Mimea ni mmea wa spicy, jamaa ya tangawizi. Tangu nyakati za zamani, inajulikana kuwa safari ya Hindi na hutumiwa sana katika upishi wa dunia. Katika makala hii tutazungumzia juu ya manufaa na madhara ya nyota, mali na matumizi yake.
Mali muhimu
Wulipoulizwa ni nini kivuli, wengi watajibu kwa ujasiri - viungo itakuwa sawa. Lakini hii sio mali yake yote: mmea, unaojumuisha vitu vyenye manufaa, hauna mali isiyofaa kwa mwili wa mwanadamu. 
Kiwanda kinajulikana kwa seti ya mali zifuatazo:
- antibacterial;
- antiseptic;
- kupambana na uchochezi;
- immunomodulatory;
- tonic;
- antiviral;
- dawa za maumivu;
- uponyaji wa jeraha;
- diuretic;
- disinfectant;
- antioxidant;
- kupambana na kansa;
- dharau;
- kuimarisha;
- sorbent;
- kuzaliwa upya.
Matumizi ya dawa
Dawa ya jadi hutumia mali ya uponyaji ya mto kwa miaka elfu tano elfu, na sayansi ya jadi imekuwa nia yao. Wakati wa masomo mengi na majaribio, wanasayansi wamegundua uwezo wa mizizi, leo, pamoja na pharmacology, madaktari wanapendekeza kutumia mamba kama kiambatisho.
Pua ya mizizi ina uponyaji wa kupumua na athari za kuambukiza disinfecting juu ya uharibifu. ngozi ya integument: kupunguzwa, kuchoma, vidonda, magonjwa ya ngozi (psoriasis, eczema, furuncles). Hivi karibuni, dondoo la mmea linaongezwa kwa madawa ambayo yanapambana na magonjwa ya mfumo wa utumbo na ini. Dutu zinazoendelea za mimea huboresha kimetaboliki, kuzuia uharibifu katika matumbo, kiwango cha kuunda polyps katika koloni, kuzuia shughuli ya microflora ya pathogenic ya viungo vya utumbo, msaada wa kuhara, kuondoa sumu kutoka kwenye ini. Katika nchi nyingi za Magharibi, mizizi inajumuishwa katika utungaji wa madawa ya kulevya kupambana na uharibifu wa ini.
Wanasayansi wameona kiasi viwango vya chini vya kansa katika nchi za Asiaambapo turmeric hutumiwa karibu kila mahali. Wakati wa utafiti, ilithibitishwa kuwa mmea huzuia maendeleo ya tumors bila kuathiri seli za afya. Leo, wagonjwa wanaoathiriwa na chemotherapy wanashauriwa kuingiza msimu kwenye chakula chao. 
Matumizi ya kawaida huchangia kusafisha mishipa ya damu kutoka cholesterol plaques, huimarisha kuta za mishipa ya damu, ambayo ni kuzuia magonjwa mengi ya moyo. Misombo ya kikaboni katika utungaji wa mizizi yanaweza kudhibiti shinikizo la damu.
Iron katika muundo wa mmea inaruhusu kudumisha hemoglobin ya kawaida, na hivyo kuzuia upungufu wa damu.
Matibabu ya asili ni muhimu katika matibabu ya baridi na magonjwa ya njia ya juu na ya kupumua, inaimarisha mfumo wa kinga.
Dutu hai hutumiwa kama kupambana na uchochezi na antibacterioni mazoezi ya meno kwa matibabu ya stomatitis, gingivitis na maambukizi mengine ya cavity ya mdomo.
Katika mazoezi, Ayurveda hutumiwa hatua ya diuretic mimea kwa ajili ya kuondolewa kwa chumvi na maji yanayotoa ambayo husababisha edema. Athari ya manufaa husaidia kupunguza hali ya wagonjwa wenye ugonjwa wa arthritis na rheumatism. 
Maandalizi na nyota katika utungaji hutumiwa kikamilifu katika matibabu ya ugonjwa wa Alzheimer, katika mataifa ya uchungu, kwa kuondoa antibiotics nzito, cirrhosis ya ini, na kuzuia ugonjwa wa kisukari.
Ni muhimu! Kijivu peke sio dawa, hutumiwa kama kiongeza cha manufaa, pamoja na dawa (wakati wa matibabu), lishe bora na shughuli za kimwili.
Faida kwa kupoteza uzito
Wa wazi hakuna ushahidi kwamba turmeric inaweza kupunguza uzito, lakini bado ina uwezo wa kuathiri mafuta ya mwili. Wanasayansi katika chuo kikuu cha utafiti wa kibinafsi Tufts huko Marekani waligundua kuwa matumizi ya kawaida ya viungo yanaweza kudumisha uzito kawaida baada ya kupoteza uzito, kuzuia ukuaji wa seli za mafuta na kuunda mishipa ya damu ndani yao. Ikiwa unaongeza athari hii ya manufaa juu ya michakato ya metabolic, kupambana na cholesterol na uwezo wa kuondoa sumu, kisha kupoteza paundi kadhaa za ziada ni halisi. 
Nutritionists Inashauriwa kuingiza msimu katika chakula cha kila siku., pamoja na michezo na afya ya afya ya njano poda itaharakisha kimetaboliki, kuacha ukuaji wa tishu adipose. Aidha, inajulikana kuwa matumizi ya mara kwa mara katika chakula yanaweza kupungua tamaa ya kula kitu tamu au mafuta.
Watu wengi "huchukua" hali ya shida, turmeric hupunguza kiwango cha cortisol ya homoni ya shida katika mwili, ambayo husaidia kuondoa sehemu ya "neva" ya kula chakula.
Je! Unajua? Licha ya ukweli kwamba India inachukuliwa kuwa mahali pa kuzaliwa kwa mkulima, sio wakazi wake wote wanaoruhusiwa kula. Katika moja ya mizunguko ya kidini ya Hindi, Jainism ni taboo, kwa sababu mizizi inakua chini, ambayo inamaanisha kuwa kuna aina ya maisha juu yake.
Kijivu katika cosmetology
Kwa kuwa mferi ina antioxidant, upya, tonic na kupambana na uchochezi madhara, ni kikamilifu kutumika katika cosmetology. Kwa msingi wake, creams, masks, tonics, mafuta ya vipodozi na njia nyingine za huduma ya ngozi ya uso, mikono, shingo, nywele zinafanywa. 
Misaada ya kifedha Ondoa ngozi kutoka kwa matukio ya umri na machafu, onyesha nyekundu kutoka kwenye makovu. Athari ya kupinga uchochezi inaonekana katika matibabu ya chunusi, vijiti vya kijana, majipu. Athari ya kurejesha husaidia kutunza ngozi ya kuenea, kuondokana na wrinkles nzuri na kurudi rangi nzuri na kuchanganya kwa uso.
Ili kuwa nzuri, si lazima kutembelea saluni za uzuri za mtindo. Masks muhimu kwa ngozi na nywele zinaweza kufanywa kutoka kwa viungo na mimea: vitambaa na mafuta ya kamba, cumin nyeusi, lettuce, jani la bay, kelp, watercress, majani currant, lovage, arugula, basil, parsley, coltsfoot, chamomile .
Vipande na toni husafisha kwa undani pores ya ngozi, tone na kuisitisha, kuboresha mtiririko wa damu kwenye tabaka za juu, ili iwe rahisi na safi.
Juu ya msingi wa mmea wao huandaa kuweka kwa nywele kuondolewa, njia ya tanning, sabuni ya baktericidal, njia ya kuchorea nywele. Kwa msaada wa nywele muhimu huweza kurejesha uangaze, nguvu na kiasi. Mafuta ya mizizi ni kiungo cha mara kwa mara katika manukato, aromatherapy, na massage.
Je! Unajua? India bado ina jadi ya kutumia nyota katika sherehe ya harusi. Mwezi kabla ya harusi, baba ya bwana harusi huja kwa nyumba ya mke harusi kufanya sherehe ya tilak. Baada ya kufanya ibada ya kidini, baba wa bibi arusi huweka kwenye paji la uso la mkwe harusi na safu, ambayo inamaanisha kwamba kijana huyo anakubaliwa ndani ya familia.
Mpika wa kupikia
Katika kupikia, mtungi ni msimu, lakini maana nyembamba hiyo haina kupunguza matumizi yake katika idadi kubwa ya sahani. Nini si msimu na viungo: kwanza, kozi ya pili na hata desserts. 
Katika Mashariki na Asia ya Kati, viungo ni sehemu muhimu ya nyama, mboga, sahani za samaki. Spice kuweka katika supu, saladi, sahani, marinades. Usifanye bila ladha yake na harufu ya uji, unga uliozaliwa, ukijaza kuoka na vinywaji. Hii ni moja ya vipengele vikuu vya mchuzi maarufu wa curry. Mashariki ya hekima kwa muda mrefu wamejua hila kidogo: msimu huu unaweza kuongeza muda wa bidhaa mpya.
Katika mazoezi ya Ulaya na Magharibi, viungo hutumiwa sio tu kama viungo, lakini pia kama rangi ya asili na salama kwa unga, sahani, siagi na jibini. Poda hii ya njano inatoa rangi nzuri ya njano kwa haradali, mayonnaise, aina fulani za jibini na bidhaa nyingine.
Ni vigumu kufikiria vyakula vya dunia bila manukato yenye harufu nzuri: nutmeg, pilipili (nyeusi, pilipili, cayenne), cassia, barberry, bizari, marjoramu, lemon balm, mint, rosemary, nasturtium, thyme, fennel, horseradish, chabra, tarragon, lavender, salvaria chervil
Uthibitishaji na madhara
Mali ya manufaa ya nyota hayatambukiki, lakini pia kuna tofauti. Hasa marufuku marufuku katika magonjwa yafuatayo:
- ugonjwa wa gallbladder;
- upungufu;
- gastritis;
- hepatitis;
- umri wa watoto chini ya miaka 6;
- jaundi;
- ulcer wa njia ya utumbo.
Tahadhari inapaswa kuchukuliwa wakati wa kutumia viungo kwa wanawake wajawazito na wanawake, na ni bora kushauriana na daktari kabla ya matumizi, sawasawa na watu wenye mapigo ya moyo. 
Maelekezo
Licha ya kuingilia kinyume, bado maji yana mali ya manufaa zaidi, kwa hiyo kuna mapishi mengi kwa sahani na matumizi yake katika kupikia. Kwa msingi wa poda ya njano huandaa vinywaji na athari za dawa, pamoja na kuchochea kuungua kwa amana ya mafuta.
Ni muhimu! Kumbuka: kabla ya kutumia mali muhimu ya maelekezo na mtungi, shauriana na daktari wako. Ikiwa unachukua dawa yoyote (anticoagulants, madawa ya kisukari), viungo huongeza athari zao, kwa hivyo katika kesi nyingi hizi ni kinyume chake.
Kijivu na maziwa na asali
Kinywaji kinachofuata kitakuwa na athari za afya na kuboresha kinga:
100 g ya maziwa yenye joto, 0.5 tsp. viungo, kijiko cha asali. Kunywa kinywaji mara tatu kwa siku kabla ya chakula.
Soma pia kuhusu faida za maziwa na propolis.
Maduka ya Kununulia:
- maji - 100ml;
- maziwa - 200ml;
- asali - 1 tbsp. l.;
- mtungi - 1 tbsp. l
Vipengele vinachanganywa na kuchemshwa, kunywa usiku. 
Kefir na kijivu
- Kichocheo cha kuboresha michakato ya metabolic:
kijiko cha nusu ya viungo kumwaga maji ya moto 2 tbsp. l., kuongeza kijiko cha asali na koroga. Baada ya kuongeza kefir, kunywa kila siku usiku.
- Mapishi ya anti-cellulite:
Leo, tunazidi kuzingatia njia za asili za kutibu au kuzuia matatizo ya afya, kugundua bidhaa za kawaida katika uwezo mpya. Hata hivyo, ni lazima ikumbukwe kwamba hata njia salama ya unyanyasaji inaweza kuwa na athari mbaya kwa mwili.
