Jogoo mara nyingi huitwa zabibu za kaskazini kwa sababu ya kufanana kwake na mwisho. Juu ya hii sifa zao za kawaida huisha, kwani kwa kweli jamu ni mali ya familia ya Kryzhovnikov, currant ni jamaa yake wa karibu.
Yote juu ya gooseberries: maelezo ya daraja
Katika nyakati za zamani, watu hawakujua gooseberries walikuwa ni nini. Maelezo ya kwanza yalitolewa na daktari wa Ufaransa J. Raoul karibu miaka 500 iliyopita. Kutoka kwa kazi yake ifuatavyo kwamba katika enzi yake, jamu isiyokaushwa ilitumiwa kutengeneza sosi na supu, na mbichi ilitumiwa mbichi. Kutoka kwa maelezo ya daktari, unaweza kujua kuwa jamu sio tu matunda yaliyotumiwa kwenye chakula, lakini pia mmea maarufu kwa kupamba bustani.
Jamu
Baadaye, jamu zilizohifadhiwa zililetewa Uingereza, ambapo, shukrani kwa hali ya hewa yenye unyevu, saizi ya matunda yake iliongezeka karibu mara nne zaidi ya miaka 100 ijayo. Mmea huo ulijulikana sana kwenye kisiwa hicho hadi mwanzoni mwa karne ya 17. karibu matunda yote yaliyolimwa yalikuwa asili ya England.
Jogoo pia zimejulikana nchini Urusi kwa muda mrefu sana. Kutajwa kwake kwanza kulitokea katika karne ya 11. Lakini kilele cha umaarufu kilikuja katika karne ya 19, wakati aina kubwa za matunda ziliongezwa kutoka Uingereza kwenda Urusi, ambazo baadaye zilibadilishwa na zile za kawaida.
Kwa habari! Hivi sasa, jamu ya kawaida pia inajulikana kama jamu ya Ulaya, au iliyokataliwa. Lakini kabla alikuwa na majina mengine. Katika wilaya ya Altai miaka 200 iliyopita ilijulikana kama bersen, kwenye ukingo wa Yenisei - birch-birch. Hapo zamani, katika eneo la Urusi iliitwa kryzh, na huko Azabajani ilijulikana kama plum ya Kirusi.
Tabia ya Botanical
Swali la kwanza kabisa juu ya uainishaji wa mimea: Je, jamu ni beri au matunda? Hapo awali, mmea huo ulizingatiwa kama matunda, lakini baada ya kusoma kwa uangalifu wa matunda, ilianza kuhusishwa na familia ya matunda. Uenezi wa mmea huu wa matunda hufanyika kupitia kuota kwa mbegu ambazo zimeanguka chini pamoja na matunda yaliyokaushwa. Na njia hii ni ya kawaida kwa matunda.
Jinsi jamu zinaonekana, hata watoto wanajua, lakini inafaa kuzingatia sifa zake kwa undani zaidi. Hii ni kichaka kinachofikia urefu wa hadi 1.5 m, lakini pia kuna vielelezo vya kupanda chini ambavyo hupanda hadi kiwango cha juu cha mita. Katika mduara, kichaka daima ni sawa na urefu wake. Mfumo wa mizizi hua katika maisha yote na shina za mizizi huundwa juu yake. Baada ya miaka 2-3, hubadilika kuwa matawi halisi ambayo matunda huanza kukua.
Makini! Kwenye kichaka kimoja, karibu shina 60 zinaweza kupatikana wakati huo huo.
Ubora wa tija ya shina hutegemea eneo lao. Katikati, kwa kuzingatia ukweli kwamba wao hukua moja kwa moja na kupokea mwanga mdogo, huzaa matunda mabaya kuliko matawi ya upande yanayokua mbali na kituo. Matawi ya mmea yanaweza kuwa na spikes, na idadi ndogo yao au bila miiba hata. Miiba inaweza kuwa ya urefu tofauti na maumbo.
Majani yanaweza kutofautiana hata kwenye kichaka kile kile. Wanakuja kwa ukubwa nyingi: kutoka ndogo hadi kubwa sana. Juu yao kuna kutoka vidokezo 3 hadi 5 vya sura ya papo hapo au ya mviringo na mwanga au rangi ya njano-kijani. Majani ya jamu ya aina ya quintuple (kaburi tano, petals, stamens kila mmoja).
Ua hua kutoka kwa axils ya majani katika kikundi cha pcs 3-4. Kwa kuonekana, inaonekana zaidi kama kengele iliyo na petals tano. Berries imegawanywa kwa ukubwa kwa ndogo, kati na kubwa. Matunda makubwa zaidi yana uzito wa 4 g.
Bush
Eneo la usambazaji
Jogoo asili yalionekana katika Ulaya Magharibi na Afrika Kaskazini, lakini sasa aina za mwituni zimeenea katika mabara yote. Wanakua hasa katika maeneo ya milimani, karibu na mito na miti. Tofauti na mmea wa nyumbani, wana upinzani wa baridi kali na upinzani wa magonjwa, haswa wale ambao wanaishi katika mikoa ya kaskazini. Lakini wakati huo huo wana upinzani dhaifu wa poda ya poda. Berries katika aina hii inaweza kuwa laini au pubescent, ya maumbo na rangi tofauti.
Kwa habari! Huko Urusi, jamu za mwituni ni kawaida katika Caucasus, Altai, Siberia na sehemu ya Ulaya ya nchi. Imegawanywa katika aina tatu: Ulaya, sindano, Mashariki ya Mbali.
Je! Ni nini muhimu gooseberries
Berry ya jamu ina mali muhimu sana. Zina karibu 12% fructose na glucose, ambayo inachukua vizuri na mwili. Asidi ya jamu inayojulikana kwa wote ni kwa sababu ya yaliyomo ya malic, oxalic na hata asidi ya citric kwenye muundo, ambayo ina athari chanya kwenye digestion. Yaliyomo ya pectins kubwa hufanya matunda ya mmea kuwa njia bora asilia ya kuondoa mionzi. Kwa yaliyomo ya madini muhimu, hakuna beri nyingine yoyote inayoweza kulinganishwa na jamu.
Faida za jamu ni kubwa sana. Shukrani kwake, mzunguko wa damu na michakato ya metabolic katika mwili inaboresha, mfumo wa neva na michakato ya homoni huimarisha.
Juisi
Kwa kuwa kila kitu kuhusu jamu na mali yake ya faida yamejulikana kwa muda mrefu, hutumiwa sana katika dawa ya watu. Mchanganyiko wa majani na matunda ya mmea husaidia na magonjwa ya figo, upungufu wa damu, hypovitaminosis. Berries pia ni muhimu kwa watoto, kwani wao ni tonic bora na ya kupambana na mzio.
Makini! Katika Caucasus, iliaminika kuwa jamu husaidia katika matibabu ya kifua kikuu na pneumonia.
Katika dawa ya kisasa, beri pia ilipata matumizi yake. Inatumika katika utengenezaji wa virutubisho tofauti vya lishe. Inashauriwa kuitumia kupambana na ugonjwa wa kunona na shida ya metabolic. Lakini, licha ya mali yote yenye faida, jamu hazipaswi kuliwa na wagonjwa wenye ugonjwa wa sukari.
Vipengele vya Utunzaji
Ili jamu ikue kwa usahihi, na pia kutoa mavuno mengi, inahitaji utunzaji sahihi wakati wa msimu wa baridi na majira ya joto. Kufuatia mapendekezo yote, unaweza kupata sio tu mmea wenye matunda, lakini pia kichaka nzuri ambacho kitapamba chumba cha majira ya joto.
Kumwagilia
Ikiwa jamu haina maji ya kutosha, itaumiza mara nyingi, matunda yatakuwa kubwa, na ubora wa mazao utapungua. Wakati wa kuunda shina mpya, kichaka hutiwa maji tu katika hali ya hewa kavu. Unyevu unaendelea wakati wa malezi ya matunda, lakini mara tu matunda yanapoiva, kumwagilia huacha.
Kumwagilia
Katika vuli, wakati wa mvua, mmea hauna maji. Inapaswa kuwa na unyevu mwingi mnamo Oktoba ili mfumo wa mizizi uweze kujiandaa kwa msimu wa baridi.
Mbolea na mulching
Mavazi ya juu ya kwanza inapaswa kufanywa katika chemchemi. Karibu na kichaka kwenye mchanga uliochimbiwa au humus huwekwa. Wakati buds wazi, 50 g ya urea imeongezwa chini ya bushi. Wakati mmea unageuka umri wa miaka 4, hupandikizwa na misombo ya madini kila chemchemi. Baada ya matunda ya kwanza kuonekana, mbolea huletwa mara 2-3. Katika vuli, kichaka hutiwa na suluhisho la nitrate ya potasiamu, na karibu na msimu wa baridi kabla ya kuchimba kwenye mchanga, majivu au peat huongezwa.
Baada ya theluji kuyeyuka, udongo unakuwa sana. Kwa hivyo, katika chemchemi hufunguliwa karibu na kichaka, lakini sio zaidi ya cm 5, ili usiharibu mfumo wa mizizi. Katika msimu wa joto, kuinua hufanywa takriban mara 4, mara ya mwisho mapema Agosti.
Makini! Kukua na kulinda dhidi ya magugu kuzunguka msituni, mulching pia hufanywa katika msimu wa joto, tena katika msimu wa joto baada ya kuchimba ardhini.
Msaada wa Bush
Ingawa jamu ni mmea usio na busara, hutokea kwamba inahitaji msaada wa ziada. Kati ya bustani, inajulikana kama trellis; matango na zabibu hupandwa kwenye miundo kama hiyo. Msaada unaweza kuwa muhimu ikiwa mahali ambapo jamu inakua haina taa ya kutosha. Kama matokeo ya matumizi, itasaidia kupata mazao ya mapema na mengi zaidi.
Matibabu ya kuzuia
Ili wakati wa majira ya joto mmea unaweza kumfurahisha mmiliki wake na maua mengi, katika chemchemi inapaswa kusindika kwa sababu za kuzuia. Lakini, ili kujua jinsi ya kusindika kichaka, kwanza unahitaji kujua ni nini hatari inayoweza kutishia. Magonjwa kuu na wadudu ambao gooseberries huweza kufunuliwa ni unga wa poda, anthracnose, septoria, tick anuwai na wadudu. Kwa hali yoyote, kutibu mmea katika chemchemi na sulfate ya shaba itamfanya mzuri.
Kupogoa na kuandaa msimu wa baridi
Kupogoa ni hatua muhimu katika maendeleo ya jamu. Imegawanywa katika aina kadhaa:
- kutengeneza kupogoa ni muhimu kuunda sura sahihi ya kichaka;
- kupogoa kupambana na kuzeeka hufanyika wakati mmea unakuwa zaidi ya miaka saba, matawi yake kavu na shina hukatwa;
- kupogoa kwa usafi - kuondolewa kwa matawi ya zamani, kavu na wagonjwa.
Makini! Katika vuli, baada ya kazi yote inayohusiana na kulima udongo na kupogoa misitu, mmea huandaa kwa msimu wa baridi. Ili kufanya hivyo, wanaipiga, kuinyunyiza na peat na kuifunika kwa nyenzo mnene.
Uzazi
Gooseberry inaweza kuzaliana kwa njia tofauti:
- kuwekewa usawa. Ili kufanya hivyo, matawi vijana huchukuliwa, kata ya nadhifu hufanywa kutoka juu, baada ya hapo huinama chini na kuchimba vizuri ndani ya shimo. Wakati shina mpya hukua zaidi ya 10 cm, huanza kutunza, kama mimea iliyojaa;
- arcuate layering. Matawi ya kila mwaka huwekwa kwa usawa kwenye vito vilivyowekwa tayari, vilivyochapwa na kunyunyizwa na mchanga. Sehemu ya juu ya risasi katika arc inaongozwa, na katika kuanguka hutenganishwa na kichaka kikuu na kupandikizwa;
- mgawanyiko wa kichaka. Inatumika wakati wa kuhamia eneo mpya. Kichaka hukatwa vipande vipande, kutua kumetengenezwa katika mashimo yaliyotayarishwa tayari;
- uenezi na vipandikizi. Kulingana na msimu, teknolojia ya kupandikiza inatofautiana. Katika msimu wa joto, vipandikizi vya kijani huchukuliwa, na katika vuli, lign.
Udhibiti wa magonjwa
Magonjwa yote kuu ambayo yanaweza kutishia gooseberries hutibiwa kwa kunyunyizia kichaka na maji ya Bordeaux. Ikiwa mchanga umeathiriwa, basi hutiwa maji na suluhisho la sulfate ya shaba. Ugonjwa tu ambao ni ngumu kuondoa ni mosaic (ukuaji wa shina huacha, muundo wa mosaic unaonekana kwenye majani). Misitu iliyoathirika kawaida hutupa. Kulinda jamu kutoka kwa wadudu wengi, matawi, majani na matunda hutendewa mara kwa mara na wadudu.
Ugonjwa
Gooseberry kawaida ni aina ya asili katika mazingira ya kitamaduni. Yeye yuko karibu kila nyumba ya nchi, lakini sio kila mtu anajua jinsi ya kuitunza vizuri na kuieneza. Kifungu hapo juu kitasaidia kujaza maarifa.
