Wakulima wa zabibu mara nyingi huleta mavuno ya juu, ladha nzuri na muonekano mzuri kwa aina. Sifa kama hizo zinajumuishwa katika zabibu za uteuzi wa Kiukreni Sofia.
Historia ya kukua zabibu Sofia
Sofia aligawanya aina ya mseto wa zabibu hivi karibuni, karibu miaka 8-10 iliyopita, na wafugaji wa Amateur wa Kiukreni V. Zagorulko. Katika kazi kwenye mseto mpya, mwandishi alitumia aina ya zabibu ya Arcadia na Radish Kishmish. Matokeo yake yalikuwa zabibu ya meza ya mapema, ambayo ilipata umaarufu kati ya viboreshaji vya mvinyo wa Kiukreni kwa sababu ya mavuno yake mengi na uuzaji bora. Katika mikoa ya kusini na kati ya Urusi, ambapo msimu wa baridi sio baridi sana, Sofia pia ni mzima. Shukrani kwa majani mazuri, ambayo hupata rangi ya kupendeza ya manjano katika msimu wa joto, Sofia wakati mwingine hutumiwa pia kwa madhumuni ya mapambo.
Sofia zabibu katika hali ya Cherkassk - video
Maelezo ya daraja
Sofia ni mali ya mseto wa jedwali na ina kipindi cha mapema cha kukomaa (kipindi cha siku 100-115).
Mimea ni sifa ya ukuaji wa nguvu. Mzabibu ni nguvu, hudhurungi kwa rangi, hua sawasawa na karibu 100%. Majani yanayoibuka katika vijiko vya shina hutiwa rangi ya kijani kibichi, hakuna uchapishaji. Sura ya majani ni ya pande zote, muhtasari umetengwa kidogo, uso unaweza kuwa wavy kidogo. Katika kuanguka wanageuka njano-kijani.
Maua ya Sofia-jinsia moja - ya kike. Wanagundua karibu poleni yoyote, ingawa zabibu za Arcadia huchukuliwa kama pollinator bora. Baadhi ya viboreshaji vya divai, kuboresha mpangilio wa matunda, hufanya uchafuzi wa bandia kwa msaada wa puff.
Brashi ya Sofia inatofautishwa na saizi kubwa, muundo mnene na saizi thabiti ya matunda
Vijiti huundwa ni kubwa sana (800-1200 g, wakati mwingine hadi kilo 3), iko katika sura. Muundo wa brashi ni mnene sana, kwa hivyo wakati mwingine lazima uwaondoe ili kuzuia kuoza kwa matunda.
Berries zilizo na umbo la ovoid ni kubwa sana (hadi urefu wa 2.8-3.6 cm na urefu wa cm 2.0-2.1), misa yao hufikia g 15. Kwa kuonekana, matunda ni sawa na aina ya mzazi wa Arkady. Ngozi ya rose ni mnene kabisa, lakini inapo kuliwa karibu haujisikii. Punda lenye juisi sana, yenye nyama na ladha tamu nzuri na harufu ya manyoya huficha chini ya ngozi. Berries nyingi hazina mbegu hata kidogo, lakini katika zile kubwa kuna mbegu 1-2, na hata hizo ni nyingi laini, dhaifu kwa sababu ya uwepo wa zabibu kati ya "wazazi".
Maelezo ya aina Sofia kwenye video
Tabia ya zabibu Sofia
Wakulima wengi wa mvinyo wanajaribu kuingiza Sofia kwenye makusanyo yao kwa sababu ya faida nyingi za aina hii:
- mazao ya kawaida na mengi;
- ukosefu wa matunda ya peeling;
- uwasilishaji bora na ladha;
- upinzani wa joto fupi na ukame (na kipindi kirefu cha joto cha rundo unahitaji kufunika na majani);
- malezi ya haraka ya mfumo wa mizizi kwenye vipandikizi na asilimia kubwa ya kuishi kwa miche;
- kuongezeka kwa upinzani kwa magonjwa ya kuvu;
- upinzani wa jamaa na usafirishaji, ambayo ni muhimu wakati wa kupanda zabibu kuuzwa.
Ubaya wa anuwai:
- kutunza uangalifu;
- maua ya jinsia moja;
- kuongezeka kwa wiani wa rundo, na kusababisha hitaji la kukonda;
- matunda ya ngozi kwenye mvua;
- kumwaga kwa matunda na kufutwa kwa mafuta kwenye kichaka;
- upinzani wa baridi wa chini (hadi -21 kuhusuC)
Sheria za kutua na utunzaji
Sofia ni mali ya aina ambayo yanahitaji utunzaji mzuri, kwa hivyo ni bora kuchukua wakulima wenye uzoefu kwa kilimo chake.
Ufunguo wa kufanikiwa katika kukua ni kifafa sahihi.
Kupanda zabibu Sofia
Kawaida hakuna shida na upandaji wa mseto wa Sofia, kwani vipandikizi vimewekwa mizizi vizuri na mfumo wa mizizi unakua haraka.
Unaweza kueneza zabibu kwa kupandikizwa kwa kiwango, lakini kama hisa lazima uchague aina inayokua yenye nguvu, vinginevyo mmea uliopandikizwa unaweza kuwa dhaifu.
Kwa inoculation, sehemu ya chini ya kushughulikia hukatwa na wedge na kuingizwa kwenye hisa iliyogawanyika
Kwa kujitayarisha kwa miche, vipandikizi vilivyoandaliwa vizuri (vilivyozeeka, pamoja na bud 4-5) vinapaswa kuwekwa kwenye jarida la maji mapema Februari. Inawezekana kukata vipandikizi kwenye unyevu, nyepesi na lishe.
"Ndevu" ya mizizi nyeupe huonekana kwenye vipandikizi vilivyokua kwenye maji
Kupanda miche mahali pa kudumu inaweza kufanywa wote mwishoni mwa chemchemi (muongo uliopita wa Aprili - Mei mapema), na katika vuli (Septemba). Kwa kuzingatia kwamba upinzani wa baridi wa Sofia sio juu sana, ni bora kuipanda katika chemchemi, ili miche iweze kuchukua mizizi katika nafasi mpya kwa kuanza kwa hali ya hewa ya baridi.
Wiki 2-3 kabla ya kupanda, shimo la ukubwa wa 0.7-0.8 m huandaliwa (kipenyo na kina ni sawa). Safu ya mifereji ya maji (matofali yaliyovunjika, changarawe) imewekwa chini ya shimo, kisha humus iliyochanganywa na mchanga wenye rutuba na superphosphate (25-30 g) hutiwa ndani ya shimo kwa nusu ya kina. Mchanganyiko wa virutubisho hufunikwa na safu nyembamba ya udongo na wacha shimo lisimame ili udongo utulie.
Safu ya changarawe chini ya shimo itatoa maji yenye ubora wa juu na kuzuia vuguvugu la unyevu
Sapling mizizi kabla ya kupanda inaweza kutibiwa na kichocheo cha ukuaji. Ikiwa unatumia miche iliyonunuliwa, mizizi yao inapaswa kutibiwa kidogo kabla ya kupanda na loweka kwa masaa 12-24 kwa maji.
Wakati wa kutua, unahitaji kuwa mwangalifu usivunja mizizi nyeupe ya mchanga. Baada ya kulala na ardhi na kutengeneza ardhi kwa uangalifu, usisahau kumwagilia miche na ndoo 2-3 za maji ya joto.
Kupanda zabibu - video
Sheria za kukua
Wakati wa kukua Sofia, mtu lazima asisahau kuhusu huduma fulani za mseto huu. Kwa mfano, kukausha mchanga huathiri vibaya mmea. Walakini, mvua sana, hali ya hewa ya mvua pia husababisha kupungua kwa mavuno. Kumwagilia inapaswa kuwa ya kawaida, lakini sio nyingi.
Wakulima wengi wenye uzoefu hafifu mara nyingi hufanya makosa (kama mwandishi wa mistari hii), wakiamini kwamba mfumo wa mzabibu ni mrefu na hauwezi kuinyunyiza. Kwa kweli, ikiwa bustani iko karibu na zabibu, kawaida kichaka huondoa unyevu unaofaa kutoka hapo. Ikiwa umbali wa mazao ya karibu ya umwagiliaji unazidi meta 5-6, basi kichaka kitasimama na unaweza kusahau juu ya matunda.
Kawaida, zabibu hutiwa maji mara 4-5 wakati wa msimu wa joto: wakati buds hufungua, kabla ya maua, wakati ovari inakua, baada ya kuvuna na mwishoni mwa vuli) katika hali ya hewa kavu. Kiasi cha maji ya umwagiliaji inapaswa kuwa lita 50-60 kwa kila kichaka, kwa umwagiliaji wa msimu wa baridi - lita 120. Maji hutiwa ndani ya matuta, kata kwa nusu ya mita kutoka shina.
Kumwagilia zabibu kwenye video
Chaguo bora ni ugavi wa maji ya matone, ambayo hukuruhusu kudumisha kiwango cha wastani cha unyevu wa mchanga.
Mbali na kumwagilia, mimea ya zabibu inahitaji mavazi ya juu. Katika jambo hili, Sofia pia ana upendeleo wake mwenyewe - ni hatari kwa misombo ya nitrojeni iliyozidi. Kwa hivyo, ni bora kutumia mbolea ya phosphate ya potasiamu. Mavazi ya juu kawaida pamoja na kumwagilia. Mbali na mbolea ya madini, vitu vya kikaboni lazima pia viongezwe (ambayo, kwa bahati, ina kiwango cha nitrojeni muhimu kwa zabibu). Mbolea inaweza kuzalishwa katika maji au kutumika kama safu nene ya mulch, ambayo itaboresha unyevu kwenye mchanga na kulisha mizizi. Usiweke safu ya mbolea ya kufyatua karibu kuliko cm 5-6 kutoka shina!
Kulisha zabibu - video
Kwa sababu ya nguvu kubwa ya ukuaji, Sofia anahitaji kuunda na kutengenezwa mara kwa mara. Zabibu zilizokatwa katika chemchemi na vuli. Kupogoa kwa spring kwa shina za matunda kunapaswa kuwa mfupi - kwa macho 4-8.
Unaweza kuunda kichaka kwa sura ya shabiki kwenye trela za safu moja, unaweza kutumia trellises na visor au matao.
Aina ngumu za zabibu huzaa kikamilifu kwenye arch kubwa
Katika vuli, zabibu lazima ziwe tayari kwa msimu wa baridi. Upinzani wake wa baridi haitoshi kwa msimu wa baridi bila makazi. Kwa hivyo, mizabibu lazima iwe huru kutoka kwa trellis, ikate shina za ziada, zimefungwa pamoja na kutolewa chini. Unaweza joto mimea na majani, mianzi, kitambaa cha mafuta, au ardhi tu.
Mazabibu yaliyowekwa chini yanahitaji kufungwa na majani - hii italinda mmea kutokana na baridi
Kulinda zabibu za Sofia kutoka kwa magonjwa na wadudu
Utabiri wa magonjwa ya kuvu yaliyotangazwa na mwandishi wa Sofia ya mseto ni ya juu sana - 3.5 ... Pointi 4. Walakini, kuzuia koga na oidiamu ni muhimu ikiwa unataka kupata mavuno ya uhakika. Kuvu zaidi ya kufaa ni TILT-250 na Ridomil, ingawa unaweza kutumia mchanganyiko wa Bordeaux au mchuzi wa calcareous (ISO).
Usindikaji wa kuzuia zabibu - video
Berry tamu huvutia ndege na nyigu kila wakati. Ndege zinaweza kuogopa mbali kwa kunyongwa vipande vichache vya foil (au vifaa vingine vinavyofanana, ikiwezekana vyenye kung'aa na kutu) kwenye shamba la mizabibu. Mesh iliyoenea kuzunguka shamba la mizabibu pia husaidia.
Ni ngumu zaidi kujiondoa majivu. Inahitajika kuharibu viota kama inavyogunduliwa, kusindika zabibu na dawa za wadudu (hii sio chaguo bora, kwani usindikaji lazima umesimamishwa wakati matunda yanaiva, wakati nyigu zinafanya kazi zaidi). Njia bora ya kulinda dhidi ya wasp na ndege wote ni kufunika kila brashi na mfuko mwembamba wa nguo.
Kufunga kila brashi na mfuko katika shamba kubwa ni kazi ngumu, lakini mazao hayatateseka!
Kuvuna, kuhifadhi na matumizi ya mazao
Mavuno ya Sofia huanza kuchaa katika muongo wa kwanza wa Agosti na katika maeneo ya kusini mwa Urusi hufikia ukomavu wa kiufundi mwishoni mwa muongo wa pili. Brashi inahitaji kukatwa, na sio kuvunjika mbali, ikiacha "mguu" urefu wa cm 5-6.
Sofia huvumilia usafirishaji vizuri shukrani kwa ngozi mnene. Inahitajika tu kuweka brashi kwenye chombo kisicho na waya vizuri iwezekanavyo ili "isitikisike" barabarani.
Unaweza kuhifadhi mmea kwa wiki 3-4 kwenye jokofu au chumba cha giza baridi. Kuwa aina ya meza, Sofia inafaa kwa matumizi safi na kwa utengenezaji wa juisi, compote, zabibu.
Juisi ya zabibu ni moja ya vinywaji vyenye kupendeza na afya.
Uhakiki wa viboreshaji vya divai
Sofia, pia, alipanda miche tu kutoka Zagorulko. Kwa hivyo, hakuna cha kusema. Naweza kuongeza tu kuwa miche yake kutoka kwa zile zilizopandwa kwenye msimu wa joto (Sofia, Ivanna, Libya) ndio bora sasa kukua. Kwa kuongeza, ukuaji juu yao ulikuwa mrefu sana, na nilifupisha wakati wa kutua. Lakini hakuitupa chakavu, lakini ayaweke kwenye pishi kwa vipandikizo vingine. Na katika chemchemi kutoka kwa haya chakavu (!) Kwenye windowsill nilipokea miche kadhaa ya kijani kibichi. Heshima kwa ubora wa nyenzo za kupanda.
Vitaliy, Uzhhorod//forum.vinograd.info/showthread.php?t=485
Sofia anuwai alitoa matunda ya pili ya misitu. Aina inastahili sifa bora za aina za meza kwa njia zote. Ingawa bushi zilikuwa zimejaa sana, mzabibu ulikuwa 10-12 mm. kukomaa kwa vuli urefu kamili wa sarafu. Makundi hayo yaliondolewa wakati yanakua na yalikuwa katika mahitaji mazuri katika soko. Wakati wameiva kabisa, walipata rangi nyekundu kidogo. Makundi mengine yalifikia kilo 2.5. kwa hiari, nguzo zilianza kutolewa kutoka Agosti 15 hadi 30. Dnepr mji ambao uko kwenye Dnieper. Hakuna kumwagilia kwa kweli. Hakutakuwa na shida na kuchafua katika shamba lako la mizabibu.
Gaiduk Ivan, Ukarina//forum.vinograd.info/showthread.php?t=485&page=2
Mwaka jana, Sofia alinipa mazao ya kwanza. Nimefurahiya sana. Ladha ni chic na kugusa kwa nutmeg. Beri ni kubwa mara 1.5 kwa ukubwa kuliko Arcadia, nguzo hadi kilo 1. Bidhaa ya Vobschem inatisha. Mwaka huu, inflorescences ilitupa nje mara mbili kubwa kama mwaka jana, na ikiwa hali ya hewa haikosa wakati wa maua, basi mavuno yatakuwa bora. Kumeza Berry sikuwa na. Uzani wa nguzo kwenye busi mbili zilizokua ndani yangu zikageuka kuwa tofauti. Msitu mmoja alitoa rundo linaloweza kuunganika, na lingine lenye mnene. Utangamano wa matunda na usafirishaji ni takriban sawa na huko Arcadia.
Vladimir Shpak, mkoa wa Poltava//forum.vinograd.info/showthread.php?t=485
Sophia naweza kuongeza kuwa buds mbadala wake ni matunda, shina waliuawa na baridi kwenye pembeni, wakaenda na maua, zaidi ya hayo, makubwa. Pia nilipata kwenye vipandikizi baada ya kupanda katika glasi kwenye maua mbadala. Ukuaji Mkubwa
Roman S., Krivoy Rog//forum.vinograd.info/showthread.php?t=485
Sofia sio aina rahisi ya zabibu kukua. Kompyuta haipaswi kuchukua kilimo chake. Lakini mikononi mwa msemaji mvinyo mwenye ujuzi, bushi zenye nguvu zitaleta mazao mengi ya brashi kubwa, kali ya hua ya kupendeza ya amber-pink.
