanga wa mchanga huongeza kwenye ndoo ya peat na mchanga. Udongo wa Sparse hutolewa kwa mbolea iliyooza au safi, hadi ndoo 2 kwa m2. Viumbe ni muhimu kwa ajili ya malezi ya viungo vyenye kunukia kwenye majani na vizuizi vya farasi.
Utamaduni hauogopi ardhi yenye mvua, mchanga wenye mwamba. Katika bustani za mbele, hazikui barabarani - majani na mizizi yana uwezo wa kukusanya metali nzito, misombo ya kikaboni yenye madhara.
Kumwagilia na mbolea
Ingawa horseradish ni mali ya mazao yanayostahimili ukame, katika miaka kavu, sifa za ladha za mizizi huharibika: ukali, piquance hupungua. Katika kipindi cha ukame mkali, mmea hutiwa unyevu ili sehemu ya kati ya rhizome inakua. Kwa kumwagilia maji ya kutosha, mavuno yatakuwa chini, mizizi mingi nyembamba huundwa, nyuzi zenye coarse hukua. Ziada ya maji husababisha kuoza kwa katikati ya kizungu, hupata athari isiyofaa ya nyasi safi.
Huna haja ya kumwagilia horseradish mara kwa mara; unahitaji kumwaga kichaka cha kutosha mara moja kwa wiki. Mizizi itachukua unyevu kutoka kwa kina kirefu. Njia ya osmosis hutumiwa: mchanga umefunikwa na filamu, kisha unyevu kutoka kwa tabaka za chini za mchanga huinuka. Njia hiyo ni nzuri kwa tukio la karibu la maji ya chini ya ardhi.
Mavazi ya juu inaboresha muundo wa kemikali wa horseradish. Mchanganyiko ngumu huingizwa kwenye mchanga kila chemchemi kwa kiasi cha ½ kilichoonyeshwa kwenye mfuko. Wakati wa mvua, baada ya umande wa asubuhi, polepole hupunguka. Ikiwa inataka, unaweza kumwagilia mmea na mbolea iliyoandaliwa kwa mboga, wazi au ardhi iliyofungwa.
Kupunguza na kuyeyusha udongo
Horseradish haiitaji kupalilia maalum; majani makubwa hayaficha magugu na kuyazuia kukua. Kupalilia ni muhimu kwa mimea mchanga kwenye mchanga mzito, ambapo kutu huunda, kuzuia hewa kufikia mizizi. Inaharakisha ukuaji wa kipeperushi cha majani, inaboresha tija. Kufunguliwa hufanywa kwa kina cha juu iwezekanavyo. Kuongeza misa na rhizome, vijana hupunguza spud, lakini hii sio lazima.
Kuvuna na kuhifadhi
Kwa uhifadhi, majani hukatwa wakati wowote; siku za jua huchaguliwa kwa kuvuna kwa kukausha. Majani yamehifadhiwa vizuri kwenye chombo cha mboga cha jokofu. Mizizi hutumiwa kwa fomu ya kung'olewa, makopo. Mizizi huhifadhiwa kwa muda mrefu ikiwa peel haijaondolewa kutoka kwao. Wanasafishwa katika mchanga wenye mvua, huondolewa kama lazima.
Bwana Msimu wa majira ya joto anafahamisha: nini cha kufanya ikiwa horseradish imejaza tovuti
Mboga yenye afya mara nyingi hubadilika kuwa magugu mabaya. Wakati wa kuvuna, mzizi umeangamizwa, kisha vipande vyote hupuka.
Hatua kuu za kuzuia kwa uenezi usio na udhibiti wa horseradish:
- haiwezi kuwekwa karibu na mazao ya kudumu, vichaka, miti, kuondoa mizizi ni ngumu;
- mchanga na mabaki ya mizizi midogo, mbegu haziwezi kutumiwa kwa kuongeza mazao mengine, hutajishwa na hutumiwa tena kwa kilimo cha msokoto au kuweka mbolea;
- shina zisizokuwa na maana "hutiwa chumvi": hukatwa, kufunikwa na chumvi safi, iliyotengwa na maji, ili kloridi ya sodiamu huingizwa kwenye rhizome;
- shina za mwaka hufa baada ya matibabu na Roundup, lakini mzizi utakua tena, nyembamba itahitaji matumizi ya mara kwa mara ya kemikali inayooza;
- mabua ya maua huvunja, usiruhusu mbegu kuunda.
Hakuna shida na upandaji wa mimea ya pekee katika mizinga mikubwa, kilimo cha farasi kama utamaduni wa miaka miwili.
