Zabibu zilizo na historia - Saperavi: jinsi ya kupanda na kukuza aina ya zamani zaidi ya zabibu

Kuna aina nyingi za zabibu zilizopandwa. Miongoni mwao ni majaribio ya wakati na kupendwa na wamiliki wa divai kutoka nchi tofauti. Kwa mfano, zabibu za Saperavi, ambazo historia yake inarudi zaidi ya miaka kadhaa. Kutunza ni rahisi sana, na kuvuna kutoka kwa kichaka ni raha. Ikiwa unaamua kujaribu juu ya uundaji wa aina mpya, basi Saperavi hatakuruhusu.

Historia ya zabibu za Saperavi

Georgia inachukuliwa kuwa mahali pa asili ya zabibu. Ni katika nchi hii kwamba beri ya ajabu hukua porini. Watu wamekuwa wakilima mimea ya porini kwa muda mrefu, hivyo nchi inaongeza aina zaidi ya 500 ya zabibu, ambazo nyingi hujulikana sana.

Georgia inachukuliwa kuwa mahali pa kuzaliwa kwa zabibu, haishangazi kwamba aina nyingi za mvinyo wa beri hii zilianzia hapa.

Saperavi anahesabiwa kwa usahihi kuwa aina ya zamani na maarufu zaidi ya zabibu nyeusi za Georgia. Tarehe ya kujumuishwa kwake katika Jisajili la Jimbo inaonekana nyuma sana mnamo 1959. Mikoa ya uandikishaji ni Caucasus ya Kaskazini na Volga ya Chini. Nyumbani, Kakheti inachukuliwa kuwa kituo kikuu cha kukuza Saperavi. Hali zinazofaa zaidi kwa kupanda aina ni maeneo ya bonde la Bahari Nyeusi. Lakini juu ya historia yake ndefu, anuwai imeshinda watengenezaji wa mvinyo wengi, kwa hivyo Saperavi ni mzima nchini Uzbekistan, Kazakhstan, Armenia, Azabajani, Bulgaria, Moldova, kusini mwa Ukraine. Zabibu vizuri huko Crimea, katika Jimbo la Stavropol na Krasnodar, na Dagestan. Kwa kilimo katikati ya latitudo, zabibu hii haifai sana kwa sababu ya kukomaa kuchelewa.

Aina ya zabibu ya Saperavi inachukuliwa kuwa ya zamani zaidi nchini Georgia

Saperavi inazingatiwa aina kuu ambayo vin nyekundu hufanywa nchini. Mvinyo wa meza iliyoundwa kutoka kwa zabibu hii inaonyeshwa na rangi ya giza, chumba cha matajiri, ladha kubwa na uwezo mkubwa wa kuzeeka. Ladha ya kipekee ya divai hufunuliwa baada ya miaka 4 ya kuhifadhi. Je! Unaweza kufikiria ni chumba gani cha kuku kitakuwa katika divai iliyozeeka? Baada ya yote, inaweza kuhifadhiwa hadi miaka 50. Kwa kuongezea divai ya aina nyingi, inayoitwa Saperavi, vin wengi wanajulikana hutolewa kwa ushiriki wa aina - Algeti, Kindzmarauli, Pirosmani (nyekundu), Mukuzani, nk.

Saperavi hutumika sana kutengeneza aina mpya. Kwa mfano, huko Novocherkassk na ushiriki wake, Saperavi Kaskazini ilipatikana. Na katika Crimea, imetolewa:

• Ruby Magaracha;
• Bastardo Magarach;
• Jalita
• Kubwa.

Ruby Magaracha ni moja wapo ya anuwai nyingi iliyoundwa kwa kutumia Saperavi

Maelezo

Mbegu zimepandwa na kuota, majani ya majani ni mzima, ovoid au ellipsoid, iliyokatwa kando ya ghala. Saperavi kichaka kina ukuaji wa kati. Shina za kila mwaka ni hudhurungi na rangi ya hudhurungi, nene ni hudhurungi. Wakati wa msimu wa ukuaji, shina zinaonyesha asilimia nzuri ya kukomaa - 85%. Karibu 70% ya kiasi hiki huzaa matunda.

Majani huzidi saizi ya wastani, iliyowekwa kwa kijani. Sura ni mviringo, wakati mwingine ni ovoid kwa sababu ya laini ya katikati. Blade ya jani ina lobes 3 hadi 5, lakini disgment ni dhaifu au karibu haipo. Kingo za karatasi huinuliwa kidogo. Uso ni laini, lakini upande mbaya ina unene bristly, mtandao-kama pubescence. Majani madogo ni kijani nyepesi na tinge kidogo ya pink. Vimefunikwa pia na hali ya kuhisi-kama. Katika vuli, majani yanageuka manjano na kuwa na rangi ya divai.

Majani ya Saperavi yanageuka rangi ya divai katika vuli

Maua ni ya bisexual, kwa hivyo matunda hufanyika hata bila polima. Nguzo sio kubwa sana, zina uzito wa 120- 170 g. brashi ni huru, ya wiani wa kati. Fomu hiyo ni laini na matawi. Mguu mfupi haugumu.

Berries ni mviringo, wa kati kwa ukubwa. Uzito kutoka 0.9 hadi 1.4 g. ngozi ni nyembamba, lakini nguvu. Imepigwa rangi ya rangi ya hudhurungi na kufunikwa na mipako ya nta. Massa ni ya kupendeza kwa ladha, inaburudisha. Vigumu katika juiciness - kutoka kilo 10 za matunda hupokea hadi lita 8.5 za juisi yenye rangi kidogo. Kuna mbegu 1 au 2 tu ndani ya mimbili. Saperavi halisi inamaanisha "Dyer." Hii inamaanisha kuwa ina vitu vingi vya kuchorea. Ukweli huu unapaswa kuzingatiwa wakati wa kuonja divai - rangi nyekundu haitafanya rangi tu midomo, lakini pia meno.

Vipande vya Saperavi ni ndogo lakini ni mnene

Vipengele vya anuwai ya Saperavi

Kila aina ina sifa zake mwenyewe. Kwa Saperavi ni kama ifuatavyo.

• aina hiyo hutofautishwa na maua mengi na ovari, ambayo ni muhimu sana;
• balm hummocks (matunda madogo yasiyokuwa na mbegu) yanaweza kuzingatiwa;
• aina hujilimbikiza sukari, lakini wakati huo huo hupunguza asidi. Siagi itapatikana kutoka 17 hadi 20.1 g / 100 ml (wakati mwingine hadi 26 g), acidity ni 7.8 - 12.6 g / l.

Makala

1. Saperavi ni moja ya aina ya upele wa marehemu - yapita siku 160 kutoka mwanzo wa matawi ya buds hadi kukomaa kamili. Kwa kuzingatia tofauti za hali ya hewa, matunda yanaiva mwishoni mwa Septemba-katikati ya Oktoba.
2. Zabibu hutoa mavuno yake ya kwanza akiwa na umri wa miaka 4. Matunda zaidi ni mizabibu ambayo imefikia umri wa miaka 15. Katika sehemu moja, Saperavi anaweza kufaulu miaka 25.
3. Uzalishaji sio mbaya - 90 kg / ha. Matunda bora ni 110 c / ha, inaonyesha katika nchi. Matunda ni ya kila mwaka.
4. Upinzani wa baridi ni wastani. Mmea huhimili barafu ya 20 ° C, lakini kupunguza joto kuna athari mbaya kwa macho ya msimu wa baridi.
5. Uvumilivu mzuri sana wa ukame umekumbwa. Mfumo wenye mizizi mzuri unaweza kutoa kichaka cha watu wazima na unyevu unaofaa.
6. Aina zinaonyesha upinzani wa kati kwa magonjwa na wadudu. Zabibu ni sugu vibaya kwa koga na oidium, katika hali ya hewa ya mvua inaweza kuathiriwa na kuoza kwa kijivu. Lakini kati ya aina zingine, Saperavi anaathiriwa kidogo na uvamizi wa zabibu.
7. Saperavi ni moja ya aina ya kiufundi, ambayo ni malighafi bora kwa kutengeneza vin. Lakini zabibu iliyoiva vizuri hu ladha nzuri na mara nyingi hutumiwa kwa matumizi ya asili.

Saperavi inachukuliwa kuwa moja ya darasa bora la ufundi.

Manufaa na hasara - meza

Baada ya kuiva, matunda ya Saperavi hayatokomezi kutoka kichakani kwa muda.

Vipengee vya Taa

Kufuatia tu sheria za upandaji inawezekana kukuza msitu wenye zabibu na wenye tija wa zabibu.

Uchaguzi wa tovuti na mchanga unaofaa

Zabibu sio bure inayoitwa beri ya jua, kwa sababu ya mazao yote ya bustani ndiye anayemtegemea zaidi mwanga. Kwa kuzingatia kipengele hiki, jaribu kuchagua mahali pa wazi kwa kusini kwa mmea. Kutoka kwa zabibu za kaskazini na kaskazini mashariki zinahitaji kufungwa kutoka kwa upepo. Inashauriwa kuwa kwa upande huu kuna majengo, ua mkubwa au upandaji miti. Lakini ikumbukwe kwamba tovuti iliyo na bustani za Saperavi inapaswa kuwekewa hewa mzuri ili isiweze kuunda mazingira mazuri ya maambukizo ya kuvu. Lakini zabibu hazipaswi kuwa katika rasimu.

Taa isiyokamilika inaruhusiwa tu kwa kichaka mchanga. Taji ya mmea wa watu wazima inapaswa kuwekwa iwezekanavyo. Kwa Saperavi, sababu hii ni muhimu sana, kwani zabibu zimechelewa, na uvunaji wake unaanguka katika kipindi wakati masaa ya mchana yamepungua.

Kwa Saperavi, taa za juu ni muhimu sana, kwa sababu ni ya darasa la marehemu

Kila mkulima anataka kuwa na urval kubwa ya miti ya matunda na vichaka kwenye tovuti yao. Lakini nafasi ndogo za kibinafsi haziruhusu hii. Kwa hivyo, zabibu mara nyingi hupewa maeneo karibu na nyumba yenyewe. Haiwezekani kabisa kufanya hivyo. Zabibu hupenda kumwagilia kwa wingi, na hii inaweza kusababisha mchanga wa msingi. Kupanda karibu na miti pia haifai. Mizizi yao itakauka na kumaliza kabisa mchanga.

Kwa mchanga wa Saperavi undemanding. Lakini hupendelea joto haraka la ardhi huru. Mahitaji haya yanatimizwa na mwanga mwepesi, loamy, mchanga wa loamy mchanga na chernozems. Wanatoa mizizi ya zabibu kupatikana kwa urahisi wa oksijeni na unyevu, hazizuii mizizi kutoka kwa kupenya ndani ya tabaka za kina za mchanga.

Saperavi anapendelea mchanga ulio wazi, ulio na maji

Haifai kwa ukuaji wa Saperavi:

• mchanga wenye mchanga - kavu haraka sana na upoteze virutubishi;
• mchanga mzito - joto kwa muda mrefu, usiruhusu mizizi kupumua kawaida, pia ina unyevu sana;
• asidi - kwenye mchanga kama huo, zabibu ni mgonjwa na chlorosis.

Haipaswi kupandwa katika maeneo yenye kiwango cha juu cha maji ya chini, miamba ya miamba kwa kina cha chini ya m 1 kwa uso, mahali katika maeneo ya karibu ya mabirika au duka la wanyama, na mchanga wa chumvi.

Chagua mahali pazuri pa kupanda miche ya zabibu - video

Kabla ya kupanda, chagua eneo lililochaguliwa ili, uondoe kabisa kutoka kwa mabaki ya mimea, mawe, mizizi ya kudumu. Inahitajika kupaka uso, jaza mashimo ya msingi.

Kabla ya kupanda zabibu, tovuti lazima iwe tayari kwa kuondoa mizizi ya magugu ya kudumu

Utayarishaji wa shimo la shimo

Utaratibu huu wa kawaida, ambao hufanywa kabla ya kupanda mazao ya matunda, una nuances kadhaa kwa zabibu.

1. Hata kama udongo unatimiza mahitaji yaliyotajwa, shimo la kupanda zabibu ni zaidi kidogo kuliko kawaida - 80 - 100 cm. Upana ni sawa. Hii ni kwa sababu ya ukweli kwamba mfumo wa mzabibu hua haraka na huingia chini ya ardhi kwa undani kabisa - kwa 2 - 3 m.
2. Ili kuboresha muundo wa mwili na uzazi, haswa kwenye mchanga usiofaa, mchanganyiko wa mchanga huletwa ndani ya shimo la upandaji, lina:
   • safu ya juu ya ardhi yenye rutuba;
   • viumbe vilivyooza vizuri (ndoo 2 - 3);
   • superphosphate (200 - 300 g);
   • chumvi ya potasiamu (100-200 g);
   • nitrati ya ammoniamu (30 - 40 g).
3. Kuongeza uwezeshaji wa unyevu, mchanga ulio mwembamba, matofali yaliyokaushwa au changarawe huongezwa kwenye mchanganyiko wa mchanga. Ikiwa mchanga ni mchanga, basi safu ya mifereji ya maji imewekwa chini ya shimo.
4. Mchanganyiko wa mchanga hutiwa ndani ya shimo na umwagilia maji mengi ili udongo uweke kabla ya kupanda, na virutubisho vimetenganishwa ndani yake.

Wanachimba shimo la kupanda kwa zabibu za saizi kubwa na kuijaza na mchanganyiko wenye lishe

Kwenye kusini, wakati mwingine tunapata shida na maji. Na zabibu, kama unavyojua - mpenda maji ya kunywa. Ili usipoteze maji ya thamani bure, lakini uhakikishe kuwa inalisha mfumo wa mizizi, watengenezaji wenye uzoefu huamua hila moja. Wakati wa kuandaa shimo la kutua, kipande cha bomba kilicho na kipenyo cha angalau 8 cm huwekwa ndani yake. Kuamua urefu wake mwenyewe, jambo kuu ni kwamba huinuka juu ya ardhi na cm 10 - 20. Maji hupenya mizizi kupitia bomba na zabibu hazina shida na kiu. Kupitia kifaa kama hicho, mavazi ya juu ya kioevu pia yanaweza kutolewa.

Inashauriwa kuandaa shimo la kutua mapema. Ikiwa upandaji ni vuli - kwa mwezi, kwa utaratibu wa chemchemi, wanajiandaa katika msimu wa joto, kabla ya kuanza kwa hali ya hewa ya baridi.

Wakati wa kutua

Kwa Saperavi, ambayo hupandwa hasa katika maeneo yenye joto, upandaji wa vuli unafaa zaidi. Kwa kuongezea, shina zake hukua vizuri kwa wakati huu na miche ambayo imekoma mizizi kwa urahisi. Mchakato unafanywa mara tu kichaka kinapunguza majani. Katika kipindi hiki, joto la mchana linapaswa kuwa kati ya 15 ° C, joto la wakati wa usiku haipaswi kuanguka chini ya 5 ° C. Hali kama ya hali ya hewa huendeleza Oktoba.

Saperavi pia inaweza kupandwa katika chemchemi. Wakati huu ni mzuri sana kwa kupanda zabibu na vipandikizi vilivyopandikizwa (njia ambayo inachochea malezi ya mizizi, wakati bud wamekaa). Kupanda kwenye pwani ya kusini kunawezekana kutoka Aprili 5 - 10 hadi Mei 1, katika mikoa ya steppe utaratibu unafanywa siku 10 baadaye.

Uteuzi wa miche

Bila shaka, mchakato huu ni msingi wa sherehe nzima ya kutua. Miche tu yenye afya ndiyo inaweza kuonyesha uhai mzuri. Viashiria kuu hapa ni sawa na wakati wa kuchagua nyenzo zingine za upandaji.

1. Umri. Inayofaa zaidi ni miche mchanga wenye umri wa mwaka mmoja hadi 2.
2. Urefu wa miche sio chini ya 40 cm.
3. Mfumo wa mizizi unapaswa kuwa na matawi kuu yenye kufunikwa na mesh ya mizizi ya kunyonya.
4. Shina ni laini, bila unene, sagging, uharibifu wa mitambo. Katika hisa lazima angalau mzabibu 1.

Ili ununue nyenzo za upandaji, nenda kwa kituo maalum au kitalu kilicho karibu. Wakati unaotumika ni fidia na miche yenye zoned yenye afya ambayo haitavunja moyo. Kwa kuongezea, unaweza kupata ushauri uliohitimu.

Miche ya zabibu: mfumo wa mizizi wazi na imefungwa - video

Mchakato wa kutua

Ikiwa mfumo wa mizizi ya miche umefunguliwa, loweka ndani ya maji kwa masaa kadhaa. Hii itasaidia kuburudisha mizizi na kuitayarisha kwa kupanda.

Vichocheo vya ukuaji vinaweza kuongezwa kwa maji. Njia mbadala nzuri ya kemia ni asali - 1 tbsp. l bidhaa tamu katika lita 10 za maji.

1. Ondoa sehemu ya mchanga kutoka shimo lililoandaliwa ili kuunda unyogovu wa cm 50-60. kukusanya udongo uliobaki chini katika mfumo wa slaidi.
2. Weka miche juu ya kilima, eleza matawi ya mizizi chini na ueneze. Nyunyiza na mchanga uliofutwa. Hakikisha kuwa hakuna fomu ya voids chini ya kisigino cha miche na kuzunguka msingi wake.
3. Funga miche kwa msaada.
4. Upole usoa ardhi kuzunguka miche na kumwaga ndoo 2 za maji juu yake.
5. Nodi ya juu ya shina ya mizizi inapaswa kuwa chini ya makali ya shimo la upandaji kwa sentimita 8-10.

Kupanda zabibu katika chemchemi kwa njia ya chombo - video

Utunzaji gani unahitajika

Saperavi, ingawa haiitaji utunzaji wa kila wakati, lakini sheria rahisi za kuutunza lazima ziheshimiwe.

Kumwagilia na kulisha

Kichaka cha Saperavi cha watu wazima kinaweza kuvumilia vipindi vikavu kwa sababu ya mfumo wa mizizi wenye nguvu, ambao unapita 3 hadi 4 m ndani.Lakini bado unahitaji kumwagilia mmea, haswa wakati wa vipindi ambavyo ni muhimu kwake:

• wakati wa budding;
• baada ya maua;
• wakati wa ukuaji wa matunda.

Wakati wa maua, Saperavi haipaswi kumwagilia maji, kwani hii inasababisha kumwaga kwa maua.

Saperavi haina maji wakati wa maua, ili usichochee maua yaliyoanguka

Kumwagilia kwanza inapaswa kuwa nyingi. Chini ya mmea wenye matunda, unahitaji kumwaga lita 200 za maji ili kuamsha ukuaji wa haraka wa misa ya kijani. Sambaza kiasi hiki cha maji juu ya matumizi kadhaa ili unyevu uwe na wakati wa kunyonya. Umwagiliaji unaofuata sio wa maji sana - tu kumwaga ndoo 2 - 3 za maji chini ya kichaka.

Zabibu hupenda sana kumwaga maji ya joto. Kabla ya kuweka unyevu, unaweza kuacha ndoo ya kioevu kwenye jua au joto hadi 20 ° C. Maji baridi yanaweza kusababisha maambukizo ya kuvu.

Miche inapewa umakini zaidi. Wanahitaji kumwagilia mara kwa mara kwa maendeleo ya haraka. Mwanzoni mwa msimu wa ukuaji, mimea vijana hutiwa maji mara moja kwa wiki, ikimimina ndoo 1 ya maji chini ya kichaka. Hatua kwa hatua, mzunguko wa kumwagilia hupunguzwa hadi 1 kwa mwezi, na mnamo Agosti wanacha kabisa kunyesha ili kuruhusu mzabibu kukomaa kabla ya kuanza kwa hali ya hewa ya baridi.

Kumwagilia zabibu kupitia bomba la mifereji ya maji ni rahisi sana

Saperavi alishwa mara kadhaa wakati wa msimu wa ukuaji. Frequency ya maombi ya mbolea na wingi wake inategemea umri wa zabibu.

Mmea mchanga hulishwa mara mbili kwa msimu:

• katika chemchemi, kuimarisha shina mchanga, mzima hadi 15 cm kwa urefu, tumia suluhisho la nitrophoska 15 g kwa 10 l ya maji;
• mnamo Julai au mapema Agosti, mchanganyiko wa 20 g ya superphosphate na 12 g ya sulfate ya potasiamu kwa 10 l ya maji hutumiwa.

Msitu wenye matunda yanahitaji sana virutubishi, kwa hivyo inahitaji kulishwa mara tatu kwa msimu.

Mavazi ya juu - meza

Mbolea huchukuliwa mbolea bora kwa zabibu. Haitatoa tu kichaka na naitrojeni, fosforasi na potasiamu, lakini pia kutajirisha ardhi na jeshi la vitu vingine vya kuwaeleza. Ni bora kutumia kikaboni katika chemchemi, kuanzisha kilo 5 - 7 kwa 1 m² kwa kuchimba, au kama suluhisho:

• kwa zabibu za watu wazima - 5 - 10 l chini ya kichaka;
• kwa mmea mchanga tu 1 - 5 lita.

Mbolea ni mbolea bora kwa Saperavi

Je! Ni njia gani nyingine za utunzaji unatumia?

1. Udongo chini ya msitu wa zabibu unapaswa kuwekwa safi, kwa hivyo kupalilia kila mara kunapaswa kufanywa. Hii ni kinga nzuri dhidi ya wadudu.
2. Kunyoosha, uliofanywa katika msimu wa mapema na baada ya kila kuyeyuka, husaidia kujaza mchanga na oksijeni, ambayo ni muhimu kwa mizizi.
3. Mulching inalinda mfumo wa mizizi ya mimea vijana kutokana na kuzidisha kwa hali ya hewa moto, husaidia kuhifadhi unyevu kwenye mchanga na kuzuia ukuaji wa magugu.

Bush kucha na kupogoa

Uundaji wa kichaka unafanywa katika miaka ya kwanza baada ya kupanda. Hii inafanywa sio tu kutoa utamaduni wa aina fulani, lakini pia kwa kuingia mapema katika kuzaa matunda.

Katika mikoa ya steppe, na malezi ya shina ya chini, mzigo wa macho 50-60 unaruhusiwa kwenye kichaka cha Saperavi. Kupogoa hufanywa kwa jicho la 10 - 12, katika Crimea - mnamo 6 - 8.

Kukanyaga

Mwisho wa msimu unaokua, miche huota. Kati ya hizi, chagua moja, iliyokuzwa zaidi. Inastahili kuwa iko chini ya wengine. Kila mtu mwingine hupunguza. Risasi iliyochaguliwa imekatwa hadi urefu wa shina la baadaye. Juu ya risasi inapaswa kubaki macho 2 - 3. Kuzunguka kichaka, tengeneza shimo kwa kina cha cm 20 na uondoe shina na mizizi, ikiwa ipo.

Mwisho wa msimu ujao wa ukuaji, shina litakua kutoka kwa macho ya kushoto, ambayo matawi ya kudumu au sketi itaundwa.

Katika ukanda wa mazingira ya kuficha mimea, Saperavi inashauriwa kuunda kwenye shina 1.2 m juu.

Kupogoa kwa zabibu kwa Autumn kwa Kompyuta - video

Baada ya malezi ya kichaka, taratibu zifuatazo hufanywa ili kuboresha ubora wa mazao:

• katika mimea ya watu wazima, wakati wa kipindi cha kumea, hutengeneza mgawanyiko wa matawi yenye kuzaa chini ya bushi ili wasichelewesha virutubishi. Shina za ziada zinazokua kutoka kwa jicho moja pia huondolewa;
• wakati brashi inapoanza kuunda, hua mashina yenye kuzaa matunda ili nguzo zilipokea virutubishi zaidi na kukuza bora;
• ili matunda kukua zaidi na tamu, fanya mgawo. Ikiwa slee ni fupi, ondoa inflorescences ya agizo la kwanza, kwa mapumziko - maagizo 3-4.

Garter

Zabibu ni muhimu sana kwa zabibu. Utaratibu huu sio tu kuwezesha utunzaji wa mmea na uvunaji. Kwa sababu ya ukweli kwamba zabibu zilizofungwa ni bora kulipuliwa na upepo na hupokea kiwango cha juu cha jua, magonjwa mengi yanaweza kuepukwa na matunda makubwa na tamu yanaweza kupatikana.

Katika mwaka wa kwanza wa maisha, msaada wa lulu ni ya kutosha kwa mmea mchanga. Lakini basi, lazima uunda muundo thabiti zaidi. Ili kuunda trellis, utahitaji msaada (saruji iliyoimarishwa, miti ya mabati au mbao), waya wenye nguvu, njia za msalaba (lakini unaweza kufanya bila wao) na chokaa cha saruji.

1. Kwa umbali wa m 3, kuchimba mapumziko 2 angalau sentimita 50.
2. Chini, weka safu ya mifereji ya maji, weka safu na ujaze chokaa cha saruji.
3. Ili kufanya muundo kuwa mzuri zaidi, ongeza ncha za juu za machapisho na baa za msalaba.
4. Wakati suluhisho linapo ngumu, rekebisha safu za waya, ya kwanza ambayo ni maalum kwa umbali wa cm 40 kutoka kwa uso wa mchanga. Umbali kati ya inayofuata ni 40 - 45 cm.

Ni rahisi sana kutunza zabibu kwenye trellis

Saperavi ina nguvu ya ukuaji wa wastani, kwa hivyo, kwa waya wake 3 - 4 waya wa kutosha.

Kuna njia mbili za kucha - kavu na kijani:

• kavu hufanywa katika mapema spring, kabla ya budding;
• garter ya kijani hufanywa katika msimu wa joto. Wanaamua kwake ili kulinda shina mchanga kutoka kwa upepo mkali. Wakati wa msimu wa kukua, garter ya kijani hufanywa mara kadhaa, wakati shina hukua.

Kwa kutekeleza garter kijani, unalinda shina mchanga kutoka kwa upepo mkali

Makaazi kwa msimu wa baridi

Saperavi anapambana na baridi kwenye mikoa inayofaa kwa kilimo chake. Sehemu za sugu za theluji kabisa ni mizabibu. Wao huhimili kwa urahisi theluji saa 20 ° C. Lakini mfumo wa mizizi ndio umelindwa zaidi - joto chini -10 ° C linaweza kusababisha uharibifu mkubwa. Kwa hivyo, unahitaji kufunika eneo la mizizi kabla ya mwanzo wa hali ya hewa ya baridi na safu ya mulch au spud na ardhi kavu.

Misitu mchanga ya mazabibu inahitaji makazi. Kwa hili, miundo ya filamu hutumiwa. Lakini unahitaji kuhakikisha kuwa filamu hiyo haigusa figo, vinginevyo wanaweza kuwasha au kuchoma katika chemchemi kutoka jua kali, kwani filamu hiyo itaongeza hatua ya mionzi. Ili kuepusha hili, sasisha sura iliyotengenezwa kwa waya wenye nguvu juu ya mizabibu, na funika na filamu juu. Malengo yake yanaweza kuwekwa kwa mawe, matofali au kigingi cha zabibu, ukiweka gorofa kwenye filamu.

Makao ya filamu hulinda kwa busara vijana kutoka kwa kufungia

Magonjwa na wadudu wa kawaida wa Saperavi, hatua za kudhibiti na kuzuia

Saperavi haijatofautishwa na kinga kali, kwa hivyo matibabu ya kuzuia ni muhimu sana kwa aina, ambayo pamoja na utunzaji sahihi, inaweza kuzuia shida nyingi. Wakulima wenye uzoefu hawatakosa mwanzo wa ugonjwa au ishara za kwanza zinazoonyesha wadudu. Na mtunza bustani wa mwanzoni anahitaji kuwa mwangalifu sana, haswa katika hali mbaya ya hali ya hewa, ili asiruhusu magonjwa na wadudu kuharibu mazao.

Mildew

Maeneo yaliyoathiriwa ya jani hua nyepesi, huwa manjano na mafuta. Kwenye majani madogo, walenga wana muhtasari wa pande zote; kwa watu wazima, ni wa angular. Mara ya kwanza, matangazo ni ndogo, lakini kisha huunganisha na kukamata uso mzima. Majani huanguka. Ugonjwa huathiri viungo vyote vya mmea - shina, antennae, inflorescence, bado matunda ya kijani. Kwenye kando ya jani chini ya matangazo, fomu ya mycelium imewekwa kwa mipako nyeupe ya poda. Inflorescence iliyoathiriwa inageuka manjano kwanza, kisha ugeuke hudhurungi na kavu. Berries kupata hue bluu, kasoro na giza. Kwa winemaking au chakula, haitumiki tena. Vipande vya shina vilivyoathiriwa na ugonjwa kavu.

Mildew inachukuliwa kuwa ugonjwa hatari zaidi, kwa sababu spores zinaweza kuishi katika hali yoyote ya hali ya hewa - joto, ukame, baridi au unyevu kupita kiasi. Kiwango cha kuenea kwa ugonjwa huathiriwa na joto la hewa. Katika hali ya joto, na joto la joto kwa 20-25 25 C, ugonjwa unajidhihirisha siku ya 4 - 5. Ikiwa ni baridi, dalili zinaweza kuonekana baadaye. Unyevu mwingi ni jambo zuri kwa maendeleo ya Kuvu. Njia kuu ya mapambano ni Bordeaux fluid. Suluhisho la 1 au 2% hutumiwa hadi malezi ya spores ya kuvu. Unaweza pia kutumia Ridomil Gold, Faida au Horus.

Kinga ni njia ya kuaminika zaidi ya kulinda upandaji miti kutoka kwa ugonjwa. Wakati wa kununua miche, chagua mimea yenye afya tu. Fuata sheria za teknolojia ya kilimo:

• usizidishe misitu;
• kuwa na uhakika wa trim;
• safi na kuchoma majani katika vuli.

Ishara za kwanza ambazo koga inaweza kutambuliwa ni matangazo ya manjano kwenye majani

Oidium, au koga ya poda

Ugonjwa hujidhihirisha katika mfumo wa mipako ya poda kwenye uso wa majani. Inaenea chini ya jani, matunda. Matunda yaliyoathirika katika hatua za mwanzo za ukuaji mara nyingi hupasuka, acha kukomaa na kukauka. Inacha majani na kavu.

Hali inayofaa zaidi kwa ukuaji wa kuvu ni mchanganyiko wa joto la juu la hewa (juu ya 25 ° C) na unyevu wa juu (juu ya 80%). Maandalizi ya kiberiti huchukuliwa kuwa suluhisho bora dhidi ya ugonjwa. Zabibu zinatibiwa na kusimamishwa kwa 1% ya kiberiti cha colloidal au 0.5% ya poda ya sulfuri 80%. Ikiwa hali ya joto ya hewa ni zaidi ya 20 ° C, inahitajika kutumia vumbi kwa kiberiti kwa kiwango cha kilo 20 - 30 / ha (tumia vifaa vya kinga wakati wa operesheni). Katika msimu wa mapema, zabibu hunyunyizwa na suluhisho la 1 - 2% DNOC.

Kufanya njia za kuaminika za kuzuia - kupunguza shina na kupogoa kwa mizabibu kavu, unahitaji katika chemchemi mapema.

Oidium haigusa majani tu, bali pia matunda

Kuoza kwa kijivu

Ugonjwa huu unaathiri mmea mzima - shina, shina, majani. Inflorescences iliyoambukizwa hukauka. Lakini madhara zaidi hufanywa kwa matunda, yaliyoiva na tayari yameiva. Brashi imefunikwa na mipako ya kijivu ya fluffy, matunda yanageuka hudhurungi na kuoza. Ukigusa rundo mgonjwa, huanza kuwa vumbi. Kwa hivyo spores ya Kuvu inaenea kwa mikono mingine.

Kuambukizwa kwa wingi hufanyika kikamilifu kwa joto la juu la hewa na unyevu mwingi. Kwanza kabisa, kuvu huathiri matunda ambayo yana uharibifu, na kisha unasa rundo zima. Kuambukizwa hufanyika haraka sana. Kipindi cha incubation kwa kukomaa kwa spore ni kidogo zaidi ya siku, kulingana na hali ya hewa. Ili kukabiliana na ugonjwa huo, hutibiwa na Topsin (10 - 15 g kwa sehemu mia moja) au Euparen (20- 30 g kwa sehemu mia moja).

Kinga ni kwanza ya kufuata sheria za utunzaji:

• kupogoa nyembamba;
• mbolea;
• matibabu ya mchanga na maandalizi ya EM (kwa mfano, Baikal M1);
• kuondolewa kwa matunda au brashi iliyoharibiwa.

Kuoza kwa kijivu kunaweza kuambukiza rundo la zabibu haraka sana

Phyloxera

Ni ngumu sana kugundua wadudu mdogo na jicho uchi. Kwa msaada wa proboscis, inaingiza na huchota juisi zenye lishe. Hii hufanyika kwenye majani na mizizi. Katika maeneo ya punctures kwenye blade blade huundwa. Idadi kubwa ya wadudu inaweza kudhuru sehemu zote za kijani za mmea. Phylloxera ya mizizi inachukuliwa kuwa hatari zaidi. Kwenye mizizi iliyoathirika, uvimbe na compaction huundwa. Wanazuia utendaji wa kawaida wa kichaka, ambacho huacha kukua na labda hufa.

Mvua au upepo mkali ambao unaweza kusonga wadudu kwa umbali mkubwa husaidia wadudu. Vibebaji vinaweza kuwa kipenzi na hata watu. Katika mapambano dhidi ya phylloxera, dawa zifuatazo zimejidhihirisha vyema:

• Karbofos;
• BI-58;
• Confidor;
• Zolon;
• Kinmix.

Kwa madhumuni ya kuzuia, inahitajika kuhimili nyenzo za upandaji zilizopatikana kwa kuwekewa karantini na kuzipanda kwa kina kirefu, ambapo phylloxera haiwezi kuishi.

Inaonekana kama jani lililoathiriwa na phylloxera

Saperavi ni aina kubwa ya kutengeneza divai. Zabibu namba ya kwanza katika winemaking, inazingatiwa kwa sababu ya hali ya juu ya jambo la kuchorea, na uwepo wa tannin hupa kinywaji bora cha ladha ya kutuliza nafsi. Lakini wengi huona zabibu hii sio tu kama aina ya kiufundi, kwa sababu beri iliyoiva vizuri hu ladha mzuri.