Ingawa mayai ya nguruwe ni duni katika umaarufu wa kuku, kwa muda mrefu wamepata ushindi wa soko.
Katika rafu za kuhifadhi, kwenye ukurasa wa magazeti maarufu na kwenye mtandao, tunaweza kupata habari nyingi zinazohakikisha kuwa zinafaa, haja ya kuwaingiza katika chakula cha kila siku ili kudumisha kazi nzuri ya mwili.
Lakini bado, pamoja na idadi kubwa ya mali muhimu na ya uponyaji, wanasayansi wengi walipata quails katika mayai na mapungufu yao, hata wanafikiria hatari kwa mwili wa binadamu. Ili sio kushiriki, tutajifunza kwa undani kila nafasi hizi, na tutaonyesha faida na hasara za kula mayai ya quail.
Maelezo juu ya faida na faida nyingine za mayai ya majia
Kwa nini maaa huzaa sifa kutoka pande zote?
Kwanza, sababu ya hii ilikuwa kiasi kikubwa cha vitamini na microelements ambazo chembe ndogo inaweza kupatia mwili wa kibinadamu.
Pili, bidhaa hii inachukuliwa kuwa ya kalori ya chini sana, ambayo mara kwa mara iliwachochea wapenzi wote wa chakula na kufuata maisha ya afya. Katika sifa hizi, mayai ya kuku ni duni sana, na wanapendelea tu kwa sababu ya gharama nafuu.
Je! Ni nini vitu vyenye manufaa Je, ni sehemu ya mayai ya majibu?
Kwa mujibu wa utungaji wake wa vitamini na madini, mayai ya majia yanaweza kuitwa Klondike halisi:
- Vyenye vitamini A, B1, B2, na PP. Katika yai moja ndogo, nyota hizo zina mara 2 zaidi kuliko yai kubwa zaidi ya kuku.
- Dutu za madini katika hizo ni mara 5 zaidi kuliko katika mayai ya kawaida ya kuku. Hasa, mayai ya majia yana chuma, kalsiamu, potasiamu na fosforasi.
- Amino asidi muhimu kama vile glycine, lysine, tyrosine na threonine. Hasa, ni kwa sababu ya terosin kwamba mayai ya nguruwe yamepata umaarufu katika cosmetology, kwa kuwa sehemu hii inaunda ngozi ya ngozi, ambayo husababisha udhihirisho wa rangi ya ngozi ya binadamu.
Mayai ya nguruwe yanatendewa: ni nini hasa wanaoweza kusaidia mwili wa mwanadamu?
Sababu muhimu kwa mwili wa binadamu ni uwezo wa kupata sio tu ya lishe, lakini pia chakula cha afya. Hapa mayai ya mayai yanaweza kuhusishwa na kikundi hicho.
Moja ya sifa za kwanza zinazopaswa kuzingatiwa ni uwezo wa kushawishi kupungua kwa kiasi cha cholesterol katika mwili. Ikiwa unawafananisha na kuku, mwisho wake, kinyume chake, unaweza tu kuchangia kwenye malezi yake.
Utafiti uliofanywa hasa na wanasayansi umethibitisha kwamba thamani ya bidhaa iliyoelezwa pia ina uwezo wa kuathiri vyema utendaji wa mfumo wa neva. Hivyo, kuingizwa kwa mayai ya nguruwe katika chakula inapendekezwa kwa watu wanaosumbuliwa na hali ya shida, au, kinyume chake, hofu nyingi.
Ukweli ni kwamba vipengele vilivyojumuishwa katika utungaji wa mayai ya sia sio tu kuondosha au kuamsha "neva", lakini kuimarisha mchakato wote wa kuchochea na kuzuia, na kuwezesha mtu haraka sana kutoka nchi moja hadi nyingine.
Iron, potasiamu na fosforasi, ambazo ni sehemu ya bidhaa hii, ni vipengele muhimu kwa kujenga uhusiano kati ya seli za ujasiri wa ubongo, yaani, kumbukumbu ya binadamu.
Katika suala hili, kama wakala wa kupumua kutoka mayai ya kusahau ya kua ilipendekezwa kwa watu wa kale, na kwa ajili ya maendeleo ya mchakato wa akili na wengine unaohusishwa na kukariri - watoto wadogo.
Jukumu muhimu linachezwa na mayai yaliyoelezwa katika utendaji wa mfumo wa utumbo na shughuli za moyo.
Kwanza, matumizi ya bidhaa hii huwahimiza shinikizo, na pili, wanaweza kutenda mwili kama wakala wa antibacterial, na wakala wa kinga. Kwa hiyo, mayai ya maaa yanapendekezwa kwa watu ambao ni wagonjwa na wana mwili dhaifu baada ya ugonjwa.
Watakuwa na manufaa hasa kwa watu wafuatayo ambao wanakabiliwa na magonjwa kama hayo:
- Anemia
- Kushindwa kwa moyo.
- Maumivu ya kichwa ya mara kwa mara.
- Pumu ya bronchial.
- Gastritis, na matatizo mengine katika njia ya utumbo.
- Ugonjwa wa jiwe.
Vyanzo vingine hutoa habari kwamba mayai ya kulia yanaweza hata kuwa na athari nzuri katika mchakato wa kusafisha ini na figo, na kusaidia na ugonjwa wa kisukari.
Wao hupendekezwa kwa watu hao wanaoishi karibu na viwanda vingi vinavyopoteza taka nzito ndani ya hewa. Ukweli ni kwamba mayai ya nguruwe hata kusaidia kuondokana na radionuclides nzito kutoka kwenye mwili.
Kuvutia ni ukweli kwamba kula unapendekezwa hata shell mayai ya mayai.
Ukweli ni kwamba 90% ya utungaji wake ni safi calcium carbonate. Wakati huo huo, ni rahisi sana na kwa kasi ya kuchimba, hata kuliko madawa maalum ambayo yanaweza kununuliwa katika maduka ya dawa.
Pia, badala ya kalsiamu, maharagwe ni matajiri katika silicon, shaba, sulfuri, fluorine na hata zinki. Ili kulipa fidia kwa ukosefu wa kalsiamu, hutumiwa kwa fomu iliyoharibiwa, na inashauriwa hata kwa watoto, wanawake wajawazito na wanawake wanaosumbuliwa.
Bidhaa hiyo rahisi, ambayo wengi huona kuwa ni taka, inaonekana vizuri sana katika uzuri wa nywele na misumari, nguvu za mfupa. Inaaminika kwamba wakati wa ujauzito matumizi ya mayai nzima hupunguza maonyesho ya toxicosis.
Kula mayai ya nguruwe ya mbichi: ni inaruhusiwa?
Wazo kwamba mayai inapaswa kuliwa mbichi hutumiwa na kauli ifuatayo: bila matibabu ya joto, karibu bidhaa zote zina vidonge zaidi. Kwa hiyo, kwa ujumla, hii inaweza hata ilipendekezwa.
Lakini bado, kuna hatari fulani, yaani, salmonellosis.
Ikiwa mayai yameambukizwa na ugonjwa huu, inaweza pia kuathiri mwili wa mwanadamu, ambao haufaa sana.
Kwa hivyo, ni lazima kula mayai ghafi tu, kupatikana kutoka uzalishaji wetu wenyewe, tangu katika uzalishaji wa viwanda si rahisi kuweka wimbo wa mambo kama hayo, na si wote wazalishaji ni hivyo kikamilifu.
Kijani cha yai - sehemu muhimu ya chakula cha wanaume
Bila shaka, si kila mtu anayezingatia kanuni hii, kwa sababu si kila mtu anayejua kuhusu uwezekano wa bidhaa hii. Hata hivyo, wengi hawana hata hofu ya kumwita mayai ya kioevu halisi ya nguvu na vijana, na hasa dawa ya juu ya watu.
Vyanzo vya sayansi vingi vinashuhudia kwa utafiti ambao inaruhusu mayai ya nguruwe kuwekwa kwa kutumia Viagra, na hata zaidi. Bila shaka, kwamba athari ya 100% kama madawa ya kulevya haiwezi kutarajiwa, lakini inawezekana kabisa kudumisha na kuongeza potency zaidi ya miaka.
Ukweli ni kwamba vipengele vya mayai ya majia hujibu kwa ufanisi kwa kazi za uzazi wa mwili wa kiume.
Vike vya afya na mayai ya maji
Wakati wa ujauzito, mwili wa kike hupungua sana, kwa sababu haja ya vitamini na kufuatilia vipengele sio tu, bali pia mtoto wake. Kwa wakati huu ni muhimu sana kula chakula kikubwa, lakini kidogo, lakini ni muhimu sana.
Hasa, vile ni mayai ya mayai, pamoja na shells zao. Na bila shaka, hakuna chochote kinachoweza kuchukua nafasi ya mayai haya wakati wa kumaliza.
Ni sifa gani mbaya za mayai ya maaa unayohitaji kujua kabla ya kuitumia?
Ka si jambo la ajabu, lakini hakuna kinachofaa katika ulimwengu wetu kuhusu mayai ya maaa. Hakika, kwa kiasi kikubwa hata dawa ni sumu, na ikiwa tunalinganisha manufaa na madhara ya mayai yaliyoelezwa, basi nguvu ya pili inaweza kuitwa kuitwa zaidi.
Uchunguzi wa kimataifa wa madhara ya mayai ya kijiko kwenye mwili wa binadamu umeonyesha kwamba wana hasara zifuatazo:
- Juu, tuliandika kwamba mayai ya nguruwe husaidia kupambana na maudhui ya cholesterol nyingi katika mwili, lakini wanasayansi wengi wanasema kinyume. Ukweli ni kwamba bidhaa hii pia ina cholesterol, ingawa katika sifa zake ni tofauti sana na kile mwili wetu hupata kutoka kwa mayai ya kuku.
Kwa hiyo, ikiwa una cholesterol na hivyo ni katika ngazi ya juu - ni bora kuwa hatari, na kuachana na bidhaa hii. Ukweli ni kwamba kama dutu hii inakusanya katika mwili kwa kiasi kikubwa sana, basi uwezekano wa kupigwa kwa mishipa ya damu na uundaji wa vidonge vya damu utaongezeka.
Kwa hiyo, mayai haya hayapendekezi hata kwa watu hao wanaosumbuliwa na atherosclerosis.
- Tumeelezea salmonella, lakini ilisema kuwa inaweza kupunguzwa tu kwa kula mayai ya mayai katika hali ghafi. Lakini, kama mayai ya kuchemsha hayakujaza, yaani, wewe ulikula hupika kupikwa laini, basi hatari hii bado.
Mara moja katika tumbo, ugonjwa huu unaweza kumfunga kaboni na pombe pamoja, ambayo hatimaye inaongoza kwa uzalishaji wa asidi na gesi. Uwezekano mkubwa sana na matokeo makubwa zaidi.
Pia ni muhimu kutambua kwamba bakteria inaweza kuingia katika yai sio tu kutoka kwa majibu ya wagonjwa, lakini pia kupitia muundo wa porous wa shell yenyewe. Kwa hiyo, hakikisha uzingatie sio tu hatua za matibabu ya joto, lakini pia uhifadhi wa bidhaa iliyoelezwa.
- Kuhusu taarifa kwamba mayai ya kuaa yanaweza kusafisha ini, pia kuna vikwazo. Ingawa kwa ujumla, mayai hawawezi kuathiri chombo hiki, lakini kiini chao ni sababu ya kupinga ya gallbladder. Matokeo yake, nje ya bile inaweza kuanza.
Kwa kuongeza, ikiwa bado kuna mawe katika gallbladder, ni bora kuacha kuvutia vile kwa mtazamo wa kwanza mayai maaa.
Pia ni ya kuvutia kusoma juu ya kulisha quails.
Je! Ni kweli kwamba mayai ya maaa ni kweli malazi?
Chakula kinaweza kuitwa pekee wakati wanapozingatia kiwango cha matumizi yao. Vinginevyo, ikiwa unataka sana bidhaa hii, matokeo yanaweza kuachwa.
Baada ya yote, sawasawa, thamani ya nishati ya magamba yaliyoelezwa ni ya juu sana, na kula vipande 10 kwa wakati ni jambo rahisi sana kwa mtu wa kawaida. Kwa hiyo, ikiwa huchukuliwa, fetma haina kuchukua muda mrefu.
Je, muda mrefu unaweza kuangamiza mayai ili wasigeuke sumu kutoka chanzo cha afya?
Watu wachache huzingatia hili, lakini mayai ya maaa huhifadhiwa kwa muda mfupi sana, siku 5-7 tu.
Baada ya kipindi hiki, huanza kuzorota na inaweza kusababisha sumu na kwa kupikia vizuri sana. Kwa hiyo, inawezekana kula mayai ya maaa tu safi.
Pia, uadilifu wa yaihell ina jukumu muhimu katika hifadhi ya mayai ya mayai.
Ikiwa unatambua nyufa au misuli yoyote juu yake wakati unununua, ni vyema si kuchukua mayai hayo wakati wote. Baada ya yote, kitalu cha salmonella kinaweza kupenya ndani ya yai hata kwa njia ya shell, viumbe vingine vingine ambavyo vina hatari kwa wanadamu wanaweza kuingia ndani yake kupitia ufa.
Hata mbele ya nyufa, yai yenyewe huanza kukauka, na katika joto la juu hupungua.
Je, ni athari ya mzio kwa mayai ya kuaza iwezekanavyo na yanaweza kutolewa kwa watoto?
Kwa mujibu wa watafiti wengi, bidhaa hii haifai mizigo hata katika watoto wadogo. Daktari wa watoto hata kupendekeza mayai ya mayai katika diathesis ya watoto. Hata hivyo, kwa sababu ya kawaida ya bidhaa hii kwa viumbe wetu, inaweza kuwa mzio mkubwa sana, na hasa kwa viumbe vya watoto.
Katika utungaji wa mayai ya miamba kuna kipengele kimoja kinachoitwa ovomucoid. Inaweza kusababisha allergy kubwa sana, hata kwa mtu mzima.
Kwa sababu hii, hupaswi kuanza kulisha mayai ya maziwa na watoto wachanga katika umri wa nusu ya mwaka, kwa sababu wakati huu wa maendeleo, watoto wanaweza kupata athari ya athari kwa bidhaa zote isipokuwa maziwa ya mama.
Hata hivyo, mtoto anaweza kufundishwa kwa bidhaa hiyo.
Ikiwa mwanamke anamnyonyesha, basi kwanza anapaswa kuanza kumla kidogo kidogo. Ikiwa mtoto hawezi kujibu mayai, basi unaweza kujaribu kumlisha na mayai tena kupitia maziwa, lakini kwa moja kwa moja hutolewa kwa fomu iliyoandaliwa vizuri.
Unaweza pia kumwonyesha mtoto kwa wataalamu na kuamua ni bidhaa gani na vitu ambazo ni mzio.
Pia, tunaweza kuzungumza juu ya uwezo wa kibinafsi wa bidhaa hiyo, wakati mtu mmoja anaweza kunyonya kitu cha paundi, na mwili wa mwingine utakataa tu. Hili si jambo la ajabu na haipaswi kukusababisha wasiwasi kuhusu afya ya mwili wako mwenyewe.
Nini cha kufanya: kula au kukataa mayai ya maaa?
Kuamua juu ya kozi hiyo ni moja kwa moja. Daima ni jaribio la kujaribu, na ikiwa unaogopa kujitia sumu na salmonella, unaweza kupata bakteria hatari kama hiyo katika maziwa na nyama.
Lakini, kwa kuwa hatutaki kukataa bidhaa hizo, basi mayai ya kuaa pia inaweza kuwa moja ya vipengele vya mlo wetu wa kila siku. Jambo kuu ni kufuata sheria zifuatazo za matumizi:
- Angalia kwa makini maisha ya rafu ya mayai.
- Angalia uadilifu wa shell.
- Angalia sheria muhimu za kuhifadhi.
- Tumia matibabu ya joto kabla ya kula.
Jinsi ya kupika na kula mayai ya mayai?
Kupika mayai haya lazima iwe sawa na kuku wa kawaida. Wakati wa kupikia tu utatofautiana, kwa kuwa vipimo vyao ni ndogo sana. Kabla ya kupika, mayai yanaondolewa kabla ya friji, safishwa kabisa na kuingizwa ndani ya maji. Unahitaji kupika mpaka tayari, kulingana na hali unayohitaji:
- Mayai ya kuchemsha yatakuwa tayari kwa dakika 1-2 tangu mwanzo wa maji ya moto kwenye sufuria.
- Majani ya ngano ya kuchemsha ngumu hupikwa kwa dakika 5.
Pia, njia nyingine ya kupika inaweza kutumika kwa mayai ya kuaa - katika mfuko. Ni pamoja na ukweli kwamba mayai hupungua ndani ya maji baridi, huleta kwa chemsha na mara moja huondolewa kwenye moto. Kwa sufuria na maji ya moto wanahitaji kushikilia kwa nusu dakika nyingine, na hata hata nje na safisha na maji baridi.
Je, ngapi mayai ya mayai yanaweza kuliwa ili wasiharibu mwili wako?
Kwanza, unahitaji kujitambulisha na maudhui ya kalori ya bidhaa hii, na kisha ukague kiasi gani unaweza kula bila madhara kwa takwimu yako.
Hivyo, gramu 100 za mayai ina:
- 168 Kcal.
- 12 gramu ya mafuta.
- 13.1 gramu za protini.
Kutokana na ukweli kwamba uzito wa yai moja ni gramu 10-12 tu, basi unaweza kupata kiasi hiki cha nishati kwa kula vipande 10. Lakini, kwa kweli, kiwango cha kila siku cha mtu si cha juu sana, hivyo ni sawa kula mayai 1-2 tu kwa siku.
Kiwango hiki kinakubalika hata kwa chakula kali kabisa, wakati mwili wako utatolewa kikamilifu na vifaa vya vitamini na madini.
