Wale ambao wanajua kuhusu kuwepo kwa mboga kama vile viazi vitamu, mara nyingi hushirikisha na nchi za kigeni za kigeni. Lakini zinageuka kwamba mboga hii inaweza kukua katika hali ya hewa ya bara. Nyenzo hii ni kujitolea kwa pekee ya kilimo cha maziwa katika latitudes ya hali ya hewa.
Kiangalifu katika mstari wa kati: ni nini yam
Hii mimea yenye kuzaa ya mbegu ni ya aina ya Ilomey na familia ya Vyunkov. Nje, ni creeper ya kitambaa, ambayo urefu wake unaweza kufikia mita tano. Majani yamefunikwa na moyo au maua, maua ni makubwa, nyeupe au nyeupe-zambarau. Matunda ni sanduku iliyo na mbegu.
Je! Unajua? Ya mbegu za viazi vitamu hupatikana kunywa, kwa namna fulani kukumbusha kahawa. Majani, baada ya kuingia ndani ya maji, huongezwa kwenye saladi.
Thamani kuu ya viazi vitamu ni mizizi yake, inayofikia urefu wa cm 30. Nje, huonekana kama viazi, lakini hawana macho. Mwili ni nyeupe, njano, machungwa, cream - inategemea aina. 
Ladha ya mizizi hii pia ni tofauti, inaweza kuwa tamu sana, na kidogo tamu, na ladha au chestnut. Wao huliwa katika aina za kuchemsha, za kuoka, za kuoka na za jibini. Inaaminika kwamba nchi ya viazi vitamu ni Amerika ya Kusini, ambako imeenea ulimwenguni pote.
Tunakuhimiza kujifunza zaidi kuhusu mali ya manufaa ya mboga za mizizi kama mboga ya kijani, karoti za njano, mkoba, rutabaga, turnips, beets, mizizi ya celery, daikon, girasol, radish nyeusi na nyeupe.
Katika nchi za joto kama nchi za China na Afrika, ni mzima katika mamilioni ya tani. Hata hivyo, mboga hii inaweza kukua kwa mafanikio katika latitudes ya hali ya hewa, ingawa katika hali ya hewa kali zaidi hupandwa kama mmea wa kila mwaka, na ukubwa wa mizizi ni mdogo kuliko katika kitropiki.
Ni aina gani zinazofaa kwa kuongezeka katikati ya katikati
Katika Daftari ya Serikali ya Kirusi ya Mafanikio ya Kuzaa, sio aina moja ya viazi vitamu iliyoorodheshwa. Kwa kilimo, hasa kutumika aina zilizoagizwa kutoka nje ya nchi.
Hapa ni baadhi yao:
- Garnet - aina ya mapema ya mapema, imezaliwa nchini Marekani. Majeraha ni mviringo, mwili ni tamu, machungwa.
- Tynung T-65 (Tainung T-65) - aina ya Taiwan ya mapema, ina mizizi mikubwa yenye majani ya njano, ladha tamu.
- "Purple" (Purple) - aina mbalimbali kutoka Marekani ya kipindi cha kupungua wastani, nyama ni ya rangi ya zambarau, inakula kama viazi.
- "Ginseng Red" (Ginseng Red) - aina ya kujitolea sana inayojulikana duniani, mwili ni wa manjano, hupendeza katika ladha.
Angalia mali muhimu ya yam.
- Ushindi-100 - imejengwa kwa misingi ya aina maarufu ya Marekani Nancy Hall (Nancy Hall) na sasa inaonekana kuwa ya kawaida nchini Urusi. Mwili ni wa manjano, ladha ni tamu.
Ni muhimu! Kwa mazingira ya hali ya hewa ya hali ya hewa, aina ya mapema na katikati ya msimu na msimu unaoongezeka wa siku si zaidi ya 110 ni kufaa zaidi. Vifaa vya kupanda ni bora kuamuru kutoka kwa mitaa batatovodov au katika Ulaya maduka maalum.
Maalum ya ukuaji wa viazi vitamu: jinsi ya kukua miche
Viazi vitamu huenea na vipandikizi - haya hupanda kwenye mimea. Kutoka kwenye tuber moja, kulingana na aina mbalimbali, unaweza kupata vipandikizi 10 hadi 50. Kwa kuota mboga kuandaa substrate: changanya sehemu sawa ya udongo mwanga, humus na mchanga.
Wanaanza kukua mwezi Februari au Machi, inategemea microclimate ya ndani. Viziba lazima iwe na afya, bila uharibifu wa mitambo na maeneo ya laini. 
Kuna njia kadhaa za kuota, zaidi juu yao ilivyoelezwa hapo chini.
Kuzaa katika maji
Kwa njia hii, tuber imewekwa kwenye kioo cha maji ili sehemu ya chini imezungushwa ndani ya maji kwa cm 1-2. Maji yanabadilishwa mara kwa mara. Wakati mimea itaonekana, tuber hupandwa ndani ya chombo na substrate; vinginevyo, kuna hatari ya kuoza. Kawaida mizizi huhifadhiwa kwa maji kwa zaidi ya mwezi.
Ni muhimu! Ikiwa ununuzi wa yam kwa ajili ya kupanda katika maduka ya kawaida, inaweza kusindika na inhibitors, i.e. vitu vinavyozuia kuibuka kwa mimea kwenye tuber. Katika kesi hiyo, kuota mimea ni uwezekano wa kufanikiwa.
Inakua katika udongo
Mazoezi ya kawaida ya kukua yam katika udongo. Substrate imeandaliwa kwa namna ilivyoelezwa hapo juu. Upandaji unaofaa au wima wa mizizi hutumiwa, mbinu hizi zote hazina faida fulani juu ya kila mmoja.
Tunapendekeza kuwa ujue na viwango vya kukua mboga kama vile parsnips, beets, scorzonera, Yerusalemu artichokes, turnips, celery, turnips na radish nyeusi.
Ulalo
Katika kesi hii, tuber imewekwa kwenye substrate usawa, kwa upande wake, na kidogo imeshuka. Inashauriwa kuwa substrate iwe ya kawaida ya kunyunyizwa, inashauriwa kuweka chombo na tuber ambayo imeongezeka kwenye mahali vizuri iliyopungua kwa joto la kawaida si chini kuliko + 20C. 
Wima
Njia rahisi - nusu ya tuber ni kuzikwa chini na mara kwa mara maji katika joto la kawaida, na kuweka udongo daima unyevu. Baada ya kukua, ni muhimu kuwapa uzuri mzuri.
Katika njia nyingine ya kukua, tuber hukatwa ndani ya nusu mbili, kuzikwa katika kipande chini kwenye sehemu ya chini na kunywa maji. Kwa njia hii, vipandikizi vinatokea mapema na kwa kiasi kikubwa, lakini hatari ya kuoza ya mbegu huongezeka. 
Wakati wa kupandikiza miche
Vipandikizi vinaweza kupandwa ndani ya ardhi ya wazi, wakati vipimo vyao vinafikia cm 15-20. Kama shina limefikia ukubwa unaotaka, na hawezi kupandwa katika ardhi ya wazi, miche inabaki ndani ya nyumba. Wakati hali ya hewa inaruhusu kupandikiza miche, vipandikizi vya urefu unaohitajika hukatwa.
Kwa hali ya hali ya hewa, kawaida hupandwa kwa Mei au mapema mwezi wa Juni, wakati hakuna hatari ya kurudi baridi. Vipandikizi vinahitaji kujiandaa kwa kupanda.
Wao hujitenga kwa makini kutoka kwenye tuber (kukata bora), lakini kama majani ya chini yanatolewa, huondolewa. Kisha, vipandikizi huwekwa katika maji kwa siku kadhaa. Wakati huu, mfumo wa mizizi unapaswa kuanza kuunda. Baada ya kuonekana kwa mizizi, vipandikizi vinaweza kupandwa chini ya ardhi.
Kupanda viazi vitamu kwenye ardhi ya wazi
Baada ya maandalizi mazuri ya vipandikizi na kuanzishwa kwa hali ya hewa ya joto kwa mara kwa mara, viazi vitamu hupandwa katika ardhi ya wazi, ambayo inapaswa joto hadi + 15 ° C ... + 18 ° C. 
Uchaguzi wa tovuti
Mchanga wenye rutuba ni nzuri sana kwa mboga hii, lakini inaweza kukua karibu yoyote. Tovuti ambako yeye hupanda ardhi, anapaswa kulala vizuri na kuepuka upepo. Mimea haipendi kivuli na maji yaliyomo kwa sababu ya mifereji ya maji machafu.
Ni vyema kuunda vitanda vingi vya juu, basi itakuwa rahisi kuchimba mazao. Ili uweze joto, unaweza (na mara nyingi unahitaji tu) kufunika kitanda na ukambazaji wa plastiki na mashimo kwa shina za yam, katika kesi hii, hupunja mashimo na mchanga. Tovuti ya mazao haya inaweza kuwa malenge, vitunguu na nyanya.
Njia ya kutua
Matokeo bora hupatikana kwa kupanda vipandikizi vya kupanda, wakati chini inapaswa kuwa na nodes mbili, ambayo mizizi ilikua. Hata hivyo, baadhi ya wakulima hutaa vipandikizi bila mizizi ndani ya ardhi na kisha kuinywa kwa wingi - njia hii inachukua muda mwingi, lakini mara nyingi si vipandikizi vyote huziba mizizi.
Video: kutua viazi vitamu
Umbali kati ya mistari wakati kupanda ni 70 cm, na mimea yenyewe katika safu zinapandwa kwa umbali wa cm 30 kutoka kwa kila mmoja.
Jinsi ya kukua yam katika njia ya katikati: sheria za utunzaji
Kabla ya kupanda, inashauriwa kutumia mbolea za madini yenye udongo kwenye udongo na maudhui ya sulfate ya lazima. Baada ya kupanda, unaweza kulisha mmea kwa jambo la kikaboni, si zaidi ya mara mbili wakati wa majira ya joto - inaweza kuwa mullein na kuongeza 50 g ya superphosphate kwa ndoo kwa matumizi ya ndoo ya suluhisho kwa mita ya mraba ya kitanda.
Katikati ya Agosti, yam hupwa na mbolea za potashi. Chaguo nzuri kwa ajili ya kuvaa kama vile infusion ya maji, wakati wanachukua vikombe 2 vya majivu kwenye ndoo ya maji na kusisitiza wiki kwa kuchochea mara kwa mara.
Katika mwezi wa kwanza baada ya kupanda, vitanda vinamwagika kwa njia ambayo ardhi imekwisha kunyunyiziwa. Kisha umwagiliaji wa umwagiliaji umepunguzwa, umwagiliaji mara kwa mara unafanywa wakati safu ya juu ya udongo ikitoka. Wiki mbili kabla ya kuvuna, kumwagilia ni kusimamishwa, vinginevyo tubers itakuwa pia maji. 
Ikiwa kitanda hazifunikwa na foil, basi kuna hatari ya mizizi ya internodes ya shina. Wanajitahidi na hili kwa kuinua mimea na kuondokana na mizizi hiyo. Ikiwa hii haijafanywa, mavuno yanaweza kupungua kwa kiasi kikubwa, wakati mwingine hadi sifuri.
Mboga hii haifai magonjwa. Ikiwa tovuti haifai vizuri na maji baada ya kumwagilia yanapungua, inaweza kuathirika kidogo na kuvu. Kati ya wadudu, ndege za panya zinaonyesha hatari kubwa.
Ili kupigana nao, unaweza kutumia uzio wa chuma cha mchanganyiko mzuri wa 30 cm, ambayo pia huongezwa kwa tonewise takriban 30 cm kirefu. Wanapigana na panya na kwa usaidizi wa mitego, wasiwasi wa umeme, baits ya sumu (katika kesi hii ni bora kutumia huduma za wataalam).
Kuvunja na kuhifadhi
Wakati wa kuvuna unategemea aina ya viazi vitamu, kwa kawaida ni siku 90-120 baada ya kupanda.
Video: mavuno ya viazi vitamu
Ishara moja kwa moja kuwa ni wakati wa kusafisha ni njano kubwa ya majani ya mmea. Kuchunguza kwa makini mizizi, kwa kuwa zinaharibiwa kwa urahisi. Ili kuhakikisha mazao ya muda mrefu ya mazao, mizizi ya viazi vitamu hupatikana kwa utaratibu wa matibabu.
Utaratibu huu una ukweli kuwa mizizi huweka sehemu ya joto kavu kwa muda wa siku 10 hadi wiki 2. Joto bora kwa hili ni + 30 ° + 35 ° C. Hifadhi mazao katika masanduku au masanduku yenye uingizaji hewa kwa joto la + 20 ° C. Wakati kuhifadhi ni muhimu kuhamisha mizizi iwezekanavyo, hii inaweza kusababisha uharibifu wao na kuoza.
Je! Unajua? Jina "viazi vitamu" linatokana na lugha ya Arawak - hizi ni makabila ya Hindi wanaoishi Kusini na Amerika ya Kati.
Makosa yanawezekana wakati wa kukua
Mara nyingi wasichana hufanya makosa wakati wa kukua mboga hii. 
Ya kawaida ni yafuatayo:
- kuchelewa katika kuota kwa mizizi, ambayo inaongoza kwa upandaji mno wa mimea katika ardhi ya wazi;
- katika hali ya hewa ya baridi, kitanda havifunikwa na filamu, ambayo hupungua au hataacha uendelezaji wa mmea;
- kupanda karibu na vitanda vya maziwa ya mazao ya juu na matawi kama mahindi au soya - wanaweza kuficha na kuzuia kupanda kwa yam;
- hakuna kupigana na panya za pamba ambazo zinazidisha haraka na zinaweza kuharibu mazao yote.
Batata, licha ya asili ya kitropiki, inawezekana kukua katika mazingira ya hali ya eneo la kati. Ukulima wake wa shida maalum haukusababisha, lakini unahitaji kujua idadi kadhaa na ufanyie kutumia mbinu zote muhimu za agrotechnical. 
Ladha nzuri ya viazi vitamu huwapa sababu za kutosha kwa wakulima kulianza kukua mazao haya.
