Pengine, tangu utoto, kila mtu anajua beri ya juicy na kubwa kama ukiti. Na, uwezekano mkubwa, baada ya kusikia jina la mmea huu, idadi kubwa ya watu hufikiri nyama nyekundu ya juicy yenye mbegu nyeusi, iliyoandikwa na rangi ya kijani. Hii ni aina ya kawaida ya berry hii - Astrakhan. Yeye ndiye anayeshinda katika maduka na masoko.
Hata hivyo, pamoja na classic, kwa maoni yetu ya aina ya Astrakhan ya watermelons, unaweza kupata wengine ambao tofauti si tu kwa muonekano, lakini pia kwa ladha. Ikiwa unajifunza kwenye mada hii, tunajua zaidi ya aina 1200 za mmea huu. Baadhi yao ni sawa, lakini kuna baadhi ya aina za kipekee za watermelon.
Je! Unajua? Watermeloni ni maji ya 92%. Kwa hiyo, katika joto la majira ya joto kuna furaha moja. Pia, kwa mujibu wa uchunguzi, baada ya kuchochea kazi kwa nguvu, mtunguu ufanisi zaidi hujaza mwili kwa unyevu kuliko kioo sawa cha maji.
Msimu wa rangi nyeusi
Mojawapo ya aina ya kipekee ya watermelon ni Densuke. Ina sura ya pande zote, rangi nyekundu nyekundu, lakini haipo ya kawaida ya "watermelon". Nyama ya watermelon hiyo ni nyekundu na sukari tamu.
Maziwa ya kijani yamepandwa tu mahali pekee duniani - huko Japan, kwenye kisiwa cha Hokkaido. Kuleta aina hii katikati ya miaka ya 1980 katika jiji la Tom. Inachukuliwa kuwa aina pekee, kutokana na mazao mdogo. Katika suala hili, leo, mtungi mweusi ni berry ya gharama kubwa zaidi duniani.
Kwa wastani, vipande 10,000 vya aina hii ya maziwa huvunwa kwa mwaka. Watu wengi hawawezi kununua, kwa sababu gharama ya berry ni karibu $ 250. Inaweza pia kununuliwa kwenye minada ya ulimwengu, ambako kuna kesi za kuuza vidakuli kama vile kwa $ 3200- $ 6300 moja kwa moja.
Wajapani waliamua kuacha huko na kuletwa aina ya watunguli mweusi - bila mbegu na nyama ya njano. Lakini wao hawana tena kuchukuliwa aina ya asili ya Densuke nyeusi ya watermelon.
Shuga mtoto
Mtoto wa sukari (Sukari mtoto) huchukuliwa kuwa mzee wa kale na maarufu sana wa msimu wa dunia. Mbegu hupandwa mwishoni mwa Aprili, na siku 75-85 hupita kutoka wakati wa kuibuka kwa kukomaa.
Sludge mtoto wa mchuzi ana sura ya pande zote, rangi ya giza rangi ya kijani na kupigwa giza na nyama nyekundu. Nyama ya mtunguli huu ni tamu nzuri, zabuni na grainy, na mbegu ndogo ndani yake ni chache na zina rangi nyeusi. Uzito wa berries, kwa wastani, ni kilo 3.5-4.5.
Aina ya kitunguu cha sukari inaweza kupandwa katika mikoa ya kaskazini, kwa sababu ni ya kutojali sana. Inahitaji kumwagilia wastani, ambayo ni muhimu hasa wakati wa kukomaa. Aina mbalimbali hupandwa katika vitanda vya filamu. Katika suala la upishi, Shuga mtoto ni nzuri kwa salting.
Ni muhimu! Ikiwa taji za njano zinaonekana katika kukata vidonge, kuna uwezekano mkubwa wa kuwepo kwa nitrati. Hizi kemikali zinaweza kusababisha sumu kali ya mwili wa mwanadamu.
Maziwa ya kijani na ngozi ya kijani
Watermelon ya njano ilipatikana kwa kuvuka maji ya kawaida yenye mwitu. Kwa hiyo, ikawa kwamba inaonekana kwamba beri hii haionekani na maji ya kawaida, lakini nyama ina rangi ya njano yenye matajiri. Kuna mashimo machache sana katika aina hii ya watermelon. Matunda ya watermelon ya njano ni pande zote na mviringo.
Thailand inaonekana kuwa nchi ya aina hii ya rangi ya kijani, lakini pia ina maarufu sana nchini Hispania. Wafugaji walileta aina ambazo ngozi yao ina rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi nyekundu, na mwili unahusishwa na rangi ya njano (husababishwa na idadi kubwa ya carotenoids inayoathiri kimetaboliki ya kiini-kiini).
Watermelon ya njano ni ya manufaa kwa watu wa vyakula tofauti. Maudhui yake ya kalori ni kcal 38 tu. Utungaji wa berries hujumuisha mengi ya vitamini A, folic asidi, kalsiamu, chuma. Katika suala hili, aina hii inahesabiwa kuwa yenye manufaa kwa afya: inaboresha hali ya maono, inaimarisha mfumo wa kinga, inaboresha hali ya misumari na nywele, faida kwa watu wanaosumbuliwa na anemia na anemia.
Watermelon ya mraba
Watermelon ya ajabu kwa watu wengi sio muujiza wa uhandisi wa maumbile au uteuzi. Kwa kweli, hutengenezwa kutoka kwa matunda ya aina ya kawaida. Jinsi ya kuunda berry katika fomu hiyo ilikuja miaka ya 1980 huko Japan. Waandishi wa wazo walitaka kufanya usafiri wa watermelons urahisi zaidi.
Wakati maji ya mvuke yanafikia urefu wa sentimita 6-10, imewekwa katika sanduku la plastiki la wazi la mchemraba. Vipande vya matunda vya Kijapani vinahitaji tahadhari nyingi, na wakulima hutumia jitihada nyingi, kwa sababu kila suala linapaswa kuzingatiwa tofauti.
Shida ni kwamba watermelon inahitaji kurekebishwa kwa namna ya kupigwa kwa vyema kwa pande zote. Ni muhimu kufuatilia ufanisi wa umwagiliaji na mbolea kwenye mtunguu ulikuwa ukubwa sahihi. Ni muhimu usipoteze wakati ambapo berry imeiva, kwani haifai kukua kubwa sana. Vinginevyo, sio tu ya watermelon yenyewe itapotea, lakini pia sanduku ambalo lilijenga.
Kutokana na ukweli kwamba masanduku ya kawaida ya ukubwa sawa hutumiwa kwa kukuza watermelons za mraba, mara nyingi matunda hayakuivya. Baada ya yote, berries ya mtunguli huwa na ukubwa tofauti kutoka kwa asili. Inabadilika kuwa ladha ya watermelon hii si nzuri kila mara. Hivyo kama unahitaji kitamu cha kitamu na chachu, huenda uweze kuchagua zaidi kati ya matunda ya sura ya pande zote.
Watermelon ya Marble
Maziwa ya marble huitwa hivyo kwa sababu ya muundo kwenye ngozi yake - mito ya kijani ya kijani kwenye background nyembamba. Kuna aina kadhaa za maji ya marumaru. Kwa mfano, wafugaji wa Kifaransa walipanda aina ya Charleston Grey, na wafugaji wa Kirusi - Mchungaji wa Asali. Utamaduni yenyewe ni sugu kwa magonjwa na huvumilia urahisi ukame.
Maziwa ya marumaru, mara nyingi, ina sura ya mviringo na inavyotokana na kilo 5 hadi 15. Nyama ya mwitikio huo ni nyekundu au nyekundu na ina mbegu chache sana. Ladha ya maji ya maridadi yaliyo bora sana.
Vidonge vya marumaru vinaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu na kuvumilia usafiri.
Je! Unajua? Watermelons ni sifa kwa sifa nyingi za manufaa kutokana na ambayo berry hii ina athari ya manufaa.juu ya mwili wa mwanadamu. Watermeloni ina nyuzi zinazokuza digestion nzuri na motility ya matumbo. Kutokana na kueneza kwa potasiamu, oksidi ya nitriki na lycopene, mtunguu pia ni muhimu kwa kazi ya figo.
Watermeloni "Mwezi na nyota"
Watermeloni "Mwezi na nyota" zilipata jina lake kwa sababu ya rangi ya nje. Peel ina rangi ya kijani, ambayo inaonekana matangazo ya njano. Matangazo madogo ni nyota, matangazo makubwa ni miezi michache. Majani pia yana matangazo ya njano.
Matunda kukua kubwa sana, hadi kilo 7-14. Kipindi cha kukomaa, kutoka kwa risasi hadi kupasuka, ni siku 90. Mwili wa matunda ni juisi na harufu nzuri. Rangi ya punda ya aina hii ni nyekundu na njano.
Mchuzi wa White
Aina nyingine isiyo ya kawaida ya watermelons - mtunguu nyeupe. American Navajo Baridi ya mvua ya mvua ina karibu ngozi nyeupe. Nyama katika mtunguli huu ni nyekundu na nyekundu, lakini kwa hali yoyote, tamu na crispy sana. Aina mbalimbali ni sugu ya ukame. Matunda yanaweza kuhifadhiwa kwa muda wa miezi 4
Nyeupe, vidonge sio tu rangi ya ngozi, lakini pia rangi ya mwili. Nyama nyeupe ya watermelon inaonekana ya ajabu sana, angalau kwa watu wengi. Aina hiyo ya mseto hupatikana kwa kuvuka aina za mwitu na za kilimo.
Maziwa ya rangi nyekundu na ngozi ya njano
Kuna kitunguu kisicho kawaida ambacho kina nyama nyekundu na rangi njano. Aina hiyo inaitwa "Kipawa cha Jua" na ilianzishwa mwaka 2004. Peel ina rangi ya njano ya rangi ya njano ya njano, au inaingizwa na kupigwa kwa machungwa. Nyama ni nyekundu, juicy, grainy, zabuni na tamu sana. Mbegu ni nyeusi. Nje, "Zawadi ya Jua", kwa sababu ya ngozi ya njano, inaonekana zaidi kama mkufu.
Kutoka wakati wa risasi, berry hupanda saa 68-75. Masi ya matunda ya pande zote hufikia kilo 3.5-4.5.
Ni muhimu! Matunda yamepigwa na nitrati, hata baada ya kuondolewa kutoka kitanda, inaendelea kubadilika ndani. Vitambaa haraka hugeuka nyekundu, na streaks kuwa njano. Baada ya wiki chache, mwili wa ndani ya berry huwa na friable, nyembamba na hupunguka. Kuna watermelons hatari, kwa sababu zinaweza kusababisha athari mbaya juu ya afya ya binadamu (zina kemikali).
Mtungi mdogo ulimwenguni
Watermelons ndogo zaidi ulimwenguni ziliumbwa kwa asili yenyewe. Kwa hiyo, Amerika ya Kusini huzaa mimea ya mwitu, matunda ambayo ni vidonge vidogo. Ukubwa wao ni 2-3cm tu. Watermelon ndogo duniani huitwa Pepquinos.
Mbali na kuonekana isiyo ya kawaida, vidonge hizi zina ladha isiyo ya kawaida. Wao ni kama matango, kwa hiyo, migahawa ya gharama kubwa huwapa wateja wao kama vitafunio, au kuongeza saladi ya majira ya joto.
Tangu mwaka wa 1987, Pepquinos waliagizwa kwenda Ulaya na kuanza kukua hapa. Mboga huongezeka kwa miezi 2-3 na huanza kuzaa matunda - 60-100 watermelons.
Watermelon kubwa
Watermelons kubwa, tangu 1979, hupandwa kwenye shamba lao na American Lloyd Bright. Mnamo 2005, alivunja rekodi zote za awali, na kuongezeka kwa kijiko cha uzito wa kilo 122. Aina ya mtunguli, ambayo imeweza kukua kwa ukubwa huo - "Carolina Cross". Kawaida, berries ya aina hii hufikia kilo 16-22 na kuiva katika siku 68-72.
Watermeloni imevunjika juu ya kitanda cha siku 147, ambayo ni mara 2 zaidi kuliko kipindi cha kukomaa cha watermelon ya kawaida ya aina hii. Hata hivyo, hii haishangazi, hasa wakati unapofikiria mara ngapi alizidi jamaa zake kwa ukubwa. Ladha ya "Carolina Cross" ilikuwa nzuri sana, ikiwa, bila shaka, inaamini maneno ya watazamaji wa macho ambao walijaribu huyu mtunguli.
Hata hivyo, mwaka 2013, rekodi mpya ilirekodi. Katika Tennessee, mhasibu Chris Kent alimfufua matunda yenye uzito wa kilo 159. Pia watermelon hii kubwa ikawa bingwa katika mzunguko.
