Mwezi wa Aprili unakuja mwisho na msimu wa majira ya joto unakaribia kwetu. Je! Hii inamaanisha ni wakati wa kuanza kutafuta mapishi kwa saladi za ladha? Hakika ndiyo. Aidha, katika majira ya joto bei ya matunda na mboga ni mara kadhaa chini kuliko wakati wa baridi.
Na si kupika angalau moja ya saladi katika siku ya joto ya majira ya joto inaonekana angalau ajabu. Kwa hiyo, yote tunayopewa - unahitaji kutumia hadi kiwango cha juu.
Kabichi nyekundu inaweza kuwa msingi bora kwa ajili ya majaribio ya upishi. Baada ya yote, kuna mengi ya mapishi ya kunywa kinywa kulingana na mboga hii, ambayo inapaswa kujaribiwa bila kushindwa.
Faida au madhara kutoka kwa mboga nyekundu?
Jibu ni dhahiri: nzuri. Wakati kabichi nyekundu inafaa kula:.
- Si ajabu kwamba kabichi yoyote, iwe nyekundu au Kichina, kwa mfano, ina kiasi kikubwa cha vitamini C na P. Ya kwanza husaidia kuimarisha mfumo wa kinga. P vitamini, kwa upande wake, huimarisha mishipa ya damu na kuzuia maendeleo na matukio ya magonjwa mbalimbali ya moyo na mishipa ya damu.
- Mboga huu hauwezi kuweza kuharibika ikiwa ni magonjwa ya figo, kwani ina chumvi nyingi za potasiamu, na hivyo huchangia kuondolewa kwa maji ya ziada.
- Gouty amana na kabichi pia si ya kutisha kutokana na ukweli kwamba purines ni kwa kiasi kikubwa haipo katika mboga hii.
- Ulinzi wa mucosa ya tumbo utatoa faida ndogo sana, lakini kubeba faida kubwa za vitamini U.
- Pia ni muhimu kwa mboga hii kwa dieters au kwa watu wenye lishe bora.
"Upande wa nyuma wa medali" ni kinyume na matumizi ya kabichi nyekundu:
- Inapaswa kukumbushwa kuhusu kutokuwepo kwa kibinadamu kwa mboga hii.
- Usila kabichi kwa gastritis na asidi ya juu, kuhara, enteritis na colitis.
- Kabichi nyekundu kabichi haina haja ya kutumiwa mbichi na magonjwa ya tumbo na tumbo.
- Haipendekezi kula mboga hii wakati wa kutumia madawa ya kulevya ambayo hupunguza damu, kama kabichi inaweza kupunguza kiasi kikubwa ufanisi wao.
Mapishi na picha
Thamani kusema hayo Kuna mengi ya chaguo za kupikia kabichi.. Badala yake ni jambo la fantasy. Lakini katika ulimwengu kuna mapishi maarufu kabisa ambayo itakuwa aibu usiyotajwa. Chini ni mapishi na picha za saladi za kabichi nyekundu sana na mayonnaise, apples na viungo vingine.
Na mayonnaise
Moja ya sahani maarufu zaidi na kabichi nyekundu. Ndiyo, mayonnaise ni mbaya, lakini wakati mwingine unaweza kutibu mwenyewe. Kichocheo hiki haipendekezi kwa watu walio na uzito zaidi na kupoteza uzito..
Kwa hiyo, tutahitaji:
- mayonnaise;
- sukari (kulahia);
- chumvi (kulahia);
- baadhi ya parsley;
- vitunguu;
- kichwa kidogo cha kabichi.
- Kuanza ni kuosha mboga na kusafisha majani yake ya juu.
- Baada ya kufunika kukata kabichi kwa sababu ni vigumu sana kutumia vipande vikubwa na hii, kwa ujumla, itaathiri ubora wa sahani.
- Kisha kuja chumvi na sukari. Sukari unahitaji kuongeza kijiko 1. Chumvi kwa ladha. Ili kufanya kabichi laini, unahitaji kuifinya kwa mikono yako. Shukrani kwa utaratibu huu, utamwagilia juisi na itakuwa tastier.
- Vitunguu na parsley huongezwa karibu na kupikia ya mwisho.
- Na kugusa mwisho ni mayonnaise. Dawa nyingi za mayonna hazihitajiki, vinginevyo "itapunguza" ladha ya viungo vilivyobaki na haitakuwa kama saladi ya kitamu kama tunavyopenda.
Jifunze mapishi mengine kwa saladi nyekundu ya kabichi na mayonnaise, pamoja na kuona picha inayohudumia, hapa.
Pamoja na asali na apples
Saladi nyingine maarufu na ya kitamu. Kwa maandalizi yake tunahitaji:
- kabichi nyekundu;
- Apple 1;
- Vijiko 1 vya asali;
- Vijiko 2 vya mafuta na chumvi.
- Kabichi iliyokatwa vizuri, chumvi. Baada ya hayo, itapunguza kabichi kwa mikono yako ili juisi ikitoke.
- Ongeza asali. Jambo kuu ambalo hakuwa amehifadhiwa.
- Maapuli pia hupigwa nyembamba, kwa sababu vipande vingi kwa chochote.
- Ikiwa hakuna mafuta, basi unaweza kutumia mafuta ya mboga, lakini kwa ladha ya mizeituni ni bora zaidi. Chumvi inaweza kuongezwa kwa ladha.
Na cream cream
Mapishi ni rahisi, na saladi ni kitamu sana. Inahitajika:
- kabichi nyekundu nusu;
- 2 apples;
- vitunguu vya bulb;
- kijiko cha cream ya sour na mayonnaise;
- Vijiko 3 vya siki;
- kijiko cha nusu ya cumin;
- kijiko cha nusu cha sukari;
- robo ya kijiko cha pilipili nyeusi;
- chumvi na parsley.
- Kichwa cha kabichi nyekundu inapaswa kusindika kwa kusafisha majani ya juu. Unapaswa pia kuosha.
- Kama katika mapishi mengi, kabichi inahitaji chumvi kidogo na kuponda mikono.
- Kusaga kama faini kama vitunguu iwezekanavyo na kuongeza kiungo kikubwa.
- Baada ya ni muhimu kuandaa "stuffing" ya saladi. Ili kufanya hivyo, changanya mayonnaise, cream ya sour, cumin, pilipili nyeusi, siki, chumvi na sukari.
- Katika wingi wa jumla, lazima uongeze kwa makini, na kisha apples coarsely grated.
- Hatimaye tunaongeza "kutuliza" kwa saladi, kuchanganya vizuri kabisa, na hatimaye hupambwa na kinu. Sahani ni tayari.
Kwa walnuts
Katika kupikia ni rahisi sana. Ili kuandaa saladi hii, tunahitaji:
- kabichi nyekundu;
- chumvi (kulahia);
- siki ya apple - 25 ml;
- mayonnaise - kijiko 1;
- vitunguu ya kijani - manyoya 3;
- Gramu 50 za walnuts;
- Apple 1.
- Tunatakasa kabichi kwa njia sawa na katika mapishi ya awali.
- Kusafisha kabichi na msimu na siki, na kisha chumvi na kupiga magoti kwa mikono yako.
- Kuponda walnuts.
- Futa vitunguu vizuri, baada ya kuosha kwa makini.
- Kisha nenda kwenye maua ya kozi. Peel hukatwa kutoka kwao, na apples wenyewe hupigwa kwenye grater kubwa, pia hainaumiza kuongeza juisi kidogo ya limao, na kisha siki.
- Katika mwisho, kila kitu ni mchanganyiko na amevaa na mayonnaise, chumvi ni aliongeza kwa ladha. Kula Iliyowekwa!
Kwa upinde
Pia saladi rahisi sana. Kujenga saladi hiyo inahitajika:
- kabichi yenyewe;
- Gramu 100 za walnuts;
- chumvi (kulahia);
- pilipili nyeusi;
- kijiko cha haradali;
- mafuta ya mboga - vijiko 3;
- Vijiko 3 vya maji ya limao;
- kijiko cha sukari;
- vitunguu - 1 pc.
- Safisha kwa makini na kusafisha kabichi. Baada ya kuchapwa vizuri.
- Vitunguu vinapaswa pia kununuliwa.
- Walnuts hawana haja ya kuharibiwa sana - vipande vinapaswa kuwa ukubwa wa kati.
- Kabichi, vitunguu na walnut huongezwa kwenye chombo kimoja na kuchanganya vizuri.
- Tunakwenda kwa maandalizi ya mchuzi. Chumvi, pilipili nyeusi, haradali, mafuta ya mboga, maji ya limao na sukari huchanganywa na saladi hutiwa juu ya mchanganyiko.
- Wote Saladi ya kabichi nyekundu na vitunguu iko tayari. Ikiwa unataka, unaweza kupamba kernels zote za walnuts.
Na mdalasini
Ina ladha isiyo ya kawaida sana., ambayo idadi kubwa ya watu ilipenda na yeye. Kwa kupikia unahitaji:
- kabichi nyekundu;
- kijiko cha tangawizi kilichokatwa;
- chumvi (kulahia);
- Vijiko viwili vya siki;
- Vijiko 2 vya sukari;
- kijiko cha nusu cha mdalasini;
- kijiko cha mafuta ya mboga;
- vitunguu - 1 pc.;
- 2 pears.
Mchakato wa kupikia, kama saladi nyingine, ni rahisi sana:
- Ni muhimu kuosha kabichi, baada ya kuifuta kutoka majani ya juu.
- Vitunguu vinapaswa kukatwa kwa pete za nusu.
- Sisi hueneza kabichi na vitunguu kwenye sufuria yenye joto.
- Ongeza siki na tangawizi kwao. Ongeza chumvi. Yote hii inapaswa kuwa katika sufuria ~ dakika 5.
- Kata miti katika vipande na kuiweka katika sahani ya kuoka, kunyunyiza na sinamoni na sukari.
- Piga pears kwa dakika 5 kwa 200 ° C.
- Weka kabichi na vitunguu kwenye sahani, ueneze pears juu.
- Koroga, mimina juisi iliyoachwa wakati wa kuoka na sahani iko tayari.
Na karoti
Kubwa kwa kupoteza uzito. Haina viungo vingi hivi:
- kabichi nyekundu;
- Vitunguu 1;
- kijiko cha vitunguu;
- Karoti 1;
- kijiko cha chumvi;
- mafuta ya mboga.
- Kata kabichi na mne.
- Kata vitunguu katika pete ya nusu.
- Kwa grater kubwa, karoti za wavu.
- Changanya hii yote na kuongeza siki na chumvi.
Kichocheo hiki ni rahisi sana kuandaa na saladi yenyewe inakwenda nzuri.
Ni muhimu! Mapishi yote hapo juu pia ni makubwa kwa kupoteza uzito, ikiwa ni pamoja na kwamba mayonnaise, cream ya sour na sukari hutolewa kwenye utungaji wao. Mafuta ya mboga sio muhimu sana. Kuna mapishi ya chakula kwa ajili ya saladi yenye kabichi nyekundu.
Kwa apples na pilipili kengele
Ili kuandaa unahitaji:
- kichwa kidogo cha kabichi nyekundu;
- wiki;
- chumvi (kulahia);
- mafuta ya mizeituni;
- lemu ya nusu;
- vitunguu cha nusu;
- karoti;
- 2 apples;
- Pilipili ya Kibulgaria.
- Baada ya kabichi kusafishwa na kuosha, unahitaji kuikata vizuri na kuivunja kwa mikono yako, pamoja na vitunguu vyepunjwa na chumvi.
- Mazao na karoti hupuka kwenye grater kubwa.
- Pilipili ya Kibulgaria ilikatwa.
- Mazao yaliyoandaliwa na mchanganyiko wa paprika na kabichi iliyokatwa nyekundu, ikifuatwa na kuvaa na mafuta.
Kwa mtindi
Inahitajika:
- kichwa cha kabichi nyekundu;
- karoti;
- apple;
- yoghurt
- Tuna safi na kuosha kabichi.
- Karoti na apples hupasuka kwenye grater kubwa.
- Viungo vyote vinachanganywa pamoja na kuongeza mtindi, ikifuatiwa na kuchochea.
Na tango
Rahisi sana kujiandaa, kwa sababu inahitaji kitu tu:
- tango;
- kijiko cha siki;
- kijiko cha chumvi.
- Kichi iliyokatwa na iliyokatwa kwa uzuri.
- Ongeza tango iliyokatwa.
- Sisi kujaza na siki na chumvi. Changanya na uangaze! Saladi iko tayari.
Kwa mahindi na nyanya
Pia haitachukua muda mrefu kujiandaa. Muundo:
- kabichi nyekundu;
- mahindi ya makopo;
- nyanya;
- chumvi
- Kabichi hupigwa vizuri.
- Nyanya ni kung'olewa kwa harufu na kuchanganywa na mahindi.
- Kisha, kuongeza kabichi na kuongeza chumvi.
- Saladi nyingine rahisi na nzuri iko tayari.
Ili kujifunza jinsi ya kupika saladi nzuri na nzuri za kabichi nyekundu na nafaka, soma nyenzo zetu.
Chaguo kwa ajili ya kuhudumia sahani
Kuna chaguzi nyingi kwa ajili ya kutumikia sahani - inawezekana zaidi suala la mawazo yako. Hapa ni baadhi ya chaguzi:
- Pamba na parsley na kinu.
- Weka safu ya juu ya viungo (kwa mfano, vitunguu).
- Unda kuchora kwenye uso wa sahani, hata kuchora rahisi kutaonekana kuwa nzuri sana na kunapendeza.
Hitimisho
Katika ulimwengu kuna maelekezo mengi yenye kabichi nyekundu. Na saladi hizi zote ni rahisi sana kujiandaa. Faida kubwa ya saladi hizi ni kwamba wanafaa kwa kila mtu kabisa: kupoteza uzito na wale ambao wanataka tu vitafunio vya kitamu.
