Anise imepata umaarufu mkubwa duniani kote na leo hutumiwa sana katika kupikia, dawa na cosmetology. Nyumbani, viungo hivi vinaweza kutumiwa sio tu kama sahani, lakini pia kwa ajili ya maandalizi ya chai ya ladha na ya dawa. Makala hii inaorodhesha mali kuu ya manufaa na mchanganyiko wa anise, na pia hutoa maelekezo na mapendekezo maarufu ya kufanya chai kutokana na mbegu za mmea huu.
Matumizi muhimu ya anise
Mali ya manufaa ya anise yalijulikana katika Roma ya kale, ambapo vitamini vya tea na vidonda vya uponyaji ziliandaliwa kutoka kwa mbegu za mmea huu. Ili kuelewa manufaa ya bidhaa hii, unahitaji kuzingatia utungaji wake wa kemikali. Katika mbegu za anise kuna mkusanyiko wa mafuta muhimu (hadi asilimia 6), ambayo ni kiungo kikuu cha viungo hivi.
Je! Unajua? Katika Ugiriki ya kale, matawi ya miti ya anise amefungwa kwenye kichwa cha kitanda ili kuendesha gari la ndoto.
Orodha ya mali muhimu ya anise imeonyeshwa hapa chini:
- uboreshaji wa kazi ya excretory ya mfumo wa kupumua - wakati wa baridi, kuhoa, inasababisha kutokwa kwa sputum kutoka kwa bronchi;
- attispasmodic athari juu ya mwili - kutumika kama laxative na diaphoretic;
- kuboresha utendaji wa mfumo wa utumbo, hupunguza maradhi, huchochea ini;
- athari ya kupambana na uchochezi - kutumika kwa gastritis;
- kuboresha macho na kupunguza kuvimba kwa jicho;
- msaada kwa ajili ya kazi ya motor ya uterasi;
- kuimarisha ngozi kwenye ngozi - kutumika kwa ajili ya utengenezaji wa mafuta na masks ya uso;
- kuharibu mfumo wa neva - huondoa uchovu, kupambana na usingizi;
- athari ya manufaa juu ya hali ya meno na ufizi - kutumika kwa ajili ya utengenezaji wa meno ya meno, mouthwash.
Jinsi ya kunywa na kunywa chai
Kutoka kwenye mbegu za anise hupatikana chai ya ladha na ya kunukia. Inatumiwa si tu kwa sababu ya tabia bora za ladha, lakini pia kama athari ya kuimarisha mfumo wa kinga. Kwa kunywa kinywaji hicho kinachofurahisha unahitaji mbegu za kunywa na maji ya moto.
Ni muhimu! Chai iliyosawazishwa haiwezi kunywa kwa kiasi kikubwa - inaweza kusababisha matokeo mabaya kwa mwili. Kiasi cha juu kwa siku kwa mtu mzima ni si zaidi ya vikombe 2.
Kulingana na mapendekezo yako ya ladha, unaweza kuongeza kinywaji cha anise na viungo vingine, lakini unahitaji kujua nini atakuwa na matokeo gani kwenye mwili. Makala inayofuata inaorodhesha baadhi ya mapishi maarufu ya chai na mbegu za anise.
Mapishi ya chai ya anise ya kawaida
Tunakuonyesha kichocheo cha muda mrefu cha chai.
Viungo:
- maji: 200ml;
- Mbegu za Anise: 1 tsp;
- sukari: 1 tsp.
Tunakushauri kujua ni nini tofauti kati ya anise na anise.
Mapishi kwa hatua:
- Chemsha maji juu ya jiko na kuandaa tea kwa kuifuta kwa maji ya moto.
- Mbegu za mbegu hutafuta pestle kwenye chokaa na kulala katika kettle.
- Mimina molekuli kavu na maji ya moto na funika kettle na kifuniko.
- Inapunguza chai kwa dakika 10. Unaweza kuunganisha kettle juu na kitambaa kikubwa.
- Kuzuia kunywa na kumwaga ndani ya kikombe. Ongeza sukari, changanya.
Inashauriwa kunywa kilele kila siku, kikombe 1 asubuhi na jioni. Kiwango cha chai kilichochezwa kwa kawaida kinakuza uzalishaji wa maziwa ya maziwa, hivyo inashauriwa kwa wanawake wakati wa lactation.
Anise chai na mtungi
Pamoja na nut, chai ina ladha zaidi ya piquat na inaweza kukata rufaa kwa gourmets.
Viungo:
- maji: 1 l;
- Mbegu za Anise: 1 tsp;
- Nyundo za nyasi: 40 g.
Mapishi kwa hatua:
- Chemsha maji kwenye jiko. Osha na suuza tea kwa maji ya moto.
- Mbegu zilizowekwa katika kettle na kumwaga maji ya moto. Funika chombo na kifuniko.
- Punguza kinywaji kwa dakika 10. Unaweza kuunganisha kettle juu na kitambaa kikubwa.
- Ongeza walnuts iliyokatwa kwenye bakuli la chai. Hebu iko kwa pengine kwa dakika 5.
- Kuvuta chai kabla ya kunywa.
Chombo hiki kinaweza kutumika kama kunywa kwa kawaida, kama vile kuongeza chai. Chai hii inaimarisha mfumo wa kinga.
Je! Unajua? Katika Ulaya ya Kati, anise ilikuwa imeenea katikati ya karne ya kumi na nne. Katika kipindi hiki, ilitumiwa kama fedha.
Nyanya ya anisi ya Tonic
Hii kunywa mwili tani, ina harufu nzuri.
Viungo:
- maji: 0.5 l;
- mbegu za anise: 0.5 tsp;
- fimbo ya mdalasini: 1 pc. (8 g);
- lemon peel: 1 tsp;
- Mizizi ya tangawizi: 3 g.
Mapishi kwa hatua:
- Chemsha maji kwenye jiko. Futa mizizi ya tangawizi na kuifuta.
- Mbegu zilizovunjika katika chokaa. Kusaga chokaa zest na kisu. Kata tangawizi kwenye vipande nyembamba.
- Weka viungo vyote vya kavu katika kettle na uimina maji ya moto.
- Funika chombo na kifuniko na ufikia kwa dakika 30.
- Kabla ya kunywa chai, shika kupitia ungo.
Chombo hiki kinapiga mwili vizuri, hukupa nishati na nguvu. Inashauriwa kuitumia kwa fomu ya joto kwenye kikombe 1 hadi mara 2 kwa siku. Ni bora kukataa matumizi ya njia kabla ya kulala, tangu inaweza kusababisha usingizi.
Matumizi ya anise katika dawa za jadi
Kutokana na mali zake za manufaa na athari za matibabu kwenye mwili, mbegu za anise hutumiwa mara nyingi katika dawa za jadi. Vinywaji vinavyotokana na matunda na infusions vina athari kubwa ya dawa, hivyo vinapaswa kutumiwa kwa makini. Kwa uwepo wa magonjwa inashauriwa kushauriana na daktari wako kwanza na kisha tu kuanza matibabu kwa msaada wa tiba za watu kutoka mbegu za anise.
Ni muhimu! Wakati wa kuchagua mbegu za anise kwa ajili ya kunywa chai, inashauriwa kutumia tu wale walio na harufu nzuri na rangi nyekundu - ishara hizi zinaonyesha uzuri wa bidhaa hii.
Anise Mchuzi Mchuzi
Vitambaa vya bidhaa hii hutumiwa kwa magonjwa ya njia ya upumuaji.
Viungo:
- maji: 200ml;
- Mbegu za Anise: 1 tbsp. l
Mapishi kwa hatua:
- Kusaga mbegu katika chokaa. Waagize katika sufuria na kuongeza maji.
- Weka kofia juu ya jiko na kuleta kwa chemsha. Chemsha mchanganyiko kwenye joto la chini kwa muda wa dakika 10.
- Kisha ufute sufuria na mchuzi kutoka jiko na uifunika kwa kifuniko. Acha kuingiza kwa saa 1.
- Kabla ya matumizi, shida bidhaa kwa njia ya mchezaji.
Kwa ajili ya matibabu ya kikohozi ya ufanisi, uamuzi hutolewa kwa 100 ml mara 4 kwa siku.
Mkusanyiko wa madawa ya kulevya
Viungo:
- maji: 250ml;
- mbegu za anise: 6 g;
- mizizi ya licorice: 6 g;
- coltsfoot majani: 6 g.
Mapishi kwa hatua:
- Chemsha maji kwenye jiko. Osha tea katika maji ya moto.
- Weka kiasi maalum cha viungo vya kavu kwenye chombo. Mimina maji ya moto juu yao na funika kettle na kifuniko.
- Pumzika kunywa kwa saa. Kuzuia kabla ya matumizi.
Ili kuwezesha upepo wa sputum wakati wa kukohoa, dawa hii inachukuliwa katika vipande 1-3 vya kioo mara 3 kwa siku baada ya chakula.
Je! Unajua? Katika Ulaya, wapishi wa Uingereza walikuwa wa kwanza kutumia anise katika kupikia, na kuongeza spice hii kwa gingerbread na pastries nyingine.
Anise infusion matunda
Viungo:
- maji: 250 ml + 1 l kwa kuoga maji;
- Anise matunda: 5 g.
Mapishi kwa hatua:
- Kuandaa umwagaji wa maji. Ili kufanya hivyo, diba maji ndani ya sufuria na kuiletea chemsha kwenye jiko.
- Weka matunda yaliyosababishwa katika chombo cha enamel na kumwaga maji ya moto juu yake.
- Weka mchanganyiko katika umwagaji wa maji na kufunika na kifuniko. Jua kinywaji kwa dakika 15.
- Ondoa moto wa moto kutoka kwenye umwagaji wa mvuke. Acha baridi kwenye joto la kawaida kwa muda wa dakika 45.
- Funga kwa njia ya mchezaji kabla ya kunywa.
Uthibitishaji wa matumizi ya anise na madhara iwezekanavyo ya anise
Pamoja na mali za manufaa hapo juu, wakati mwingine, anise inaweza kuumiza mwili wa binadamu.
Uthibitishaji wa matumizi ya anise ni:
- kutokuwepo kwa kibinafsi kwa viungo hivi;
- mimba kwa wanawake;
- magonjwa ya mfumo wa utumbo (vidonda vya tumbo au tumboni, gastritis papo hapo);
- umri wa watoto chini ya miaka 3;
- kuongezeka kwa damu.
Ni muhimu! Mafuta muhimu, ambayo ni sehemu ya mbegu, inaweza kusababisha athari ya mzio wakati wa kutumia bidhaa kwa kiasi kikubwa, hivyo huwezi kuzidi kipimo cha kunywa cha kunywa.
Kunywa kutoka mbegu za anise inaweza kuwa na faida kubwa kwa mwili wa binadamu na kusaidia katika kutibu magonjwa fulani. Kutumia mapishi ya chai iliyochukizwa chai iliyoorodheshwa katika makala hii na mapendekezo kwa matumizi yake, huwezi kujibu tu kwa kinywaji kitamu, lakini pia kuimarisha mwili wako na vitu muhimu.
