Radishi ni moja ya mboga ya kawaida, wapenzi na afya katika latitudes yetu. Hata hivyo, watu wachache wanajua kiwango halisi cha mali zake na manufaa ya kutumia mmea katika maisha. Katika nyenzo hii tutajaribu kutathmini faida zake zote.
Radishi: utungaji mbaya
Hivyo, ni nini radish inayofaa? Ina vitamini PP, kikundi B, na vitamini C. Kula gramu 250 ya radish, utafunika kiwango cha kila siku cha vitamini hii muhimu kwa mwili. Pia mmea ina chuma, magnesiamu, fosforasi, kalsiamu, sodiamu, potasiamu. Mambo haya huchangia kwenye malezi ya damu na kimetaboliki ya kawaida katika mwili.
Radishi ni matajiri katika asidi ya nicotiniki, riboflavin, thiamine. Mafuta ya haradali hutoa ladha ya pekee kwa mboga, ambayo hutoa radish na si mali tu ya manufaa, bali pia ni kinyume chake. Hivyo, radishes hupendekezwa kwa wagonjwa wa kisukari, fetma, gout, lakini inashauriwa kuitumia kwa wale walio na magonjwa ya mfumo wa moyo, kibofu kikuu, ini, kongosho, duodenum, tumbo.
Je! Unajua? Radishi ni ya Radish ya jeni na familia ya kabichi. Wakulima wanakubaliana kuwa Asia ya Kati ni mahali pa kuzaliwa kwake, ambapo huenea nchini China na kisha duniani kote. Ilianguka katika latati zetu kwa shukrani kwa Petro Mkuu. Leo, matunda na majani ya radish hutumiwa sio tu katika kupikia, bali pia kwa matibabu.
Mboga na majani ya mizizi, mali ya manufaa ya radishes
Kutokana na idadi kubwa ya vipengele muhimu, mmea una orodha nzima ya mali muhimu. Kujua vitamini gani katika radishes, ni kutumika katika spring kama chombo bora kupambana na upungufu wa vitamini. Kwa kuongeza, Kiasi kikubwa cha vitamini C husaidia kupambana na homa.
Mafuta yaliyotosha sana yana mali ndogo ya choleretic, ambayo husaidia kuboresha peristalsis ya tumbo, kupambana na edema. Pia, mboga huchochea hamu, ingawa ina mali nzuri ya kuchoma mafuta.
Faida za radishes kwa mwili ni kuongeza kiwango cha hemoglobin katika damu, kuimarisha kazi ya mfumo wa moyo, kuimarisha mfumo wa kinga. Mazao ya mizizi mara mbili zaidi ya fiber kuliko, kwa mfano, zucchini. Kwa hiyo, husaidia kupata kutosha, kusafisha matumbo na kuimarisha kiwango cha cholesterol katika mwili. Shukrani kwa pectini iliyo kwenye mboga mboga, inaweza kutumika kama njia ya kusafisha mwili wa sumu na vitu vingine visivyo na madhara.
Akizungumza kuhusu faida za radishes, haiwezekani kutaja athari yake ya kuzuia kansa. Hivyo, kwa rangi nyekundu ya ngozi ya radish hukutana na rangi ya asili ya anthocyanin, ambayo ina mali sawa. Mbali na yeye, kuna flavonoids nyingi katika radishes, ambayo ni antioxidants asili na neutralize athari juu ya mwili wa radicals bure. Utaratibu huu hutoa ulinzi mwingine kwa mwili dhidi ya kansa.
Wengi wanashangaa kama inawezekana kula majani ya radish? Kushangaza, kwa kweli, unaweza. Saladi hufanywa kutoka kwao kwa kuongeza cheese na yai. Vile vile pia vina athari za kuzuia, kuzuia atherosclerosis na magonjwa ya mishipa, safi matumbo. Katika kesi ya mwisho, inashauriwa kutumia mchanganyiko wa sehemu moja ya maji ya radish na sehemu mbili za juisi ya karoti.
Je! Unajua? Radishi ni mmea wa kwanza kukua katika maabara ya nafasi nje ya Dunia. Mti huo ulichaguliwa kwa kasi ya kukomaa, uwezo wa kutumia sehemu zake zote, pamoja na muundo wa tajiri wa vitamini na kufuatilia vipengele.
Matumizi ya virusi na lishe
Akizungumza kuhusu mali ya kusafisha ya radish, ni muhimu kufafanua juu ya mali ya chakula ya mmea. 100 g ya mboga ina karibu 15 Kcal. Kutokana na utakaso wake na mali ya kuchomwa mafuta, nutritionists hupendekeza sana kula radishes. Kweli, ni muhimu kuzingatia sifa za mwili wako na kutarajia athari ya haraka ya haraka. Kwa jumla kwa msimu, mtu mzima anapaswa kula angalau kilo ya radish safi.
Hata hivyo, wengine husababisha uwezekano wa kuhusisha kiasi kikubwa cha radish katika mlo kutokana na ukweli kwamba inaleta hamu ya kula. Lakini vitamini C, ambayo inachangia hii, imejilimbikizia hasa katika ngozi nyekundu ya mizizi, hivyo unaweza kuzingatia aina nyekundu za radish.
Makini! Ili kupata faida kubwa kutoka kwa radish, ni muhimu kuchukua mizizi ya juisi kwa uchungu, ambayo hupungua kwa wastani. Radi kubwa hupoteza mali zake za manufaa.
Wakati wa kupikia saladi ukitumia radish, unapaswa kutumia mafuta ya mboga tu ili vitamini zake na ufuatiliaji vipengele vyenye vizuri. Aidha, ni muhimu si kwa chumvi sahani, na kutoa vitunguu kidogo zaidi. Kutumia radishes katika hali hii, unaweza kupoteza kilo 3-4 kwa mwezi.
Radishi na cosmetology
Kutokana na orodha ya kuvutia ya mali muhimu ya mboga, swali linalotokea, ni radish muhimu katika cosmetology? Inageuka kuwa ilitumiwa kama mapambo tangu wakati wa kale, hasa kwa huduma ya ngozi kavu. Hivyo, ukitengeneza lotion radish, unaweza rejuvenate na moisturize ngozi, kuwapa freshness na elasticity. Inatosha kupunguza juisi kutoka kwa radish na kuifuta uso wake mara kadhaa kwa siku. Kuvuta na kupumisha uso utasaidia mask ya radish iliyokatwa. Aidha, itasaidia kulisha ngozi na vitamini muhimu.
Jinsi ya kutumia radish katika dawa za jadi
Sasa hebu tuone jinsi radishes hutumiwa na watu kupata faida kubwa na kupunguza madhara yao kwa afya. Kama mzizi, hutumiwa kutibu diathesis ya watoto, kumpa mtoto kabla ya kulala baadhi ya mboga mboga. Kwa matibabu ya saratani, radish inachemshwa na asali katika divai nyekundu. Mboga ya mizizi, chini ya gruel, imechanganywa na maji ya moto, kilichopozwa na kutumika kwa maeneo ya baridi ya mwili, kufanya compresses analgesic kwa neuralgia na radiculitis.
Kuondoa kuhara husaidia mchanganyiko wa mboga tano zilizovunjika na kijiko cha wanga na 200 ml ya maziwa. Na inapaswa kunywa mara baada ya maandalizi. Ikiwa athari ya muda mrefu haijakuja, utaratibu unarudiwa baada ya saa nne.
Kwa matibabu, tumia diliti ya juisi ya dilesi, ambayo haitakasaa njia za chakula na tumbo. Kurejesha sauti ya njia ya utumbo inaweza kuwa mchanganyiko wa maji ya radish na karoti, ambayo lazima ilewe ndani ya saa baada ya maandalizi. Ikiwa unafanya mchanganyiko na juisi ya beet, unaweza kuondoa mawe madogo kwenye gallbladder. Kwa cholelitiasis na catarrh ya njia ya kupumua ya juu, inashauriwa kunywa mchanganyiko wa maji ya radish, pilipili ya kijani na tango. Baada ya kuongezewa asali na juisi ya vitunguu kwa maji ya radish, hutunza baridi.
Ni muhimu! Juisi ya rashi ina dutu ya cyanogenic glycoside. Inajulikana kwa kuchochea matatizo makubwa katika mfumo wa endocrine, na wakati mwingine husababisha ugonjwa wa goiter.
Jinsi ya kuchukua radishes, kupikia mapishi
Kuelewa manufaa ya matumizi ya mboga hii inaweza kuleta, kwa kawaida, nataka kujua jinsi ya kutumia ili kupata athari kubwa. Tutaelezea zaidi kuhusu hilo.
Tumia saa baridi
Msaada bora wa baridi - Juisi ya mbolea iliyochanganywa na asali na juisi ya vitunguu. Kwa kufanya hivyo, fanya viungo katika sehemu takriban sawa, changanya vizuri, na kisha chukua vijiko vitatu mara kwa siku dakika 20-30 kabla ya chakula. Kozi ya matibabu ni angalau wiki moja na nusu. Ikiwa baridi inaongozwa na kikohozi kikuu, unaweza kutumia gruel ya mboga ya mizizi iliyochemwa katika asali.
Radishi na radiculitis
Ni niliona kuwa compresses ya radish safi safi kupunguza maumivu wakati radiculitis na neuralgia. Katika kesi hiyo, ni muhimu kutumia mazao mengi ya mizizi kama inavyohitajika ili kufikia eneo la maumivu.
Matumizi ya radishes kwa ugonjwa wa kisukari
Kwa kuwa mmea una insulini ya asili, mara nyingi hupendekezwa kwa watu wa kisukari. Kutosha kutumia saladi na kuongeza ya mboga hii ili kuimarisha kimetaboliki, viwango vya chini vya sukari ya damu, kujaza chakula na vitamini. Kweli, huwezi kubadilisha sana chakula, na kuijaza kwa radish tu - mmea hauwezi kuchukua nafasi ya sindano za insulini. Kwa hiyo, ikiwa unatumia radishes katika matibabu ya ugonjwa huu, ni bora kwanza kushauriana na daktari wako.
Jinsi ya kusafisha matumbo na radishes
Radishi inaweza kusafisha matumbo, na si sehemu gani ya mmea hutumiwa katika chakula. Hivyo, majani ya matumizi ya radish kwa saladi, na faida yao si chini, kuliko kutoka kwa mazao ya mizizi. Pia kuanzisha kimetaboliki na kusafisha matumbo husaidia juisi ya radish. Mboga katika fomu yoyote inaboresha motility ya tumbo, ni muhimu kwa kuvimbiwa na atoni.
Ni muhimu! Wakati mzizi umehifadhiwa kwa muda mrefu, huongeza kiwango cha wanga na nyuzi nyingi. Kula radish hiyo inatishia kuwashawishi mucosa ya tumbo.
Radish muhimu kwa wanawake wajawazito
Pia bila shaka ya radish ni seti kubwa ya vitamini. Hii ni kweli hasa katika chemchemi, wakati mtu yeyote asipokuwa na vitamini, na wanawake wajawazito ni mara mbili. Kwa hiyo, radish katika kesi hii - msaidizi wa kwanza.
Shukrani kwa kalsiamu iliyo kwenye radish, mama mwenye kutarajia, kwa kula mboga, husaidia tishu na mifupa katika mtoto. Mti huu ni matajiri katika asidi ya folic, ambayo ni maalum kwa wanawake wajawazito ili kuzuia maendeleo ya patholojia katika mtoto. Vitamini K na C hupunguza hatari ya kutokwa damu wakati wa kujifungua.
Inajulikana kwa uwezo wa kutakasa, mboga pia husaidia kwa ujauzito wakati wanawake wanakabiliwa na kuvimbiwa mara kwa mara. Hii inafanywa sio tu kwa athari ya choleretic, bali pia na wingi wa cellulose, ambayo hutakasa kuta za matumbo, kuondoa kila kitu ambacho hakina maana.
Kitu pekee unapaswa kuwa makini kuhusu mama yako ya baadaye wakati kula radish ni usafi wa mboga. Kwanza, mboga za mapema mara nyingi zina vyenye mengi ya nitrati, ambayo sio manufaa kwa mtoto. Pili, radish iliyosababishwa vizuri inaweza kuwa chanzo cha maambukizi ya tumbo na magonjwa mengine. Kwa hiyo, inashauriwa kuosha kwa uangalifu mkubwa.
Jinsi ya kuchagua radish
Swali lingine ambalo linafaa kuzingatia ni jinsi ya kuchagua radish sahihi. Vinginevyo, unaweza kununua bidhaa isiyofaa kabisa kwa ajili ya mali muhimu. Hivyo Mboga yenye matajiri ya vitamini ina ngozi nyembamba, laini isiyo na nyufa. Vipande vya rangi nyeusi huonyesha mwanzo wa mchakato wa kuoza. Kuamua safi ya radish inaweza kuwa kwenye majani. Juicy na kijani huongea juu ya usafi wake. Usisahau kujisikia mizizi. Wanapaswa kuwa imara na si raspinitsya chini ya vidole, vinginevyo una stale, laini au overripe radish.
Jaribu kununua mizizi iliyochezwa. Kawaida katika sehemu ya chini ya radish hukusanywa kiasi cha juu cha nitrati. Ndiyo sababu inashauriwa kabla ya kutumia zaidi kukata sehemu ya chini na ya juu ya mizizi. Usiupe radish kubwa sana: kama sheria, sio muhimu kama ndogo.
Wakati wa kutumia radishes unaweza kuumiza
Kumbuka kwamba si kila mtu anayeweza kutambua mali ya manufaa ya radish. Ni kinyume chake kwa watu wengine. Kwa hiyo, kwa sababu ya ukali wake na uchungu, hauwezi kutumiwa na watu wenye uchunguzi. kidonda cha peptic, vinginevyo matumizi ya radish yanaweza kusababisha vurugu.
Kama ilivyoelezwa tayari, uwepo wa glycosides ya cyanogenic inaweza kusababisha goiter, kama mtu tayari ana matatizo mengine ya mfumo wa endocrine. Kwa makini inapaswa kutumika wakati wa ujauzito.
Kwa ujumla, radish ni mboga muhimu sana. Ni muhimu hasa katika chemchemi, kwa kuwa ni tajiri katika vitamini mbalimbali na microelements. Kutokana na hili, ina matumizi makubwa katika dawa, cosmetology na lishe. Lakini ikiwa una magonjwa fulani, ni vizuri kushauriana na daktari kabla.
