Ili chakula chochote kitamu cha kuwa na manufaa zaidi na zaidi, wiki na mimea mbalimbali huongezwa. Moja ya mimea hii ni spinach.
Alionekana si muda mrefu uliopita katika matumizi ya mama zetu na si rahisi kupata kila wakati, hivyo swali linalofaa linatokea: "Ni nini kitakachochagua mchicha?".
Katika makala hii tutaelewa aina gani ya utamaduni na nini inaweza kubadilishwa, kama vile jinsi itaathiri bidhaa ya mwisho. Jifunze vitu vingi vya kuvutia kutoka kwenye makala yetu na ujue na vielelezo vya magugu haya.
Analogue ya utamaduni
Mchicha sio harufu maalum na ladha dhaifu.kwa hiyo, inaweza kubadilishwa na mimea hiyo bila harufu na ladha maalum. Bila shaka, baadhi yao bado wana tofauti. Nini na hata kama tunavyoelezea hapo chini.
Nuru
Ikiwa ungependa mchicha, kisha mtungi utaipenda pia. Ni dense na harufu nzuri kuliko mchicha na, kinyume na mchicha, sio slippery. Tu haja ya kukumbuka kwamba kabla ya kukata nyavu haja ya kuwa blanketi. Mali muhimu kwa kivitendo hazibadilika, mimea yote ina seti sawa ya vitamini.
Umekatwa, unaweza kutupa katika omelet, uongeze kwa buckwheat kupata kifungua kinywa bora kwa watoto na watu wazima. Hii kijani inaweza kuongezwa kwa mapishi mengi tofauti kwa miamba, casseroles, pies, ravioli au pasta iliyopambwa.
Majani ya haradali
Majani ya haradali ni moja ya mbadala za mchicha. Pia ni kamili ya vitu muhimu, lakini si kila mtu anaweza kupenda ladha yao.
Wao hutumiwa, kama majani ya mchicha, wakati wa kusonga. Majani ya haradali yanafaa kwa sahani za kitamu kwa namna ya kupamba. Ladha ya uingizwaji itakuwa uchungu zaidi, lakini haiwezi kufanya sahani iwe chini ya manufaa.
Saladi ya lettuce
Lettu - tajiri sana katika vitamini na kufuatilia vipengele viungo.
Ina tamu kidogo ya tamu, lakini kwa pamoja na haradali au matunda, ladha haitabadilika.
Kuongeza kwa mbwa moto, saladi na nyama. Lettu ni hata afya zaidi kuliko mchicha., ina kiasi kikubwa cha vitamini A.
Kabichi ya Beijing
Kabichi ya Beijing ni kijani inayojulikana na afya, kamili ya madini. Inaweza kuongezwa kwa supu na pies za kitambaa kama kujaza. Ingawa kawaida hutumiwa peke kwa saladi. Pia, kabichi ya Beijing inaongezwa kwa sahani kuu, sahani za upande, sahani. Ni sawa na ladha ya saladi, lakini ina mchanganyiko wa firmer. Tofauti maalum kutoka kwa mchicha katika bidhaa ya kumaliza sio.
Maji ya maji
Cress - inayojulikana tangu nyakati za zamani, wiki, yenye matajiri na vitamini sana.
Watercress kupikwa supu, saladi, gravy, michuzi, uvumi, msimu. Watercress ni ya kipekee sana na kwa hiyo inaweza kubadilishwa na mchicha katika mapishi yote. Kwa hiyo unaweza kupika stews, casseroles, omelets. Ni kalori ya chini sana na husaidia kujiondoa paundi za ziada. Watercress ina ladha nzuri, yenye uchungu ambayo inafautisha kutoka kwa mchicha, lakini haifai bidhaa zisizofaa.
Sorrel
Sorrel - sour sour na matajiri katika potasiamu. Aidha, ina magnesiamu, sodiamu, fosforasi na iodini. Majani haya ya kijani kwa muda mrefu imekuwa sehemu muhimu ya vyakula vingi vya nchi mbalimbali.
Waingereza huiweka na kaanga, wakitumikia kama sahani ya upande; Kifaransa hula nyama, huongeza saladi na kufanya sahani zake; Waasia wanaitumia kufanya mkate. Ladha ni tofauti na mchicha, lakini Ikiwa unapenda uchafu, basi kwa sorelo, unaweza kuchukua nafasi ya mchicha katika mapishi yote.
Basil
Basil hutumika wote safi na kavu. Lakini hata katika fomu kavu, itahifadhi mali yake yote, ikiwa imehifadhiwa katika sahani ambayo haipati unyevu au hewa.
Basil harufu sana kitu kati ya karafu na licorice. Ladha pia ni tofauti na mchicha: ni machungu kidogo na ina baada ya tamu. Ikiwa hii haikuogopi wewe, unaweza kuchukua nafasi ya basil kwa mchicha katika sahani yoyote. Kutoka kwenye makala utajifunza sio tu kilecha, na pia jinsi inaweza kubadilishwa katika maisha ya kila siku na wakati wa chakula.
Arugula
Arugula - dandelion ya Italia, vitamini tajiri, muhimu sana kwa mwili wetu.
Arugula ina ladha ya siki, sawa na ladha ya soreloKwa hiyo, inawezekana kuchukua nafasi yake na mchicha tu ikiwa unapenda uchelevu katika sahani.
Parsley
Parsley - vidole vinavyosaidia katika malezi ya hemoglobin, kwa sababu ina asidi folic. Inatumika katika kunyunyiza na salting, pia imeongezwa kwa sahani za upande na kukata. Inaweza kupatikana katika vitunguu: mikate na pies. Vitunguu vina harufu ya tabia na ladha dhaifu.
Analogue wakati wa chakula
Mchicha ni bidhaa ya chini ya kalori na mara nyingi hutumiwa katika mlo wengi.
Inawezekana kuchukua nafasi ya mchicha na bidhaa mbalimbali sawa na ladha na maudhui ya kalori.. Hizi ni pamoja na vyakula kama lettuce, cauliflower, broccoli, maharagwe ya kijani, na zukchini. Wengi wa bidhaa hizi hazifaniani sana na ladha kutoka kwa mchicha na utazitumia kwa urahisi katika mapishi mbalimbali.
Mchicha ni bidhaa nzuri, yenye thamani ya vitamini ambayo, kwa bahati mbaya, wakati mwingine ni vigumu kupata. Lakini hii sio tatizo kubwa, kwa sababu inaweza kubadilishwa kwa urahisi na wiki nyingine na mabadiliko madogo katika ladha na harufu, wakati unaendelea na manufaa ya sahani ya mwisho.
