sw.pastureone.com
Mboga ya mboga

Maelekezo ya juu zaidi ya 8 kwa ajili ya kupika kabichi zaidi ya kabichi yenye zabuni na kabichi ya Kichina

Rolls ya kikavu ya kabichi - moja ya sahani maarufu zaidi ambazo zitavutia rufaa kwa wengi. Kuna maelekezo mengi kwa kabeji iliyobeba. Lakini hii ni tofauti na jadi.

Inatumia kuku na kabichi ya Kichina, ambayo inatoa sahani ya ajabu ya sahani. Safu hii inaweza kulisha idadi yoyote ya wageni. Na sahani hizi ni maarufu sana kwa watoto na wao dhahiri kuomba virutubisho! Vitambaa vya kabichi vilivyowekwa vyema vinapendeza sana, vilivyo na juisi na kitamu, na baada ya kulichukua sahani ya upande wa kulia kwao unaweza kuwaweka kwenye meza ya likizo.

Faida na madhara ya mboga za Kichina

Hebu tuzungumze juu ya faida za kabichi. Mboga kama vile kabichi hufurahia sifa kama moja ya vyanzo vyenye tajiri vya vitamini.

Katika kabichi nyingi vitu vilivyo hai, kuna vipengele vya madini: sulfuri, kalsiamu, magnesiamu, fosforasi, chuma, zinki na wengine wengi.

Maudhui yenye matajiri ya vitamini C na P huimarisha mishipa ya damu na moyo, chumvi za potasiamu huondoa sumu kutoka kwa mwili, na kutokana na nyuzi za malazi, cholesterol haijikusanya katika vyombo. Chaguo kubwa kwa wale wanaotaka kupoteza uzito!

Kupanda kabichi iliyochombwa, nyama iliyopikwa, pia inastahili kuzingatia. Kama inajulikana nyama ni bidhaa za protini, na tunahitaji protini kwa upyaji wa damu na ukuaji wa misuli. Aidha, kuna kiasi kikubwa cha amino asidi katika nyama.

Na nini kuhusu kalori maudhui ya sahani hii?

Thamani ya nishati ya kabichi ni takriban kcal 100 kwa gramu 200 bidhaa. Hii ni takwimu ndogo, kutokana na moyo. Bila shaka, wakati wa kuhesabu maudhui ya kalori, mtu anapaswa kuzingatia aina mbalimbali za nyama na kiasi cha mafuta ndani yake.

Mifano zaidi ya kalori na thamani ya lishe ya kabichi na chaguo tofauti za kupikia kwa gramu 100 za bidhaa:

  • Pamoja na nyama na mchele - 221.6. Proteins hapa itakuwa 7g, mafuta 16g, na 14g ya wanga.
  • Na kuku kuku - 103, 0. Hapa kiashiria cha protini ni 10gr, mafuta 5.7, wanga - 10.4.
  • Na nyama ya nguruwe na mchele - 128.5. Protini huacha karibu 4g, mafuta - 7.7 na wanga - 7g.

Unaweza kupika mikeka ya kabichi yavivu kwa njia tofauti:

  1. katika jiko la polepole;
  2. katika tanuri au kwenye sufuria.

Picha ya sahani na mapishi jinsi ya kupika hatua kwa hatua

Katika multicooker

Na mchele mkichi

Viungo:

  • kichwa kikuu cha kabichi;
  • Nyama 500g ya kuku nyama;
  • kioo cha mchele;
  • 1 karoti na vitunguu;
  • Nyanya ya nyanya na cream ya sour 1 tbsp.
  • chumvi na pilipili kwa ladha.

Kupika.

  1. Kujiweka tayari kunaweza kununuliwa katika duka au kujifanya.
  2. Karoti za Peel na wavu.
  3. Vitunguu pia hupunjwa na kuvunjwa.
  4. Kuchanganya nyama iliyokatwa na mboga na kuongeza mchele umeosha, chumvi, pilipili.
  5. Baadhi ya mama wa nyumbani hunywa mchele mpaka nusu ya kupikwa. Lakini unaweza tu suuza mara kadhaa.
  6. Ili kufanya kabichi laini na laini, hukatwa vizuri na kuingizwa kwa maji ya moto kwa dakika 3 au kuwekwa kwenye microwave kwa wakati mmoja.
  7. Ni wakati wa kuunda safu za kabichi. Changanya kabichi na nyama iliyochangiwa na kufanya chops.
  8. Sasa jitayarisha gravy. Koroa kwenye nyanya ya nyanya na cream ya sour katika lita 0.5 za maji. Ongeza kidogo chumvi na pilipili kama unavyotaka.
  9. Sisi kuweka kila kitu katika bakuli ya cooker polepole na kumwaga juu ya mchuzi wetu.
  10. Katika waandishi wa habari, kama unavyojua, kila mpango umeundwa kwa sahani maalum. Mipango ya msingi kwa ajili ya kupikia uji, pilaf, kuoka na sahani ya mvuke ni katika kila mfano.

    Katika aina fulani, kuna kazi kama vile "mkate" na "sigara". Mipango ya ziada na maarufu zaidi ni "supu", "kukata", "kutamani", "kina-kukata" na wengine wengi.

    Weka mode "Stew". Hali hii ni ya msingi. Weka wakati saa 1. Sahani ni tayari!

Kwa kuchemsha

Kwa aina hii ya kabichi, sisi pia Wote unahitaji ni jiko la polepole na viungo vifuatavyo:

  • kichwa cha kabichi;
  • 600g ya nyama iliyochongwa;
  • kioo cha mchele;
  • karoti na vitunguu vipande 2 kila;
  • chumvi na pilipili kwa ladha;
  • jani la bay na msimu.

Kupika.

  1. Kusafisha kabichi.
  2. Chemsha mchele.
    Kufanya hivi haraka, unahitaji kujaza kwa maji ili mchele ufiche kabisa. Mara baada ya kuchemsha, kuzima joto na mchele utaweza kunyonya maji yaliyobaki.
  3. Nyama kwa mincemeat yoyote, ikiwezekana aina kadhaa. Tembea kwa njia ya grinder ya nyama na vitunguu na vitunguu, chumvi na kupiga vizuri.
  4. Watu wengine kama vitunguu vilivyokatwa katika nyama iliyopikwa. Ongeza mchele uliomalizika kwenye mchele na upige vizuri tena.
  5. Karoti na vitunguu vinaweza kupitishwa au kupikwa kwa sufuria. Na unaweza kupika na kabichi katika mbichi.
  6. Kisha, mchanganya kabichi na nyama iliyopikwa.
  7. Fanya mipira.
  8. Panda katika bakuli la tabaka la multicooker, na kati yao kuweka karoti na vitunguu.
  9. Jaza na nyanya ya nyanya, diluted katika maji ya moto, kuweka jani bay na seasonings.
  10. Sisi kuweka mode "Kuzima" kwa masaa kadhaa.

Katika tanuri

Chaguo la zabuni zaidi katika kupakia

Kabichi iliyopandwa katika tanuri, tofauti na wengine, hugeuka juicier na nyepesi.

Viungo:

  • 500g mchanganyiko wa mchanganyiko;
  • kichwa cha kabichi;
  • kioo cha mchele usiopikwa;
  • Vitunguu 1;
  • Yai 1;
  • chumvi;
  • mikate ya mkate.

Kwa mchuzi:

  • vitunguu, karoti, kipande 1 kila;
  • Nyanya 350g;
  • 2 karafuu ya vitunguu;
  • panya ya hops-suneli condiment;
  • 150g nene sour cream;
  • 0.5 lita za maji;
  • chumvi, pilipili.

Kupika.

  1. Kumbuta huvunjika ni ndogo sana, kama vitunguu.
  2. Jaza maji ya moto na uondoke sasa.
  3. Chemsha mchele mpaka kupikwa.
  4. Ongeza kwenye vitunguu vitunguu.
  5. Tunachomba maji kutoka kabichi kilichopozwa kwa njia ya colander na kuchanganya na nyama iliyochomwa, vitunguu vilivyotengenezwa vizuri, karoti zilizokatwa na yai.Tuna mchanganyiko kwa sahani yetu.
  6. Tunasha moto tanuri, tukigeuka kwenye digrii 200. Mimina mikate ya mkate katika kikombe na kuanza nyama za nyama za kuchonga.
  7. Kila kijiko cha bun katika mikate ya mkate na kuweka katika fomu.
  8. Kupika kwa muda wa dakika 20.
  9. Wakati huo huo, fanya mchuzi. Kaanga vitunguu na karoti.
  10. Ongeza nyanya tatu za grated na kuongeza kwenye cheast yetu na vitunguu zilizopotezwa chini ya vyombo vya habari na msimu "hop-suneli".
  11. Changanya na waache kwa dakika 1 bila moto.
  12. Cream cream iliyochanganywa na lita 0.5 za maji, chumvi na kuongeza kwa wingi. Mchuzi wako tayari!
  13. Tunachukua mikokoteni kidogo ya kabichi kutoka tanuri na kumwaga kwa mchuzi wetu. Tena, weka katika tanuri kwa dakika 40. Bonia hamu!

Kwa ketchup

Viungo:

  • Beijing kamba kabichi 1 kichwa;
  • kioo cha mchele;
  • karoti na vitunguu vipande;
  • pilipili-mbaazi;
  • jani la bay;
  • msimu;
  • ketchup si mkali;
  • Cream cream 2 tbsp.

Kupika.

  1. Chokaa kilichokatwa kikamilifu, mchele uliopikwa na karoti iliyochukizwa na vitunguu vikichanganywa na nyama iliyokatwa.
  2. Unaweza kuongeza mbaazi ya jibini, jani la bay na msimu wa nyama.
  3. Punguza vipande kutoka kwa wingi uliopewa na uziweke kwenye sahani ya kuoka.
  4. Mimina juu ya ketchup na mchuzi wa siki kwa sawi sawa na kuoka kwa saa 1 kwa digrii 200.

Kwenye griddle

Kila mama wa nyumbani ana mapishi yake ya kupikia kabichi yavivu. Kupikia ni rahisi sana na kwa kasi, kwa sababu huna kuchanganya na majani ya kabichi. Hebu jaribu kupika katika sufuria.

Na cream cream

Viungo:

  • 300g ya kula nyama iliyochongwa;
  • 100g ya mchele;
  • 250g Kichina kabichi;
  • 100ml ya maji;
  • Vijiko 3 vya cream;
  • 1 tbsp ya kuweka nyanya;
  • mafuta ya kupikia kwa kukataa;
  • vitunguu;
  • karoti;
  • wiki kwa kufungua.

Kupika.

  1. Kaanga vitunguu na karoti katika mafuta ya mboga kwa kuchanganya mwanga.
  2. Ongeza nyama iliyopangwa na kuleta ushujaa kwa dakika 10.
  3. Kuendelea kwa kaanga, kuongeza kabichi iliyokatwa vizuri.
  4. Baada ya dakika 15, safisha mchele na, uiweka kwenye sufuria hiyo, panua maji 100 ya maji.
  5. Wakati maji yameingizwa, kisha ongeza mboga ya sour na nyanya, chumvi na viungo.
  6. Kupunguza joto, funika sufuria na kifuniko na simmer dakika 40 kwa moto mdogo sana.
  7. Kabichi ya kabichi yenye uvivu hupanda, hupikwa katika sufuria, hutumikia na cream au cream, na wiki.

Na kuweka nyanya

Supu hii ya Slavic imepikwa kila mahali tofauti, lakini asili hubakia - nyama na kabichi, hupikwa kwenye mchuzi wa nyanya.

Kwa sahani mbalimbali, unaweza kutumia kila aina ya mimea na viungo kunukia.

Kwa hivyo, kabichi iliyowekwa kwenye sufuria - hii ndiyo chaguo rahisi na ya haraka kwa chakula cha jioni bora.

Viungo:

  • Kabichi ya Kichina - 300 gr;
  • nyama iliyokatwa - 200 gr;
  • mayai - 1 pc;
  • karoti - 1 pc;
  • vitunguu - 1 pc. (ndogo);
  • mchele wa nafaka ndefu - kikombe 1;
  • chumvi na manukato - kulahia;
  • nyanya kuweka - 100 gr;
  • mafuta ya alizeti.

Kupika.

  1. Chemsha mchele mpaka nusu ya kupikwa, kuiweka kwenye colander na safisha na maji.
  2. Futa kabichi Peking, karoti na vitunguu.
  3. Changanya kila kitu na nyama iliyokatwa.
  4. Msimu na chumvi na viungo.
  5. Kwa safu za kabichi lavivu zimehifadhi sura zao, unaweza kuongeza yai 1.
  6. Mimina mafuta ya alizeti ndani ya sufuria na joto vizuri.
  7. Rolls za kabichi zinaweza kuundwa pande zote na mviringo.
  8. Weka kwenye sufuria na kaanga pande zote mbili, bila kufunika na kifuniko.
  9. Kisha kufuta panya ya nyanya ndani ya maji na kujaza kabichi iliyokaanga na gravy. Bon hamu!

Haraka

Kuna hali kama hizo ambazo muda ni mfupi sana, na wageni wako karibu kuja. Kisha kuja mapishi ya haraka ya kuwaokoa. Fikiria chache kati yao.

  1. Chop kabichi ndogo, vitunguu na vitunguu.
  2. Panya mchanganyiko vizuri ili kufanya kabichi itoke juisi.
  3. Ili kugusa karoti.
  4. Ongeza nyama iliyochelewa na msimu wa kulawa.
  5. Ikiwa wingi ni kioevu mno, unaweza kuongeza mikate ya mkate.
  6. Sasa fanya burgers.
  7. Weka katika fomu.
  8. Acha kwa dakika 30 kwa digrii 180.
  9. Sasa ni wakati wa kumwaga.
  10. Changanya mayonnaise na kuweka nyanya na maji kidogo.
  11. Ongeza tbsp 1 ya unga.
  12. Jaza mchuzi pamoja na vichwa vya kabichi na upika mpaka mchuzi uene. Imefanyika!

Kuna kichocheo kingine cha haraka na rahisi kwa safu za kabichi lavivu.

  1. Chemsha mchele katika maji ya chumvi kwa dakika 10 na kukimbia.
  2. Kata kabichi katika viwanja vidogo.
  3. Karoti za grate juu ya grater iliyoshirika.
  4. Kusafisha kabisa vitunguu na vitunguu.
  5. Katika mafuta ya moto, ila vitunguu na karoti.
  6. Weka nyama iliyokatwa, chumvi, pilipili na kaanga hadi kupikwa.

Jinsi ya kutumikia?

Kawaida kamba za kabichi yenye ujanja hutumiwa kama sahani kuu.

Wanapaswa kutumiwa tu joto, basi watakuwa kweli kitamu na harufu nzuri na bila ya kupamba. Kwa mtu, kabichi hujitengeneza wenyewe ni sahani kubwa sana.. Na mtu anapenda kuja na aina fulani ya sahani ya upande.

Kama sahani ya upande, unaweza kutumia pasta, viazi au buckwheat. Unaweza kutumika sour cream tofauti, mchuzi wa adjika au mayonnaise. Caviar ya mkoba pia inaweza kuwa mchuzi bora wa kamba za wavivu. Rangi yake mkali itafanana kikamilifu na vichwa vya kabichi vilivyotokwa.

Kutumikia vizuri katika sahani isiyojulikana. Unahitaji kuweka safu kadhaa za kabichi juu yake, na sahani ya pili karibu nayo. Kabichi iliyopigwa na mchuzi. Sio mengi sana. Ikiwa hujui kuhusu mapendekezo ya wale waliopo, basi ni bora kuwasilisha sahani zote katika bakuli tofauti. Futa na wiki zilizokatwa juu.

Sasa unajua jinsi ya kupika katika uwezo na chaguzi tofauti. Kwa kufanya hivyo, ni kutosha kuwa na nyama na kabichi safi nyumbani. Na bidhaa hizi ni karibu kila nyumba.

Makala Ya Kuvutia