Nyekundu nyeupe au nyekundu kutoka kwa wazazi maarufu - aina ya zabibu za Timur

Zabibu Kutoka wakati wa zamani, ilikua katika mikoa ya kusini ya nchi yetu.

Hata hivyo, kuibuka kwa viticulture ya viwanda kunahusishwa na mwanzo wa karne ya 17 - kipindi cha kuweka bustani maalumu katika maeneo yaliyoandikwa kutoka Bahari ya Caspian hadi Bahari ya Azov.

Kulikuwa na jaribio la kuvunja bustani za zabibu karibu na Moscow, lakini kila msimu wa majira ya baridi, mimea iliyoletwa kutoka Kiev na Chuguev ilipaswa kuzingatiwa kwa makini na matawi ya matting na spruce. Bustani hii haikudumu kwa muda mrefu.

Kifungu hiki kinajadili zabibu za Timur kwa kina, pamoja na maelezo kamili ya aina na picha ya matunda.

Historia ya kuzaliana

Haiwezekani kuwa kituo cha kuongoza cha uteuzi wa aina mpya ya zabibu iko katika eneo la kihistoria la viticulture ya Urusi.

VNIIViV yao. Potapenko imetokea Novocherkassk tangu 1936 na wakati huu aliandikishwa katika Daftari ya Nchi zaidi ya aina 50 za mazao hayo, 21 - ya uteuzi wake. Kati yao, sifa ni Harold, Red Delight, Pearl na Denisovsky.

Lengo la utafiti - kukuza zabibu katika mikoa ya kaskazini - inafanikiwa kutatuliwa: Yekaterinburg na Vyatka wamekuwa mipaka ya kilimo kwa leo.

Aina nyingine sugu kwa baridi ya Kirusi imekuwa "Timur". Na alipewa jina lake kama kutambua sifa za pekee: kutokuwepo na baridi na magonjwa ya kupumua, kwa sababu tafsiri kutoka kwa Kituruki ina maana ya "Iron".

Msingi wa mchakato wa kuvuka ulichukuliwa aina mbili za meza, maarufu na ladha ya ajabu na sifa za agrotechnical:

1. Zabibu za Moldavia Kikundi cha Muscat "Frumoasa Albe" ("Uzuri Mzuri"), ambayo ina alama ya kupendeza ya pointi 8.2.

   Aina mbalimbali hupinga magonjwa na joto la kawaida. Mbinu ya matumizi ya maburusi nzito na mazao ya kawaida ya kawaida - sababu nyingine ya uteuzi wa "Frumoas Albe" katika jozi la wazazi.

   Upinzani huo huo unaweza kujivunia ila Uzuri wa Kaskazini, Super Extra na Arched.

2. Jedwali zabibu Furaha - mafanikio ya uzalishaji wa Novocherkassk kuthibitishwa zaidi ya miaka.

   Yeye polepole alitambua wilaya atypical kwa viticulture: Belarusi, Mataifa ya Baltic, Siberia, Mashariki ya Mbali.

   Kwa suala la mkusanyiko wa sukari na ukali wa mkono, inakaribia "Uzuri Uzuri", umehifadhiwa kwenye kichaka baada ya kuvuna na inaendelea kuwasilisha kwa muda mrefu kuliko aina ya Moldova.

Uwezo wa kipekee wa mimea ya wazazi kuunda kuni za kudumu na mizizi bora ni pamoja na mwingine unaojulikana na fomu mpya ya mseto, inayoitwa "Timur".

Katika Zama za Kati, wajumbe walikua kukua mizabibu ndani ya nyumba za monasteri. Katika karne ya 18, mizabibu ya mizabibu ilijenga Demidov aliyezaliwa kwenye mabonde ya Mto Moscow. Na kabla ya kuundwa kwa Taasisi zote za Kirusi za Upelelezi wa Sayansi na Ufundi, walifanya kazi ya uteuzi tu katika Odessa.

Nguvu na udhaifu

New hybrid kurithi kutoka kwa wazazi maarufu:

1. uwezo wa kupigia rangi (maua ya kijinsia);
2. utangamano wa jumla na hifadhi;
3. tarehe za mwanzo za kuingia katika awamu ya uzalishaji (kwa mwaka wa 2);
4. maturation mapema (ndani ya siku 100);
5. fruiting hai;
6. ukali kali wa fomu sahihi ya brashi;
7. kubwa, mnene, mviringo yenye umbo la mviringo yenye harufu nzuri ya kula;
8. nyembamba, rahisi kuuma, ngozi;
9. sukari maudhui zaidi ya kanuni ya wazazi (25%);
10. Tathmini ya uharibifu katika pointi 2.2;
11. baridi upinzani index ndani -25оє.

Kwa maudhui ya sukari ya juu, Angelica, Krasa Nikopol na Lydia wana alama sawa.

Hasara aina ya zabibu "Timur" ni pamoja na:

• kichaka kikubwa;
• ukali kwa muundo wa udongo na kulisha;
• inahitaji rationing.

Amirkhan, Husayne Bely na Vityaz pia wana maua ya kijinsia.

Picha

Picha ya zabibu za Timur:

Maelezo ya aina ya zabibu za Timur

1. Msitu ni wenye nguvu (hadi mita 3), na idadi kubwa ya shina kali huchukua mzigo wa jumla ya buds 40. Inajulikana na:
   • kupunguzwa masharti ya utayari kwa ajili ya matunda;
   • mwisho wa mzunguko wa mimea (katikati ya Agosti);
   • ufanisi mkubwa wa shina za kuzaa (70%);
   • kupinga magonjwa ya vimelea, ambayo inalingana na pointi 2.2.
2. Shina ni nguvu, yenye uwezo wa kuzalisha makundi 1-2; lengo la msaada wa mapambo inaweza kuwa mapambo ya kubuni mazingira.
3. Maua hermaphroditic, wamekusanyika katika brashi.
4. Jani ni kijani, giza tano na kupunguzwa kwa kina na meno kando.
5. Kifungu kinaweza kuharibika, kikiwa cylindrical in shape, juu ya sura ya ukubwa wa kati. Kubwa kikubwa cha brashi (wastani wa 800 gr.)
6. Vitunguu vikubwa vyenye rangi vyenye rangi ni rangi tofauti katika rangi ya brashi: Mimi nina rangi ya vivuli vyote vya rangi ya pink, hata zambarau. Ngozi ni kali kuliko ile ya aina ya wazazi, lakini huliwa. Maudhui ya sukari ni ya juu. Ladha hutegemea pointi 8.2.
7. Mchanganyiko bado ni chini ya utafiti, kwa hiyo upinzani wa baridi na uwezekano wa magonjwa ya vimelea hutambuliwa na wazazi kama juu.
8. Usafirishaji wa matunda una kiwango cha wastani.

Rangi ya rangi Berries hutolewa na dutu iliyopo katika ngozi - anthocyanini. Inasaidia mwili wetu kupambana na kuvimba, uharibifu wa oksidi kwa mishipa ya damu na hata seli za kansa.

Aina ya Pink ni pamoja na Pink Flamingo, Annie na Arcadia.

Mazabibu katika chakula cha kila siku - ufunguo wa chakula bora.

Kula aina kama vile "Timur", rahisi sana kwa matumizi safi:

• berry ni kubwa na juicy, bila asidi ya ziada;
• ngozi ni maridadi na ni rahisi kuuma;
• nafaka ni ndogo na ndogo (2-3).

Subspecies ya zabibu

Nyeupe

Zabibu "Timur" maelezo ya aina mbalimbali. Kwa ujumla, kama aina ya mimea ina sifa ndogo ya ukuaji, baridi ya upinzani, kukomaa mapema na matunda imara.

1. Muda mfupi kichaka huamua sifa za njia ya kupanda - mbali na wenzake mrefu ambao wanaweza kuziba mmea, kumtia shading au kuifunga kwa shina zao.
2. Majani ya vijana ni haraka kushiriki katika mchakato wa matunda na uwezo wa kukua kwa ukomavu kamili hadi makundi 3 (ufanisi ni 95%).
3. Maua kijani, kijani, na kiungo cha kike - pistil, na masculine - stamens, ambazo zinafufuliwa juu ya ovari.
4. Leaf sio kubwa sana, sio kukatwa sana, kasingi, bila tofauti maalum ya upande wa nyuma.
5. Bunches mnene au kwa kiasi kikubwa harufu, pamoja, pamoja na matunda mengi ya ukubwa mbalimbali; Weka uzito hadi 600 g.; katika mwaka wa tatu wa maisha, wakati wa kusawazisha, unaweza kufikia kilo 2.
6. Berries kubwa (hadi 8g.), nyeupe-kijani au njano-kijani katika awamu ya kukomaa, pamoja na peel iliyokula na ladha nzuri ya nutmeg; si rahisi kukaa.
7. Tathmini ladha kupungua kiwango - pointi 8.5.
8. Juu ya hisa inayoongezeka yenye nguvu, aina hiyo inaboresha uwasilishaji wa matunda, lakini huongeza muda wa kukomaa.
9. Unahitaji kuwa tayari kuwa kupogoa kwa muda mrefu kutapunguza mavuno ya shina.
10. Ubora wa udongo unaweza kuathiri ladha ya berries zilizoiva.
11. Imehifadhiwa kwenye kichaka baada ya kuvuna bila kupoteza ladha, lakini katika usafiri sio imara sana (kwa umbali mfupi tu).

Aina mbalimbali ni pamoja na katika kubuni ya vipengele vya wazi vya nyumba: wanaweza kusonga kumwaga kwenye ukumbi au gazebo. Katika kesi hiyo, "Timur" itachanganya mapambo na matunda.

Pink

Je, sisi ni wa damu sawa?

Ni kawaida kwamba aina hii ya kuahidi ya mseto kama "Timur", alipokea uendelezaji katika majaribio mengine ya uteuzi tayari "OV" Grape Elite "(Zaporozhye).

Grape nyeupe meza "Timur" alifanya katika jozi mzazi.

Kwa kuibuka kwa mseto mpya - "Timur pink" (msimbo wa uteuzi ZT-4-5), aina ya "Red Delight" kutoka kwa uteuzi wa Kuban pia ulichaguliwa, ikitoa mfano mpya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi.

Inalinganisha vigezo kuu na nyeupe "Timur" kizazi chake cha pink kinaongezwa sana:

• katika ukuaji wa msitu (hadi urefu wa kati na hata kubwa)
• kwa ukubwa wa brashi (wastani wa uzito 800 gr.);
• kwa ukubwa na utamu wa berries;
• katika unene wa ngozi ya berries, na hivyo kuongezeka kwa usafiri.

Fomu ya binti haikufikia ukomavu bora kabisa wa kukomaa kwa mzazi mapema (wakati wa kwanza ni siku 110), na ubora brush "timur pink" inayojulikana kwa uharibifu dhahiri. Lakini berries yaliyowekwa kwa kiasi kikubwa ilionekana kuwa rangi ya pink yenye furaha, ambayo inawafanya kuwa mapambo ya bustani na meza ya sherehe.

Katika fomu mpya ya mseto wakati wa uteuzi, adui alionekana katika mfumo wa mite buibui. Kwa hiyo, kuchagua kati ya uzuri wa berries na upinzani wa ugonjwa, wakulima wanapendelea Timur kwa nyeupe.

Tumia

Kanuni za matumizi ya aina ya meza:

• wakati wa mchana, unaweza kula hadi kilo 1.5 za zabibu (au 700 ml ya juisi), kugawa kiasi hiki kwa vipimo 3 (kabla ya chakula kulingana na mpango wa chakula cha tatu kwa siku);
• berries huliwa angalau dakika 40 (masaa masaa 1.5) kabla ya kula;
• hata kama berry hii inavyoonekana kama sisi kama dessert, hupaswi kula zabibu mara baada ya kula chakula cha kula na mafuta;
• zabibu si sambamba na vinywaji vya kaboni na chokoleti;
• kutokana na maudhui ya calorie ya matunda haya, inawezekana kabisa kuchukua nafasi yao, kwa mfano, chakula cha jioni;
• kuna zabibu za aina ya meza zinahitajika kwa ngozi na mawe, ambazo ziko juu ya antioxidants na vipengele vya manufaa;
• baada ya kupendeza, ni muhimu kuosha kinywa, ili kuepuka athari ya asidi kwenye enamel ya jino;

Mazabibu yana maingiliano mengi, hivyo inaweza kuliwa tu kwa kushauriana na daktari.

Mazabibu hutibu magonjwa kadhaa, kuongeza nguvu, kuamsha michakato ya metabolic katika mwili. Matibabu ya zabibu - kwa maneno mengine ampelotherapy - imekuwa leo chaguo la kifahari cha tata ya sanatorium-mapumziko katika nchi nyingi.

Aina za meza maarufu ni Karmakod, Korinka na Alexander.

Kwa aina ya zabibu za meza zinaweza kufanywa:

1. juisi safi kama kipengele cha chakula;
2. compote ya zabibu (safi au pasteurized, kutoka zabibu - pamoja na kuongeza matunda mengine);
3. Nyanya iliyochujwa na iliyochujwa na viungo na walnuts zilizopigwa;
4. zabibu za marinoni kama sehemu nzuri ya sahani ya nyama au aina ya vitafunio;
5. jelly (bila kuongeza gelatin) kutoka kwa maji ya zabibu kupikwa kulingana na mapishi maalum;
6. syrup kutoka aina za zabibu za sukari;
7. kupamba zabibu;
8. churchkhelu - tamu ya mashariki inayojulikana kwa wote;
9. pombe ya chini ya pombe - bidhaa za kuvuta zabibu katika syrup ya sukari;
10. na mapishi kadhaa kwa ajili ya usindikaji tabia ya mikoa ya zabibu kukua.

Huduma

1. Inoculation juu ya hifadhi ya zamani ni bora kufanya katika spring.
2. Kwa mizizi ya mizizi huchagua mimea yenye kukua nguvu.
3. Kutoka miche iliyopandwa haipaswi kutarajia mavuno mengi kwa wakati ujao.
4. Mahali bora kwa aina hii ya zabibu ni chini ya ukuta wa nyumba kutoka upande wa kusini au kusini-magharibi.
5. "Timur" inapendelea udongo wenye joto na joto, hupandwa mbolea na suala la kikaboni, na maudhui ya kutosha ya potasiamu na nitrojeni (bila ya kupindukia).
6. Kwa kumwagilia kwa mara kwa mara katika nusu ya kwanza ya msimu wa kuongezeka, tangu wakati wa matunda yaliyoiva, usisimishe (isipokuwa ukame).
7. Pamoja na upinzani uliopangwa na baridi, aina hiyo inahitaji makazi kwa majira ya baridi, hasa katika mikoa ya kaskazini.

Wapenda kazi ya mikono yako - na zabibu "Timur" ataitikia mavuno mengi ya berries tamu.