Katika mapishi mengi ya kupikia kupatikana vitunguu.
Kwa asili, kuna aina nyingi za aina zake, baadhi yao huliwa.
Kutoka kwa makala hii utajifunza nini uta wa slug ni, agroteknolojia ya upandaji wake na aina gani ya utunzaji inahitajika.
Je! Unajua? Vitunguu slizun hupita vitunguu vingine vyote katika maudhui ya vipengele vya kufuatilia.
Ni nini kitunguu cha slizun
Slyzun uta ni mimea ya kudumu, ni ya vitunguu vya jeni, vitunguu vya familia. Majani machache tu ni ya kuliwa. Vitunguu vinaweza kushikamana kusini mashariki ya Asia ya Kati na CIS, katika steppes na kwenye miamba ya mawe.
Vitunguu slizun huvumilia baridi vizuri na hupenda unyevu sana. Inaenezwa na mbegu au balbu, na inaweza kukuzwa kwa njama moja kwa zaidi ya miaka 5.
Slizuna ina majani machafu, pana na gorofa ambayo yana ladha kali na ni ya brittle. Pia imetolewa kutoka juisi. Majani yote hukusanywa kwenye rosette kwa shabiki, na upana wa kila karatasi hufikia hadi 2 cm.
Mababu yanaunganishwa na kilele cha vitunguu na kufikia hadi 2 cm ya kipenyo. Wanatoa mizizi yenye nguvu sana na kukua haraka sana. Rhizome, ambayo inaweza pia kuliwa, ina ugavi mkubwa wa virutubisho.
Baada ya kutua mwaka wa pili, vitunguu huanza kupasuka na miavuli katika sura ya mpira na maua ya rangi nyekundu.
Mshale wa maua ni mgumu na wenye nguvu hufikia urefu wa 70 cm. Mbolea ya vitunguu ya matone hupungua kabla ya kufungua mwavuli, kwa hiyo inaitwa kuingizwa kwa drooping.
Aina maarufu zaidi ya vitunguu vitunguu
Orodha ya aina maarufu zaidi ya vitunguu-Lizuna inajumuisha Kijani, Nyembamba, Nzuri na Kiongozi.
- Kijani Aina hii ina gorofa, kubwa, nyekundu majani ya kijani na harufu ya vitunguu na ladha kali. Rhizome yenye nguvu, na balbu kubwa na shina la juu. Kwa kukata moja unaweza kupata kilo 6 / sq. m. ni mzima mahali pekee hadi miaka 6, na kuongezeka kwa mbegu. Tofauti sugu kwa peronosporoza na kutu.
- Kipindi Aina hii ya vitunguu ya slizuna hutumiwa safi. Ni katikati ya msimu, na kipindi cha ukuaji wa majani ni siku 40. Majani yake ni kijani nyeusi na mipako ya wax. Wanazidi hadi sentimita 25 kwa urefu na 1.5 cm kwa upana. Ladha ni sawa na ile ya aina ya kijani. Ina sukari 8.7%, 4% asidi ascorbic kwa 100 g ya malighafi. Kwa moja kukata kupata 1.5 kilo / sq. m. Aina hii inaruhusu baridi.
- Kiongozi Vitunguu-slizun ya daraja Kiongozi katikati ya msimu. Kipindi cha ukuaji wa majani kwa uwezekano - siku 40. Majani ni pana, gorofa, kijani mwanga na mipako ya waxy. Ladha ni moto kidogo na harufu ya vitunguu. Kwa kukata moja, unaweza kupata kilo 2 / sq. m
- Mpangilio. Aina hiyo inapaswa kutumika safi. Wakati wa kukomaa ni siku 40. Majani yanaongezeka hadi 2 cm kwa upana na hadi urefu wa 30 cm. Wao ni gorofa na nyepesi ya kijani. Ladha ni mpole. Ina sukari (5%), asidi ascorbic (65 mg) kwa g 100 ya dutu isiyosababishwa. Kwa kukata moja kuna fursa ya kupata 2 kg / sq. m
Kuchagua nafasi ya kupanda vitunguu slizuna kwenye shamba
Ni bora kupanda vitunguu slizun mwezi Mei au Julai. Utapata mavuno mazuri ikiwa unapanda mimea ya serzun ya lotile na ya peaty. Wanahitaji mara nyingi nyembamba nje, na kabla ya kupanda ili kufanya manyoya au mbolea iliyooza. Katika spring tunapendekeza kuongeza tbsp 1. l mbolea kwa vitunguu na urea. Lakini tangu vitunguu ni sugu kwa baridi na baridi, unaweza kupata nafasi yake, ukizingatia mambo haya.
Wahusika kwa slizuna ya vitunguu
Kwa mazuri na mavuno mazuri, tunawashauri kukua vitunguu slizun chini baada ya kabichi na nyanya. Inaweza pia kuja kutoka nchi ya matango, radishes au viazi.
Kuandaa vitanda kwa kutua slizuna
Maandalizi ya udongo hufanyika kabla ya kupanda mbegu vitunguu au vitunguu. Ground inapaswa kuwa makini kuchimba. Kuchimba kina hufanyika ili kuleta mambo ya kikaboni ndani ya ardhi. Wao watasaidia kuongezeka kwa vitunguu.
Si lazima kuimarisha vitunguu na mavazi ya madini, lakini kama udongo wako usio na rutuba, basi ni bora kuitumia. Kabla ya kupanda udongo lazima ipokewe na kuunganishwa. Hii itasaidia mbegu na balbu zisipunguze. Vitanda havihitaji kufanywa kwa upana, kwa kuwa unaweza kupata mavuno zaidi kwenye mito machafu.
Mpango wa kupanda na kina cha mbegu za kupanda katika ardhi ya wazi
Teknolojia ya kukuza vitunguu vya slizuna kutoka kwenye mbegu huanza na kupanda. Inafanywa katikati ya Mei. Ikiwa ardhi haifai joto, ni bora kuweka mbegu katika mito iliyowekwa kwa kina cha cm 1. Mpango wa kupanda ni mstari mmoja na mstari 70 cm mstari. Uzito wa kutua mbegu - 1,5 cm.
Baada ya kupanda mbegu, udongo unahitaji kuunganishwa, na wakati mimea inavyopata nguvu, inapaswa kupondwa, na kuacha mbegu 1 kila cm 15. Mbali kati ya safu inapaswa kuwa 40 cm, na katikati ya misitu 15 cm.
Je! Unajua? Wakati wa kuwaeleza Wamisri, waliapa kiapo kusema ukweli tu, kuweka mkono wao juu ya kichwa cha upinde.
Huduma na kilimo teknolojia ya kilimo ya vitunguu-slizuna
Kwa kuzingatia maelezo, si vigumu sana kutunza slizun. Jambo kuu - kumwagilia mara kwa mara na mbolea za udongo.
Kuwagilia mara kwa mara
Ikiwa unataka kupata majani ya juicy na zabuni, basi unahitaji maji ya vitunguu mara kwa mara. Itawahimili ukame vizuri, kubaki unyevu katika sehemu ya chini ya ardhi. Hata hivyo, kumwagilia utaimarisha hali yake na kuongeza mavuno.
Kuondoa na kupalilia kati ya safu
Katika mwaka wa kwanza wa maisha, mara nyingi unahitaji kufungua ardhi na kuondoa magugu. Wanazuia ukuaji wa shina za vijana. Katika mwaka wa pili wa maisha katika spring, unahitaji kufungua ploskorezom na wakati kuchimba kuongeza humus na ash katika aisle.
Kulisha vitunguu
Slyzun anapenda mbolea ya kikaboni. Ni muhimu kuleta mavazi katika spring na majira ya baridi, baada ya hapo kupanda lazima kufunikwa na foil.
Kwa mfano, katika majira ya joto, virutubisho viwili vya mbolea zitakuwa vinafaa na mbolea tata. Utungaji wa mbolea - 1 tbsp. l 10 lita za maji. Au unaweza kufanya ufumbuzi wafuatayo kwa misingi ya humus: ufumbuzi wa mullein 1: 8, majani ya ndege 1:20, infusion ya mitishamba 1: 5.
Mavuno
Unapokua vitunguu vya vitunguu vitunguu katika mwaka wa kwanza wa maisha, huwezi kupata mavuno mazuri, kwa sababu majani yake hayatatumiwa kutokana na maudhui ya chini ya virutubisho ndani yao. Katika mwaka wa tatu wa maisha, watakuwa juicy, afya na kitamu. Katika msimu wa joto, unaweza kupunguza vitunguu hadi mara 7.
Kata ya mwisho inapaswa kufanyika Agosti. Hii itawawezesha mmea upungufu kabla ya baridi ya baridi. Majani ya vitunguu ni bora kukata katika hali ya hewa kavu. Wao ni kuweka katika mifuko ya plastiki, na kisha aliwaangamiza. Vitunguu vinaweza kuhifadhiwa kwenye friji kwa siku 20. Ikiwa umekusanya vitunguu pamoja na vitunguu na kitambaa cha ardhi, basi ni vizuri kuziweka katika vituo vya chini kwenye masanduku.
Je! Unajua? Vitunguu husaidia kupoteza uzito na faida za afya.
Ni matumizi gani ya vitunguu vya slizuna
Vitunguu vya slizun vina wengi mali muhimu.
Ina mengi ya chumvi, vitamini na madini. Majani yana sukari, carotene, vitamini PP, B1, B2, potasiamu, nickel, chuma, manganese, pamoja na asidi ascorbic.
Bombo lina vitu vya plastiki, mafuta muhimu, vitamini E, C na kikundi B, pamoja na flavonoids.
Vitunguu slizun huua microbes hatari katika mwili, kuimarisha mfumo wa kinga. Ina glucose zaidi na polysaccharides kuliko apples au pears.
Vitunguu slizun hutumiwa katika kutibu magonjwa ya utumbo kama vile gastritis na vidonda vya tumbo. Ukweli ni kwamba vitunguu vyenye vitu vingi vya mucous.
Vitunguu huacha magurudumu na kusaidia kuboresha chakula.
Njia nyingine za kukuza slizuna vitunguu
Vitunguu vinaweza kupandwa sio tu kwa mbegu zilizopandwa chini, lakini pia kupitia miche, na kwa msaada wa mababu.
Kupanda miche
Vitunguu vinaweza kupandwa kupitia miche. Ikiwa unaishi katika mikoa ambapo majira ya joto ni mafupi, basi miche ni nzuri. Njia hii itaharakisha maendeleo ya vitunguu, na majani yanaweza kukatwa kabla ya muda.
Kupanda mbegu zinazozalishwa katikati ya Februari. Ili kufanya hivyo unahitaji kuandaa ardhi. Mchanganyiko wa ardhi lazima iwe na sehemu zifuatazo - ardhi ya sod na humus kwa idadi sawa. Unaweza kuongeza mbolea isiyosafishwa na vermiculite.
Kabla ya kupanda, unahitaji joto la udongo katika microwave (dakika 3-5). Fanya vizuri zaidi katika wiki kadhaa. Inawezekana pia kumwagilia dunia kwa suluhisho kali ya permanganate ya potasiamu. Baada ya hayo, sufuria na ardhi inapaswa kufunikwa na filamu na kuwekwa mahali pa joto kabla ya kupanda.
Ni muhimu! Wakati wa kununua mbegu, angalia tarehe ya kumalizika muda.Kabla ya kupanda, unahitaji kuweka mbegu kwenye mfuko wa gauzi na kuipunguza kwa muda wa dakika 45 kwenye suluhisho la permanganate ya potassiamu (1 g potanganamu permanganate kwa lita 1 ya maji). Baada ya mbegu hizo kuwekwa kwa masaa 18 katika suluhisho la "Epin" kwa kuota vizuri. Kisha ni kavu kwa flowability.
Unaweza kwenda njia nyingine. Siku 14 kabla ya kupanda mbegu zinahitajika kuwekwa kwenye betri ya kati inapokanzwa. Kabla ya kupanda, wanapaswa bado kuambukizwa, kuosha na kukaushwa.
Wakati wa kupanda miche ya vitunguu, tumia masanduku au cassettes yenye seli. Mchanganyiko wa ardhi hutiwa ndani yao na hupandwa katika kila kiini cha vipande 4. Katika sanduku unahitaji kuweka mbegu kwa umbali wa cm 1 kutoka kwa kila mmoja na kisha kuinyunyiza kwa safu ya udongo (unene 7 cm). Ardhi inapaswa kuwa taabu na kuchafuliwa na ufumbuzi wa Energen (matone 15 kwa 250 ml ya maji).
Sanduku linapaswa kufunikwa na foil na kuwekwa mahali pa joto la giza. Katika joto la 20 ° C, shina la kwanza litaonekana katika siku 5.
Uzazi wa mboga
Chaguo mbadala cha kuzaa kwa vitunguu ni kuchukuliwa kama mboga. Fanya Agosti au Septemba mapema. Wakati huu, mmea utakuwa na nguvu na utakuwa tayari kwa baridi.
Ni muhimu kuchimba vichaka vya vitunguu-slizuna na kugawanyika vipande tofauti ili kupata vitunguu 4-5 kwenye sehemu za mizizi ya usawa.
Ni muhimu! Mimea inayofaa kwa ajili ya mgawanyiko ni angalau miaka mitatu.Baada ya kugawa vitunguu kilichopandwa katika maeneo tofauti na kukua kwa njia sawa na kawaida. Umbali kati ya safu - 50 cm, na kati ya mimea - 25 cm.
Kukua slizuna vitunguu katika majira ya baridi
Inawezekana kukua vitunguu slizun kutoka mbegu au balbu na wakati wa baridi. Kufanya vizuri zaidi katika chafu, mwaka mzima kufurahia ladha ya maridadi na ya juicy ya majani ya mmea.
Vitunguu hupandwa Oktoba. Tunapendekeza kutumia masanduku ya plastiki kuwaweka juu ya kila mmoja. Baada ya wiki 2 masanduku yanahitaji kuhamishwa kwenye chafu.
Ili kuongeza mavuno, balbu inapaswa kuingizwa katika maji ya joto kwa masaa 12, kisha kavu na kukata shingo. Kisha wao hufunikwa kwa sacking kwa muda wa siku 4. Joto la hewa katika chafu inapaswa kuwa 20 ° C. Maji miche inahitaji muda 1 katika siku 10. Baada ya siku 20, shina za kwanza zitaonekana.
Unajua wewe ni? Mizani iliyo kwenye shina iliyofupishwa, inayoitwa Donets.Upinde wa Slyzun ni rahisi kukua, na kumtunza ni rahisi sana. Ikiwa unataka kupata wiki kila mwaka, tumia miongozo yetu inayoongezeka na kufurahia mavuno.
