Licha ya uwepo wa aina nyingi za zabibu zilizowekwa vizuri, mara nyingi mahuluti mpya hupata umaarufu kwa sababu ya sifa zao za juu, zisizo za kawaida. Mahuluti haya ni pamoja na Uzazi wa mapema wa Gourmet V.N. Kraynova, ambayo ina ukubwa wa kuvutia wa brashi na matunda, na ladha isiyo ya kawaida.
Historia ya ukuaji wa Zabibu ya mapema
Gourmet mapema - aina ya "vijana" ambayo ilionekana miaka 10 iliyopita. Hapo awali, mseto huo uliitwa Novocherkassky Red, kisha ikapewa nambari ya 1-12. Mwandishi ni mfugaji maarufu wa Amateur V.N. Kraynov, ambaye alipokea mseto mpya kutoka kwa jozi ya wazazi Kishmish Luchisty na Talisman. Kutoka jozi moja, mstari mzima wa mahuluti na mali anuwai ilipatikana, ambayo V.N. Krainov aliipa jina la jumla Gourmet. Novocherkassk nyekundu alipata jina lake la mwisho Gourmet mapema, na mahuluti iliyobaki kutoka kwenye huo mstari ulianza kuitwa Upinde wa mvua, Gourmand, tochi, na Neema.
Jina la asili la anuwai alikuwa Novocherkassky Red
Gourmet ya mapema ilipata umaarufu na tangu 2006 imekuwa ikitambulika kama kuahidi kilimo katika kusini mwa Urusi, Ukraine na Moldova. Tangu 2016, Gourmet ya mapema ilijumuishwa katika Jalada la Jimbo la Shirikisho la Urusi chini ya jina Gourman Kraynova na upatikanaji wa kilimo katika mikoa yote.
Maelezo ya daraja
Kulingana na maelezo kutoka kwa Jimbo la Jimbo, Gourmet mapema ni aina ya meza iliyo na kipindi cha mapema cha kukomaa (matunda hufikia kukomaa kamili baada ya siku 110-115 tangu mwanzo wa msimu wa ukuaji). Mabasi ni sifa ya ukuaji wa kati. Mizabibu yenye hudhurungi yenye hudhurungi imefunikwa na majani ya ukubwa wa kati ya tatu- au tano na sakafu ya matundu. Maua ni aina ya kike, maua hufanyika mapema Juni.
Maua huanza katika muongo wa kwanza wa Juni katika mikoa ya kusini na katika nusu ya pili ya Juni kwenye njia ya kati
Vipande huundwa badala kubwa (kwa wastani 500-600 g, wakati mwingine 1000-1300 g) na kuwa na sura ya conical. Berries mviringo mviringo ni kubwa sana (uzito 7-11 g). Ngozi nyembamba lakini nyembamba, ambayo inaweza kupakwa rangi ya pink katika vivuli anuwai, inashughulikia mwili wenye mwili. Wakati wa brashi shading, matunda yanaweza kupata hui ya lilac.
Vipuli vya gourmet vinatengenezwa na matunda makubwa sana ya rose
Ladha ya zabibu ina maelewano mazuri kwa sababu ya sukari nyingi (15,6 g kwa 100 cm3) na kiwango cha kutosha cha asidi (4.9 g / l). Kipengele cha tabia cha zabibu ni ladha ya muscat na harufu nzuri ya maua. Mabwana hutoa ladha ya zabibu safi alama ya alama 9.1.
Kila beri ina mbegu za ukubwa wa kati 2-3.
Zabibu gourmet mapema kwenye video
Tabia Mbadala
Haishangazi kwamba gourmet ya mapema ni maarufu kati ya wafanyabiashara wa divai - ana sifa nyingi nzuri:
- tija kubwa ya kiwango cha juu (kilo 6-8 kutoka kwa kichaka 1, 200-201 kg / ha);
- muonekano wa soko na ladha nzuri ya matunda;
- utunzaji mzuri wa matunda kwenye kichaka;
- upinzani mkubwa kwa magonjwa ya kuvu (koga, oidium, kuoza kwa kijivu);
- upinzani kwa usafirishaji na uhifadhi.
Ubaya wa Gourmet mapema ni pamoja na aina ya maua ya wanawake, ndiyo sababu upandaji wa misitu ya pollinating ni muhimu. Mtolea huchukuliwa kuwa mazao ya bima, ingawa ugumu wake wa msimu wa baridi sio chini sana - hadi -23 ... -24 kuhusuC.
Vipengele vya kupanda na kukua
Mavuno mazuri kutoka kwa Gourmet yanaweza kupatikana tu kwa kuzingatia sheria zote za teknolojia ya kilimo. Kwa jumla, sheria za kupanda na kukuza mseto huu ni sawa na kwa aina zingine za zabibu.
Mahitaji ya taa
Moja ya mahitaji makuu ya zabibu kukua ni chaguo la tovuti yenye mchanga wenye rutuba na maji ya chini ya ardhi. Inashauriwa kupanda zabibu kwenye kilima ili mizizi ya mmea isiathiriwe na unyevu usio na joto.
Kwa kuwa zabibu zilikuwa na mmea wa thermophilic, tovuti inapaswa kuwashwa na jua na kuwa na kinga kutoka kwa rasimu. Pande za kusini na mashariki mwa tovuti zinafaa kwa kupanda.
Kwa ukosefu wa jua, utendaji wa majani unasumbuliwa, hali za kuwekewa buds za matunda zinadhoofika, mavuno hupungua na uwezekano wa magonjwa kuongezeka. Kwa sababu hizi, misitu ya zabibu haipaswi kupandwa kati ya miti ya matunda au kwenye kivuli cha majengo. Umbali kutoka kwa miti unapaswa kuwa angalau 6-7 m, kutoka kwa vichaka na misitu mingine ya zabibu - 3-3.5 m. Ili kuboresha hali ya taa, misitu lazima iwekwe kwenye trellises na inakabiliwa na kuchagiza.
Gourmet, kama aina nyingine nyingi za zabibu, hupandwa vizuri na vipandikizi vya mizizi na kupandikizwa. Ikumbukwe kwamba Vipandikizi vya Gourmet ni sugu vibaya kwa phylloxera ya mizizi, kwa hivyo, katika maeneo yaliyo na hatari ya kuambukizwa na ugonjwa huu, Gourmet ni bora kuenezwa kwa chanjo. Kwa chanjo, vipandikizi huvunwa kutoka sehemu iliyoiva ya mzabibu, na macho 2-3. Unaweza kuzihifadhi kwenye jokofu au pishi, ukitoa mwisho na kuifunika kwa kitambaa kibichi.
Paraffini husaidia kuweka unyevu kwenye vipandikizi
Chanjo hufanywa katika chemchemi, kawaida mnamo Aprili. Hifadhi hukatwa kabisa, ikiacha kisiki kidogo, ambayo uso wake umewekewa laini. Katikati ya kisiki imegawanyika kwa upole na kuingizwa ndani ya ujanja na mwisho wa kushughulikia-wedge (Hushughulikia 2 zinaweza kusanikishwa). Mahali pa chanjo huimarishwa na kupigwa kwa kitambaa na kufunikwa na udongo.
Wakati wa kupandikizwa kwa mjomba, inahitajika kuhakikisha mawasiliano mazuri ya kushughulikia na hisa
Ikiwa unataka kupanda vipandikizi visivyo na mizizi, inawezekana kabisa kuwafundisha wewe mwenyewe. Kwa hili, chubuk hukatwa kidogo zaidi kuliko kwa kupandikizwa (macho 4-5, urefu 30-35 cm), unene wa chubuk inapaswa kuwa 8-12 mm. Mnamo Februari, Chubuki alianza kuota. Ili kufanya hivyo, kata mwisho wa nta na fanya punctures kadhaa na awl katika sehemu ya chini kuwezesha ukuaji wa mizizi. Inashauriwa kutibu Chubuki na kichocheo cha ukuaji, kwa mfano, waamize kwa siku 2-3 kwenye suluhisho la asali (kijiko 1 kwa lita moja ya maji).
Chubuki iliyoandaliwa huwekwa kwenye mitungi ya maji au kuzamishwa kwenye vyombo na mchanga wenye unyevu. Kuota kunapaswa kutokea katika chumba chenye taa nzuri na joto la hewa + 17 ... +19 kuhusuC.
Baada ya wiki kama nne, buds hua kwenye chubucks na majani hutoka, na kisha mizizi nyeupe mchanga hukua. Kufikia wakati wa kutua ardhini, Chubuki inakuwa mizizi.
Ukuaji wa vipandikizi vya zabibu kwenye video
Upandaji wa ardhi wazi unafanywa mwishoni mwa Aprili - Mei mapema. Hali kuu ni kwamba udongo hufikia joto la + 12 ... +15 kuhusuC. Ikiwa kushuka kwa joto kunaweza kutarajiwa baada ya kupanda, miche lazima itafunikwa kwa kipindi cha baridi.
Shimo la kupanda ukubwa wa 0.8 m na 0.8 m huandaliwa wiki 2-3 kabla ya kupanda. Safu ya matofali iliyovunjika huwekwa chini kama bomba la maji, na kisha imejaa nusu ya mboji iliyochanganywa na mchanga na superphosphate (vijiko 2).
Inaaminika kuwa ladha ya matunda ya zabibu yataboresha sana ikiwa zabibu zimepandwa katika maeneo ambayo parsley hupandwa.
Lakini badala ya shamba la mizabibu lililofukuzwa, upandaji wa miti haukufaa - wataendelea vibaya, kwani mchanga katika maeneo kama hayo tayari umekamilika.
Unaweza kuchimba bomba kwenye makali ya shimo ili kumwagilia zabibu chini ya mzizi.
Ikiwa upandaji unafanywa katika mikoa baridi, unaweza kuchimba glasi za glasi nyeusi kuzunguka shimo ili joto ardhini
Wakati wa kupanda, utunzaji lazima uchukuliwe, kwani mizizi ya zabibu mchanga ni dhaifu sana. Miche hunyunyiziwa kwa uangalifu na ardhi, imeunganishwa na maji na ndoo 2-3 za maji. Halafu inashauriwa kuzungusha mduara wa shina ili unyevu ubaki kwenye udongo muda mrefu.
Kupanda miche ya zabibu kwenye video
Njia nyingine kubwa ya kueneza zabibu ni kuweka. Mwandishi alipokea kwa mafanikio katika muda mfupi safu nzima ya zabibu kwa njia hii. Mizabibu mirefu huchimbiwa chini ya ardhi katika maeneo sahihi na inahakikishiwa kila wakati na udongo na vipande vya jiwe au matofali. Ufunguo wa kufanikiwa ni kuchimba mara kwa mara kuchimba. Kwa kuongeza, huwezi kukimbilia kutenganisha tabaka kutoka kwa kichaka cha mama. Mwandishi alifanya makosa kama hayo kwenye jaribio la kwanza la kueneza kwa kuweka matawi na matokeo yake alipokea kichaka dhaifu, ambacho kilihitaji utunzaji mwingi wa ziada kwa maendeleo ya kawaida.
Sheria za Utunzaji wa Zabibu
Gourmet ya mapema haiitaji utunzaji wowote maalum, lakini anahitaji kupogoa mara kwa mara, kuvaa juu na kumwagilia.
Kupogoa hufanywa katika chemchemi na vuli. Katika chemchemi, mizabibu iliyokufa wakati wa msimu wa baridi huondolewa na trimming inafanywa. Gourmet haipendi kupakuliwa zaidi; kuhakikisha mavuno mazuri, inashauriwa kukata mizabibu kwa buds 6-8, kutoa mzigo jumla kwenye kichaka kwa kiasi cha macho 30-30 na shina 20-25. Ni rahisi zaidi kuunda kichaka kwa namna ya shabiki na kuiweka kwenye trellis ya safu-moja ya kawaida.
Mchakato wa malezi ya shabiki inachukua miaka 3-4
Kupogoa kwa vuli hufanyika mwishoni mwa Oktoba - Novemba mapema. Ukuaji wa ziada na shina zisizokua huondolewa. Katika mikoa yenye msimu wa baridi, Misitu ya Gourmet baada ya kupogoa kwa vuli huhifadhiwa kwa msimu wa baridi. Ili kufanya hivyo, mizabibu huondolewa kutoka kwa trellis, iliyofungwa kwa vibanda, iliyowekwa juu ya ardhi na imefungwa na majani, filamu, agrofibre au vifaa vingine vya insulation.
Ili kuhakikisha hali nzuri ya msimu wa baridi, unaweza kufunika mizabibu juu ya filamu na safu ya ardhi
Kumwagilia zabibu inahitajika mara kwa mara, haswa katika mwaka wa kwanza baada ya kupanda. Miche mchanga hutiwa maji kila baada ya siku 7-10, huinua na kufyatua mchanga kwenye duara la shina la karibu ili kuhifadhi unyevu.
Misitu ya watu wazima hutiwa maji mara 4-5 wakati wa msimu wa joto. Hitaji kubwa la unyevu huzingatiwa kwenye zabibu wakati wa budling, kabla ya maua, wakati wa ukuaji wa ovari na baada ya kuvuna. Katika vipindi hivi, inahitajika kupanga umwagiliaji kwa kiwango cha lita 50-60 za maji kwa kila kichaka. Maji hutiwa ndani ya mifereji ya umwagiliaji iliyokatwa nusu mita kutoka kwenye shina. Chaguo bora kwa umwagiliaji ni kumwagilia matone, ambayo hukuruhusu kudumisha kiwango cha unyevu wa kila wakati wa mchanga. Katika msimu wa kiangazi, mulching udongo husaidia kudumisha hali ndogo ndogo karibu na kichaka.
Kumwagilia zabibu kwenye video
Gourmet inapenda lishe mapema. Chakula cha kwanza cha kichaka mchanga hutolewa na mbolea iliyoletwa ndani ya shimo la upandaji. Kawaida wao hudumu kwa miaka 2-3. Baadaye, ni muhimu kufanya mavazi ya kikaboni na madini kwa zabibu mara kwa mara. Mbolea ni ya lazima kwa mazao baada ya kupanda. Kabla ya maua, misombo ya fosforasi na potasiamu huongezwa. Mwisho wa maua, mavazi ya asili na microelements (manganese, zinki, chuma) hufanywa.
Kama mbolea ya kikaboni chini ya zabibu hufanya manyoya au matone ya ndege kwa njia ya suluhisho. Mbolea hii ina idadi kubwa ya misombo ya nitrojeni, kwa hivyo, mbolea za nitrojeni hazitumiwi kando - ziada yao inaweza kusababisha ukuaji mkubwa wa wingi wa kijani na mavuno ya chini.
Mbolea na kulisha zabibu kwenye video
Jinsi ya kulinda shamba la mizabibu kutoka kwa magonjwa na wadudu
Gourmet ya mapema inachukuliwa kuwa sugu sana kwa magonjwa ya kuvu - koga, kuoza kijivu na oidiamu. Walakini, kwa unyevu ulioongezeka, magonjwa bado yanaweza kuonekana. Kwa hivyo, matibabu ya kuzuia ya spring na kiberiti, mchanganyiko wa Bordeaux au fungicides nyingine haitaingilia kati. Matibabu kama hayo ni muhimu zaidi kwa sababu kwa kutokuwepo kwao anthracnose inaweza kuendeleza, na kusababisha kukausha kwa matunda na matawi na kuonekana kwa matangazo ya hudhurungi kwenye majani. Ikiwa ugonjwa unaonekana, maeneo yaliyoathirika huondolewa na kuchomwa, na mmea hutendewa na sulfate ya shaba au Nitrofen.
Zabibu zilizoathiriwa na anthracnose hufunikwa na matangazo ya hudhurungi ambayo mwili hufanya ugumu na kukauka.
Mavuno ya gourmet yanaweza kuteseka kutokana na shambulio la zabibu na sarafu za buibui, kwa hivyo, matibabu ya mara kwa mara na dawa za kuulia wadudu (Actellik, Fonesiatsid) na acaricides (Neoron, Apollo) ni muhimu.
Ili kulinda mazao kutoka kwa ndege, stika ndogo-ya matundu iliyowekwa karibu na bushi itasaidia, na kulinda dhidi ya wasp, mifuko ya mesh iliyovaliwa kwenye kila brashi.
Licha ya ugumu, njia ya kulinda zabibu na mikeka bado ndiyo inayoaminika zaidi
Kuvuna, kuhifadhi na matumizi ya mazao
Wakati wa maua katika muongo wa kwanza wa Juni, Gourmet katika mikoa ya kusini huanza kujaza mapema Julai, na huivaa katikati mwa Agosti. Katika hali ya hewa baridi, kama vile Altai, kucha ni kucheleweshwa mapema Septemba.
Berry huanza kugeuka pink mapema Julai
Kuvuna ni muhimu na kukomaa kamili, kwani haiwezi kuiva bila kichaka. Nguzo hizo hukatwa kwa usafi na secateurs na zimefungwa kwa usafirishaji katika makreti ya mbao yasiyokuwa na kina. Ni muhimu kuweka vizuri kama iwezekanavyo, lakini sio matunda ya matunda! Gourmet imehifadhiwa kikamilifu - brashi iliyosimamishwa kwenye chumba baridi inaweza "kungojea" kwa chemchemi.
Matunda ya gourmet yana ladha nzuri na inaweza kuliwa safi na kutumiwa kutengeneza juisi, uhifadhi, backmes, zabibu. Shukrani kwa mchanganyiko usio wa kawaida wa nutmeg na harufu ya maua, Gourmet inathaminiwa sana katika winemaking.
Beckmes, au asali ya zabibu, sio tu ya kitamu, bali pia ni tiba muhimu sana
Uhakiki wa viboreshaji vya divai
Uzazi wa mapema wa mifuko ya V.N.Krainova katika siku 105-110. Nguvu ya ukuaji ni juu ya wastani, mzabibu hukaa vizuri, umechanganuliwa kwa polima. Vipande vyenye uzito wa kilo 0.7-1,5, beri yenye uzito wa 8-10 g. rangi ya rose. Sugu dhidi ya magonjwa makubwa ya kuvu. Mmoja wa viongozi kuonja, katika chumba cha kupendeza ni laini ya kupendeza.
Nadezhda Viktorovna, Wilaya ya Altai//vinforum.ru/index.php?topic=178.0
Gourmet yangu ni mapema, mwaka huu huzaa matunda kwa mara ya kwanza, vibanda vitano, sio kubwa sana bado vinavutia sana, tayari vimeanza kudhoofisha matunda. Niliamua leo kujaribu beri nzuri zaidi, na tayari ni tamu, tayari nahisi sio maji tamu tu, lakini beri iliyo na ladha maalum. Sioni yoyote, kuna nyongo zinazunguka Kodryanka na hakuna mtu aliye karibu na Gourmet. Tunangojea kuiva, lakini mimi Tayari nadhani kwamba hakutakuwa na tamaa
Nata38, Volgograd//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?p=103530
kwa kuchafua gourmet ya mapema, panda mimea yenye maua ya bisexual. Arcadia itafanya. Sikufanya mavumbi gourmet, kila kitu kiko sawa naye. Karibu inakua sphinx, argo, kuaminika, malaika.
Andrey Kurmaz, mkoa wa Donetsk//forum.vinograd.info/showthread.php?page=21&t=943
Nilisoma wanayoandika juu ya Gourmet.Hasa juu ya Gourmet mapema. Acha niongeze kidogo. Katikati ya Oktoba alikuwa katika Brest na V. Astapenko. Aina hii, pamoja na kumbukumbu ya kumbukumbu ya Novocherkassk, nipigie tu! Miezi miwili imepita tangu kukomaa, lakini ilionekana kuwa hii ilikuwa imetokea wiki, kiwango cha juu cha siku 10 zilizopita. Rangi ni kirefu kirefu, massa ni mnene na MUSCAT! Berries ni kubwa, iliyolingana, ladha ni ya ajabu! Ninaishi kwa matumaini kwamba nitaipata hiyo hiyo ...
A.Kondratiev - bursucok, Daugavpils//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?p=103530
Lakini sishiriki shauku ya jumla ya Gourmet, ni ya kupendeza bila shaka, lakini yote ni hayo, ilinyunyiza vivyo hivyo, na ilianza na majipu na kusindika na boroni iliyochongwa, hakuna kinachosaidia, kama mwaka jana, au ni mimi tu. Kwa maoni yangu, ana kidonda cha kawaida na Monark, na kwa FIG yeye ni mrembo kama mimi, walimwita aina nyingine. Na muhimu zaidi, nilibadilisha na misitu 2 ambayo hapo awali haikufaa, kwa ujumla, nilibadilisha awl kwa sabuni.
Yuri72, Donbass//lozavrn.ru/index.php?topic=112.45
Gourmet ni aina ya ulimwengu wote, kwani inafaa kwa kukua kwenye shamba la mtu binafsi, na kwa kilimo cha viwandani. Kuhusu uwezekano wa kutumia mmea, aina hii pia ni ya ulimwengu wote - inafaa kwa matumizi ya meza, na kwa winemaking, na kwa uhifadhi. Aina hii haiitaji juhudi nyingi kukua, kufuata kanuni za teknolojia ya kilimo inatosha kupata mavuno ya hali ya juu.
