Karoti ni mboga ya machungwa ambayo hutumiwa katika vyakula vyote vya dunia. Inaongezwa kwa aina mbalimbali za pilaf, nyama na mboga za mboga, supu na saladi.
Katika nchi nyingi, mboga hii nzuri ya mizizi hutumiwa katika maandalizi ya aina mbalimbali za dessert: pie, puddings na juisi.
Inaaminika kuwa bidhaa hii ilikuwa inajulikana kwa Wagiriki wa kale, na katika nyakati hizo za kale, karoti, kama maridadi ya gharama kubwa, zilifanywa kwa meza ya sherehe. Katika makala hii tunaona kwa undani sifa za matumizi ya karoti katika chakula.
Ni aina gani ya mboga inayofaa zaidi?
Jinsi ya kula karoti nzuri? Ili hivyo kwamba karoti ghafi ni bora kufyonzwa, ni zinazotumiwa na mafuta. Mara nyingi ni saladi na kuongeza ya cream au mafuta. Mashabiki wa maji ya karoti mapya yaliyochapishwa kuongeza kijiko moja cha cream au maziwa, ili mwili uweze kunyonya kikombe hiki.
Uchunguzi wa hivi karibuni na wanasayansi wa Uingereza umeonyesha kuwa baadhi ya mboga na karoti, ikiwa ni pamoja na kuchemsha, huleta mwili zaidi faida kuliko mbichi.
Karoti za kuchemsha ni muhimu sana na hutumiwa na mwili kwa kasi zaidi kuliko mbichi. Wakati wa matibabu ya joto, vitu muhimu vinahifadhiwa karibu kabisa, na kiasi cha antioxidants huongezeka mara 3.
Maudhui ya beta - carotene katika mboga za mizizi ya kuchemsha, kati ya mboga nyingine, hazina sawa, na inaingizwa mara 5 bora kuliko karoti ghafi. Mboga ya mizizi ya kuchemsha ni rahisi kukumbaZaidi ya hayo, wakati wa joto, hupunguza kiasi cha asidi ascorbic, nyuzi za nyuzi za nyuzi, lipids na protini.
Watu ambao wana magonjwa mbalimbali ya mfumo wa utumbo ni bora kutumia mboga katika fomu ya kuchemsha.
Ni karoti ngapi ninaweza kula kwa siku?
Ni karoti ngapi ninapaswa kula kwa siku? Inaaminika kuwa kiwango cha kila siku cha matumizi ya karoti ni vipande 2-3 kwa watu wazima au 200 gramu. kwa siku. Watoto wanaweza kupewa juisi ya karoti katika matone, na kisha, kuanzia miezi sita.
Matumizi ya kila siku ya karoti huongeza mwili wetu na vitamini na microelements, kulinda kutoka magonjwa mengi. Wakati wa avitaminosis, husaidia kuboresha kinga, na wakati wa baridi, ni kuzuia bora ya baridi.
Matokeo
Tumia tena
Je! Inawezekana kula karoti mengi na nini kitatokea ikiwa hutumiwa kwa kiasi kikubwa? Karoti, kama bidhaa nyingine yoyote, inaweza kusababisha madhara kwa mwili pamoja na faida. Kwa hiyo, haipendekezi kuichukua kwa kiasi kikubwa. Matumizi ya kila siku ya mizizi hii inaweza kusababisha matokeo mabaya - ni maumivu ya kichwa, uchovu, kichefuchefu na kutapika. Katika baadhi ya matukio, hata uende kwenye tiba maalum.
Tumia
Matumizi yasiyofaa ya mboga huathiri mwili.. Kwa hakika, katika kesi hii, mtu hupokea chini ya kiasi kinachohitajika cha vipengele na vitamini, ambavyo vyenye matajiri ya mboga ya machungwa. Matokeo yake, mfumo wa kinga ni dhaifu, ambayo inasababisha kupungua kwa kazi za kinga za mwili.
Yote hii, kwa upande mwingine, ina athari mbaya juu ya kazi ya njia ya utumbo, kama vile juu ya moyo na mishipa ya damu, na shinikizo la damu na viwango vya sukari za damu vinaweza kuongezeka.
Nini kitatokea ikiwa unakula kila siku?
Unakula mboga kila siku: Je! Inawezekana kula karoti kwa kiasi hicho? Inaaminika kwamba matumizi ya kila siku ya karoti kwa kiasi cha vipande viwili, hupunguza cholesterol na hatari ya kiharusi. Orange mboga huongeza kinga, normalizes kimetabolikikutokana na maudhui ya juu sana ya antioxidants, hupunguza hatari ya kansa, huzuia kuonekana kwa mawe ya figo.
Watu ambao hutumia karoti kila siku wana afya nzuri na rangi nzuri.
Uthibitishaji
Karoti ni kinyume chake kwa watu wenye magonjwa kama vile:
- upungufu;
- tumbo la tumbo;
- gastritis;
- matatizo ya tumbo;
- pia uvumilivu wa mtu binafsi na athari za mzio.
Katika nyakati za kale, karoti zilipandwa hasa kwa ajili ya vichwa na mbegu, na baadaye zikaanza kula na kutumika kwa madhumuni ya matibabu. Wagiriki waliamini kwamba kula karoti kumsaidia mtu kupata upendo.
