Faida na madhara ya ini ya Uturuki

Mara nyingi sana katika maisha yetu tunakutana na shida: kitamu ni hatari, na ni muhimu sio kitamu. Lakini ini ya Uturuki, ambayo tunayoelezea, ni ubaguzi wa nadra wakati ladha kubwa ina pamoja na manufaa makubwa. Tunajifunza zaidi kuhusu bidhaa hii nzuri.

Yaliyomo:

• Video: Mali ya manufaa ya ini ya Uturuki
• Ni nini kituruki kitakachofaa
• Faida kwa watoto
• Faida kwa wanawake wajawazito
• Faida kwa wazee
• Faida kwa wagonjwa wa kisukari, wanariadha
• Harm
• Kupikia Uturuki Ini
• Kuchagua bidhaa bora

Nutrients na kalori

Utungaji wa kemikali ya ini ya Uturuki ni ulijaa sana - una kiasi kikubwa cha vitamini na madini ambazo ni muhimu kwa afya ya binadamu, na kiwango cha kiasi cha protini na mafuta huchangia kudumisha sura nzuri ya kimwili.

Hebu tuchunguze kwa undani kemikali yake na utungaji wa vitamini. Gramu moja ya ini ya ini ina:

1. Mafuta - miaka 22
2. Belkov - 19.5 g
3. Ash - 0.9 g
4. Karodi - hapana.
5. Maji - 57.7 g.

Tunapendekeza kusoma juu ya muundo, faida na kupikia nyama ya Uturuki, bata, ndege ya Guinea, mbu, sungura, kondoo.

Na jumla ya kaloriki ni kalenda 276. Lakini namba hii sio mara kwa mara.

Video: Mali ya manufaa ya ini ya Uturuki

Vipimo vya kalori vinaweza kutofautiana kulingana na njia ya maandalizi - kwa mfano, katika 100 g ya cutlets ya ini na sahani upande wa oatmeal itakuwa 241 kilocalories, katika sehemu sawa ya stewed ini na sour cream na vitunguu - 228 kilocalories, na katika cutlets na vitunguu, viazi na karoti kupikwa katika Multicooker, hata chini - 146 kilocalories.

Uwepo wa vitamini:

Mfumo wa madini:

Ni muhimu! Utoto wa Uturuki hauhitaji kuingia katika maji au katika maziwa.

Ni nini kituruki kitakachofaa

Matumizi yake ni kutokana na utungaji wa kemikali ambayo ni ukarimu na vitamini na microelements. Kwa mfano, seleniamu ndani yake inakuza ngozi ya iodini, na ni muhimu sana kwa watu wenye ugonjwa wa tezi. Vitamini E hutumika kama antitumor na antioxidant immunomodulatory.

Kwa watu ambao ni kinyume cha aina yoyote ya nyama, ini inakuwezesha kupata kamili, kuchukua nafasi ya nyama zote kwa kiasi cha kalori na thamani ya lishe, na kutokana na ladha sawa.

Fikiria matumizi ya jumla:

1. Shukrani kwa vitamini B12, kwa kiasi kikubwa katika bidhaa, hematopoiesis imeanzishwa, na hivyo kuondoa sababu za upungufu wa damu.
2. Vitamini E, antioxyidant ya asili ya asili, hupungua kuzeeka kwa mwili, hurekebisha seli na kukuza utendaji wa mfumo wa uzazi wa kike.
3. Bidhaa hiyo ina asidi ya nicotini, ambayo hutumiwa katika uponyaji wa magonjwa mengi.

   Kiasi kikubwa cha asidi ya nicotini hupatikana katika karanga, coriander, pistachios, nutmeg na karanga za pine, uyoga kavu (aspen, uyoga wa boletus, agariki ya asali) na truffles.

4. Vitamini C, ambayo pia ni mengi, inaboresha mfumo wa kinga.
5. Vitamini A husaidia kuboresha hali ya ngozi, pamoja na misumari na nywele, inaboresha macho.
6. Selenium katika ini ina athari ya manufaa kwenye tezi ya tezi, kusaidia katika kunyonya iodini kwa mwili.
7. Ini inaboresha utendaji wa njia ya utumbo.
8. Huimarisha kuta za mishipa ya damu.
9. Inasimamia mfumo wa neva, hususan, huondoa wasiwasi na kuimarisha usingizi.
10. Inasaidia marejesho ya haraka ya tishu mfupa baada ya majeraha.

Faida kwa watoto

Kwa watoto wachanga, sehemu hii ya Uturuki katika chakula ni muhimu na muhimu kwa sababu:

1. Inapendelea ukuaji wa kawaida na maendeleo ya viungo vyote vya mtoto.
2. Inaimarisha tishu za mfupa na misuli.
3. Inalisha mwili wa mtoto kwa vitu vyenye thamani, ikiwa ni pamoja na protini.
4. Haraka hujaza.

Faida kwa wanawake wajawazito

Kwa wanawake wajawazito hakuna vikwazo katika matumizi yake. Kinyume chake:

1. Iron na vitamini B9, ambayo bidhaa ni tajiri, ni muhimu kwa maendeleo ya kawaida ya mtoto na kuzuia upungufu wa damu.
2. Ini huzuia upungufu wa damu na inaboresha sauti ya jumla.
3. Matumizi ya ini husaidia kuimarisha mchakato wa utumbo wa mwanamke mjamzito. Hasa, inasaidia kuondokana na ukiukaji wa defecation, ambayo mara nyingi hutokea wakati wa ujauzito.

Ni muhimu! Wataalamu hawapendekeza kutumia sehemu zote za microwave kwa ajili ya kupika ini ya Uturuki.

Faida kwa wazee

Kwa wazee, ini ni manufaa kwa kuwa:

1. Ni antioxidant ambayo inhibit kuzeeka na inasababisha kuzaliwa upya kwa kazi za kupoteza.
2. Inaweza kupungua kwa urahisi, ikilinda mafigo na ini.
3. Haina cholesterol.
4. Inapunguza sukari ya damu.
5. Inakuza kuzaliwa kwa haraka kwa tishu za mfupa na majeruhi na fractures.

Faida kwa wagonjwa wa kisukari, wanariadha

Wale wanaosumbuliwa na ugonjwa wa kisukari, ambazo ni kinyume chake katika aina fulani za nyama, ini ya kituruki inaweza kuwapa fidia. Kuondoka kwa njaa ya haraka na ya juu kunaruhusu kupunguza sehemu na si kupata uzito wa ziada, ambayo ni muhimu sana kwa wagonjwa wenye ugonjwa huu.

Miongoni mwa bidhaa zinazofaa kwa watu wanaoishi na kisukari ni: maharagwe, shayiri, blueberries, mbegu za laini, mchicha, broccoli, kiwi, asufi, celery, mimea ya Brussels, artichokes, leeks, zukchini, walnuts na avocados.

Je, watafaidika na ini na watu ambao wanahusika katika michezo. Inaongeza hifadhi ya nishati kutokana na maudhui yake ya juu ya kalori, inafanya iwezekanavyo, ikiwa ni lazima, kuongeza ukubwa, kiasi na uzito wa misuli. Kwa kuongeza, ini ni ya thamani na wanariadha kwa uwezo wake wa kuimarisha tishu za mfupa na kutoa ukarabati wa mapema baada ya majeraha. Pia ina ubora mwingine muhimu - mali yenye kupinga magumu, yaani, inaweza kufanikisha uzoefu wa kihisia ikiwa hali ya kushindwa.

Je! Unajua? Nchini Marekani, Uturuki ni sahani kuu ya Krismasi.

Harm

Inapaswa kukumbushwa katika akili kwamba ini ya Uturuki, pamoja na faida kubwa, inaweza kuwa na madhara.

Haina haja ya kutumiwa na watu ambao:

• cholesterol ya juu;
• hemoglobin iliyoinuliwa;
• kushindwa kwa figo;
• kutokuwepo kwa mtu binafsi.

Ikiwa, licha ya kinyume cha sheria au kwa sababu ya ujinga, watu hao bado walipata nafasi ya kujaribu bidhaa hii, unahitaji kuwa tayari kwa athari ya mzio iwezekanavyo kwa njia ya:

• kuhimiza;
• kupasuka kama mizinga;
• kichefuchefu na kutapika;
• Edema ya Quincke.

Kupikia Uturuki Ini

Kuna mapishi mengi ya kupikia ini, ikiwa ni pamoja na mboga na sahani za upande. Ni stewed, kukaanga na kuoka, kupikwa katika tanuri, tanuri ya umeme, katika sufuria ya kukata au katika jiko la polepole. Inaweza kuwa makopo na wakati huo huo itahifadhi sifa zake zote za lishe.

Ni muhimu! Vidokezo muhimu sana kutoka kwa ini ya Uturuki, yaliyotolewa kwa jozi - hubakia kiasi cha juu vitu vyenye manufaa.

Kuna sahani kutoka ini ya kuchemsha, lakini wakati wa kuandaa unapaswa kukumbuka kwamba bidhaa hiyo ina chemsha katika maji ya chumvi kwa dakika 40. Hasa ya kuvutia ni ladha bora ya ini, stewed na mboga mboga. Kwa kuongeza, wakati wa kupika na mboga mboga, madini na vitamini vya viungo huchangana. Ladha ya pilaf ini pia ni nzuri - inakwenda vizuri na mchele.

Inageuka sahani nzuri sana na ya moyo, ikiwa hunyonyesha ini katika cream ya sour. Supu pamoja nayo pia ni nzuri, kwa mfano, supu ya cream na kuongeza karoti, asperagus, cauliflower, viazi na pilipili ya kengele. Mchanganyiko mzuri hupatikana ikiwa unatumia maharagwe, vitunguu na mbaazi za kijani.

Kwa kuwa ini ni nyepesi na nyeusi zaidi kuliko nyama, ni rahisi kuandaa aina mbalimbali za sahani, pies, mousses kutoka kwayo. Lakini haipaswi kusahau kwamba ini iliyohifadhiwa inapoteza karibu sifa zake zote za manufaa, na kwa kuongeza, ladha.

Video: mapishi ya ini ya Uturuki

Kuchagua bidhaa bora

Wakati wa kuchagua ini nzuri, mtu anapaswa kuendelea na sheria zifuatazo:

1. Pata ini ya chilled, mali nyingi za thamani zinatoweka katika moja iliyohifadhiwa.
2. Ni muhimu kuzingatia muundo wa ini - inapaswa kuwa laini na sare, na vidogo vyenye na vidogo.
3. Rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi nyekundu.

Na baada ya kuchaguliwa bidhaa, haipaswi kusahau kwamba ini iliyohifadhiwa inaweza kuhifadhiwa kwa siku nzima.

Kama unaweza kuona, ini ya kituruki ni bidhaa bora na yenye afya ambayo ni rahisi kujiandaa na kitamu sana.

Je! Unajua? Thanksgiving, likizo ya umma nchini Marekani, inaitwa Siku ya Uturuki. Inaaminika kwamba wahamiaji wa kwanza nchini Marekani walitolewa na ndege hawa na Wahindi wa eneo hilo - hili lilichangia mengi katika maendeleo ya kilimo katika koloni.

Bila kujikana na furaha ya kula sahani ya ini ya kituruki, unaweza kufurahia ladha ya ajabu na kuimarisha mwili na vitamini na madini muhimu.