Siri za umaarufu wa kabichi Winterings. Je! Hii ni nzuri sana na jinsi ya kutofautisha kutoka kwa wengine?

Kwa miongo mingi wafugaji wamekuwa wakiunda aina mpya na mahuluti ya kabichi nyeupe. Ndiyo sababu wakati wa kuchagua mbegu, mambo mengi yanapaswa kuzingatiwa: wakati wa kuvuna, shahada ya kuhifadhi, ladha, vipengele vya maombi. Kabichi nyeupe ni mazao ya mboga muhimu kwenye meza yetu. Ujira wa majira ya baridi ya muda mrefu ni kamili kwa kuhifadhi muda mrefu. Ladha ya kabichi hii inakuwa bora zaidi kwa wakati. Kupanda majira ya baridi, wenye bustani wenye uzoefu wanajitolea kwa mazao haya kwa baridi yote na nusu ya kwanza ya spring.

Ufafanuzi

Maelezo ya kijiji

Tundu ni nusu ya kupima, kati au kubwa katika ukubwa (mduara wake ni kati ya 74 hadi 119 cm). Majani yamepangwa, yavu kwenye kando, kijivu-kijani, na mipako ya waya iliyojulikana. Safu ya sahani ya ukubwa wa kati, una urefu wa cm 40-48, na upana wa 32-46 cm.

Kuongoza katika Wintering ni mviringo gorofa. Uzito wa kabichi ya kimkono ya kukomaa inatofautiana kutoka 2 hadi 3.6 kg, sampuli za mtu binafsi zinaweza kuwa na molekuli kubwa zaidi. Hifadhi imesimamishwa sana, kuna karibu hakuna mipaka kati ya majani. Shina la nje ni muda mrefu na moja ya ndani ni ya urefu wa kati.

Maonekano

Baridi ya majira ya baridi ina ngumu sana, ya kabati ya mviringo ya ukubwa wa kati. Rangi ni ya kijani na kivuli kijivu kwenye nje na nyeupe-nyeupe wakati kukatwa. Muundo wa ndani ni nyembamba. Majani ni mipako inayoonekana ya wax, kuna vifungo visivyo na rigid.

Historia fupi ya uteuzi

Mwaka wa 1963, aina mbalimbali zilizotajwa, yaani, zilianzisha maeneo ya kilimo - Kati, Volga-Vyatsky, Middle Volga na Mashariki ya Mbali. Wintering ilipendekeza pia kwa Kazakhstan.

Vipengele tofauti

Wintering ina tabia ya kipekee yafuatayo:

• kiwango cha juu cha kuweka ubora - hadi miezi 7-8;
• high wiani wa vichwa;
• uboreshaji bora wakati wa kuhifadhi.

Faida na hasara

Mali nzuri ya utamaduni huu ni pamoja na:

1. upinzani wa baridi (unasimama kufungia hadi -6ºє);
2. unyenyekevu kwa utungaji wa udongo, ukame;
3. uzalishaji hufanya kutoka kilo 6 hadi 7 kutoka m 1 m²;
4. kiongozi kati ya kabichi nyeupe katika maudhui ya asidi ya ascorbic;
5. kiwango cha juu cha kuweka ubora, ambayo inatoa kiasi kidogo cha taka;
6. upinzani dhidi ya ngozi;
7. usafiri bora;
8. kinga nzuri, vichwa hawapaswi kuambukizwa necrosis na kuoza kijivu.

Ni uchungu mdogo tu wa majani wakati wa mavuno na wakati wa miezi mitatu ya kwanza ya kuhifadhi inaweza kuhusishwa na mali hasi, lakini kisha sifa za ladha zimeboreshwa na zinafunuliwa kikamilifu.

Aina sawa

Aina ya kabichi yenye tabia sawa ni pamoja na:

• Gingerbread Man.
• Krumone
• Amager.
• Utukufu.
• Moscow marehemu.

Jinsi ya kutofautisha kutoka kwa aina nyingine?

Kutumia mapendekezo yafuatayo, inawezekana kutofautisha kabichi Wintering kutoka kwa vichwa vingine:

1. Ni muhimu kuzingatia wiani wa kabichi: kwa ukubwa wa kawaida, uzito wa kichwa lazima iwe kilo 3-4.
2. Weka rangi ya tabia ya majani: na kivuli cha kijani na kijani kilichojulikana sana.
3. Tathmini majarida kwa sura: Zimovka wao ni wrinkled kidogo na makali wavy.

Kusudi la matumizi

Kabichi ina kiasi kikubwa cha vitamini na madini, aina hii ni tajiri hasa katika asidi ascorbic na sukari. Kwa hiyo, inashauriwa kutumia safi kutoka nusu ya pili ya majira ya baridi kwa supu za kupikia, saladi, pies, stews, rolls kabichi. Aina hii pia inafaa kwa pickling na salting.

Hitimisho

Majira ya baridi ya majira ya baridi yalijitokeza kikamilifu kuwa ya sugu ya baridi, ya sugu na yanafaa kwa kuhifadhi muda mrefu wa aina. Kwa kuchagua kwa kukua bustani yako, unaweza kupata mavuno mazuri ya vichwa vya kabichi vya kuaminika.