Siri isiyofaa na yenye afya: saladi ya samaki nyekundu na kabichi ya Kichina!

Saladi ya kabichi ya Beijing na samaki inajulikana na ladha yake ya awali, thamani ya lishe ya maudhui ya chini ya kalori. Ni nzuri kwa mashabiki wa maelekezo yasiyo ya kawaida na yenye manufaa.

Sahani hii inaweza kutumika kwenye meza ya sherehe au kupikwa kwa chakula cha jioni. Saladi ina ladha ya kipekee! Mhudumu kila mmoja atakuwa na uwezo wa kumpa kitokeo chochote kwa kuongezea viungo mbalimbali au vituo vya gesi. Kuna tofauti nyingi - tu kuunganisha fantasy.

Saladi hii itakuwa mojawapo ya wapenzi wengi, si tu katika familia yako, bali pia kati ya wageni!

Faida na madhara ya sahani hiyo

Sawa hiyo inaweza kuhusishwa na chakula cha afya. Karibu viungo vyote vina maudhui ya calorie yaliyopungua na maudhui ya juu ya vitu vyenye manufaa.

Kabichi ya Beijing ni bidhaa nzuri kwa wale ambao wanataka kupoteza uzito, kwa sababu gramu 100 ina kilocalories 13 tu na 3 gramu ya wanga. Aidha, kabichi ya Beijing ina mali ya lishe na ina sifa ya juu ya vitamini A, C, B. Pia ina amino asidi ya manufaa, madini na hata asidi citric.

Samaki nyekundu pia ina athari kubwa juu ya mwili. Matumizi yake huchangia kuimarisha nywele na misumari, inaboresha rangi na hupa mvutano wa ngozi.

Hii ni kutokana na ukweli kwamba samaki ni matajiri katika asidi ya mafuta ya mafuta ya omega-3. Aidha, vitu vinavyofanya samaki huboresha kazi ya ubongo na kuongeza ufanisi.

Ikiwa tunazungumzia juu ya hatari za sahani hiyo, basi inawezekana tu ikiwa samaki unayotumia huwa na maji yaliyotakaswa. Katika kesi hiyo, chumvi za metali nzito (chromium, risasi, arsenic, nk) zinaweza kuwepo. Kwa hiyo, ni bora kununua samaki katika mahali kuthibitika.

Thamani ya lishe ya sahani (per gramu 100):

• Kalori -151.2 kcal.
• Protein - 6.7 gr.
• Mafuta - 12.5 gr.
• Karodi - 4.5 gr.

Hatua kwa hatua ya kupika maagizo na picha

Chini ni maelekezo kwa ajili ya kutengeneza saladi kutoka kabichi ya Kichina na kuongeza aina mbalimbali za samaki nyekundu za chumvi, pamoja na sardini za makopo, tuna. Kila mapishi hupewa picha ya sahani.

Pamoja na trout na crackers

Viungo kwa chaguo 1:

• Trout / saum - 250 gr.
• Peck kabichi - vipindi ½.
• Chakula cha White / Crackers tayari - 100 gr.
• Dill.
• Juisi ya Lemon

Kupika:

1. Kahawa ya sufuria ya safisha, kavu na kavu.
2. Kata mkate mweupe ndani ya cubes na ukauke katika tanuri.

   Ikiwa hutaki kupika nao wenyewe, unaweza kununua crackers tayari.

3. Mchuzi wa samaki mwekundu hukatwa vipande vidogo.
4. Kuchanganya viungo vilivyomalizika, chumvi kidogo na pilipili, kujaza na mayonnaise na kuinyunyiza maji ya limao.
5. Kutoka juu tunapamba sahani na mboga.

Saladi iko tayari!

Ongeza chaguo 2:

• karoti ghafi - 1 pc;
• Sesame - 1 tbsp. l

Pamoja na nyanya na laini isiyosababishwa na chumvi

Viungo kwa chaguo 1:

• saum kidogo salted / lax - 270 gr;
• ca. kabichi - vipindi vya ½;
• mayai - vipande 2;
• Nyuki - 130 g;
• cream ya sour;
• Mchumba wa Kifaransa - 1 tbsp.

Kupika:

1. Kupika mayai kwa muda wa dakika 8-10, waache kuwa safi, safi na kisha ukate vipande vipande.
2. Samaki hukatwa kwenye vipande.
3. Kahawa ya kupika na kusafisha.
4. Nut lazima iguliwe.
5. Changanya mayonnaise pamoja na sour cream na haradali.
6. Unganisha vipengele vilivyomalizika na uchanganya.

Ongeza chaguo 2:

• jibini - 120 gr;
• Kaisari au mchuzi wa Tararasi (badala ya mayonnaise na cream ya sour);
• grapefruit - pande mbili.

Na mananasi na trout

Viungo kwa chaguo 1:

• peck Kabichi ½;
• trout kidogo ya chumvi - 230 gr;
• mananasi ya makopo - 200 gr;
• juisi ya limao;
• wiki

Kupika:

1. Kata kitanzi cha shimo kwenye cubes ndogo.
2. Osha kabichi ya Beijing na uchafu vizuri, kisha uinyunyiza maji ya limao.
3. Pineapple pete kavu na karatasi kitambaa na kukatwa vipande vidogo.
4. Mavazi saladi na mayonnaise, chumvi na kupamba na wiki.

Ongeza chaguo 2:

• Shrimps (kupikwa na kuchapwa) - 270 gr.

  HUDUMA! Njia rahisi zaidi ya kufuta shrimp, kuacha kwa maji ya moto kwa dakika 1-2. Unaweza pia kutumia mode "Defrost" katika microwave.

• Jibini - 120 gr.

Na tango na jibini

Viungo kwa chaguo 1:

• peck Kabichi ½;
• nyekundu yoyote ya samaki nyekundu - 230 gr;
• tango safi - 1 pc;
• juisi ya limao;
• wiki;
• jibini ngumu - 120 gr.

Kupika:

1. Kata vipande vya samaki kwenye cubes ndogo.
2. Osha kabichi ya Beijing na kukata vizuri.
3. Tango hukatwa kwenye cubes.
4. Jibini wavu juu ya grater iliyoshirika.
5. Saladi ya msimu na mayonnaise na chumvi.

Ongeza chaguo 2:

• mafuta (badala ya mayonnaise);
• asali - 0.5 tbsp;
• maji ya limao / apple cider siki.

Pamoja na mboga na sahani ya chumvi

Viungo kwa chaguo 1:

• peck Kabichi ½;
• saini kidogo ya chumvi / trout - 230 gr;
• yai - vipande 3;
• juisi ya limao;
• kijiko / mchicha / parsley.

Kupika:

1. Kata vipande vya samaki kwenye cubes ndogo.
2. Kupika mayai kwa muda wa dakika 8-10, waache kuwa safi, safi na kisha ukate vipande vipande.
3. Osha kabichi ya Beijing na uchafu vizuri, kisha uinyunyiza maji ya limao.
4. Pineapple pete kavu na karatasi kitambaa na kukatwa vipande vidogo.
5. Mavazi saladi na mayonnaise, chumvi na kupamba na wiki.
6. Nyunyiza saladi na maji ya limao.

Ongeza chaguo 2:

• mizeituni;
• tango safi - 1 pc.

Na samaki wa makopo

Viungo kwa chaguo 1:

• karoti - pcs ½;
• peck Kabichi ½;
• samaki makopo (tuna / sardine) - 0.5 mabenki;
• yai - vipande 2;
• vitunguu.

Kupika:

1. Ondoa samaki (tuna au sardine) kutoka kwenye chupa na uikate vipande vidogo na uma.
2. Kahawa ya kupika na kusafisha.
3. Kwa kabichi, kuongeza karoti iliyokatwa na vitunguu vilivyochaguliwa.
4. Kupika mayai kwa muda wa dakika 8-10, waache kuwa safi, safi na kisha ukate vipande vipande.
5. Chakula saladi na mayonnaise, chumvi, pilipili na kupamba na wiki.

Ongeza chaguo 2:

• jibini - 120 gr;
• tango safi - 1 pc.

Na dagaa ya kuvuta sigara kutoka kwa aina nyekundu

Viungo kwa chaguo 1:

• peck Kabichi ½;
• kunywa lax / trout - 350 g;
• cream ya sour;
• tango safi - majukumu 2.

Kupika:

1. Kata samaki kwenye cubes ndogo.
2. Kabichi ya kabichi na tango safisha na kukata vizuri.
3. Piga samaki na uondoe mifupa, kisha ukatwa kwenye vipande vikubwa.
4. Sisi huchanganya viungo tayari na tunajaza na cream ya sour.

Ongeza chaguo 2:

• Crackers Rye - 80 g;
• yai - pcs 3.

Baadhi ya mapishi ya haraka sana ya haraka

Recipe 1, viungo:

• mizaituni ya kijani - 130 g;
• peck Kabichi ½;
• samaki nyekundu (lax, lax, trout) - 160 g;
• leek;
• yoghurt ya asili - 60 gr.

Kupika:

1. Mapigo ya samaki yaliyopigwa.
2. Kahawa ya kupika na kusafisha.
3. Kata mizeituni katika vipande vinne.
4. Kupika mayai kwa muda wa dakika 8-10, waache kuwa safi, safi na kisha ukate vipande vipande.
5. Kata keki kwa hiari.
6. Vipande vilivyo tayari, chumvi kidogo.
7. Ongeza mayonnaise na yoghurt ya asili kwenye saladi na kuchanganya tena.

Recipe 2, viungo:

• sahani ya chumvi - 270 gr;
• peck Kabichi ½;
• Nyanya - 1 pc;
• parsley / basil.

Kupika:

1. Mapigo ya samaki yaliyopigwa.
2. Kabichi ya kabichi na safisha ya nyanya na kukata vizuri.
3. Viungo vya kumaliza vinachanganywa, chumvi kidogo, msimu na mayonnaise na kunyunyizia wiki juu.

Jinsi ya kutumikia sahani?

Karibu yoyote ya sahani iliyopendekezwa sahani inaweza kupambwa na wiki au crackers juu.

Hitimisho

Chakula cha kabichi cha Kichina na aina ya samaki nyekundu - lax, lax, trout - ni kitamu na afya. Faida zake kuu ni unyenyekevu na kasi katika maandalizi, pamoja na kueneza kwa vitu muhimu kwa mwili.