Kukua uyoga nyumbani kwa sababu mbalimbali ni kupata umaarufu usiojulikana. Kiongozi kati ya uyoga mzima nyumbani ni uyoga wa oyster. Hii haishangazi, kwa kuwa ni rahisi kwa teknolojia, uzalishaji na uyoga wa oyster ambao huwafanya waweze kupatikana kwa kila mtu. Kufuatia mapendekezo na maagizo, kila mtu anaweza kwa urahisi, akitumia vifaa na vifaa vya kupatikana tu, kukusanya hadi kilo 3 za mazao kwa kilo ya mycelium ya awali. Matibabu ya chumba kilichochaguliwa kwa usahihi, ubora wa mycelium na substrate ni ufunguo wa kulima mafanikio ya uyoga wa oyster nyumbani.
Ambapo kukua uyoga wa oyster, uchaguzi wa majengo
Kulima ya uyoga wa oyster nyumbani, bila shaka, lazima kuanza na kutatua suala la maana, lakini muhimu sana - kuchagua eneo la uyoga. Wakati wa kuchagua, mtu anapaswa kuzingatia kwamba katika mazingira ya asili karibu na uyoga wote, na uyoga wa oyster hasa, huongezeka kikamilifu katika maeneo yenye kubadilishana mchanganyiko wa hewa. Aidha, unyevu wa sehemu za ukuaji, kama sheria, huzidi 50%.
Hivyo, kulima ya uyoga nyumbani lazima kupangwa katika vyumba ambavyo vinaweza kurejesha mazingira ya asili. Kiwango hicho kinaweza kuwa chafu, kumwaga au basement - aina hii ya malazi ni maarufu zaidi, lakini kwa kweli, chaguo itakuwa kibinafsi na itategemea tu juu ya kufuata kwa chumba na mahitaji yafuatayo:
- Ngazi ya unyevu ya chumba inapaswa iwe kati ya 70 hadi 90%;
- Katika wiki tatu za kwanza, mifuko ya mycelium inapaswa kujificha kutoka jua;
- Baada ya kuonekana kwa matunda ya kwanza ya matunda, mifuko yenye uyoga wa oyster kwa saa angalau 8 inapaswa kupokea bandia au mchana kila siku;
- Joto la hewa katika chumba haipaswi kuwa chini ya digrii 20, lakini sio zaidi ya 30;
- Katika kipindi hicho, teknolojia ya kukuza uyoga wa oyster nyumbani inamaanisha kuwepo kwa uingizaji hewa mzuri.
Ni muhimu! Chumba cha kuchaguliwa ni msingi na ahadi ya mavuno. Njia ya kukabiliana na suala hili inapaswa kuwa mbaya sana, kwa kuwa kutofuatiana na mahitaji yoyote yaliyowasilishwa haiwezi tu kupunguza kasi ya kukua mazao ya uyoga, lakini pia kuondosha kabisa.
Jinsi ya kukua uyoga wa oyster, maandalizi na usindikaji wa substrate
Kabla ya kuanza kukua uyoga, unapaswa kuelewa jinsi ya kukua uyoga wa oyster na kile matokeo ya mwisho inategemea. Moja ya pointi muhimu ni maandalizi na usindikaji wa substrate, ambayo ni msingi wa kuzaliana kwa ukuaji wa uyoga wa oyster. Kama ilivyo katika hatua nyingine, hitilafu yoyote wakati wa maandalizi yanaweza kuathiri mavuno, ndiyo sababu inashauriwa kufuata sheria rahisi na ushauri.
Ununuzi wa mycelium
Uuzaji wa mycelium unafanywa na maduka mengi maalumu na hata makampuni binafsi yanayohusika katika kilimo cha moja kwa moja cha uyoga wa oyster. Ni kununua kutoka kwa wazalishaji vile ni muhimu zaidi kwa picker ya uyoga wa novice. Kwa mujibu wa mahitaji na vipengele vya teknolojia kwa kiwango kikubwa, mycelium, kama sheria, haitumiwi kwa zaidi ya mwaka, lakini wakati huu haujaanzishwa kikamilifu, yaani, inatoa mavuno makubwa. Mycelium hiyo tayari imeandaliwa na huzaa matunda, na gharama zake ni za chini sana kuliko mycelium mpya.
Kiasi cha mycelium kilichoguliwa kinapaswa kuamua kulingana na mavuno yaliyohitajika - kwa uzuri nyumbani, inawezekana kupata hadi kilo 3 ya uyoga wa oyster na kila kilo cha mycelium. Kumbuka kwamba mifuko ya kukuza uyoga wa oyster kwa muda mfupi inaweza kuzalisha hadi mavuno matatu. Badala yake ni vigumu kutegemea uchaguzi wa mycelium wakati unununua kwenye viashiria yoyote kutokana na kutokuwepo kwa sababu nyingi za tathmini, na kwa nini ni muhimu sio tu kuzingatia ukubwa wa mycelium na ukubwa wake, lakini pia kufanya uchaguzi kwa ajili ya muuzaji kuthibitishwa.
Jinsi ya kufanya substrate mwenyewe
Soko la kisasa limejazwa na aina mbalimbali za vijiti kwa ajili ya kilimo cha mimea na fungi mbalimbali. Hata hivyo, wachunguzi wa uyoga huwahi kufanya uchaguzi kwa ajili ya substrate iliyofanywa kwa mikono yake mwenyewe. Msingi huo, bila shaka, bora huzingatia sifa za mtu binafsi ya hali ya hewa, huduma na hali ya kizuizini, lakini ni lazima ieleweke kwamba ufanisi wa matumizi yake inategemea utungaji sahihi wa sehemu, ambayo kwa upande mwingine inahitaji ujuzi na ujuzi.
Kama vile udongo wa mboga, substrates kwa kulima uyoga wa oyster yanapaswa kuwa na muundo wa msingi na madini. Ni muhimu kwamba msingi wa kuchaguliwa - machuzi, majani, majani, nk - ni safi na kabla ya kutibiwa. Inashauriwa sana ili kuepuka matumizi ya besi za kemikali - ni muhimu kukumbuka kwamba uyoga wa oyster hupandwa kwa ajili ya kula, kwa hiyo urafiki wa mazingira na usalama unapaswa kuja kwanza.
Uumbaji wa kujitegemea wa substrate ni mchakato rahisi sana unao na hatua tatu tu:
- Dhibiti kifaa kilichochaguliwa kwa matibabu ya joto na / au kemikali;
- Kusaga ya substrate kwa vipande vya chini ya 4-5 cm na matibabu ya mara kwa mara kwa saa mbili;
- Inazunguka
Je! Unajua?Mbali na kula, uyoga wa oyster wamegundua matumizi katika dawa za jadi na za jadi. Kwa hiyo, katika mapishi maarufu ya nchi za mashariki, uyoga wa oyster ni karibu sehemu muhimu na imewekwa kama mchanganyiko wa magonjwa mengi.
Maandalizi ya Substrate
Maandalizi ya substrate kwa kulima uyoga wa oyster huanza kwa kawaida, lakini uchaguzi muhimu sana wa malighafi. Matokeo bora ya kuota na mavuno yanapatikana katika sehemu ya ngano au shayiri, mboga ya alizeti, cobs ya mahindi iliyoharibiwa na mapesi yake, pamoja na pembe za buckwheat.
Ni muhimu! Katika mazoezi, substrate mara nyingi hupatikana kwa misingi ya uchafu au shavings ya aina mbalimbali za kuni, hata hivyo, kilimo cha uyoga oyster nyumbani kwa misingi sawakwa Kompyuta-mchakato ulio ngumu zaidi ambao unahitaji, zaidi ya hayo, mbinu ya utumishi zaidi.Tayari katika hatua za kwanza za maandalizi ya substrate, inashauriwa kabisa kuchunguza kabisa malighafi yaliyochaguliwa kwa usafi na ukosefu wa mold. Hatua inayofuata ni kusaga ya msingi wa malighafi katika sehemu ndogo ndogo na ukubwa wa jumla wa si zaidi ya 5 cm.
Ili kuzuia kabisa maambukizi ya substrate na kila aina ya viumbe hatari, ambayo kwa hakika haikubaliki katika mazingira ya matumizi zaidi ya uyoga wa kilimo cha oyster kwa ajili ya chakula, inashauriwa sana kuwa chini ya matibabu ya joto. Aidha, utaratibu huu pia utaongeza maudhui ya unyevu wa malighafi kwa kiwango kilichohitajika.
Mchakato wa usindikaji una matendo kadhaa:
- Sehemu ya vifaa vya malighafi na vilivyoangamizwa katika vyombo vya chuma vya kiasi kikubwa;
- Kujaza substrate kwa kiasi kikubwa cha maji (kwa uwiano wa angalau 1: 2);
- Kupikia substrate kwa masaa 2-2.5 hadi kukamilisha kukamilisha sehemu ya chakula;
- Futa maji yaliyobaki na uipate baridi chini ya joto la 30 ° C na spin yake kamili.
Ni muhimu! Maji ya msingi ya msingi, licha ya utegemezi wa uyoga wa oyster juu ya unyevu, hakika kufanya substrate inayosababishwa haiwezekani kwa kukua uyoga nyumbani. Hivyo, wakati compressing malighafi katika mkono, tu kiasi kidogo cha matone ni inaruhusiwa.
Mchakato wa kutengeneza vitanda vya uyoga
Vitalu vya uyoga ni aina ya kitanda ambapo uyoga wa oyster hupandwa. Kama sheria, mfuko wa plastiki huchaguliwa kama "uwezo" wa kuzuia. Ikumbukwe kwamba mfuko unapaswa kuambukizwa au kutolewa joto bila kushindwa. Njia bora ya matibabu ni kuosha na ufumbuzi wa bleach. Kiwango cha juu cha mfuko lazima iwe angalau kilo 5.
Baada ya kupunguzwa kwa substrate iliyotumika na uwezo wake, uundaji wa vitalu vya uyoga huanza - kujaza safu-kwa-safu ya mfuko na substrate na mycelium. Kulingana na mapendekezo ya wachunguzi wa uyoga wenye ujuzi, kila safu ya 5-6 cm ya substrate inapaswa kuwa karibu 0.5 cm ya mycelium. Ikumbukwe kwamba safu ya kwanza na ya mwisho katika mfuko lazima lazima kuwa substrate.
Mwishoni mwa kujazwa kwa kuzuia uyoga, mkoba umefungwa kwa shingo. Hatua ya mwisho - uharibifu wa kuzuia - inajumuisha mashimo madogo kwa umbali wa cm 10 kutoka kwa kila mmoja. Na wafanye vizuri katika muundo wa checkerboard.
Jinsi ya kutunza uyoga wa oyster
Kama kanuni, si vigumu kukua mycelium ya oyster uyoga nyumbani - inatosha kujenga hali nzuri ya hali ya hewa na kutunza vizuri mycelium wakati wa kukomaa, kufuatia mapendekezo.
Kudumisha mazingira ya hali ya hewa, wakati wa kuchanganya wa uyoga wa oyster
Kuanzia siku za kwanza za uyoga unaoongezeka, unahitaji kuamua wakati joto la uyoga hukua katika mazingira yaliyotengenezwa - joto lazima liwe mara kwa mara (ndani ya 20 - 30 ° C) na kutofautiana na digrii zaidi ya 1-2. Kuzidi kikomo cha joto la juu hakika hutababisha mshtuko wa joto katika mycelium ya uyoga wa oyster na kuua shina za uyoga baadaye. Joto la chini pia lina athari kubwa.
Pamoja na utawala wa joto, kilimo cha uyoga nyumbani kinapaswa kuongozwa na kiwango cha mara kwa mara cha unyevu. Kwa bahati nzuri, hata wapigaji wa uyoga wa novice bila uzoefu wa uyoga wa uyoga huwa na mifumo ya moja kwa moja ya kudumisha unyevu kwa njia ya umwagiliaji. Kipindi cha kuchanganyikiwa kwa kuzeeka katika hali bora huchukua muda wa siku 20-25.
Je! Unajua? Rangi ya cap ya uyoga ya oyster hutegemea hali zilizoongezeka. Hivyo, hali ya joto iliyochaguliwa na daima ni ya karibu 20° Сitawawezesha kupata kofia ya mwanga, na 28-30° С- giza. Hata hivyo, hii hakuna njia inathiri ladha.
Jinsi ya kutunza uyoga wakati wa ukuaji
Kutunza uyoga, licha ya ugumu wa dhahiri, ni rahisi sana na hauhitaji ujuzi maalum na njia. Mahitaji makuu ni kudumisha masharti ya kizuizini. Wakati wa kuchanganya, chumba haipaswi kuwa na hewa ya hewa, kwa sababu dioksidi kaboni imetoa kwa uhuru kuunda hali nzuri zaidi na huongeza kidogo kiwango cha unyevu.
Ili kuhakikisha kiwango cha kutosha cha taa kwa kila mita ya mraba ya nafasi lazima iwe angalau watts 5 za umeme. Chanjo ya kila siku ni angalau masaa 8.
Kumwagilia substrate na mycelium inapaswa kufanyika angalau mara moja au mbili kwa siku (pamoja na maji ya joto ya kipekee). Ili kuzuia magonjwa ya uyoga wa oyster katika chumba, inashauriwa kufanya kila siku kusafisha kwa kutumia bidhaa za klorini.
Ni muhimu! Katika baadhi ya matukio, hata kwa uangalifu sahihi na hali nzuri ya matengenezo, mtu "vitalu" vya mtu wa mycelium anaweza kuzalisha mazao madogo au kutokuzaa matunda wakati wote. Katika hali kama hiyo, ni muhimu kwa makini kuondokana na substrate, kusafisha na kuangalia kwa uwepo wa Kuvu na mold. Ikiwa substrate na mycelium vimeambukizwa, mfuko lazima uondoke mara moja kutoka kwa wengine.
Jinsi ya kuvuna
Mavuno ya kwanza ya uyoga wa oyster yanapaswa kutarajiwa miezi 1.5 baada ya kuondoka. Kukusanya uyoga unapaswa kufanywa kwa makini, kukata uyoga karibu chini. Ili kuepuka uharibifu, inashauriwa kutumia kisu. Inashangaza kwamba wakati wa mavuno ya uyoga wa oyster, si lazima kukatwa kila uyoga kwa kila mmoja, kama ilivyo kwa aina nyingine, lakini kwa familia nzima. Hii itaruhusu kuweka mavuno tena na kudumisha ubora wake.
Je! Unajua? Tayari baada ya wiki 2-3 baada ya mavuno, unaweza kusubiri kuvuna tena. Na ili kuharakisha mchakato wa kukomaa, ni kutosha kabisa kukata shina na uangalie kwa makini substrate.
Pamoja na thamani ya soko la juu ya uyoga wa oyster, mchakato wa kukuza ni rahisi sana na kupatikana kwa kila mtu, hata nyumbani. Inashangaza kwamba teknolojia ya kukuza uyoga wa oyster nyumbani haina siri yoyote maalum - kufuata rahisi na mapendekezo kwa hakika kuhakikisha mavuno mengi ya uyoga wenye kitamu na ya mazingira.
