Zabibu Baikonur zilionekana hivi karibuni, lakini haraka zikapata umaarufu kati ya viboreshaji vya divai. Aina hii inaonyeshwa na ukomavu wa mapema, uzalishaji mkubwa sana, uzuri na ladha ya kushangaza ya matunda makubwa. Kukua Baikonur inawezekana katika maeneo mengi ya nchi yetu katika nyumba za majira ya joto na katika shamba za mizabibu za viwandani.
Historia ya kilimo cha zabibu za Baikonur
Baikonur ni moja wapo ya aina mpya ya zabibu kati ya zile zinazopatikana katika bustani zetu, ikiwa ni pamoja na miongoni mwa washirika wa chumba cha joto cha majira ya joto. Ilizikwa hivi karibuni, lakini tayari imepata umaarufu na inatambulika kama moja ya aina inayowaahidi zaidi kwa usambazaji mpana. Kwa usahihi, mtu anapaswa kusema sio mahuluti, lakini mahuluti, lakini wazalishaji wa mvinyo kawaida hawatumii neno hili, kwani aina nyingi za kisasa za zabibu (na kuna idadi kubwa yao), kwa kweli, mahuluti, kuwa na babu mbili au zaidi katika uzao wao.
Zabibu kama mmea wa kilimo umejulikana kwa muda mrefu sana, wanasayansi wengi wamefanya kazi na wanafanya kazi kwenye kilimo cha aina tofauti za kuahidi, wanaunda aina mpya na wafugaji wa amateur. Kwa kweli, matokeo mengi ya kazi kama hayaendi "mfululizo," lakini wengine hufaulu sana hadi mara moja hutabiriwa wakati ujao wa furaha. Baikonur inahusu hasa kesi ya pili.
Aina hiyo ilizaliwa miaka michache iliyopita: "kwa watu" ilitolewa na wafugaji wa amateur Pavlovsky E.G. mnamo 2012. Mzabibu alizaliwa kutokana na kuvuka aina ya zabibu inayojulikana ya Talisman na nzuri ya Mwanamke.
Baikonur haifanani kabisa na mmoja wa wazazi - Mtaalam - katika sura na rangi ya matunda, lakini alichukua kutoka kwake mali ya mmea wenye nguvu.
Kama kawaida hufanyika, alipitisha kutoka kwa wazazi mali zote bora. Kwa hivyo, Talisman imewekwa katika maeneo mengi ya nchi yetu, kwa sababu huiva hata katika hali ya majira ya joto fupi na ni sugu kwa vagaries ya hali ya hewa. Ilipata umaarufu kwa ladha yake ya kupendeza na matunda makubwa sana. Uzuri una uwasilishaji mzuri, nguzo zake zinasafirishwa sana.
Ya pili ya wazazi - Uzuri - sio kwa jina la bure hupewa jina kama hilo
Miche ya Baikonur iko katika mahitaji makubwa, kwa sababu anuwai hutoa mazao mengi, matunda yanavutia na ni ya kitamu sana. Kwa bahati mbaya, kwa sasa mali zote za anuwai hazijasomewa vya kutosha, na haitawezekana kutoa maelezo kamili na madhubuti yake, lakini kati ya hakiki za watengenezaji wa mvinyo ambao walijaribu katika bustani zao, kuna maneno ya shauku.
Baikonur iliyopitishwa kutoka kwa upinzani wa mababu zake kwa kubadilisha hali ya hewa, uwezo wa kuzoea haraka mahali penye kawaida.
Mapungufu makubwa ya Baikonur bado hayajaelezewa, lakini lazima tugundue wazi kuwa, kwa mfano, upinzani wa zabibu kwa magonjwa na wadudu unaweza kuhukumiwa tu baada ya takwimu kukusanywa kwenye kilimo chake katika maeneo anuwai kwa angalau muongo.
Maelezo ya aina ya zabibu wa Baikonur
Baikonur hukua katika mfumo wa kichaka kirefu sana. Shina zenye nguvu zinahakikisha mavuno ya juu. Iliyopandwa na vipandikizi, ambayo ni kwamba, inawezekana kukuza mmea wa mizizi, na kwa kupandikiza kwenye misitu mingine ya zabibu. Malezi ya mmea, pamoja na wingi na ubora wa mmea, ni huru kabisa kwa mizizi ambayo mzabibu hukua. Tayari kichaka cha miaka tatu kinatoa shina kuwa na nguvu sana kuwa na uwezo wa kukua hadi mita nne kwa urefu. Uso wa kichaka ni kubwa, rangi ya majani ni kijani kibichi. Wakati mwingine idadi ya matunda ambayo imewekwa ni kubwa sana kwamba mazao lazima yawe ya kawaida, kwa sababu ukiacha nguzo zote, kichaka kinaweza kukosa kukabiliana na wingi wao, na pia kuwa na wakati wa kuandaa majira ya baridi. Kwa utunzaji sahihi, zabibu kawaida huvumilia theluji hadi -23 kuhusuC.
Maua huko Baikonur ni ya bisexual, pollinator ya ziada haihitajiki. Berry ya kwanza kukomaa tayari miezi 3.5 baada ya buds ya spring kufunguliwa, ambayo ni, mwanzoni mwa Agosti, na wakati mwingine katika siku za mwisho za Julai.
Mchele wa Berry hupanuliwa na hudumu hadi kuanguka. Vipande vya kwanza vya kucha vina uzito wa 500 g, na baadaye hukua hadi kilo. Kwa kuwa kuna kawaida kuna nguzo nyingi, jumla ya misa yao ni kubwa, Baikonur inahitaji trellises zenye utulivu.
Berry ni cylindrical au elongated, kubwa sana: sampuli za mtu binafsi hukua hadi urefu wa 4 cm. Uzani wa kila beri hutofautiana kutoka g-16-16. Rangi ni ya kutofautisha: kutoka kwa zambarau giza hadi karibu nyeusi, lakini matunda mazuri yalikuwa na rangi ya zambarau giza. Berries hufunikwa na safu nyembamba ya nta ya giza. Nguzo ni nzuri, laini, lakini haziwezi kuitwa mnene sana, itakuwa sahihi zaidi kuainisha nguzo za Baikonur kama huru kati. Uzito wa rundo ni kilo au zaidi.
Vipande vya zabibu za Baikonur sio mnene sana, lakini ni nzito, kwa sababu matunda ni makubwa
Berries ni mnene, kana kwamba inaoka wakati umepasuka. Ngozi ni mnene, lakini ni nyembamba na inayoweza kula. Ni thabiti dhidi ya kupasuka, pamoja na katika hali ya unyevu ulioongezeka. Berries ni ya juisi, tamu: maudhui yao ya sukari ni karibu 20%. Wataalam ambao wamejaribu yao kuelezea ladha kama kipekee, na kupata ni ngumu kuweka analog. Wanazungumza juu ya harufu ya matunda na kutokuwepo kabisa kwa ladha ya nutmeg. Asidi ni chini, lakini inatosha kuzingatia Baikonur aina ya ulimwengu wote: kwa kuongeza matumizi safi, ni bora kwa winemaking kwa sababu ya maudhui yake mengi ya sukari na uwepo wa kiasi fulani cha asidi.
Berry zilizoiva hukaa kwenye kichaka kwa muda mrefu, bila kuhitaji mavuno ya haraka, bila kupoteza ladha na kuonekana. Uwasilishaji wa aina hii hufanya kuwa ya kuvutia sio tu kwa bustani, bali pia kwa wale ambao wanapanda zabibu kwa madhumuni ya kibiashara. Hii inawezeshwa na maisha mazuri ya rafu ya matunda wakati wa uhifadhi, pamoja na usafirishaji wao. Inaweza kusafirishwa kwa umbali mrefu.
Tabia ya aina ya zabibu wa Baikonur
Baada ya kuchunguza mali kuu ya zabibu za Baikonur, unaweza kujaribu kuipatia tabia ya jumla. Faida zake kuu ni:
- kucha mapema kwa kushirikiana na matunda yaliyopanuliwa;
- uwezo wa matunda yaliyokaushwa kubaki kwenye kichaka kwa muda mrefu bila kupoteza mali;
- ladha ya usawa;
- saizi ya nguzo na kila beri;
- mavuno ya jumla;
- uwasilishaji bora;
- upinzani kwa ngozi;
- usafirishaji na uhifadhi wa muda mrefu;
- ukosefu wa matunda madogo katika nguzo;
- uwepo kwenye kichaka cha maua ya kiume na ya kike;
- upinzani wa baridi kali;
- kukabiliana na mabadiliko ya hali ya hewa;
- upinzani wa magonjwa ya kuvu, pamoja na uharibifu wa nyongo.
Baikonur anuwai inaweza kuitwa moja bora kati ya aina zinazofanana. Kuna shida chache, haswa:
- uwepo katika kila beri 1-3 sio wakati wote mbegu zinazotengwa;
- masikini, kwa sasa, ufahamu wa anuwai kwa hali ya tukio: labda, katika suala hili, Baikonur katika miaka kadhaa inaweza kuleta mshangao mbaya.
Vipengele vya kupanda na kupanda aina ya zabibu wa Baikonur
Kupanda na utunzaji wa zabibu za Baikonur hutofautiana kidogo kutoka kwa upandaji na utunzaji katika hali ya aina zinazofanana, na sifa zinaweza kuhusishwa na ukweli kwamba hukua katika mfumo wa kichaka chenye nguvu sana.
Kama ilivyo kwa zabibu yoyote ya aina, inahitaji eneo la jua, linalolindwa kutokana na upepo wa kaskazini. Upeo mzuri wa kusini-magharibi mwa bustani, ulio nyuma ya ukuta wa nyumba, ghalani au nyuma ya miti yenye nguvu. Udongo wa aina yoyote, isipokuwa kwa marshy tu, lakini ni bora kupumulia na yenye rutuba. Tukio lisilokubalika la kutokea kwa maji ya ardhini: haipaswi kuwa karibu zaidi ya m 2 kutoka kwenye uso wa dunia. Udongo wa mchanga unapaswa kuingizwa na kuongeza ya peat na mchanga, idadi kubwa ya mbolea iliyozunguka inapaswa kuongezwa kwa mchanga wowote. Wakati wa kupanda - iliyopitishwa katika mkoa fulani kwa aina yoyote ya zabibu (chemchemi au vuli).
Safu ya mifereji ya maji hadi nene 20 cm (kokoto, changarawe, matofali yaliyovunjika) lazima iongezwe kwenye shimo la kutua. Kina cha shimo ni kutoka 60 cm kusini hadi 80 cm katika mikoa ya kaskazini zaidi ya nchi. Chimba shimo hata zaidi katika maeneo yenye ukame. Ikilinganishwa na aina nyingi, kiasi cha mbolea inayotumika chini ya shimo kinaweza kuongezeka kidogo, haswa kwa majivu ya kuni. Walakini, mizizi ya miche wakati wa kupanda inapaswa kuwekwa kwenye mchanga bila mbolea. Mbinu ya upandaji ni kawaida, figo 2-3 zinapaswa kushoto juu ya ardhi. Kumwagilia wote wakati wa kupanda na baada ya inahitaji mengi. Inahitajika sana kufunga bomba la umwagiliaji ili miaka 2-3 ya kwanza inawezekana kupeleka maji moja kwa moja kwenye eneo la mizizi.
Kwa kuwa bushi zilizo karibu na zabibu za Baikonur ni kubwa, umbali wa kichaka cha jirani unapaswa kuwa angalau mita 3.
Baikonur imeenezwa kikamilifu na vipandikizi, na kusini na hata katikati mwa barabara inawezekana sio tu kukuza miche kutoka kwa vipandikizi nyumbani, lakini pia moja kwa moja hupanda vipandikizi katika ardhi ya wazi mwanzoni mwa chemchemi.
Baikonur inahitaji kipimo cha juu cha kumwagilia, haswa katika miaka kavu na wakati wa kujazwa kwa berry. Kumwagilia inapaswa kusimamishwa wiki 3 kabla ya mavuno ya kwanza, lakini ikiwa msimu wa joto ni moto sana, kumwagilia kidogo kunawezekana zaidi: matunda ya aina hii hayapitiki. Mavazi ya juu ya kila mwaka ni ya lazima: Matumizi ya msimu wa humus na superphosphate kwenye shimo zilizochimbwa karibu na kichaka, matumizi ya majira ya joto ya majivu katika eneo linalozunguka msituni na mbolea foliar na suluhisho la mbolea tata kabla na baada ya maua.
Mavuno ya juu yanahitaji mavazi ya juu ya kila mwaka na utunzaji unaoendelea.
Udhibiti wa lazima wa misitu ya kila mwaka ya busara yenye lengo la malezi yao sahihi na mgawo wa kiasi cha mavuno. Mbali na maeneo ya kusini kabisa, kuweka shamba la shamba la mizabibu kwa msimu wa baridi inahitajika, lakini inaweza kuwa rahisi: mzabibu unapaswa kuzikwa katika ardhi tu katika maeneo ya kaskazini, kwa mfano, mkoa wa Leningrad na kwa latitudo karibu na hiyo.
Video: maelezo ya daraja
Maoni
Berry ni kubwa sana, inafikia kwa urahisi cm 4,5, ina beri-umbo lenye nipple, rangi nzuri sana ya giza. Nguzo ni nusu-huru, inaonekana kifahari ... kunde ni mnene, juisi, ladha ya usawa, lakini sio rahisi sana.
Fursa Irina Ivanovna//forum.vinograd.info/showthread.php?t=8957
Fomu ya mseto B-9-1, jina la sasa la Baikonur, inazingatiwa kwa mwaka wa pili. Mwaka jana, mazao yalikuwa kwenye miche. Mwaka huu nililinganisha matokeo ya kuota matunda kwenye miche na kwenye kichaka kilichopandikizwa, matokeo ni karibu, kwenye kichaka kikali kilicho na nguvu zaidi, matunda ni makubwa. Imehifadhiwa vizuri kwenye bushi, ikakua mwishoni mwa Julai, na nikaondoa rundo mnamo Agosti 17, na siku iliyofuata baada ya mvua nzito - hakuna mabadiliko. Berry ya Baikonur ni zambarau-nyekundu na bluu nyeusi, karibu nyeusi. Moja ya bidhaa mpya bora katika miaka ya hivi karibuni ambayo nimeona.
Sergey Criulya//forum.vinograd.info/showthread.php?t=8957
Baikonur inaonekana inafaa sana. Ninampendeza mmiliki wa uzuri huu kwa njia nzuri. Ole mwaka huu, sikufanikiwa na fomu hii - hakuna moja ya chanjo tatu ambayo imechukua mizizi…. Lakini katika kuanguka nilipata vipandikizi na katika chemchemi bado nina hakiki. Nadhani kila kitu kitafanya kazi. Nadhani - fomu hii itakuwa mapambo mazuri kwa shamba la mizabibu yoyote.
Igor F.//lozavrn.ru/index.php?topic=148.0
Video: kichaka na mazao ya matunda ya Baikonur anuwai
Kukua zabibu za Baikonur sio ngumu zaidi kuliko kupanda zabibu za aina yoyote na inapatikana kwa wakazi wengi wa majira ya joto ambao wana ujuzi wa msingi wa bustani. Sifa kubwa za kibiashara za Baikonur inatoa haki ya kuzingatia kuwa ni aina ambayo haifai tu kwa kaya za kibinafsi, lakini pia inaahidi kulima kwa kiwango cha viwanda.
