Inaaminika kuwa ishara pekee ya aina ya mazao yaliyoiva ni nyekundu. Mara nyingi rangi hii hupatikana tu katika aina ya majira ya baridi ya miti ya apple. Na aina gani baadaye ni ladha zaidi?
Wakati wa kuchagua miche ya baridi, ambayo pia huitwa apples marehemu, ni muhimu kuzingatia mambo fulani muhimu. Mazao ya majira ya baridi haya hawana viwango vya mojawapo vya ladha mara baada ya kuvuna matunda kutoka kwa mti, lakini baada ya wiki chache au miezi baada ya kuvuna.
Miti ya miti hii ya apple imeongeza upinzani wa baridi, kwa sababu ya uwezo wao wa kukabiliana na baridi kali, na baada ya thaw, baridi inayoweza kurudi.
Ni aina gani nzuri ya aina ya aple ya marehemu?
Kipengele kikuu cha pepesi cha kuchelewa ni kuongezeka kwa ubora wa kuweka. Wana uwezo wa kuishi kikamilifu mpaka wakati wa spring, na aina fulani - mpaka wakati wa majira ya joto. Wakati wa kuhifadhi, matunda haina kupoteza harufu yake na ladha ya awali.
Mara nyingi hutolewa mwishoni mwa Septemba, na kumalizika mwanzoni mwa Oktoba wakati wa awamu ya kukomaa.. Kuna mengi ya wanga na protopectin katika matunda haya. Wakati wa kukomaa, uwiano wa suala la kunukia na kuchorea huongezeka.
Mapera ya muda mrefu tayari tayari kula tu baada ya miezi michache. Wakati wa kuhifadhi unathiriwa na hali ya mazingira na aina mbalimbali, na kiashiria hiki kinaweza kuwa miezi 4-8.
Faida ya aina za mapema ya marehemu:
- Yanafaa kwa aina zote za usindikaji.
- Usafirishaji bora.
- Nguvu ya kudumu na mnene.
- Mazao ya kuvuta, kupata harufu nzuri na ladha.
- Muda mrefu wa kuhifadhi.
Aina za mazao ya muda mfupi husambazwa kulingana na muda wa kuhifadhi:
- Majira ya baridi ya awali (Welsey, Parmen baridi ya dhahabu, safari ya Pepin, Mshindi, Antonovka kawaida): Inaweza kuhifadhiwa mpaka Januari-Februari.
- Baridi (Sinap Orlovsky, Sinap ya Kaskazini, Ranet bergamotny, Mirnoye, Lobo, Cortland, Aport, Antonovka dessert, Grey Anise, Anis Scarlet): kuhifadhiwa mpaka Machi - Aprili.
- Usiku wa baridi (Synapse ya Kaskazini, Rennet champagne, Rennet Orleans, Sary Sinap, Mantuan, nk): kuhifadhiwa hadi Mei - Juni.
Tofauti kuu kati ya majira ya baridi na majira ya majira ya maua ni kwamba mara moja hawataki kula. Wanahitaji kulala kwa angalau mwezi.
Aina ya maua ya baridi
Iliwekwa rasmi
Mrefu mrefu mwishoni mwa baridi. Matunda yana sura kidogo ya conical na mbavu kidogo au angani nyepesi. Wao ni wa kijani, na wakati wao ni jua wao ni kufunikwa na nyekundu na njano blush. Inapendeza na ladha, na nyama ya juisi na yenye mnene.
Matunda yanakabiliwa na doa la rangi ya rangi ya kahawia, lakini huathiriwa na nguruwe na unga wa poda. Haitumiwi tu katika fomu safi, matunda hutumiwa kufanya juisi, matunda yaliyokaushwa na compotes.
Antey
Mapema ya aina mbalimbali, zilizopatikana na wafugaji wa Kibelarusi. Wao ni sifa ya upinzani wa juu ya baridi, wana uwezo wa kuvumilia hata winters kali zaidi. Matunda ni tamu na juicy, hawezi kupoteza ladha yao kwa muda mrefu.
Wakati wa kukomaa, rangi hubadilika kutoka kijani hadi burgundy na nyekundu. Mara nyingi kuna wax juu yao, ambayo inatoa tint kijivu. Matunda ya ukomavu wa watumiaji hutokea miezi 2 baada ya mchakato wa kuondolewa. Unaweza kuitumia safi au kuvuna kwa matumizi ya baadaye.
Bogatyr
Aina mbalimbali huzaa matunda karibu na eneo lolote la hali ya hewa. Aina hiyo iliundwa kama kukomaa, matunda yanajulikana kwa nguvu zao na ugumu, na chini ya hali nzuri wanaweza kuishi mpaka mwisho wa Mei. Wana tamu yenye kupendeza-tamu.
Ili kuondolewa, hubakia kijani nyekundu kwa rangi, na wakati wa kukomaa hugeuka njano. Wakati mwingine unaweza kufunikwa na rangi nyekundu. Faida za aina hizi ni pamoja na mazao ya juu, ladha bora, usafiri, uwasilishaji bora wa apples, upinzani wa nguruwe na matunda mapema.
Jonathan
Aina hii ya marehemu ya baridi ya Marekani ina majina mengine: Osmanovskoye, Khoroshavka baridi, Winter nyekundu. Miti sredneroslye, mavuno mazuri yanapa tu kwa udongo wa kutosha na wenye rutuba.
Aina hiyo ni kiasi kikubwa cha sufuria na koga ya poda. Matunda yana ladha nzuri. Blush nyekundu mwishoni mwa kukomaa inashughulikia karibu apples wote.
Lobo
Inaelezea aina ya mtoto wa Macintosh, ambayo imerithi kutoka kwake rangi nyekundu na ladha bora. Mazao yenye mavuno ya juu kuliko wastani.
Matunda kila mwaka, na idadi ya apples inakua daima. Ina upinzani mzuri wa ukame na ugumu wa baridi. Wastani wa ugonjwa wa upinzani.
Mackintosh
Aina ya kipekee ya Canada ilipandwa kutoka kwenye mti mmoja wa apple ambao ulinusurika bustani. Matunda yana rangi ya msingi ya kijani au nyeupe-njano. Mtiko wa juu unaonekana kwa kupigwa nyekundu au rangi ya zambarau. Matunda huiva baada ya wiki 2 - 3 baada ya kuvuna.
Katika hali nyingine, shamba la kuhifadhi muda mrefu, apples inaweza kutumika kwa ajili ya kuvuna kwa siku zijazo. Kusudi lao kuu lilikuwa matumizi safi. Inajaa ladha na ladha. Wastani wa hardiness ya baridi, upinzani mdogo wa nguruwe.
Mapendezi nyekundu
Mti wa ukuaji wa kati, ambaye taji yake katika umri mdogo inajulikana kwa fomu ya piramidi iliyoingizwa, na kisha inakuwa pana au mviringo. Kama matunda ya matunda, yana rangi nyekundu yenye rangi nyekundu.
Tamu kwa ladha na kugusa ladha ya chuma. Wao ni kuhifadhiwa vizuri, pia kuvumilia usafiri. Upungufu pekee ulikuwa uhifadhi wa uharibifu wa mara kwa mara wa uchungu.
Renet Simirenko
Njia halisi ya aina hii ya majira ya baridi, ambayo ina aina ya mchanganyiko wa matunda, haijulikani. Mara nyingi miti ni juu ya ukubwa wa wastani. Miti ni sugu kwa upepo mkali na ukame. Matunda ni ukubwa wa kati na mkubwa. Rangi kuu ni nyepesi au imara sana.
Aina ina sifa ya kutofautisha (na sio ugonjwa) - maumbo yenye uharibifu na kutu juu ya uso na kipenyo cha 7 mm. Idadi yao ni juu ya matunda moja 2 - 3.
Nyama ni juicy, zabuni, nyeupe rangi, ina ladha ya kupendeza ladha. Matunda mara nyingi hutumiwa safi.
Sinap Orlovsky
Aina ya baridi-ya mwisho. Miti ni ukubwa mkubwa. Wakati wa kuweka bustani, unahitaji kutenga nafasi ya kutosha kwao. Matunda makubwa hua, yana karibu ukubwa sawa.
Mazao yana rangi ya kawaida ya kijani, na katika baadhi ya maeneo rangi nyekundu inaonekana. Mwili mwekundu wenye udongo kidogo. Kalsiamu lazima iwepo katika udongo kwa mazao mazuri na ukuaji.
Hitimisho
Aina ya maua ya majira ya baridi ina muonekano wa kuvutia, muundo wa nguvu na una sifa ya muda mrefu wa kuhifadhi. Wanatoa mavuno mengi kwa kilimo kizuri, na kwa hali ya kawaida wanaweza kuishi karibu hadi katikati ya majira ya joto.
