Mchuzi wa kitamu na afya unajulikana kwa kila mtu. Kuna chaguo nyingi kwa ajili ya matumizi yake katika maisha ya kila siku: kutoka vyakula hadi kwenye picha za Halloween. Kuanzia Agosti hadi Desemba, matunda nyeupe, ya njano na ya kijani huleta aina mbalimbali kwa chakula chao kwa njia ya casseroles, nafaka, supu, pies na desserts.
Historia ya malenge
Inaaminika kuwa malenge yalikuja kutoka Amerika ya Kaskazini. Mbegu zake hupatikana wakati wa uchunguzi wa miji ya Hindi, na picha zinaweza kuonekana kwa wingi juu ya steles na bas-reliefs. Matunda makubwa ya manjano yalijulikana sana kwa watu wa asili wa Amerika. 
Wahindi walitumia kama sahani na kama chakula.
Wakazi wapya wa Amerika, pia alikuja kupendeza. Wakoloni walikula kama sahani ya pili, supu au dessert, kavu na kaanga. Katika nyakati za mapema za kikoloni, malenge ilitumiwa kama kiungo kwa mavuno ya pie, lakini haikutumiwa kwa kujaza.
Jifunze kuhusu sheria za kukua maboga kwenye shamba la wazi, kuhusu mali ya manufaa ya maboga, kuhusu aina maarufu za maboga, kuhusu aina ya maboga makubwa.
Na baadaye tu Wamarekani wapya kugundua ladha ya ajabu ya mchuzi wa nguruwe. Wakoloni wa Ireland walipatikana matunda ya machungwa mkali matumizi yao: malenge yaligeuka taa kubwa Jack-lantern.
Katika Amerika, matunda yake yalikuwa mengi sana na yalikuwa ya bei nafuu sana kwa kuwa watu wa Ireland waliwachagua na turnips, na tangu wakati huo huo, malenge ni ishara ya sherehe ya Halloween. 
Je! Unajua? Jack - tabia ya hadithi ya Ireland ya jeraha mbaya. Mwenye busara na hila, alimdanganya Ibilisi kuacha madai ya nafsi yake. Lakini hakuruhusiwa kwenda mbinguni kwa sababu ya vitendo visivyo na kushangaza. Mshumaji mwenye ujanja alikuwa na kurudi ulimwengu wa wanaoishi. Kwa Jack ilikuwa kitu cha kupunguza njia yake, Ibilisi akampeleka. Jack kuweka makaa ya mawe katika turnip, ambayo inaangaza njia yake juu ya usiku mrefu usiku.
Kwa nini kuchanganyikiwa?
Ikiwa kitu kimoja kinafasiriwa kupitia ufafanuzi wa sayansi na shughuli tofauti, basi uchanganyiko hutokea. Hii haina maana kwamba ufafanuzi wowote ni sahihi, ni wachache tu.
Maelekezo tofauti yanaweza kutaja saa tofauti au nchi tofauti. Kwa ajili ya malenge, mtu anaiona ni mboga, na mtu ni berry.
Ufafanuzi kulingana na botani
Mmea wa herbaceous wa familia ya malenge kwa suala la botanists ni berry.
Familia ya nguruwe ni pamoja na zukini, luffa, lagenaria, momordiku, angurias, tladiant, beninkazu, felines.
Katika maana ya kaya, berry ni matunda ya juicy, mazao ya shrub au mimea: currants, gooseberries, nk.Beri ya mimea ni moja ya aina ya matunda ya mmea, ambayo ina mboga ya juicy na mbegu ndogo. Mboga ya mimea ni mimea inayotumia mboga za mizizi kwa ajili ya chakula. Lakini mtazamo wa mimea sio tu.
Ufafanuzi katika suala la kupikia
Mapokeo ya upishi huangalia mboga mimea yote inayotumiwa katika maandalizi ya kozi za kwanza na sahani za upande, salama au tamu kwa ladha.
Kulingana na I.V. Dalu, mboga - matunda haya ya bustani.
Mimea ya asili ilitokea kwa muda mrefu uliopita - wakati wa Slavs ya zamani, na ina maana ya aina zote za aina ya mboga. 
Lakini neno "matunda" lilikuja kwenye lexicon yetu mwaka 1705 kutoka lugha ya Kipolishi. Kutoka wakati huo, kila kitu kinachokua chini kilichukuliwa kama mboga, na matunda ya miti yalikuwa matunda.
Hivyo ni matokeo gani: matunda, berry au mboga?
Katika istilahi ya mimea, matunda ni chombo cha kuzaa, kilichoundwa na maua, ambayo hutoa mbegu mpya.
Kuna aina kubwa ya matunda, kwa mfano:
- sanduku la poppy;
- mbegu ya mbegu;
- Nyasi;
- apple;
- berry;
- malenge;
- machungwa;
- Damu ya juicy.
Je! Unajua? Kale, mbegu za nguruwe zilikuwa ni sehemu ya mapenzi ya upendo, kama iliaminika kuwa na athari ya manufaa kwa jinsia ya kiume.Kwa hiyo, ufafanuzi sahihi utategemea sekta tunayozungumzia.
Ambapo pengine hutumia malenge?
Katika historia yake yote, matunda yake yamekuwa na sahani na kitanda, mapambo ya chakula na mapambo, chombo cha muziki na dawa. Massa yake hutumiwa katika chakula, na mafuta hutolewa kwa mbegu.
Katika dawa
Malenge ni matajiri katika carotene, sucrose, vitamini C, B1, B2, PP. Mwili wake ni diuretic nzuri na inashauriwa kwa kuvimbiwa kwa muda mrefu.
Kwa kuvimbiwa kwa muda mrefu, shayiri ya lulu, gome la aspen, viburnum, beetroot, persimmon, sloe, whitehead, quince pia inashauriwa.Potasiamu iliyo katika maboga inaboresha kazi ya moyo, imarisha mishipa ya damu na hupunguza uvimbe.
Mbegu zimeathiri athari ya anthelmin. Juisi ya mchuzi ni muhimu kwa magonjwa ya ini. Dondoo la mafuta hutumiwa kuponya majeraha na kuchoma, pamoja na vidonda vya membrane za mucous.Vitamini A, E, vilivyo ndani yake, kupunguza kasi ya mchakato wa uzeeka katika mwili.
Ni muhimu!Unapaswa kuchukuliwa kwa sahani za maboga kwa watu wenye ugonjwa wa njia ya utumbo na ugonjwa wa kisukari. Juisi ya mchuzi inaweza kusababisha uchungu wa mucosa ya tumbo na kusababisha athari ya magonjwa sugu ya tumbo na kongosho.
Vipodozi mali
Mafuta ya mchuzi katika cosmetologia hutumiwa kwa ajili ya huduma ya ngozi: kupunguza, kusafisha na kuzaliwa upya wa ngozi, pamoja na ulinzi kutoka kwa hasira za nje. Katika aromatherapy ni kipengele cha msingi kwa mafuta kuu ya kunukia. 
Kwa kupoteza nywele, inashauriwa kusugua mafuta ya malenge ndani ya mizizi dakika 30 kabla ya kuosha mara 2-3 kwa wiki.
Kwa kupoteza nywele, inashauriwa kutumia zizifus, aloe vera, nasturtium, vitunguu nyekundu, mafuta ya pine, bergamot, villow.
Mali ya mapambo
Mbali na sura ya jadi na ya kawaida ya malenge, pia kuna matunda madogo ya aina mbalimbali:
- sawa na machungwa;
- pear umbo;
- maboga nyeupe ya ribbed;
- tofauti za kutosha.
Aina ya mapambo ya mmea huvutia makini na matunda ya kushangaza, ni rahisi kukua na kukua haraka. Fomu zake za kuchanganya hutengeneza kichaka ambacho kinahisi vizuri katika chombo na kitakuwa kizuri kwa arbor ya majira ya joto. 
Matunda ya aina za mapambo mara nyingi hazipatikani, lakini hutumiwa kwa mafanikio kwa ajili ya utengenezaji wa caskets za mapambo au vases.
Bidhaa ya kumaliza inaweza kupambwa na uchoraji na varnished. Vitambaa vyeupe, vases au ufundi mwingine wa kuvutia utakufanya harufu na joto la jua la majira ya joto kwa muda mrefu.
Ni muhimu! Matunda ya mmea huu ni bidhaa za chini za allergenic. Lakini kila kiumbe ni ya kibinafsi, na carotene iliyo na vikombe inaweza kusababisha athari ya mzio. Ikiwa una kuchochea au uvimbe, wasiliana na mgonjwa.
Vyema vya utajiri wa vipengele vya utaratibu hutoa njia nyingi za kutumia malenge katika kupikia, dawa na cosmetology. 
Sura na rangi huhamasisha uumbaji wa kitopiki za mapambo, na ukubwa utakuwa chanzo cha utambuzi wa vitendo vya mawazo ya mtu.
