Mboga ya mboga

Jinsi ya kupika saladi ya kabichi ya Peking na vijiti vya kaa na tango? Maelekezo ya hatua kwa hatua na mahindi na vyakula vingine

Lishe sahihi ni moja ya masharti muhimu zaidi ya kudumisha silhouette toned na afya njema.

Saladi na kabichi ya Kichina ni bora kwa kila mtu kwa makini kuangalia chakula chao. Bidhaa hiyo ni muhimu sana na haitaongeza kipenyo moja kwenye kiuno chako.

Mboga hii ni matajiri katika vitamini mbalimbali na microelements, na pia ni chini ya kalori. Tunatoa makala inayoonekana na ya maarifa na maelekezo mbalimbali, pamoja na video muhimu.

Faida na madhara ya sahani

Kabichi ya nguruwe ni moja ya mboga muhimu sana. Ina cellulose, vitamini vya vikundi A, C, B, E, PP, K, asidi na vitu vingine vyenye muhimu.

Kwa wastani, maudhui ya kalori ya saladi ya vijiti vya kaa na kabichi ya Kichina ni kalori 87: gramu 3 za protini, gramu 4.3 za mafuta, gramu 8.2 za wanga.

Mapishi ya Classic

Saladi ya kawaida hufanywa kutoka kabichi ya Peking na vijiti vya kaa na matango.

Viungo vinavyotakiwa kwa chaguo # 1:

  • 200 gr. vijiti vya kaa au nyama ya kaa;
  • 5 kuchemsha mayai kuchemsha;
  • 300 gr. matango safi;
  • kichwa kitunguu;
  • 100-150 gr. Kabichi ya Kichina;
  • chumvi, pilipili.
  • mayonnaise au mtindi mdogo wa mafuta kwa ajili ya kuvaa.

Jinsi ya kupika:

  1. Kaa hutandaa ndani ya cubes kubwa.
  2. Kabeji huchapa majani nyembamba.
  3. Vitunguu vipande vipande au pete za nusu.
  4. Maziwa hukatwa kwenye cubes.
  5. Kuchanganya bidhaa zote, kuongeza chumvi, ongeza kuvaa.

Bidhaa zinazohitajika kwa namba ya chaguo 2:

  • 250 gr. vijiti vya kaa;
  • Matango 2 ya kati;
  • 1 kubwa pilipili nyekundu kengele;
  • Mayai 3;
  • uwezo wa nafaka;
  • manyoya ya vitunguu ya kijani;
  • mafuta ya mboga.

Jinsi ya kupika:

  1. Piga vijiti ndani ya cubes.
  2. Fungia tango, kisha ukate kwenye baa au cubes kubwa. Pia kata mayai.
  3. Chop vitunguu vya kijani na kisu.
  4. Pilipili ya Kibulgaria ilikatwa.
  5. Changanya vipengele vyote, ongeza nafaka, funika na mafuta, chumvi.

Tunatoa kupika saladi kutoka kabichi ya Beijing, vijiti vya kaa na tango pamoja na kuongeza nafaka:

Pamoja na kuongeza nyanya

Viungo vinavyotakiwa kwa chaguo # 1:

  • 1-2 karafuu ya vitunguu;
  • 1 uma ya kabichi ya Kichina;
  • Nyanya 3 ndogo;
  • Vijiti vya kaa 5;
  • kikundi kidogo cha manyoya ya vitunguu ya kijani;
  • Tango kubwa 1;
  • kijiko;
  • mafuta ya mizeituni.

Njia ya Maandalizi:

  1. Kamba kabichi Kichina na plastiki ndogo.
  2. Vitunguu, ruka kupitia vyombo vya habari vya vitunguu au suka kwa kisu.
  3. Vijiti vya kaa hukatwa kwa njia yoyote unayoijua.
  4. Kata tango katika vipande vya muda mrefu.
  5. Kikundi cha vitunguu na kijiko cha dhahabu nzuri.
  6. Chumvi mchanganyiko wa mboga, kuongeza mafuta kwa ladha.

Bidhaa zinazohitajika kwa namba ya chaguo 2:

  • Gramu 300 za vijiti vya kaa;
  • 150 gramu za shrimp;
  • 1 kichwa cha Peking;
  • 3 nyanya;
  • Tango 1;
  • 150 mililita ya mayonnaise;
  • pilipili, chumvi kwa ladha.

Maelekezo ya kupikia kwa hatua:

  1. Funika kikamilifu kupiga.
  2. Chemsha shrimp katika maji ya chumvi kwa dakika 7, kisha kuruhusu kupungua kidogo.
  3. Piga shrimp safi.
  4. Vijiti vya kaa hukatwa vipande vya kiholela.
  5. Kata nyanya ndani ya cubes ya ukubwa wa kati.
  6. Kuchanganya viungo vyote, chumvi, pilipili, mimina na mayonnaise, changanya vizuri.

Kwa mananasi

Viungo vinavyotakiwa kwa chaguo # 1:

  • Vijiko 4-5 vya mchele wa kuchemsha;
  • 270 gr. mananasi ya makopo;
  • 200 gr. vijiti vya kaa;
  • 150 gr. matango;
  • 100-200 gr. kusonga
  • 250 gr. jibini;
  • Vitunguu 1;
  • mayonnaise au sour cream.

Njia ya Maandalizi:

  1. Ondoa mananasi kutoka kwenye kioevu, kisha ukate kwenye cubes ndogo.
  2. Piga vijiti kwa vipande vidogo.
  3. Matango hukatwa kwenye vipande nyembamba au miduara nusu.
  4. Jibini sugua kwenye grater kubwa.
  5. Vitunguu vilikatwa kwa nusu, kisha ukatwae pete za nusu.
  6. Changanya viungo vyote na mchele wa kuchemsha, kuongeza chumvi na mayonnaise.

Bidhaa zinazohitajika kwa namba ya chaguo 2:

  • theluthi ya vichwa vya Peking;
  • 100 gr. kulabu nyama;
  • Mayai 2-3;
  • Vijiko 4 vya nafaka;
  • nusu ya mananasi ya makopo;
  • 1-2 matango safi;
  • mayonnaise.

Njia ya Maandalizi:

  1. Kabeji huchagua plastiki nyembamba.
  2. Kamba nyama ya nyama ndani ya baa au cubes.
  3. Maziwa hukatwa kwenye vipande.
  4. Piga vipande vipande vya mananasi kwa ukubwa mdogo.
  5. Matango kukatwa vipande vipande.
  6. Changanya bidhaa zote, ongeza chumvi na mayonnaise.

Tunakupa saladi kutoka kabichi ya Peking, vijiti vya kaa na tango pamoja na kuongeza ya mananasi:

Pamoja na kuongeza ya wiki

Viungo vinavyotakiwa kwa chaguo # 1:

  • Mayai 3-4;
  • 150-200 gramu za vidole;
  • Gramu 30 za vitunguu ya kijani;
  • 1 jar ya mizeituni;
  • Gramu 50 za kupigia;
  • kikundi kidogo cha kijani;
  • 150 gramu ya sour cream;
  • chumvi, sukari, pilipili ili kuonja.

Maelekezo ya Kupikia:

  1. Maziwa kuifuta kupitia grater kubwa.
  2. Piga vijiti katika baa au cubes. Ikiwa unataka, unaweza kutumia nyama ya kaa.
  3. Kata mizeituni katika nusu mbili na kuweka kando kwa muda.
  4. Kabichi yaka kwenye vipande vidogo.
  5. Chou vitunguu na vidogo vyema sana.
  6. Changanya vijiti vya kaa, mayai, vitunguu na kabichi. Kunyunyizia wiki iliyokatwa, chumvi, sukari kidogo, pilipili. Ongeza mayonnaise.
  7. Kupamba sahani na mizeituni.

Bidhaa zinazohitajika kwa namba ya chaguo 2:

  • Gramu 200 za nyama ya kaa;
  • Gramu 300 za kutengana;
  • 300 gramu ya mimea;
  • 2 karoti za kuchemsha;
  • kikundi cha bizari;
  • Vitunguu 2;
  • Matango 1-2;
  • mafuta ya mizeituni.
Kutoka saladi hii unapata kujaza kamili kwa tartlets au rolls pita mkate.

Njia ya Maandalizi:

  1. Toa msingi wa ngumu kutoka kwa majani ya kupendeza, suka kwenye cubes. Jenga sehemu ya kijani ya majani kwa mstari mwembamba.
  2. Kata nyama ya kaa katika vipande vikubwa.
  3. Uyoga kukata plastiki, kaanga mpaka rangi ya dhahabu.
  4. Karoti za kuchemsha hupita kupitia grater kubwa.
  5. Kata vidogo vyema sana.
  6. Kata matango katika majani ya ukubwa wa kati.
  7. Vitunguu vipande vipande vya kawaida.
  8. Kuchanganya vipengele vyote, kuongeza chumvi na mafuta.

Tunakupa kufanya saladi kutoka kabichi ya Peking, vijiti vya kaa na tango na kuongeza ya wiki:

Pamoja na jibini na mahindi

Viungo vinavyotakiwa kwa chaguo # 1:

  • vifuko vya katikati ya ukubwa;
  • maziwa ya makopo;
  • Gramu 100 za jibini ngumu;
  • Matango mawili;
  • 200 gramu ya cream ya sour.

Maelekezo ya Kupikia:

  1. Sukua majani ya kabichi chini ya maji ya maji, kisha ukataa nyembamba, lakini sio muda mrefu.
  2. Kata jibini ndani ya cubes.
  3. Kata matango ndani ya majani au nusu-duru.
  4. Weka bakuli la saladi bidhaa zote, kuchanganya, ongeza mahindi bila cream na kavu.

Bidhaa zinazohitajika kwa namba ya chaguo 2:

  • 300 gramu ya saladi ya Kichina;
  • Vipande vya 3-4;
  • 200 gramu ya vijiti vya kaa au nyama ya kaa;
  • Gramu 200 za cheese yoyote;
  • pakiti ya wafugaji;
  • uwezo wa nafaka;
  • Matango mawili;
  • mayonnaise, viungo kwa ladha.

Jinsi ya kupika:

  1. Kata nyama ya kaa katika vipande vidogo.
  2. Pekenku inapungua kwa kisu kwenye vipande nyembamba.
  3. Kata jibini ndani ya cubes au piga kupitia grater kubwa.
  4. Maziwa hupiga grater kubwa.
  5. Matango hukatwa katika vipande nyembamba.
  6. Changanya bidhaa zote kwenye bakuli la saladi, unapunyiza na croutons, chumvi. Kisha kuongeza kuvaa.

Mapishi ya haraka

Viungo vinavyotakiwa:

  • Gramu 200 za kupigia;
  • Matango 1-2 katikati;
  • nusu ya mananasi ya makopo;
  • mtindi mdogo wa mafuta;
  • vifuniko vidogo.

Jinsi ya kupika:

  1. Chop kabichi kama unavyopenda. Kumbuka mikono yake kidogo ili awe juicy na laini.
  2. Ondoa kioevu kutoka kwa mananasi, kisha ukike vipande vidogo.
  3. Matango hukatwa katika cubes ndogo.
  4. Kikundi cha wiki chaka vizuri.
  5. Weka kwenye safu ya kina viungo vyote, changanya, chagua mtindi.

Jinsi ya kutumikia sahani?

Kama unavyoweza kuona, sahani hii ina tofauti nyingi za utendaji, na kwa hiyo ni jinsi gani na wakati wa kuitumikia ni kuamua tu na mhudumu. Saladi inaweza kupambwa na mizaituni nzima, mizeituni, kuinyunyiza na croutons na mboga, vipande vya mboga vyema vilivyokatwa, kuweka katika maumbo ya awali au kwenye sahani nzuri.

Kama umeona, si vigumu kabisa kupika saladi kutoka kwa vijiti vya ngozi na kaa. Hakikisha kujaribu majaribio tunayotoa. Tuna uhakika - utakuwa kama wao!