Wakati jamu hukauka: jinsi ya kuchukua matunda yaliyoiva

Mara nyingi jamu nyingi hupandwa katika nyumba za majira ya joto. Hii ni beri kitamu na yenye afya ambayo huliwa safi na makopo. Kuvuna kwa msimu wa baridi inaweza kuwa katika mwelekeo tofauti, na matunda hutumiwa katika viwango tofauti vya ukomavu. Wakati jamu inakua na wakati wa kuvuna inategemea mambo mengi.

Wakati wa kufungua

Masharti ya kukomaa kwa jamu hutegemea aina gani ya mmea ambao umepandwa katika jumba la majira ya joto, kwa sababu gani imepangwa kuchukua matunda, na mambo mengine. Vipengele vya hali ya hewa ya mkoa pia ni muhimu.

Wakati wa kuokota Berry inategemea anuwai na hali ya hewa

Wakati wa mavuno kwa daraja

Aina za jamu za mapema huimba lini? Kwa wastani, mwezi baada ya msimu wa maua. Aina kama hizo ni pamoja na jamu:

• Masika;
• Bahari Nyeusi;
• Makumbusho.

Aina ya kukomaa kwa kati hukaa miezi 1.5 baada ya kuweka matunda. Wawakilishi wa spishi za msimu wa kati ni:

• Mtu wa mkate wa tangawizi;
• Krasnoslavyansky;
• Malachite;
• Pink-2;
• Salamu;
• Prune

Matunda ya vichaka na kukomaa marehemu huanza kukusanya hakuna mapema kuliko miezi 2 baada ya maua. Mfano wa aina:

• Kirusi
• Badilisha;
• Tarehe;
• Sirius

Berry kuokota kwa mkoa

Hali ya hali ya hewa ya kila mkoa ni tofauti, kwa hivyo wakati wa ukusanyaji huanguka kwa vipindi tofauti vya msimu wa joto. Kwa mfano, katika Mashariki ya Mbali, katika Mkoa wa Moscow, jamu hukaa wakati wanavuna katikati mwa Urusi. Berry za kwanza zinaweza kufurahishwa katika nusu ya kwanza ya Julai, aina za kukomaa katikati ya mwezi, na mwishoni mwa mwanzoni mwa Agosti.

Berries zilizoiva zina rangi ya tabia kulingana na aina

Katika mikoa yenye hali ya hewa ya bara kwa ukali, kwa mfano, katika Urals au Siberia, joto huja mwishoni mwa Mei. Gooseberry hua katika muongo wa pili wa Juni, kwa hivyo ukusanyaji wa aina za mapema hufanyika mwishoni mwa Julai, wakati jamu hukauka. Berries zilizoiva za aina iliyobaki huvunwa siku 10 hadi 15 baadaye, mtawaliwa.

Katika mikoa ya kusini, mwanzo wa msimu wa jamu. Tayari katika mwezi wa Juni, unaweza kupata mazao ya kwanza.

Kwa kweli, tarehe zilizoonyeshwa wakati wakuu wa jamu ni nominella. Hali ya hali ya hewa inabadilika mwaka hadi mwaka, kwa hivyo, wakati unaweza kubadilika. Inahitajika kutathmini hali ya matunda - rangi, kiwango cha kujaza na ladha.

Wakati wa mavuno kwa mahitaji anuwai

Hapo awali, ukomavu wa kiufundi hufanyika kwenye matunda. Katika kipindi hiki, peel hupata kivuli cha tabia cha anuwai. Ladha ya massa na sour. Katika kesi hii, wameandaliwa bora kwa msimu wa baridi kwa namna ya compotes au uhifadhi.

Jamu ya jamu ina ladha bora

Wakati wa kukusanya jamu kwa matumizi safi? Bora zaidi wakati wa ukomavu wake wa kibaolojia. Rangi ya matunda haibadiliki, lakini mwili unakuwa mzito. Mkia hukauka, na ngozi hupasuka inaposhinikizwa.

Berries zilizoiva vizuri zina kunde la juisi, acidity hupunguzwa sana, sukari inakusanywa. Katika fomu hii, matunda huliwa safi. Ni nzuri kwa jam, na unahitaji kuweka sukari kidogo.

Jinsi ya kukusanya jamu

Jinsi ya kukusanya jamu ni swali la kwanza kwa wataalam wa bustani. Shida ni uwepo wa spikes kwenye matawi, ambayo huleta usumbufu mwingi. Mara nyingi, mchakato huu unafanywa kwa mikono. Yeye ndiye anayeokoa zaidi, matunda yanahifadhi uaminifu wao.

Lakini shina za jamu zina spikes, ambayo husababisha usumbufu wakati wa kuvuna. Kwa hivyo, ili usijeruhi mikono yako, unahitaji kuchagua nguo sahihi. Inapaswa kuwa na sleeve ndefu. Tumia pia glavu za ngozi au suede. Kuna ubaya kadhaa kwa njia hii ya uvunaji. Usikivu katika glavu hupungua kidogo na kuna nafasi kwamba matunda yaliyojaa yanaweza kupasuka na kupoteza mali zao. Kwa hivyo, inahitajika kujaribu kuwaondoa na peduncle. Kwa kuongeza, kazi ni polepole kabisa.

Njia ya mitambo

Kwa njia ya mitambo, kifaa maalum hutumiwa - vibrator. Kuanza, filamu au kitambaa mnene huenea karibu na kichaka. Kisha wao hutengeneza shina tofauti na kutenda juu yake na vibrator. Tawi huanza kubadilika, kama matokeo ambayo matunda huanza kubomoka na kuanguka kwenye takataka. Katika hatua inayofuata, matunda huanza kusafisha uchafu. Hii inafanywa na mkondo wa hewa kutoka kwa vibrator sawa.

Ubaya wa njia hii ni ukweli kwamba, chini ya ushawishi wa utaratibu, sio tu gooseberries zilizoiva zimevunjwa, lakini pia sio zabibu. Kwa hivyo, baadaye ni muhimu kupanga.

Kutumia njia ya kuchana

Jogoo hukusanywa kwa kuchanganya kwa kutumia dimbwi ambalo limewekwa kwenye kidole, na kifaa sawa na kimeunganishwa nacho. Unaweza kuifanya mwenyewe na waya. Kawaida, karafuu 4 hadi 6 zimewekwa juu yake. Vipimo vya meno ni urefu wa 1 cm na cm 0.7 kwa upana.

Chombo cha kuokota gooseberry

Wakati wa ukusanyaji, tawi hufanyika kwa mkono mmoja, na ya pili inashikiliwa karibu na msingi wake iwezekanavyo na kuchana ya Homemade. Unahitaji kuendeleza kifaa kuelekea wewe mwenyewe. Berry kuja mbali kuanguka katika kiganja cha mkono. Kutumia njia hii, mkusanyiko ni haraka zaidi. Utapata kuondoa maumivu kutoka kwa misitu, hata na spikes kubwa.

Matibabu ya mmea baada ya mavuno

Baada ya kukusanya mavuno ya sasa, unapaswa kutunza wakati ujao. Ili bushi ifurahishe na matunda mengi kwenye kichaka, unahitaji kufanya hatua kadhaa baada ya matunda kuondolewa kwenye matawi:

• Kupunguza bushi. Ondoa shina zote zilizovunjika, zenye nene na zilizotiwa giza. Wao hukatwa na secateurs mkali kwenye msingi wa kichaka.
• Shina zilizopangwa za mwaka huu zinasafishwa. Hiyo ni, shina moja kwa moja bila matawi inapaswa kwenda kutoka kwa msingi wa kichaka. Berry kubwa na yenye juisi itazaliwa juu yao mwaka ujao. Biti iliyokomaa haipaswi kuwa na shina zaidi ya 20.
• Baada ya wiki chache, mmea hulishwa na mbolea ya mbolea na potashi. Karibu na kichaka fanya induction ndogo kwa umbali wa cm 20-30, weka mbolea ndani yake na uinyunyiza na mchanga.
• Misitu hutendewa na fungicides na njia zingine za usafi za kuharibu magonjwa, wadudu na mabuu kabla ya kichaka kuingia msimu wa kulala wa msimu wa baridi.

Kupogoa jamu baada ya mavuno

Hifadhi ya Mavuno

Kabla ya kukusanya jamu, kwanza unahitaji kufikiria juu ya njia ya kuhifadhi matunda. Unaweza kufanya hivyo kwa njia kadhaa, kulingana na kusudi gani mazao yatatumiwa.

Berries ya uvunaji wa kiufundi inaweza kuhifadhiwa safi kwa kipindi fulani. Lakini, lazima kavu kavu baada ya kuosha, kuwekewa kitambaa au kitambaa cha karatasi. Kisha huwekwa kwenye sahani na kiasi cha chini ya lita 5. Kwa kuongezea, chombo kimeachwa mahali pakavu na giza. Maisha ya juu ya rafu ya matunda kama haya ni siku 4.

Kwa matunda kukomaa, kiasi cha tare lazima kupunguzwe na mara 2. Vitu vya kikapu - mkanda wa chip. Maisha ya rafu chini ya hali kama hiyo sio zaidi ya siku 2. Vikapu kama hivyo vinafaa sana kwa kusafirisha mazao.

Vidokezo kadhaa kutoka kwa uzoefu wa bustani juu ya uhifadhi wa jamu:

• Berries zilizovunwa katika hali ya hewa kavu zinaweza kuhimili uhifadhi mahali pazuri kwa siku 10.
• Jogoo lazima sio kuvunwa asubuhi ya mapema, wakati Ross bado haijawaka. Maisha ya rafu yatapunguzwa sana.
• Ili kupanua maisha ya rafu, inahitajika kufanya kukausha kwa matunda kwa muda mfupi, na kueneza kwenye uso safi katika safu moja.
• Katika masanduku hadi lita 2 na kwa joto la 00C, mazao yanaweza kuhifadhiwa kwa mwezi au zaidi.
• Berries zilizojaa kwenye mifuko ya plastiki, na chini ya joto la -20 ° C, zinaweza kudumu hadi miezi 3.

Unahitaji kuhifadhi matunda katika bakuli iliyotengenezwa kwa vifaa vya asili

Gooseberry ni beri iliyo na vitamini vingi, yenye ladha bora. Lakini bustani wengi wanakataa kupanda vichaka hivi katika eneo lao kwa sababu ya shida za mavuno. Walakini, ikiwa utajifunza wakati wakati wa kukomaa jamu, na uchague njia zinazofaa kwa hili, unaweza kuwezesha kazi hiyo sana.