Sasa watu wengi wanajua kuhusu turnips tu kwa sababu ya hadithi ya watoto maarufu ambayo alikua kubwa-kubwa sana. Baada ya kuenea kwa viazi, ilikuwa imekomaa kukua, ingawa kabla ya kuwa ni moja ya mazao makuu ya mboga huko Ulaya. Sasa wakulima wameangalia tena turnip: ni kitamu, afya, wasio na heshima na yenye matunda. Hata hivyo, kwa ajili ya mavuno kuwa matajiri na kitamu, unahitaji kujua wakati na jinsi ya kupanda na kukua turnips katika shamba la wazi. Kama katika biashara yoyote, kuna baadhi ya udanganyifu.
Maelezo ya jumla ya utamaduni
Turnip ni mimea nzuri ya cruciferous (jamaa wa karibu wa kabichi). Katika mwaka wa kwanza mizizi ya mizizi inakua na rosette ya majani inakua, na juu ya pili ya mizizi mshale inakua, ambayo inflorescences hutengenezwa (na mimea isiyofanikiwa, hii inaweza kutokea mwaka wa kwanza). Mizizi inaweza kuwa gorofa, pande zote na kuenea. Aina zilizo na mizizi ya mizizi ni chakula (pia huitwa turnips), wakati huo gorofa na baadhi ya mviringo hutumiwa kama vyumba vya kulia.
Pia kutofautisha nyama nyeupe nyama na njano nyama. Turnips hutumiwa wote mbichi na baada ya kupika: inaweza kuchemsha, kuoka, kuvukiwa, kuongezwa kwa stews na saladi.
Je! Unajua? Moja ya vipengele vya turnip - kabichi ya Peking (Brassica rapa pekinensis).Turnip ina kiasi kikubwa cha potasiamu, magnesiamu, kalsiamu, fosforasi, chuma na iodini. Ni matajiri katika vitamini B, pamoja na vitamini A, C, PP na K.
Inapendekezwa kwa ajili ya mifugo ya wagonjwa wenye magonjwa ya moyo, magonjwa ya njia ya utumbo na wagonjwa wenye gout. Ni vizuri kufyonzwa, na hivyo ilipendekeza kwa chakula cha mtoto. Pia hula majani yenye harufu nzuri ya haradali. 
Vipengele vya kuingia
Licha ya kutokuwa na heshima ya turnip, kwa kilimo kisichofaa na kuitunza katika ardhi ya wazi, unaweza kupata mizizi ya "mbao" badala ya mizizi ya tamu ya tamu. Kwa hiyo, unapaswa kuzingatia maandalizi na hali ya kutua.
Kama turnips, familia ya Crucifer inajumuisha kabichi ya Kichina, alissum, radish ya Kichina, mattiol, kabichi nyeupe.
Hali ya kukua
Turnip inapenda jua na haipendi rasimu, hivyo chagua nafasi ya jua, ya utulivu. Usipande pale ambapo jamaa zake za cruciferous zilikua - kabichi, horseradish, radish, radishes au watercress mwaka jana. Naam, atasikia kwenye tovuti ya kupanda mwaka wa jana la viazi, matango, nyanya na mboga.
Maandalizi ya udongo
Ingawa turnip ya jamaa haifai, ikiwa unaamua kupanda mboga hii, basi unahitaji kuandaa ardhi. Kama mboga nyingi za mizizi, inakua vizuri zaidi kwenye udongo, udongo, kama vile peat, loamy au mchanga. 
Pia haipendi udongo wa acidified, hivyo ni bora kuwa na mchakato wa kuimarisha kabla ya kupanda turnip katika ardhi ya wazi au kuimina ardhi na majivu (kwa kiasi cha juu ya 150 g / sq. M).
Tunapanda turnips nchini
Miche haitayarishi kupanda: wakati hali ya hewa na joto la kila siku huruhusu, hupanda turnips mara moja kwenye ardhi ya wazi. Hii ni utamaduni usio na baridi, hivyo mbegu zinaanza kuota tayari kwenye joto la + 2 +5 ° C na zinaweza hata kukabiliana na baridi kali, ingawa joto la juu kwa ukuaji wa miche ni +18 ° C.
Ni muhimu! Turnip unaweza kupanda mara mbili: mara ya kwanza mwishoni mwa Aprili - mwanzo wa Mei kwa mavuno mapema ya majira ya joto, na mara ya pili mwishoni mwa Juni kupata mazao ya mizizi kwa hifadhi ndefu ya baridi.
Nchi ndani ya eneo kabla ya kupanda imefungwa, imefungwa kwenye sehemu ndogo na imefanywa kwa urefu wa cm 20-25 kutoka kwa kila mmoja. Mbegu hutumiwa, kupanda kwa wiani wa takriban mbegu 2 kwa cm. 
Mbegu hizo ni ndogo sana, hivyo kuhakikisha kupanda kwa sare, unaweza kuongeza mchanga kama ballast au fimbo mbegu kwenye karatasi. Baada ya kupanda, vitanda vinafunikwa na kitanda, na siku chache baadaye hufunikwa na majivu.
Utunzaji sahihi wa utamaduni
Wakati miche bado ni ndogo sana, watahitaji tahadhari kidogo. Na kama turnip inakua, itachukua muda mdogo wa kuitunza.
Jifunze pia kuhusu faida na hatari za turnips.
Kuwagilia
Kiasi cha unyevu katika udongo kinaathiri sana ubora wa mizizi: ikiwa inakua kwa ukosefu wa maji, matunda yatakuwa yenye uchungu, mnene na "mbao". Turnip inahitaji hadi lita 30 za maji kwa kila mita ya mraba ya kupanda. Wakati wa kuchanganya, unaweza kupunguza idadi ya maji ya maji, lakini ikiwa majira ya joto ni kavu - ni vizuri sio kujaribu jitihada.
Huduma ya udongo
Ili turnips iwe kubwa, nzuri na ya fomu sahihi, inapaswa kuwa mara kwa mara kupondwa, kupalilia na kufungulia udongo ili kuboresha aeration ya mizizi. 
Matumizi ya mulch (chaguo bora - nyasi au majani) itawezesha sana huduma za mimea mzima. Wakati wa kuunganisha si lazima tena kupalilia kitanda na kuondosha udongo.
Je! Unajua? Turnip inachukuliwa mahali pa kuzaliwa kwa Mashariki ya Kati. Hii ni mojawapo ya tamaduni za kale zilizopandwa na mwanadamu: kilimo chake kilifanyika zaidi ya miaka 4,000 iliyopita.
Ulinzi wa wadudu na magonjwa
Turnip inakabiliwa na magonjwa sawa na huvutia wadudu sawa na mimea nyingine ya cruciferous (kabichi, radish, radish):
- Quila - Ugonjwa wa vimelea unaoathiri familia ya cruciferous. Juu ya mizizi ya mimea iliyoathiriwa ukuaji wa spherical huundwa, ambayo hatimaye kuoza. Mimea ya ugonjwa imepigwa, imekoma kwa muda. Mazao ya mizizi wakati haujaendelezwa. Mara nyingi, mimea huanguka kwa ugonjwa wa maji yaliyomo na wakati udongo umekwisha. Maji mzuri ya maji, mzunguko au podzolization ya udongo na mzunguko wa mazao wenye uwezo hupunguza hatari ya ugonjwa.
- Nyeusi nyeusi - ndogo mende nyeusi, karibu 3 mm kwa muda mrefu. Katika hatua ya upepo, mizizi ya turnip, radish na radish huliwa. Mboga hula mashimo katika majani, na kuacha ngozi ya chini imara. Mara kwa mara kufunguka kwa udongo karibu na upandaji kuzuia mende kwenye hatua ya wanafunzi, lakini ni bora kutibu mimea yenye ufumbuzi wa Actellica au Phoxima 0.1%.
- Kahawa Kabichi Fly - wadudu kuhusu 6 mm kwa muda mrefu (vidonda vinafikia 8mm), ambayo huweka mayai kwenye mizizi ya cruciferous. Baada ya siku 7, larva inaonekana kwamba inaenea kwenye mizizi, hula, inafanya mizizi na mabua ya mimea. Wakati wa kushughulika na wadudu huu, mzunguko wa mazao na uvunaji wa vitanda ni muhimu. Unaweza kunyunyiza mimea na ufumbuzi wa "Ambusha", pia kukabiliana na kabichi kuruka "Anometrin" au "Corsair".
Mavazi ya juu
Kwa maendeleo ya mazao ya mizizi yanahitaji potasiamu nyingi. Njia bora ya kulisha kipengele hiki itakuwa mara kwa mara (mara moja baada ya wiki 2) kumwagilia maji ya majivu (kioo cha maji - lita 10 za maji). Hii sio tu kulisha mmea, lakini pia huongeza pH ya udongo.
Ni muhimu! Usifungue turnips na mbolea za nitrojeni: wakati zinapokuwa nyingi, mizizi inaweza kukua yenye uharibifu na uchungu.
Kuvunja na kuhifadhi
Turnips matured, kulingana na aina kwa wiki 6-12. Si lazima perederzhivat ni chini - ikiwa mavuno kwa wakati si kukusanywa, mizizi itakuwa mbaya na mbaya. Aina za siku za nyuma zinapaswa kusafishwa kabla ya baridi: matunda yaliyopatikana katika baridi yatakuwa yenye uchungu, laini na mashimo, na hayawezi kuhifadhiwa kwa muda mrefu. Baada ya kuvuna, kila matunda yanapaswa kukatwa juu, na kuacha si zaidi ya cm 2. Turnips zimeachwa kukauka katika hewa safi, na kisha zimewekwa kwenye giza, mahali pa baridi (kwa mfano, pishi) ambapo inaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu hadi wakati ujao wa spring. Hata hivyo, ni bora kula kwa mapema, kwa sababu baada ya muda ladha haina mabadiliko kwa bora.
Kwa bahati mbaya, leo hii mboga ya jua ni karibu wamesahau. Lakini uwiano wa manufaa na ladha, ambayo huleta kwako, kwa juhudi zilizopatikana kwenye kilimo chake, ni thamani yake ili kumpa kiwanja kidogo kwenye tovuti yako.
