Beetroot, inayojulikana kwa mtu kwa muda mrefu, kutumika hasa mboga mboga, vichwa, kama vidonge vya saladi, hutumiwa sana mara kwa mara, tu katika hatua za mwanzo za kukua kwa mmea.
Kuna aina kuu tatu beets: meza, sukari na chakula.
Chini utapata upana wa kina juu ya kusafisha na uhifadhi wa nyuki.
Aft na sukari ya sukari imeongezeka kwa kiwango cha viwandaKwanza huenda kulisha mifugo, pili ni malighafi kwa ajili ya uzalishaji wa sukari. Beet ya meza huliwa na kukuzwa sio tu kwa mashamba makubwa, bali pia na wakulima. Mmea ni wajinga, inakua juu ya udongo mingi, hutoa mavuno mazuri, muhimu zaidi kuokoa mizizi kwa majira ya baridi.
Ukusanyaji
Katika kifungu hiki, utajifunza wakati wa kusafisha nyuki za kuhifadhi, kwa sababu kusafisha sahihi ya beets ni dhamana ya ulinzi wake wa baadaye. Wakati wa kuchagua aina ya beet kwa kupanda, ni muhimu kuzingatia muda wa kukomaa na mapendekezo ya wafugaji kwa eneo la kupanda la aina hii.
Wakati wa nyuki za kuvuna kwa ajili ya majira ya baridi hutegemea hali ya hewa, wanahitaji kufuata watabiri wa hali ya hewa. Ukubwa wa matunda na ukomavu wao unaweza kuamua kwa macho, majani ya chini ya vichwa vya mimea kukomaa hugeuka njano au kavu. Mwingine ishara ya nyuki zilizopuka ni malezi ya ukuaji kwenye majani na matunda.
Hivyo wakati wa kuchimba nyuki za kuhifadhi? Anza kuvuna mnamo Oktobani bora kufanya hivyo katika jua, hali ya hewa kavu. Katika unyevu wa juu, matunda yatajaa na unyevu na itaanza kuoza.
Mavuno ya mazao ya mizizi yanapaswa kuanza kabla ya kuanza kwa baridi, beets haiwezi kuvumilia, matunda yatapungua, kuanza kuoza. Unaweza kupoteza sehemu muhimu ya mavuno na kuhifadhi itakuwa vigumu. Mwishoni mwa mavuno, nyuki huwekwa kwenye piga ndogo karibu na kitanda cha bustani.
Piga beetroot na kofia au koleo, fanya ardhi moja kwa moja chini ya matunda na kuchukua vichwa, usijaribu kuharibu fetusi. Vipande vilipangwa au vikwazo, na kuacha milimita chache. Hii itazuia kupanda kwa spring. na kuacha kupoteza kwa maji ya matunda wakati wa kuhifadhi.
Kisha unahitaji kusafisha beets kutoka chini, kufanya vizuri zaidi na kinga au rag tayari, usisahau kuondoa mizizi ya upande. Kunyakua beets hawezi kutupwa chini, kusafisha, ni muhimu kuepuka kugonga matunda dhidi ya kila mmoja, wakati wanaweza kuharibiwa.
Beets haiwezi kuosha. Matunda ni tayari kukauka katika hali ya hewa kavu., inaweza kufanyika moja kwa moja chini na mchakato yenyewe hautachukua muda mwingi, masaa machache tu. Katika hali ya hewa ya mvua, ni muhimu kukausha nyuki au chini ya kamba au katika chumba maalum.
Kalenda ya Lunar
Kwa mujibu wa kalenda ya mwezi, beets wanapaswa kuondolewa kwa wakati mwezi ulipo katika robo ya mwisho, matunda yatahifadhiwa vizuri na haitapoteza ladha yao kwa muda mrefu.
Kilimo, mavuno na uhifadhi wa nyuki na karoti zina sawa, lakini kuna tofauti. Karoti ni zaidi ya sugu ya baridi, baadaye nyuki huvunwa, ni nyeti zaidi kwa mabadiliko ya joto la ghafla, huanza kupasuka, ambayo ni sababu ya magonjwa ya vimelea ya matunda na hupunguza maisha yake ya rafu.
Uhifadhi wa Nyumbani
Hali nzuri zaidi ya uhifadhi wa beets, joto kutoka +2 hadi -1 digrii Celsius, na juu ya 90% ya unyevu. Uhifadhi wa beets ndani ya pishi ni bora kwa hali hizi..
Kutokuwepo kwa pishi au balcony Unaweza kuchagua njia nyingine za kuhifadhi beets..
Matunda kufungia katika jokofu au friji. Beets waliohifadhiwa huhifadhi mali nyingi za manufaa. Kabla ya kufungia, safisha vizuri nyuki, halafu kavu. Unaweza kufungia beets na kuchemsha.
Hivyo, kuvuna beet na kuhifadhi wakati wa baridi kunaweza kutokea kwa njia kadhaa na unaweza kuchagua chaguo rahisi zaidi kwa wewe mwenyewe.
Kukausha nyuki kwa majira ya baridi. Kabla ya kukausha, nyuki lazima ziachukuliwe, safishwa kukatwa mizizi na kichwa. Mchakato wa kukausha unachukua masaa kadhaa.
Beets ya kupiga marufuku. Kabla ya kunyunyiza beets ni kusindika, chumvi na sukari ni aliongeza. Kihifadhi kikubwa ni siki.
Beets kavu. Matunda hupatiwa na kuchujwa katika tanuri kwa hali ya nusu kali.
Hitimisho
Beet ina mali ya dawa, husaidia dhidi ya fetma, na magonjwa ya ini, shinikizo la damu, inaboresha damu kwa mwili.
Haiwezekani kufikiria vyakula vya Kirusi bila kupendeza borscht, vinaigrette, herring chini ya kanzu ya manyoya. Mkulima huyo anajua beets itashukuru kwa kazi imewekeza. Sasa unajua kuhusu jinsi ya kuvuna na uhifadhi wa nyuki, pamoja na kwamba mboga hii ni ghala tu la virutubisho.
Video muhimu!
Video mafupi ya mafunzo itasaidia kuibua swali swali: "Wakati na jinsi ya kuondoa vyenye beets kutoka vitanda?".
