sw.pastureone.com
Mboga ya mboga

Saladi ya mboga ya Peking na kale ya bahari: chaguo 13 za kupikia

Karibu kila mwenyeji wa dunia amesikia juu ya manufaa ya Beijing na kabichi ya Kichina: bado, kwa sababu mboga hizi ni maarufu ulimwenguni kote. Na kiasi cha vitamini kilicho katika moja, kwamba katika kabichi nyingine ni ajabu tu!

Ni vigumu kupata mahali ambapo mtu angalau mara moja katika maisha yake hajajaribu sahani ya aina hizi mbili. Katika makala hii, tunakupa maelekezo kadhaa kwa kuandaa saladi ladha kutoka kwa mboga hizi nzuri na za afya.

Faida na kuumiza

Vipengele viwili vikuu vya sahani hii ni muhimu sana na vina matajiri katika vitamini mbalimbali na kufuatilia vipengele.

Kwa mfano Kabichi ya Kichina ina vitamini vya makundi A, B, C, PP, pamoja na antioxidants, kukuza kuondolewa kwa sumu kutoka kwa mwili. Mshirika wake wa baharini hutumiwa katika kutibu magonjwa mengi:

  • upungufu wa damu;
  • fetma;
  • kuvimbiwa;
  • avitaminosis.

Aidha, inaboresha kumbukumbu, hupunguza cholesterol, hupunguza kasi ya damu, husaidia kuongeza libido, husaidia kupambana na dhiki, inaboresha kimetaboliki.

Pia, ni sahani ya chakula: sehemu moja ya saladi hii ina wastani wa kalori 98. Kati yao - 1, 2 gramu ya protini, gramu 9.7 ya mafuta, 1, 5 gramu ya wanga.

Angalia video kuhusu faida za kabichi ya Peking kwa mwili:

Jifunze kuhusu faida na hatari za baharini kutoka video:

Pamoja na vijiti vya kaa

Chaguo namba 1

Bidhaa zinazohitajika:

  • Vijiko 4 vya kelp;
  • Vitunguu 1;
  • Gramu 100 za vijiti vya kaa au nyama ya kaa;
  • 5-6 huacha kusonga;
  • Vijiko 2-3 vya mbaazi;
  • mafuta ya mboga.

Maelekezo ya Kupikia:

  1. Piga bahari ya kale. Vitunguu vilikatwa kwenye robo nyembamba za pete.
  2. Vijiti vya kaa hukatwa kwenye cubes.
  3. Kabichi ya Kichina hukatwa kwenye plastiki nyembamba.
  4. Changanya viungo vyote, ongeza mbaazi na msimu. Ongeza mafuta.

Nambari ya 2

Viungo vinavyotakiwa:

  • 200 gramu ya vijiti vya kaa;
  • 150 gramu za kelp;
  • kijiko cha maji ya limao;
  • kijiko cha mafuta ya mboga;
  • Matango 2 ya kati;
  • karatasi kadhaa ndogo za kabichi ya Kichina.

Jinsi ya kupika:

  1. Osha matango, kata katika vipande vidogo, chumvi, kuweka kando kwa dakika 15. Baada ya dakika 15, futa juisi.
  2. Vijiti vya kaa pia hukatwa, kisha kuchanganya na matango.
  3. Ongeza kale bahari.
  4. Majani ya majani na mikono yako vipande vidogo, mchanganyiko na mboga zote. Nyunyiza saladi na maji ya limao na mafuta, chumvi.

Na mchele

Njia ya kwanza

Bidhaa zinazohitajika:

  • 1 kikombe cha mchele wa kuchemsha;
  • 150 gramu za kelp;
  • Majani 2-3 ya kabichi ya Kichina;
  • mafuta ya mboga;
  • mbegu za kijani;
  • chumvi

Jinsi ya kupika:

  1. Mchele wa kuchemsha uliochanganywa na kale ya bahari.
  2. Peekinki inacha au kupupa kwa kisu, au usonge mikono yako vipande vidogo.
  3. Ongeza mji, chumvi, msimu na mafuta.

Njia ya pili

Viungo vinavyotakiwa:

  • 200 gramu za kelp;
  • Mayai 2;
  • mayonnaise;
  • kioo cha mchele wa kuchemsha;
  • 2-4 majani ya kabichi ya Kichina.

Jinsi ya kupika:

  1. Chemsha mayai ngumu na wavu grater kubwa.
  2. Chemsha mchele mpaka kupikwa kikamilifu.
  3. Changanya mayai na mchele, ongeza bahari ya kale. Futa tena.
  4. Funika kikamilifu kupiga.
  5. Chumvi, chachanganya, chagua na mayonnaise.

Pamoja na samaki

Njia ya namba 1

Sehemu zinazohitajika:

  • Daikon 1;
  • Gramu 50 za kabichi ya Kichina;
  • 25 ml ya mafuta;
  • 200 gramu ya lugha ya bahari;
  • Gramu 100 za kelp;
  • pilipili nyekundu.

Jinsi ya kupika:

  1. Futa kijiko cha maua, chunguza ndani ya maji ya moto. Chemsha kwa dakika 25.
  2. Baada ya kuruhusu kuwa baridi, chunguza vijiti kwenye vipande vidogo.
  3. Daikon peel, basi wavu au suka kwa uzuri.
  4. Kabichi ya nguruwe iliyopigwa kwenye grater kubwa.
  5. Piga bahari ya kale.
  6. Changanya viungo vyote, chumvi, pilipili, msimu na mafuta.

Njia ya namba 2

Viungo vinavyotakiwa:

  • 150 gramu ya chupi ya kuchemsha ya pekee;
  • 1 kubwa ya nyanya;
  • 2-4 karatasi ya kabichi ya Kichina;
  • 70 gramu za kelp;
  • Siagi 1 ya siagi;
  • Kijiko 1 cha juisi ya limao;
  • paprika ya ardhi;
  • chumvi, pilipili.

Jinsi ya kupika:

  1. Upikaji wa samaki hutengenezwa kwenye cubes, ukiinyunyiza na maji ya limao.
  2. Kata nyanya katika vipande, kaanga katika siagi, chumvi.
  3. Karatasi za safisha ya kabichi ya Beijing, weka sahani.
  4. Kuenea kwenye majani pekee, nyanya, bahari ya kale.
  5. Msimu wa msimu na viungo.

Pamoja na uyoga

Pamoja na agariki ya asali

  • Matango 2 ya kati;
  • 150 gramu ya uyoga wa sukari;
  • 150 gramu za kelp;
  • 1-2 karafuu ya vitunguu;
  • toks ndogo ndogo pekingki;
  • Kijiko 1 cha mchuzi wa soya;
  • Kijiko 1 cha mafuta ya sesame.

Jinsi ya kupika:

  1. Osha kabichi ya Peking, jitenge majani fulani, uwaweke kwenye sahani.
  2. Piga na suuza vitunguu.
  3. Matango, kukatwa kwenye vipande nyembamba, kuchanganya na uyoga na kale baharini.
  4. Ongeza mchuzi wa soya na vitunguu.
  5. Weka saladi katika sahani na majani.

Pamoja na kuhifadhi

Sehemu zinazohitajika:

  • Gramu 250 za kelp;
  • Gramu 200 za kupigia;
  • 1 inaweza ya uyoga wowote wa makopo;
  • Karoti 1;
  • Vitunguu 1;
  • mayonnaise au mafuta ya mboga;
  • Kijiko 1 cha sukari;
  • Vijiko 1 vya siki;
  • pilipili nyeusi, chumvi.

Jinsi ya kupika:

  1. Flip kabichi ya bahari ndani ya colander ili kukimbia maji yote kutoka kwayo.
  2. Karoti za Peel, kavu, chura kwenye grater maalum kwa karoti za Korea.
  3. Osha vitunguu, kata vipande vya nusu.
  4. Koroga vitunguu, karoti, kabichi. Msimu na sukari, ongeza siki kidogo.Kisubiri dakika 15-20, ongeza uyoga, msimu.

Kwa upinde

Na karoti za Korea na sahani ya pink

Sehemu zinazohitajika:

  • Gramu 250 za kelp na karoti katika Kikorea;
  • Vitunguu 1 kati;
  • Karoti 1 ndogo;
  • Gramu 300 za kabichi ya Kichina;
  • Tango 1 safi;
  • Gramu 300 za mchele;
  • 240 gramu ya laini ya pink;
  • 4 mayai ya kuku;
  • mayonnaise.
Karoti za Kikorea kwa kupikia saladi hii zinaweza kununuliwa katika duka tayari.

Mapishi ya kupikia:

  1. Cheza karoti, futa kupitia grater kubwa.
  2. Chop vitunguu kwa nasibu, kuchanganya na karoti.
  3. Ongeza kelp na karoti za Kikorea.
  4. Pekenku kata plastiki ndogo.
  5. Panda tango, onyeni mkia na ukate vipande.
  6. Maziwa hukatwa kwenye cubes, pia hukatwa na nyekundu lax.
  7. Ongeza mchele, kuchanganya viungo, kujaza na mayonnaise.

Kwa parsley na yai

Viungo vinavyotakiwa:

  • 1 yai ya kuchemsha;
  • Vitunguu kidogo;
  • Gramu 100 za kelp;
  • Gramu 100 za Kichina;
  • 4-5 sprigs ya parsley;
  • mafuta ya mizeituni.

Njia ya Maandalizi:

  1. Vitunguu vipande pete nyembamba.
  2. Jibini la kuchemsha linakataza.
  3. Pekanku iliyopigwa vizuri.
  4. Unganisha vipengele, vikanya, ujaze na mafuta. Kujipamba na sprigs ya parsley.

Na mayai

Nambari ya mapishi 1

Bidhaa zinazohitajika:

  • 3 mayai ya kuku ya kuchemsha;
  • 1 kikundi cha vitunguu kijani;
  • 1 vitunguu mara kwa mara;
  • Gramu 300 za kelp;
  • Vijiko 2 vya mafuta yoyote ya mboga;
  • wachache majani pekingki.

Maelekezo ya Kupikia:

  1. Maziwa hupita kupitia grater kubwa.
  2. Chopa manyoya ya vitunguu na kisu.
  3. Shred Kichina kabichi, changanya na mayai na vitunguu.
  4. Vitunguu vya kawaida hukata pete za nusu.
  5. Ongeza kelp iliyopandwa.
  6. Msimu na chumvi na mafuta.

Video-mapishi ya maandalizi ya saladi ya aina mbili za kabichi na kuongeza ya mayai:

Nambari ya mapishi ya 2

Bidhaa zinazohitajika:

  • 200 gramu ya vijiti vya kaa;
  • Mayai 3;
  • Vijiko 2 vya mayonnaise;
  • Hila ya vitunguu 1;
  • 1 unaweza ya mahindi;
  • Gramu 250 za mwani;
  • 200 gramu pekingki.

Njia ya Maandalizi:

  1. Vijiti vya kaa hukatwa kwanza, halafu uingie pete za nusu.
  2. Maziwa kuacha cubes ya kiholela.
  3. Pekinki majani hukatwa kwenye baa nyembamba au kuruka kupitia grater kubwa.
  4. Ondoa kale bahari kutoka kwenye kioevu, uondoe kwenye chupa na ukate.
  5. Chupa vitunguu kwa ladha yako.
  6. Kuchanganya bidhaa, kumwaga na mayonnaise, kuongeza chumvi kwa ladha.

Kupika haraka

Bidhaa zinazohitajika:

  • 200 gramu za mwani;
  • 200 gramu za Kichina;
  • 50 gramu ya mayonnaise;
  • chumvi, pilipili nyeusi au msimu mwingine kwa ladha yako.

Maelekezo ya Kupikia:

  1. Weka kabichi ya bahari ndani ya bakuli la saladi.
  2. Ongeza keki iliyokatwa.
  3. Ongeza msimu kwa ladha yako mwenyewe, changanya vizuri.
  4. Msimu na mayonnaise.
Kufanya saladi rahisi, kutumia cream ya sour badala ya mayonnaise ya kuvaa.

Jinsi ya kufungua?

Kuna njia nyingi za kutumikia sahani hii.: unaweza kuzipamba na vidudu vya kijani, nafaka za mbaazi na mahindi, kuiweka katika maumbo ya dhana na hata usajili, uliojitolea kwenye sherehe fulani!

Chaguzi zingine zinahusisha kuwekewa sahani kwenye majani ya wiki, kujenga kamba, na kuweka mboga kubwa (kwa mfano, vipande vya nyanya na matango) karibu na saladi.

Kama unaweza kuona, kuna kiasi cha ajabu cha maelekezo ya saladi ya Kichina na bahari. Hakikisha kujaribu kila mapishi yetu, tuna uhakika - utawapenda!

Makala Ya Kuvutia