sw.pastureone.com
Mimea

Sahani 7 rahisi na za kitamu za nyama kwenye meza ya Mwaka Mpya

Sahani ya nyama ni lazima kwa meza yoyote ya sherehe. Tunakupa mapishi ya sahani za nyama ambazo zitafanya menyu ya Mwaka Mpya iwe ya kupendeza.

Cutlets - viota

Cutlets inaweza kuwa sahani ya sherehe, ikiwa utawapika kwa mawazo.

Viungo

  • 650 g ya forcemeat ya pamoja;
  • 150 g ya mkate mweupe;
  • Vitunguu 2 vikubwa;
  • parsley;
  • Karoti 1;
  • 1 tbsp. l haradali tamu;
  • Wazungu 2 wai;
  • 1 tbsp. maziwa;
  • 350 g ya champignons;
  • 2 karafuu za vitunguu;
  • jibini iliyokunwa;
  • mayonnaise;
  • pilipili nyekundu na nyeusi, chumvi, mafuta ya alizeti - kuonja.

Kupikia

  1. Vitunguu 1, karoti, parsley, tembea kupitia grinder ya nyama, kisha uchanganya na nyama ya kukaanga.
  2. Mimina bun ndani ya maziwa, kisha itapunguza na uongeze kwenye nyama iliyokatwa. Weka viungo na haradali hapo.
  3. Piga wazungu wa yai kwenye chombo tofauti hadi kilele kikali. Waingize ndani ya nyama ya kukaanga na uchanganya vizuri.
  4. Chop uyoga, vitunguu na vitunguu. Katika sufuria, pasha mafuta ya alizeti, ambayo kwanza kaanga vitunguu na vitunguu hadi kahawia la dhahabu. Kisha ongeza uyoga na kaanga kila kitu mpaka kioevu kinapuke kabisa. Chumvi dakika chache hadi zabuni.
  5. Punguza karatasi ya kuoka na mafuta ya alizeti.
  6. Tengeneza minofu ya nyama ya kukaanga ndani ya nyama iliyochwa. Inahitajika kuweka uyoga kuweka ndani yake. Weka mayonnaise kidogo juu ya patties na nyunyiza na jibini. Weka ungo katika oveni, moto hadi 200 ° C. Oka hadi kupikwa.

Mipira ya jibini katika mchuzi wa jibini la cream

Sahani ya ladha katika mchuzi dhaifu.

Viungo

  • 500 g ya kuku;
  • Vitunguu 1;
  • Yai 1
  • Karafuu 3 za vitunguu;
  • 1 tbsp. cream
  • 150 g ya jibini ngumu.

Kupikia

  1. Kwanza piga kuku kisha ukate vipande vidogo.
  2. Ongeza vitunguu kilichokatwa, chumvi, pilipili, yai.
  3. Punguza fomu hiyo na cream, weka mipira ndogo kutoka kwa misa iliyoandaliwa juu yake. Ikiwa hii haifanyi kazi, basi kila mpira unaweza kukunjwa kwa unga.
  4. Weka ungo katika oveni, preheated hadi 180 ° C kwa dakika 10-15.
  5. Katika chombo tofauti, changanya jibini iliyokunwa laini, vitunguu vilivyochaguliwa na cream. Kujaza kusababisha lazima kumwaga ndani ya kila mpira, baada ya hapo fomu hiyo inawekwa tena katika oveni kwa dakika nyingine 20.

Kuku ya Ufaransa

Kiasi cha viungo hutegemea upendeleo wa kibinafsi.

Viungo

  • fillet ya kuku;
  • vitunguu;
  • mayonnaise;
  • jibini
  • Nyanya
  • mafuta ya mboga;
  • chumvi, viungo.

Kupikia

  1. Fillet lazima ikatwe vipande vipande, ikatwe kidogo, ikawa na viungo na chumvi.
  2. Nyunyiza karatasi ya kuoka na mafuta ya mboga, kuweka juu yake tabaka za nyama, vitunguu, mayonesi, nyanya na jibini iliyokunwa.
  3. Oka kuku kwenye joto la 180 ° C kwa karibu dakika 30-40.

Fillet ya kuku na jibini na nyanya

Filamu ya kuku itapata noti mpya za kuonesha ikiwa zimejaa.

  • 400 g kuku;
  • Nyanya 1;
  • 100 g ya jibini iliyokunwa;
  • chumvi, pilipili - kuonja.

Kupikia

  1. Kata nyanya kwenye miduara, baada ya kuondoa peel kutoka kwake.
  2. Kata jibini kwenye vipande nyembamba ili saizi ya kila moja yao ifanane na saizi ya nyanya.
  3. Osha fillet ya kuku na kavu kavu na kitambaa cha karatasi. Baada ya hayo, fanya kupunguzwa kwa kina ndani yake, ongeza chumvi na pilipili.
  4. Katika kila kata, unahitaji kuweka kipande moja cha jibini na mduara wa nyanya.
  5. Weka kuku kwenye karatasi ya kuoka na uweke kwenye oveni, moto hadi 180 ° C, kwa dakika 30.

Stozhki

Sahani ya nyama iliyo na unga na kujaza uyoga itakidhi kila ladha.

Viungo

  • 500 g ya nyama ya kukaanga;
  • 200 g ya uyoga - misitu ikiwezekana; hata hivyo, champignons au uyoga wa oyster yanafaa;
  • Nyanya 3;
  • 50 g cream ya sour;
  • jibini ngumu;
  • Vitunguu 2.

Kupikia

  1. Msimu nyama ya kukaanga na chumvi na pilipili, changanya vizuri. Fomu kutoka kwayo vifijo vidogo vya nyama, ambavyo vimewekwa kwenye bakuli la kuoka.
  2. Kwa kando, kaanga uyoga uliokatwa na vitunguu. Watie kwenye mipira ya nyama, grisi juu na kiasi kidogo cha sour cream. Ifuatayo, weka nyanya zilizokatwa juu yao na uinyunyiza na jibini iliyokunwa.
  3. Weka ungo katika oveni. Oka bakuli kwa muda wa dakika 40 kwa joto la 200 ° C.

Filter na kujazwa kwa curd

Fillet ya kuku huenda vizuri sio tu na jibini, bali pia na bidhaa zingine za maziwa.

Viungo

  • Kilo 1 cha kuku;
  • 250 g ya jibini la Cottage na mafuta mengi;
  • 100 g ya mchicha na zukchini;
  • 50 g ya jibini ngumu;
  • Karafuu 3 za vitunguu;
  • viungo, vitunguu - kuonja.

Kupikia

  1. Kwanza unahitaji kuvua zukini, jibini na vitunguu.
  2. Kuchanganya jibini la Cottage, mchicha kung'olewa, zukini, jibini na chumvi.
  3. Nyama lazima ioshwe, ikakaswe, na kisha kukatwa katika sehemu 2. Grate kila mmoja wao na chumvi, paprika na mimea ya Italia. Sasa fillet lazima ikatwe pamoja. Katika mwonekano huu, unahitaji kuweka kiwango cha kutosha cha kujaza, na kisha urekebishe na vidole vya meno.
  4. Fry mpaka hudhurungi ya dhahabu.

Rolls kuku

Fillet ya kuku inafaa vizuri kwenye safu za kupikia. Kama kujaza, unaweza kutumia bidhaa yoyote unayopenda: pilipili ya kengele, uyoga, matango ya kung'olewa, jibini.

Makala Ya Kuvutia