Nyeusi: historia ya kilimo na hatua za teknolojia ya kilimo ya utamaduni

Ni ajabu sana katika msimu wa joto kufurahiya harufu nzuri ya tamu-tamu ya currant nyeusi! Nafasi za majira ya baridi kutoka kwake ni kama kitamu na tofauti. Jams na jams zimetayarishwa kutoka kwa matunda, matunda ya kukaushwa na juisi hupikwa, zinaweza kukaushwa na waliohifadhiwa. Currant sio tu ya kitamu, ni muhimu sana, ina kiasi cha asidi ya ascorbic. Berry zilizokuliwa thelathini zinakidhi mahitaji ya kila siku ya mwili wetu ya vitamini C. Macro na vijidudu vingi, kiasi kikubwa cha vitamini na asidi zinazohitajika na mwili wetu, zipo katika matunda ya currant.

Jinsi msitu mweusi unakua

Nyeusi ni kichaka cha beri ya familia ya jamu. Tabia yake kuu:

• urefu wa kichaka - 1-2 m;

  

  Msitu mweusi una urefu zaidi ya mita kwa urefu

• mfumo wa mizizi una mizizi ya nyuzi iliyoko kwenye kina cha cm 30;
• shina za currant ni nyepesi na pubescent, kisha pata rangi ya hudhurungi;
• kingo za majani huwa na noti. Urefu na upana wa karatasi ni cm 3-12, sura ni ya milo-pembe, sehemu ya kati ya sahani ya karatasi imeinuliwa. Mishipa ya dhahabu iko kando ya mishipa ya majani, ambayo ni chanzo cha harufu inayojulikana;
  

  Currant inaacha urefu wa sentimita 3-5 na pana, na kingo zilizowekwa, tatu-tano-zilizo na tezi za dhahabu kando ya mishipa.

• blooms ya shrub katika mwezi wa mwisho wa chemchemi au mwanzoni mwa msimu wa joto na inflorescences ya maua kadhaa (hadi 10) ya maua ya lilac, kijivu-hudhurungi;
  

  Maua ya currant - umbo la kengele, lilac au pinkish-kijivu

• Peel ya matunda yaliyoiva ni nyeusi-nyeusi. Saizi ya matunda ni hadi 1 cm kwa kipenyo.

  

  Matunda ya currant nyeusi na mduara wa hadi 1 cm yana ngozi nyeusi nyeusi

Historia ya mazao yanayokua

Currants zimekuwa zikikua kwenye ardhi yetu kwa karne nyingi. Hapo awali, hii ni kichaka cha mwitu, kawaida katika hali ya hewa yenye joto na baridi. Hadi leo, katika Caucasus, Siberia, haswa Mashariki, katika sehemu ya Ulaya ya Urusi kuna vijiti vya misitu mibichi. Inaaminika kuwa jina la asili la Mto wa Moscow - Smorodinovka, alipewa kwa sababu ya magongo ya kichaka hiki kando ya benki. Na jina "currant" lina asili ya Urusi kweli: "laana" - "kutoa harufu kali."

Jina rasmi la currant ni Rifu. Katika karne ya VIII, Waarabu ambao walishinda Uhispania hawakupata kati ya mimea ya mimea waliyopenda - rhubarb, bila ambayo chakula kilionekana kuwa kibaya kwao. Rhubarb ilibadilishwa na beri nyekundu na ladha ya kupendeza ya sour (currant nyekundu), ambayo walianza kuita, kama rhubarb - ribas.

Katika Urusi ya Kale (takriban katika karne ya XI), currants zilianza kupandikizwa kutoka kwa misitu hadi bustani za kifalme na monasteri, ili kubadilisha lishe yake na matunda.

Currants zilikuzwa katika monasteri yote na zinazotumiwa na watawa kwa chakula, na kwa madhumuni ya dawa. Kwa hivyo, jina lingine, linalojulikana kwa curators ni beri ya monasteri.

Ulimaji wa currants ulianza nchini Ufaransa kama mmea wa dawa, upendeleo ulipewa currants nyekundu, na kisha tu tahadhari ililipwa kwa nyeusi. Currants hujilimbikiza idadi kubwa ya virutubisho katika hali ya hewa ya jua lakini sio moto.

Berries zilianza kutumiwa baadaye. Currant bado ni bidhaa ya Ulaya, katika hali ya hewa inayofaa ya Amerika ya Kaskazini, beri haijaenea.

Hatua za teknolojia ya kilimo cha currant nyeusi

Hatua kuu za teknolojia ya kilimo cha currant nyeusi ni kiwango kabisa:

1. Taa
2. Kutunza mimea.
3. Udhibiti wa wadudu.
4. Kuvuna.

Kupanda kwa currant

Kupanda nyeusicurrant inaweza kufanywa na miche na vipandikizi.

Utayarishaji wa miche

Wakati wa kuchagua miche, ni muhimu kwanza kulipa kipaumbele kwa ubora wa mfumo wa mizizi. Inapaswa kuwa na nguvu, afya na unyevu. Vipandikizi huvumilia kwa urahisi utaftaji mdogo kabla ya kupanda (mwezi bila kuathiri ubora).

1. Mbegu zilizotayarishwa lazima zizikwe katika eneo lenye kivuli.
2. Ni bora kuandaa shimo kwa prikop na mteremko wa kusini (makali ya kando ya shimo yapo chini, na kusini kwa pembe ya 45 °), inapaswa kuwa ya chini (50 cm), iliyoinuliwa.
   

   Ukuta wa kusini wa shimo la waya hutegemea

3. Miche kwenye shimo huwekwa kwa pembe, sio tu mfumo wa mizizi, lakini pia sehemu ya shina imefunikwa na ardhi.
4. Kumwagilia kunaendelea.

Maandalizi na mizizi ya vipandikizi

Kupandikiza kwa vipandikizi ndio njia rahisi ya kuzaliana currants. Upandaji wa taa unafanywa katika msimu wa mapema au mwanzoni mwa vuli.

1. Kwa vipandikizi, risasi huchaguliwa sio nyembamba kuliko kipenyo cha 5 mm.
2. Sehemu ya apical ya risasi haitumiwi. Zilizogawanywa katika vipandikizi karibu 15 cm.
   

   Shina zilizochaguliwa zimegawanywa kwa vipandikizi urefu wa 15 cm

3. Kata ya juu ya kushughulikia inapaswa kuwa sawa, iko katika umbali wa cm 1.5 juu ya figo, na chini inapaswa kuwa oblique na iko chini ya figo.
4. Vipandikizi hupandwa kwenye udongo ulioandaliwa. Imepandwa bila usawa katika safu na umbali kati ya mimea ya cm 15 kwa safu na karibu 40 cm kati ya safu.
5. Tengeneza kumwagilia.
6. Ikiwa utatunza mimea katika msimu wa joto (maji, kulisha, kuifuta udongo, kuondoa magugu), basi kwa vuli utapata bushi ndogo zenye nguvu za currant nyeusi, ambayo inaweza kupandikizwa mahali pa kudumu.

Wakati wa kutua

Wakati mzuri wa kupanda currants ni Septemba - Oktoba, ili mmea uwe na wakati wa kutosha wa kuweka mizizi. Katika chemchemi, ni bora kupanda kabla ya mtiririko wa sap.

Uchaguzi wa tovuti

Wakati wa kuchagua tovuti ya kupanda currants nyeusi, zinaongozwa na mahitaji yafuatayo:

• kichaka kinakua vizuri katika sehemu za mtu mmoja mmoja na kwenye safu kati ya miti ya matunda;
• nyeusicurrant huvumilia kwa urahisi kivuli kidogo;
• maeneo ya chini yenye mabango ya maji, na vile vile maeneo ya wazi yanapaswa kuepukwa;
• mteremko wa kaskazini na kaskazini mashariki ni mzuri kwa mmea.

Utayarishaji wa mchanga na miche ya kupanda

Kwa upandaji mafanikio wa weusi, lazima:

1. Chimba mchanga kwa kina cha koleo la bayonet, ondoa mizizi ya magugu ya kudumu, ukiongeze asidi ya mchanga.
   

   Kizuizi hufanywa kabla ya kupanda kwenye mchanga na asidi nyingi

2. Chimba mashimo (50x50x50 cm) kwa umbali wa takriban 1.5 m kutoka kwa mwingine na 2-2.5 m kati ya safu.
3. Jaza shimo kubwa la upandaji na safu ya juu ya mchanga, mbolea iliyooza (nusu ndoo) na majivu (glasi 1).
4. Weka miche kwa pembe ya digrii 45, mimina, funika na mchanga na mulch.
   

   Miche huwekwa kwa pembe ya 45 °
5. Punguza juu ya shina.
   

   Baada ya kupanda, miche lazima ikatwe

Huduma ya mmea

Utunzaji wa weusi ni kiwango cha kawaida: Uondoaji wa magugu, kilimo cha maeneo yaliyo karibu na shina, kumwagilia na kuvaa juu. Mara tano hadi sita wakati wa msimu wa majira ya joto, mchanga kwenye mzunguko wa shina la karibu unapaswa kufunguliwa. Ukulima wa lazima lazima ufanyike katika chemchemi na baada ya kuvuna. Kumwagilia hufanywa na mvua ya kutosha wakati wa msimu wa kupanda, wiki mbili kabla ya kuvuna na wiki mbili hadi tatu baada ya kuvuna matunda. Katika vuli, mchanga karibu na bushi huchimbwa, vitu vya kikaboni vimefungwa kwenye mduara wa shina. Mavazi ya juu hufanywa mara kadhaa wakati wa msimu wa joto kutumia mbolea za kikaboni, nitrati ya amonia, majivu ya kuni na superphosphate.

Kipengele cha kutunza misitu nyeusi ni kupogoa (usafi na kutengeneza). Bila yao, huwezi kupata mavuno mazuri ya curators. Kupogoa kwa usafi huondoa matawi ya zamani, kavu, na wagonjwa. Kuunda kupogoa hukuruhusu kuunda kichaka na msingi mpana. Kuanzia mwaka wa kwanza, nyembamba nje shina katikati ya kichaka na kuacha zile zenye nguvu pembeni.

Ni muhimu kuondoa matawi yote mzee zaidi ya miaka 5-6 kwa sababu ya uzalishaji mdogo. Kufupisha matako ya shina za kila mwaka hutoa matokeo mazuri: wao hutawi kwa nguvu zaidi, idadi ya buds ya maua huongezeka juu yao.

Magonjwa na wadudu

Msitu wa currant huvumilia msimu wa baridi vizuri kabisa, mabadiliko ya joto, vagaries zingine za hali ya hewa. Lakini matokeo ya mshtuko ni magonjwa ambayo ni hatari kwa weusi na kusababisha kupungua kwa mavuno au kifo cha mmea.

Picha ya sanaa: magonjwa kuu ya nyeusi

Kuna zaidi ya spishi 70 za wadudu ambazo hutishia vitunguu.

Picha ya sanaa: wadudu wakuu wa nyeusi

Ili kuzuia kuenea kwa magonjwa na wadudu, unapaswa kujua ishara za uharibifu, njia za matibabu na ovyo. Kwa kuzuia, unahitaji kukagua mmea kwa uangalifu kwa vidonda, kuchoma majani yaliyoanguka. Kwa kuongezea, inahitajika kuondoa sehemu zilizoharibiwa za mmea kwa wakati, wakati na kwa usahihi trim bushi.

Kuvuna

Currant huanza kuzaa matunda kwa miaka 2-3 baada ya kupanda. Kuvuna hufanywa wakati matunda yanaiva katika brashi, ambayo ni, katika hatua kadhaa. Kuvuna inaweza kuwa kama matunda ya kibinafsi au brashi nzima. Kwa kuongeza, wakati wa kuvuna na brashi, matunda yanahifadhiwa vizuri.

Mavuno ya kuvuna ni bora kufanywa katika vyombo ambavyo uhifadhi unatarajiwa. Wakati wa kumwaga matunda yametungwa na kuhifadhiwa vibaya.

Video: Oktyabrina Ganichkina juu ya siri ya mavuno mazuri ya currant nyeusi

Uenezaji weusi

Njia ya haraka na ya kuaminika ya kueneza weusi ni vipandikizi.

Njia nyingine rahisi ya kuzaliana kwa currant ni uenezi kwa kuwekewa. Katika kesi hii, lazima:

1. Katika chemchemi, katika upande wa mmea, chagua tawi lenye nguvu la miaka miwili.
2. Weka sehemu yake ya katikati kwenye shimoni iliyoandaliwa na kina cha cm 10, ukiacha sehemu ya tawi karibu 30 cm juu ya uso.
   

   Kwa uenezaji kwa kuweka, chagua tawi lenye nguvu la miaka mbili

3. Wakati wa msimu wa joto, mfumo wa mizizi yenye nguvu utakua juu ya kuwekewa, shina kadhaa zitaonekana.
4. Tayari katika msimu wa kuanguka, tabaka zitahamisha vyema kujitenga kutoka kwa kichaka cha mzazi na kupandikizwa mahali pa kudumu.

Nyeusi inaweza kupandwa kwa kugawa kichaka.

1. Kichaka huchimbwa kwa uangalifu, kujaribu kutoharibu mfumo wa mizizi.
2. Kisha kata kwa sehemu kadhaa.
   

   Wakati wa kugawa kichaka, ni muhimu sio kuharibu mfumo wa mizizi

3. Matawi mzee na mgonjwa huondolewa, na shina wachanga hufupishwa.
4. Iliyopandwa kwenye shimo zilizopikwa na maji mengi.
5. Mimea kama hiyo itazaa matunda kwa mwaka.

Muhuri wa mweusi

Fomu ya shina la weusi inakuwa maarufu zaidi kwa bustani za amateur. Inatumiwa sio tu kwa sababu ya uvunaji, lakini pia kwa mapambo ya jumba la majira ya joto.

Muhuri ni sehemu ya shina la mti kutoka mzizi hadi taji.

Kamusi kubwa ya ufafanuzi ya lugha ya Kirusi

Faida za ukuaji wa kawaida:

• mavuno ya currant ni rahisi zaidi kuvuna, kwani taji nzima ya mmea iko katika kiwango cha jicho;
• matawi iko katika umbali mkubwa kutoka ardhini, kwa hivyo mmea hauathiriwi na magonjwa na kushambuliwa na wadudu wa msimu wa baridi;
  

  Ukulima wa mihuri una faida nyingi, pamoja na urahisi wa uvunaji na utunzaji wa mmea, na pia kinga bora ya wadudu

• shina haziingiliani na kilimo cha mchanga kwenye mzunguko wa shina la karibu;
• Mimea kama vitunguu, vitunguu, na wort ya St John inaweza kupandwa chini ya curators wastani. Wana mali ya phytoncidal, wanaweza kurudisha wadudu.

Hifadhi ya kiwango kinachokua:

• mmea unahitaji utunzaji zaidi kuunda;
• currant ya kawaida inaweza kuteseka na upepo mkali, kwa sababu itakuwa kubwa zaidi kuliko kichaka cha kawaida;
• mmea unahusika zaidi kwa tishio la barafu ya theluji na theluji ya msimu wa baridi.

Njia za kupata mimea kwenye shina:

1. Chanjo ya zamani. Hifadhi bora kwa nyeusicurrant inaweza kuwa currant ya dhahabu. Njia hii inaruhusu kupata mimea zaidi ya kiwango cha kuelezea na hauitaji gharama kubwa za mwili.
2. Ubunifu wa mmea kwenye shina moja.

Matokeo ya juhudi za kuunda fomu iliyosimamishwa ya currant itakuwa mti ambao utapa tovuti yako mwonekano usio wa kawaida

Uundaji wa fomu ya kiwango cha kusawazisha katika shina moja ni kama ifuatavyo.

1. Mnamo Agosti, risasi nene ya majira ya joto hupandwa mahali pa kudumu na Bana juu yake.
2. Mwaka ujao unahitaji kubandika vijiti vya shina zote zilizoonekana kwenye kuu.
3. Hakikisha kuondoa majani, michakato ya basal na shina chini ya mstari uliowekwa wa shina.
4. Katika mwaka wa tatu, vijiti vya kila tawi lililokua vimefungwa na shina la mizizi huondolewa tena.
   

   Uundaji wa fomu ya kiwango cha currants nyeusi na nyekundu ni sawa

5. Mbali na kushona matako, katika mwaka wa nne ni muhimu kuondoa matawi mzee.
6. Utaratibu wa kushona matako na kuondoa matawi ya zamani unapaswa kurudiwa kila mwaka.

Kwa hivyo, badala ya kichaka cha kawaida, mti wa currant utaundwa.

Kwa karne nyingi, mweusi imekuwa malkia wa bustani. Na hii ilidhamiriwa sio kwa kiwango cha umakini ambao ulihitaji kutolewa kwa utamaduni, lakini na faida zilizopokelewa. Wacha tuendelee na mila hiyo na kupendezwa na kukaribia kilimo cha lulu nyeusi ya bustani zetu!