Lingonberry ni berry kitamu na ya kipekee katika muundo wake. Ni kiongozi katika maudhui ya vitamini na ni maarufu kwa mali yake ya uponyaji. Tangu nyakati za zamani, ilikuwa inaitwa "berry ya kutokufa." Lingonberry bila kupikia, chini na sukari, ni muhimu sana kwa mwili wetu - njia hii ya maandalizi itasaidia uhifadhi wa berries kwa baridi yote, na haitapoteza faida yao. Mapishi haya ya kupendeza yatajadiliwa katika makala yetu.
Kuhusu faida za uchumbaji
Mafuta ya lingonberries, chini ya sukari, yana ladha ya tabia nzuri na ni afya nzuri kwa sababu ya kemikali zao, ambayo ni pamoja na vitamini A, B, E, PP, C., Berry ina kiasi kikubwa cha wanga, pectini, asidi za kikaboni. Ina madini: potasiamu, kalsiamu, chuma, fosforasi, magnesiamu na manganese.
Jitambulishe na mali za uponyaji za juaberry, goji berries, gooseberries, cloudberries, honeysuckle.
Utungaji vile matajiri inaruhusu kuwa na athari zingine zifuatazo kwenye mwili:
- ni msingi wa kuzuia ugonjwa wa moyo;
- kutumika kwa kuzuia avitaminosis;
- normalizes shinikizo la damu;
- hupunguza uvimbe;
- kwa ufanisi huathiri kazi ya mfumo mkuu wa neva;
- inasimamia protini kimetaboliki;
- ina athari nzuri juu ya hali ya ngozi, tani na inaboresha elasticity yake, hupunguza kuvimba kwa ngozi;
- hufanya mfumo wa kinga;
- huzuia kuzeeka mapema;
- kuimarisha nywele na kuondokana na uchafu;
- inaboresha macho.
Jifunze zaidi kuhusu faida za lingonberries na majani ya lingonberry.
Matunda na majani ya mmea huu wana diuretic, antimicrobial, antiseptic mali. Wao hutumiwa kama mawakala wa kupambana na sclerotic na choleretic. Matunda yana athari ya tonic, yana nguvu ya tonic na ya kuponya-jeraha, athari yao ya anthelmintic na ya kupambana na kuongezeka inajulikana. 
Ni muhimu kutumia bidhaa hii kwa sehemu ndogo baada ya kuzaliwa - inaleta tukio la tumbo na maendeleo ya michakato ya uchochezi. Kwa wanaume, lingonberry ni dawa ya asili ya kutibu prostatitis, na kubichi na sukari, inajulikana kama antipyretic ya haraka-kaimu katika joto la juu, husaidia kuboresha hali ya baridi.
Ni muhimu! Lingonberry ni kinyume chake katika kidonda cha tumbo na kidonda cha duodenal, gastritis yenye asidi ya juu.
Maandalizi ya Lingonberry
Kwanza kuandaa berries. Utaratibu huu una hatua zifuatazo:
- Berries safi huteuliwa kwa uangalifu, kuchaguliwa kuchaguliwa na kuharibiwa.
- Futa matunda yaliyochaguliwa na maji ya maji mara nyingi.
- Tuma kwa colander ili uondoe maji ya ziada kutoka kwao.
- Weka yaliyomo ya colander kwenye kitambaa cha karatasi ili kavu.
Maandalizi ya makopo na vifuniko
Kwa kuwa sukari ya lingonberry imeandaliwa bila ya kupikia, kwa kuhifadhi yake ya muda mrefu ni muhimu kwa makini kuandaa mitungi na kioo. Kwa hili, mitungi inapaswa kuosha vizuri na kuoka soda, kuchapwa chini ya maji ya maji na kupatishwa ama katika tanuri au juu ya maji ya moto. Tamu na alumini zenye lengo la uhifadhi zinazalishwa kwa maji ya moto kwa dakika 10. Plastiki inashughulikia maji ya moto. Faida kuu ya sterilization ni kwamba katika joto la digrii 100 microflora ya pathogenic imeharibiwa kabisa.
Ni muhimu! Kwa kufanya jam baridi, usitumie sahani za alumini - hii chuma, katika kuwasiliana na asidi ya asili, hutoa sumu. Enamelware kikamilifu au ufungaji wa chuma cha pua.
Kitchenware
Kwa ajili ya maandalizi ya maajabu yanaweza kuhitaji:
- grinder ya nyama;
- kuchanganya na buza;
- kuzungumza blender.
Viungo Viungo
Viungo:
- lingonberry - kilo 2;
- sukari - kilo 2.
Njia ya kupikia
- Kutumia kuzungumza blender, saga berries mpaka utaratibu wa sare unapoundwa.
- Mimina sukari ndani ya wingi na kuchanganya vizuri.
- Weka kando chombo na berries ya ardhi kwa masaa 10, ili sukari ivunjwa kabisa katika asidi ya matunda.
- Baada ya sukari ikapasuka, unahitaji kuchanganya kikosi tena na kijiko.
- Panga jamu ya ardhi juu ya mitungi iliyobadilishwa na kuzifunga vifuniko.
Nini kinaweza kuongezwa kwa manufaa hata zaidi
Matunda haya yanaweza kuunganishwa na apples, cranberries, jordgubbar, lemon na machungwa, jordgubbar, blueberries. Baadhi ya mama wa nyumbani huongeza asali. Urahisi hupatikana siyo tu afya, lakini pia awali katika ladha.
Jinsi ya kuhifadhi lingonberries, mashed na sukari
Vipindi vilivyomalizika, vifuniko vya plastiki, vinapaswa kuhifadhiwa tu kwenye jokofu. Ikiwa hakuna nafasi ya kutosha huko, basi ni bora kuingiza mitungi iliyopangiwa na matunda ya bati-capped na kuyahifadhi mahali pazuri. Maisha ya rafu ya bidhaa ni mwaka 1.
Angalia maelekezo mengine kwa ajili ya kufanya cowberry kwa majira ya baridi: mapishi ya hatua kwa hatua ya lingonberries katika siki, jamoni ya lingonberry.
Maandalizi hayo si tu ya kitamu, bali pia yanafaa. Bidhaa hii wakati wa majira ya baridi haitakuwa tu kuongeza kwa chai ya jioni, lakini pia huzaza mwili wako na vitamini.
