sw.pastureone.com
Mboga ya mboga

Jinsi ya kupika kitoweo chochote cha kibolilili? Tunashirikisha baadhi ya mapishi.

Ragu iliyotengenezwa kwa mboga mboga au kwa kuongeza nyama ya kitamu, ina ladha isiyo na thamani isiyo na kipimo.

Si vigumu kuandaa sahani hii ya ladha, na kuongeza kibolilili hutoa ladha na harufu maalum.

Aliipenda kwa watu wazima na watoto. Faida ya cauliflower isiyo na shaka ni kwamba inaweza kutumika katika kupikia watoto na stew si ubaguzi.

Kalori na nzuri

Utungaji unajumuisha idadi kubwa ya mboga, pamoja na nyama. Viungo hivi vyote vinaathiri kitoweo cha kalori.

Thamani ya lishe kwa g 100 ni:

  • 26.2 kcal.
  • 5.2 g ya protini.
  • 1.4 g ya mafuta.
  • 4 g ya wanga.

Sahani ya mboga na nyama iliyoongeza ina muundo mwingi: kutoka kcal 60 (inaweza kuongeza kulingana na aina ya nyama), 6 g ya protini, 3.3 g ya mafuta, 4.2 g ya wanga.

Mboga ni ghala la vitamini, vipengele vidogo na vikubwa, na nyuzi. Kupikwa na cauliflower, eggplant, zukchini, vitunguu, karoti, sahani ina kiasi kidogo cha sukari, potasiamu, kalsiamu, fosforasi, chuma.

Kutokana na muundo wake matajiri, kitoweo kina viungo muhimu: dutu pectic, folic na asidi pantothenic.

Sawa na kuongeza ya nyama hutolewa kwa urahisi katika njia ya utumbo, inahitajika kwa matatizo mbalimbali ya tumbo, gastritis. Safi hii ni chaguo kubwa kwa wale wanaojifunga na chakula, kwa kuwa ina kiasi kidogo cha sukari, mafuta na wanga.

Mapishi ya shimoni

Viungo:

  • Micheplant 1 pc.
  • Zucchini 2 pcs.
  • Kichwa cha Koliflower 1.
  • Nyanya za nyanya 2.
  • Karoti 2pcs.
  • Vitunguu 2 vitunguu.
  • Vitunguu 30 g
  • Mboga ya mafuta 3 tbsp. vijiko.
  • Viungo kupendeza.

Kupika:

  1. Osha viungo vyote, blanch kabichi katika maji ya moto kwa dakika 2-3. Ikiwa ni lazima, suza mboga.
  2. Wote hukatwa kwenye mraba - ukubwa umeamua kila mmoja, kwa kupenda kwako.
  3. Weka vitunguu kwenye sufuria yenye joto na mafuta na simmer kwa dakika chache.
  4. Ongeza karoti kwa vitunguu na uondoke kwa dakika 1-2 chini ya kifuniko.
  5. Dawa kuongeza eggplant, zucchini, cauliflower.
  6. Nyanya zinaongezwa mwishoni mwingi na zimehifadhiwa pamoja na mboga zote kwa dakika 10-15.
  7. Ongeza mimea na manukato mwisho wa kupikia.
Katika mchakato wa kupikia, unaweza kuongeza maji ili viungo vimezimwa sawasawa.

Tunatoa kupika kijiko cha mboga ya cauliflower kulingana na mapishi ya video:

Chaguo kwa kuongeza nyama

Viungo:

  • Nyama ya kuchagua - kuku, nguruwe au nyama ya nyama 300-400 g.
  • Kolilili - kichwa 1.
  • Mboga - 1 pc.
  • Karoti - vipindi 2.
  • Piga pc 1.
  • Nyanya ya nyanya - 50-70 g.
  • Viungo kupendeza.
  • Vitunguu - 30 g
  • Mboga ya 3-4st.l.

Kupika:

  1. Viungo vyote vilioshwa, kioliliki kusimama katika maji ya moto kwa dakika 2-3, jichua mboga.
  2. Kata kila kitu ndani ya cubes.
  3. Katika sufuria kali au sufuria, nyama ya jani kwa muda wa dakika 7-8, kuchochea na kukaranga kutoka pande zote.
  4. Weka nyama kwenye sahani, na kuweka vitunguu kwenye sufuria, uikate kwa muda wa dakika kadhaa.
  5. Ongeza nyanya na nyanya kwa vitunguu, upika kwa muda wa dakika 5 kwa joto la chini.
  6. Weka mboga zilizokatwa kwenye sufuria ya kukausha na kavu kwa dakika 1-2.
  7. Ongeza maji ya moto kwenye kitoweo na kuiletea chemsha.
  8. Safu hiyo ina chumvi, imetiwa na manukato na kufunikwa na kifuniko.
  9. Mchanganyiko huu hupigwa kwa joto la chini kwa masaa 1.5.
Maelekezo ya kupikia ya kolilili ni kubwa, tumechagua ladha zaidi kwako: supu, sahani za upande, sahani za lenten, saladi, kwenye mchuzi wa kikaboni na jibini, na mayai, na kuku, na nyama iliyopikwa, na uyoga.

Nini kingine inaweza kuongezwa?

Rangi ya koliflower inashangaza rahisi na ya vitendo kuandaa sahani., kwa sababu unaweza kuongeza mboga zako zote zinazopendwa (ikiwa ni pamoja na zukini na viazi) na viungo, pamoja na aina yoyote ya nyama.

  • Zucchini kutoa juiciness zaidi na huruma, wanaweza kuletwa ndani ya bakuli baada ya vitunguu na karoti.
  • Viazi mara nyingi huongezwa kwenye kitoweo ili kutoa ladha ya tajiri. Unapoongeza viazi, kitoka kitoweo kwa kuongeza maji na kuiweka moto kwa muda mfupi.
  • Viza vidogo Inatoa sahani ladha ya awali, inaongezwa pamoja na mboga zote na haiathiri wakati wa kupikia.
  • Pilipili nzuri ina harufu ya kipekee na ladha, na pia hufanya sahani ya juicy na nzuri.
  • Mboga mara nyingi hupatikana katika maelekezo ya sahani hii maarufu. Mboga hii huenda vizuri na mboga na nyama, hutoa sahani ladha ya kipekee na juiciness. Kahawa ya kupikia mimea hupunguza dakika 5-10 tena.
Yote ya mboga hapo juu hujumuisha na kuchanganya vizuri na cauliflower, na kufanya safu ya ladha, chakula na kitamu sana.

Mpangilio wa meza

Majani inaweza kutumika kama kozi kuu au sahani ya upande. na kuiweka kwenye sahani kubwa ambayo kila mtu anaweza kuchukua sehemu muhimu. Stews aliwahi katika sahani za kina vya kauri, zilizopambwa na mboga pia zinaonekana za kuvutia na zinavutia. Ni bora kumtumikia sahani katika sahani nyeupe au sahani za rangi za kauri. Chaguo hili litasisitiza uzuri wa sahani.

Majani yanaweza kubadilishwa kwa ladha yoyote, na kuongeza kila aina ya viungo na majira: safu, basil, hop-suneli, jani bay. Katika sahani hii, unaweza kuongeza viungo yoyote kwa salama na kuchukua mboga ambazo sio ladha yako na kufurahia safu ya afya, matajiri na chini ya kalori.

Makala Ya Kuvutia