Nini ni muhimu na yenye hatari kuliko sauerkraut?

Sauerkraut ni sahani maarufu sana. Anapendwa kwa ladha ya kupendeza, ya ladha, kwa athari ya kufurahisha. Watu wengi wanaona jinsi inavyoendelea na sahani za nyama. Ni nzuri kula sauerkraut wakati wowote wa mwaka, lakini inapopata manufaa na wakati kuna hatari kwa mwili, tutaangalia makala hii.

Kalori na thamani ya lishe

Maudhui ya kalori - tu kcal 19 kwa 100 g.

• protini - 0.9 g;
• mafuta - 0.1 g;
• wanga - 4.3 g

Muundo

Utungaji pia unajumuisha: karoti, peppercorns, jani bay na chumvi. Vipengele vinavyojulikana na cranberries, beets, zabibu, apples.

Ubunifu wake ni kwamba haipoteza mali zake muhimu. Aidha, inapata orodha nzima ya vitu muhimu. Hii ni kutokana na ukweli kwamba bidhaa haipati matibabu ya joto, lakini hupatikana kutokana na fermentation lactic. Mbali na vitamini zilizojajwa tayari vya makundi A na C, kabichi hiyo ni matajiri katika vitamini H, PP, D, na vitu vingine vyenye manufaa, ikiwa ni pamoja na vipengele vingi muhimu vinavyoelezea. Safu ni tajiri katika fiber, pia ina asidi lactic. Ni kutokana na asidi lactic kwamba harufu maalum inaonekana, kitu kinachofanana na apples.

Je! Unajua? Chaguzi mbalimbali kwa ajili ya kufanya sauerkraut zinapatikana karibu duniani kote, hivyo ni vigumu kusema nchi ambayo ilianzishwa.

Matumizi ni nini?

Je! Ni manufaa gani ya sauerkraut rahisi kuelewa - orodha pana ya mambo muhimu ya kufuatilia, vitamini, kalori ya chini. Hiyo ni jinsi gani inavyoathiri mwili.

Tunakushauri kusoma juu ya mali na manufaa ya aina tofauti za kabichi: Brussels, Savoy, nyekundu, cauliflower, broccoli, kohlrabi, kale, pak choi.

Kabichi

Umezaji wa utaratibu wa bidhaa kama hiyo kuimarisha mfumo wa kinga. Ina athari nzuri kwenye mfumo wa neva wa binadamu, inaboresha kimetaboliki. Mambo ambayo ni sehemu ya chakula, huathiri uzalishaji wa hemoglobin na kuchangia katika upyaji wa seli za mwili. Dawa pia iligundua kuwa baadhi ya vipengele vya kemikali yake huzuia maendeleo ya seli za kansa.

Juisi

Faida ya juisi ya sauerkraut ni kwamba ina karibu kiwango kikubwa cha vitamini C, na madhara yanaweza kuhusishwa na asidi iliyoongezeka. Pia ina mengi ya vitamini P, ambayo inaimarisha kuta za capillaries. Juisi husaidia kuimarisha mfumo wa kinga na ina athari ya manufaa kwenye mfumo wa moyo.

Ni muhimu! Juisi na pickle si sawa. Jisi iko ndani ya kabichi na ina seti nyingi zilizojilimbikizia ya vitu muhimu.

Maombi

Wanakula sahani sio tu katika fomu yake ya awali, lakini pia mchakato wa kuongeza, kupata sahani mpya, kitamu. Kwa hivyo, chakula kinachochomwa, amevaa, hutumiwa na sahani za upande, supu ya kuchemsha, inayotumiwa kwa nyama ya kuku ya kuku. Safu hutumiwa katika dawa za watu, hutumiwa kufanya masks muhimu kwa ngozi.

Je! Unajua? Katika kabichi, ambayo ilikuwa yenye rutuba nzima au kwa nusu, kuna mara 2 zaidi ya virutubisho kuliko kung'olewa.

Matibabu na Kuzuia

Sawa hii rahisi kwa kweli chombo chenye nguvu katika kupambana na upungufu wa vitamini, kwa sababu imejaa vitamini na microelements. Sahani ilikuwa hata kuzuia bora ya scurvy. Tutaelewa kama sauerkraut ni muhimu katika kupambana na magonjwa mengine.

Sauerkraut inaweza kuleta faida zote na madhara, ikiwa hujenga mali zake za uponyaji kabisa. Daima ni muhimu kukumbuka kuwa hii sio madawa ya kulevya, bali ni kuongeza tu yenye ufanisi. Safu ni muhimu kwa pumu, husaidia sana na tumbo. Sababu kuu ya hemorrhoids ni ukiukwaji wa damu. Kupunguza dalili hufanya gadgets kutoka juisi ya joto. Inashauriwa kunywa glasi ya brine mara 2 kwa siku.

Pia husaidia kwa kupuuza - wingi wa nyuzi huimarisha njia ya utumbo.

Viungo vilivyotumika vya sahani hufanya kuwa wakala wa baktericidal ambao unaweza kutibu majeraha.

Soma pia kuhusu jinsi ya kuvuna mazao ya cauliflower, kabichi nyekundu, broccoli.

Kupunguza

Maudhui ya kiwango cha juu cha calorie na kueneza kwa kila aina ya virutubisho ilifanya kuwa maarufu kabisa katika chakula cha mlo mbalimbali. Kwa sauerkraut unaweza kupanga siku ya kufunga. Kwa kuteketeza bidhaa hiyo kwa utaratibu mara kadhaa kwa wiki, bila vikwazo vya chakula kali, unaweza kupoteza paundi kadhaa za ziada.

Uzuri na cosmetolojia

Masks ya asili ni muhimu sana. Baada ya kujaribu kufanya mask kama angalau mara moja, utasikia karibu mara moja athari.

Ni muhimu! Jaribu kupumzika iwezekanavyo. - basi mask itakuwa mshangao wewe kwa ufanisi wake.

1. Kuandaa mask kukata kabichi. Fanya juisi. Slurry inayotokana inatumika kwa uso na safu nyembamba. Osha na maji ya joto baada ya dakika 20.
2. Kuwapiga yai nyeupe ndani ya povu mno. Sauerkraut (4 tbsp L.) Punguza kwa njia ya grinder ya nyama. Fanya juisi. Viungo vinachanganywa, hatua kwa hatua kuongeza kijiko cha unga. Osha mask kwa dakika 10-15. Maji inapaswa kuwa baridi. Mask inaweza kufanywa zaidi ya mara 2 kwa wiki.
3. Kuwapiga yai ya yai. Changanya na juisi ya kabichi. Ongeza tsp 1 kwenye mchanganyiko. mafuta ya mboga. Changanya hadi laini. Osha baada ya dakika 20 na maji ya joto.

Je, ninaweza kujifungua?

Inawezekana, lakini kwa kiasi kikubwa kutokana na maudhui ya sodiamu ya juu.

Katika miezi iliyopita ya ujauzito, wanawake wanahitaji hasa chuma, ambayo kwa kiasi cha kutosha inaweza kupatikana kutoka sauerkraut. Nini nyingine sauerkraut ni muhimu kwa wanawake katika hali hiyo ni ukweli kwamba imetulia kazi ya mfumo wa utumbo. Kwa kuongeza kwa saladi unaweza kuondokana na shida na kupuuza na magonjwa mengine mabaya.

Safi pia ina asidi folic, ambayo ni muhimu kwa ajili ya maendeleo ya fetus na kuepuka kasoro za kuzaliwa.

Njia ya kutafuta inaweza pia kuwa tayari nyanya, zukini, vitunguu, pilipili, vitunguu-batun.

Je! Ni madhara gani?

Baada ya kuelewa ni muhimu kwa sauerkraut kwa mwili, usisahau kuhusu jinsi inaweza kuwa na madhara.

Uthibitishaji wa matumizi yake huongezeka kwa asidi ya tumbo, matatizo ya kongosho, kushindwa kwa figo, gallstones.

Contraindications ni kutokana na maudhui ya juu ya asidi kikaboni katika sahani.

Pia, ziada ya chumvi katika bidhaa inaweza kusababisha shinikizo la damu, hivyo watu wenye shinikizo la damu hawapendekezi kula.

Sauerkraut ni muhimu sana kwa kiasi. Inapata matumizi yote katika cosmetology, na katika dawa, na sio bure bure - ni kiini cha pekee cha vitu muhimu.