Kuna mifugo mengi ya ng'ombe duniani ambayo hutumiwa kwa madhumuni tofauti, lakini India itakuwa paradiso kwa kila mmoja wao. Nguruwe ya Hindi iliyopigwa, zebu, ambayo inatofautiana na ng'ombe zetu kwa kibanda chenye alama chini ya shingo, inachukuliwa kuwa mwakilishi maarufu zaidi katika nchi hii. Walipatikana wapi wanyama wa ajabu sana, ni aina gani ya maisha wanayoongoza katika hali halisi ya kisasa na jinsi wanaweza kuwatumikia watu - hii itajadiliwa zaidi.
Mwanzo
Zebu ni ndogo ya ng'ombe ya mwitu, ambayo mara nyingi hupatikana nchini India leo. Ng'ombe hii, tofauti na jamaa zake zingine, hazifikiriwa kuwa kizazi cha ziara, lakini badala yake hufanya kama aina tofauti, zilianzishwa zaidi ya miaka elfu 300 iliyopita. Kwa Wahindu, zebu ni mnyama takatifu, na wengine wanastahili kuzingatia eneo la serikali kuwa mahali pa kuzaliwa kwa mstari huu. Kwa kuongeza, ikiwa unaamini data ya kihistoria, katika siku za nyuma, ng'ombe zilizopinduliwa zilipatikana katika eneo la Asia ya Kusini, ndiyo sababu migogoro mara nyingi hutokea mahali fulani ya asili yao.
Soma kuhusu nyama bora na mifugo ya maziwa ya ng'ombe.
Kuanzia karne ya ishirini, wafugaji walianza kuvuka zebu na ng'ombe za Ulaya, ambazo zinahitajika kuongeza upinzani wa wanyama wapya kwa joto la juu na kuwapa kinga dhidi ya magonjwa ya kitropiki. Ng'ombe zinazosababisha leo pia zinajulikana na viwango vya juu vya uzalishaji, kiwango cha ukuaji, ambacho kinawafautisha vizuri dhidi ya asili ya zebu safi. Leo, mazao ya Ulaya hupatikana hata katika nchi za Kiafrika, tu mtazamo wao kwao hauwezi kuitwa kwa heshima: kama miaka mingi iliyopita, makabila ya mwitu bado huwapa dhabihu kwa miungu, ingawa wakati mwingine wanaweza kuhesabiwa kuwa watakatifu. Katika ulimwengu wa kisasa, wanyama hawa wanaweza kupatikana katika eneo la Azerbaijan, Ulaya, Afrika, India na hata Brazili, na huko Madagascar hata huonekana kuwa alama ya kisiwa.
Je! Unajua? Wengi wanaamini kuwa hata wakati wetu kuna ng'ombe zaidi ya zebu huko Madagascar kuliko wenyeji wenyewe. Wanyama hawa huchukuliwa hapa kama ishara ya ustawi na ustawi.
Maonekano
Kama matokeo ya msalaba wa zamani wa karne leo, kuna aina zaidi ya 80 ya zebu, hasa wanaoishi India. Kwa hiyo haishangazi kuwa baadhi ya sifa za kila mmoja wao watakuwa wa kibinafsi, lakini kwa ujumla, maelezo ni sawa daima. Wengi wao ni wanyama mkubwa wenye uzito wa kilo 400-450, urefu wa cm 150 na 160 cm (kawaida kwa aina kubwa). Kweli, pia kuna aina ndogo za zebu sio zaidi ya 90 cm mrefu na uzito ndani ya kilo 150. Wao huhifadhiwa zaidi kama kipenzi, kwa vile huwezi kupata maziwa mengi na nyama kutoka kwao. Tabia ya jumla ya nje ya aina mbili za ng'ombe ni pamoja na yafuatayo:
- mwili wenye nguvu na badala ya mifupa yenye mifupa kubwa sana;
- kifua nyembamba na kirefu;
- miguu ndefu na nyembamba;
- humpwa vizuri katika eneo la ukoma (linajumuisha tishu na misuli, na kwa jumla inachukua karibu 3% ya uzito wa wanyama);
- kamba la ngozi iko kwenye shingo na peritoneum;
- Pembe za muda mrefu na ndogo za ng'ombe;
- ngozi nyembamba.
Nyemba ya zebu Macho ya rangi na machafu ya mnyama inaweza kuwa chochote kabisa: nyeusi, nyeupe, nyekundu na variegated.
Ni muhimu! Zebu haipunguki sana na mashambulizi kutoka kwa tiba na wadudu wengine, ambayo husababisha matatizo mengi kwa wanyama wengine. Ikiwa mmoja wao hulia ng'ombe, basi idadi kubwa ya seli nyeupe za damu katika miili yao itasaidia kukabiliana na maambukizo.
Maisha na tabia
Kipengele cha kawaida cha ng'ombe za zebu ni uvumilivu mkubwa na uwezo wa kuishi hata ambapo wanyama wengine wanaweza kufa kutokana na joto. Tabia hiyo ni rahisi, sio mgongano, ili wamiliki hawana matatizo mengi nao. Wakati huo huo, kuzaliana kwa aina ya kijiji kwenye eneo la Ulaya pia kuna manufaa sana kwa mtazamo wa kiuchumi, kwa kuwa ushindani katika mwelekeo huu ni dhaifu sana, ikiwa ikopo. Wanyama haraka kufikia ukomavu wa ngono, na nyama yao mara nyingi hutumiwa kama mazuri katika migahawa mbalimbali. Zebu feeds na hali ni wasiwasi, hivyo wanaweza kuwa zilizomo, kama vile aina nyingine ambazo zinajulikana kwetu. Kiasi cha mavuno ya kila siku ya maziwa itakuwa ya kutosha kwa wanachama wote wa familia ndogo.
Jihadharini na sifa maalum za kuzaliana aina hizo za ng'ombe: Jersey, Schwyz, Krasnogorbat, Ayrshire, Limousin.
Sifa za matumizi
Kutokana na ukweli kwamba zebu sio mali ya uzalishaji sana (ng'ombe moja huzalisha wastani wa lita 500-1000 za maziwa), mara nyingi aina nyingi huzalishwa kwa lengo la kuzalisha nyama na kama nguvu ya ufuatiliaji. Katika nchi nyingine, wanyama hawa wanajiunga na mbio za farasi na rodeo. Pamoja na ukweli kwamba maziwa zebu hutoa kidogo, daima ni mafuta sana (5-7%), ambayo yanathaminiwa na watumiaji katika nchi nyingi. Kwa mfano, maziwa vile ni malighafi bora kwa ajili ya kujenga maarufu ghee ghee.
Je! Unajua? Wakati wa India, ng'ombe huchukuliwa kama wanyama takatifu, na nyama yao halali kuuliwa, huko Brazil, zebu huunda msingi wa sekta ya nyama, na mavuno ya kuchinjwa ya aina fulani mara nyingi hufikia 48%.Zebu ni chaguo bora kwa washirika wa kigeni ambao wanataka kushangaza jamaa zao, na kwa njia sahihi ya kuzaliana yao wataweza kuleta faida kubwa. Kwa sababu hii peke yake ni muhimu kujifunza zaidi kuhusu ng'ombe hawa wa kawaida.