Oregano ni mmea wa kudumu kutoka kwa familia ya Iasnatkovye. Ni maarufu kwa maua yake mengi na harufu ya kupendeza. Kweli, jina la Kirusi linaonyesha hii. Jina rasmi kwa oregano ni asili. Neno linatoka kwa "jipya" la Kiyunani la zamani, "mlima". Ni nini kinachoweza kufasiriwa kama mapambo ya milima. Sehemu ya kuzaliwa ya mmea ni Bahari ya Kati na Asia ya Kati. Aina zingine ni za kawaida katika Caucasus, Taiwan na Siberia ya kusini. Oregano inaweza kuwa mapambo maridadi ya bustani, kufunika ardhi na carpet imara ya rangi ya kijani-pink. Pia hutumika kama kitunguu saumu cha oregano, na pia hutumiwa kwa madhumuni ya dawa. Unaweza kupanda misitu sio tu kwenye bustani, bali pia kwenye sufuria kwenye balcony.
Tabia za Botanical
Oregano ni mmea wenye nyasi, matawi yenye matawi ambayo mara nyingi huunda shina la cm 30-75 kwa urefu. Mizizi yake ni wazi, yenye usawa, kwa hivyo mmea una uwezo wa kuchipua na kuchukua wilaya mpya. Kwenye shina la wima lenye uso wa msingi huko msingi kuna rundo la nadra.
Vipeperushi vya ovoid au mviringo vinakua sana kwa urefu wote. Zinayo kingo thabiti na mwisho ulio wazi. Uso mnene wa kijani kibichi umejaa maji na matundu ya mishipa. Upande wa blip una rangi ya kijivu. Urefu wa sahani ya karatasi ni sentimita 1-4 tu.
Sehemu ya juu ya risasi kutoka Julai hadi Agosti imepambwa na mnene-inflorescence-panicle. Inayo maua ndogo ya tubular ya rangi ya kijivu-pink au rangi ya violet-pink. Kila corolla imezungukwa na bract nyekundu-violet ya giza. Maua yana muundo wa midomo miwili na mdomo wa chini ulio chini. Stamens zinajitokeza kutoka katikati.
Baada ya kuchafua, vidonge vya mbegu za silinda hukomaa na taji nyekundu juu na pande zenye riboni. Ndani yake kuna mbegu ndogo zenye umbo la figo zilizo na ngozi ya hudhurungi. Katika 1 g ya mbegu, kuna vitengo 10,000.
Aina na aina
Ingawa kuna spishi zaidi ya 50 katika oregano ya jenasi, aina anuwai hutumiwa mara nyingi. Kuwaunda, wafugaji huweka upinzani kwa hali ya asili au ladha fulani na sifa za kunukia.
Asili ya kawaida. Mimea ya mimea ya kudumu inakua 50-70 cm kwa urefu. Imepanda mizizi ya wadudu na shina zilizo sawa. Shina chini limefunikwa na nap laini, na juu ya matawi kwa nguvu. Petioles zinazopingana za oval au fomu ya ovoid hukua juu yao. Urefu wa jani la kijani kibichi ni sentimita 1-4. Mnamo Juni-Julai, inflorescence mnene wa corymbose hupanda juu ya shina na kwenye axils za majani ya juu. Maua na kikombe cha rangi ya zambarau giza na petals nyepesi huonyesha harufu ya kupendeza. Aina:
- oregano nyeupe - kufunikwa sana na inflorescences nene nyeupe;
- caramel - ina ladha ya kupendeza na harufu kali;
- rundo la harufu nzuri - mmea hadi urefu wa cm 30 unajumuisha harufu kali na blooms zilizo na inflorescences ya rangi ya zambarau;
- upinde wa mvua - kichaka hadi urefu wa cm 60-70 kinatofautishwa na majani mkali wa zambarau na ina idadi kubwa ya anthocyanins muhimu;
- ncha ya dhahabu - kichaka kibete (cm 10-15 kwa urefu) hufunikwa na majani madogo ya kijani na vidokezo vya njano. Wao Bloom na mwanga inflorescences pink;
- Aureum - kwenye kichaka hadi 25 cm kwa urefu, majani ya dhahabu na maua ya manjano hua.
Cretan oregano (dictamnus). Urefu wa wastani wa kudumu huu ni cm 20-30, ingawa wakati mwingine hukua hadi m 1. Shina zenye mnene hufunikwa na mviringo, majani karibu ya pande zote na pubescence ya silvery. Inflorescences zilizo na maua madogo ya rangi ya waridi zimefichwa chini ya bracts kubwa ya hue ya kijani-kijani. Wanakua juu ya unyogovu rahisi na huwakumbusha sana mbegu za hop. Juisi ya aina hii ina dutu inayofanya kazi na athari ya antimicrobial. Nyuma katika siku za Hippocrates, ilichukuliwa kwa maumivu ya tumbo.
Kukua oregano
Mara nyingi, oregano hupandwa kutoka kwa mbegu. Kwanza, unaweza kupanda miche au kuipanda mara moja kwenye ardhi wazi. Njia ya miche hukuruhusu kupata mmea kamili wa maua mapema na mavuno. Ili kufanya hivyo, tayari mwanzoni mwa Machi kuandaa kaseti au sanduku zilizojazwa na huru, yenye madini ya udongo na kuongeza mchanga na peat. Mbegu zimesambazwa juu ya uso sawasawa iwezekanavyo na hukandamizwa kidogo na ardhi. Kisha vyombo vimefunikwa na filamu kwa athari ya chafu na kuweka mahali mkali na joto la + 18 ... + 20 ° C.
Condensate inapaswa kutolewa kila siku na mchanga uliopakwa kutoka kwenye chupa ya kunyunyizia dawa. Wasilisho wataonekana ndani ya wiki 1-1.5. Wao hurushwa mara nyingi zaidi, lakini hawako haraka ya kuondoa kabisa malazi. Katika umri wa mwezi 1, filamu huondolewa na kupiga mbizi miche katika sufuria tofauti za peat. Katikati ya Mei, na hali ya hewa ya joto, miche huhamishwa kwenye uwanja wazi. Mahali wazi na jua kwenye kilima huchaguliwa. Mashimo ya kutua kwa umbali wa cm 15-20 kutoka kwa kila mmoja hufanya kina. Maua yanatarajiwa katika mwaka wa kwanza wa maisha.
Mara moja katika ardhi ya wazi, mazao hutolewa katikati ya Aprili. Kabla ya kuchimba tovuti na uvunje magongo makubwa ya ardhi. Kwa kuwa mbegu ni ndogo sana, watahitaji kidogo. Hapo mapema, nyenzo za kupanda huchanganywa na mchanga au machungwa ya mbao. Mazao hufanywa kwenye shimo kwa urefu wa cm 1-1.5. Kutoka hapo juu, hunyunyizwa tu na peat. Kulingana na hali ya hewa, kuota huchukua wiki 2. Mimea hukua vizuri. Inatosha mara kwa mara kufungua udongo na kuondoa magugu. Maua na njia hii ya kupanda huanza katika mwaka wa pili.
Mbali na njia ya mbegu, oregano hupandwa na njia za mimea. Ni bora kufanya hivyo katika chemchemi, ili mimea vijana wawe na wakati wa kuzoea na kuandaa majira ya baridi. Aina za ufugaji:
- Mgawanyiko wa kichaka. Mimea kubwa huchimbwa, kutolewa kutoka ardhini na kugawanywa katika sehemu 2-3. Kuwa mwangalifu usiharibu mizizi na shina. Kupanda hufanywa mara moja, ili sio kupindua sana.
- Tabaka za mizizi. Mwanzoni mwa msimu wa ukuaji, kichaka kinasukuma chini na matawi ya mtu mmoja hunyunyizwa na mchanga. Ni muhimu kumwagilia mara kwa mara mimea yote iliyozikwa. Watachukua mizizi mwaka huu, lakini kujitenga na kupandikiza hufanywa spring ijayo.
Utunzaji wa nje
Ingawa oregano haina adabu, katika mwaka wa kwanza itahitaji umakini zaidi kuliko siku zijazo. Kupanda hufanywa katika eneo wazi, lenye taa na mchanga wenye rutuba. Utokeaji wa karibu wa maji ya ardhini haikubaliki.
Oregano inaweza kuteseka na ukame, hivyo kumwagilia hufanywa mara kwa mara. Udongo unapaswa kukauka tu kwenye tabaka za juu. Ikiwa hali ya hewa ni ya mvua sana, basi bushi zina shida kutokana na maji. Kwa kuzuia, grooves huchimbwa karibu na vitanda ili kumwaga maji.
Mara mbili au tatu kwa mwaka, kuanzia mwanzoni mwa chemchemi, wao hulisha. Ikiwa mchanga wakati wa kupanda ulikuwa na rutuba kabisa, mbolea huanza katika mwaka wa pili. Ili kufanya hivyo, waterpeter hunyunyizwa karibu na mizizi au mimea hutiwa maji na suluhisho la mullein. Mavazi ya juu ya msimu wa joto hufanywa baada ya kuvuna. Aina za mapambo hazi mbolea hata kidogo au kuifanya kwa haba kidogo, vinginevyo shina litakua nyingi na kupoteza uzuri wao.
Hatupaswi kusahau juu ya kupalilia na kuifuta udongo. Mimea ndogo hukata magugu haraka, na unene juu ya ardhi huzuia hewa kufikia mizizi. Kuingiza mchanga na majani yaliyopakwa husaidia kufanya magugu kupungua mara nyingi.
Katika mwaka wa kwanza, mimea kawaida huunda molekuli ya kijani na hua ngumu. Ikiwa inflorescence imeunda, inashauriwa kuikata. Kupogoa kwa misitu hufanywa katika chemchemi, kuondoa ukuaji wa zamani karibu kabisa. Hii huchochea malezi ya matawi vijana. Oregano inaweza kukua katika sehemu moja kwa zaidi ya miaka 3, baada ya hapo ni muhimu kupandikiza pamoja na mgawanyiko.
Aina za kisasa za oregano huvumilia msimu wa baridi vizuri katika ardhi wazi. Hata katika msimu wa baridi kali, mimea huhifadhiwa kwenye theluji pamoja na majani ya kijani. Hakuna makazi ya ziada inahitajika. Ikiwa sehemu ya ardhi inauma, katika chemchemi za shina za mapema za mwanzo zitaanza kutoka mizizi.
Mchanganyiko, ununuzi wa malighafi
Nyasi ya Oregano ina:
- tangi;
- mafuta muhimu;
- asidi ya ascorbic;
- flavonoids;
- asidi ya phenolic.
Mkusanyiko wa malighafi unafanywa kutoka mwaka wa pili wa maisha katika kilele cha maua. Ili kufanya hivyo, kata vipande vya shina kutoka urefu wa cm 15-20 kutoka ardhini. Majani na inflorescences zinathaminiwa zaidi, lakini sio shina. Kwanza, matawi yameunganishwa katika vifungu vidogo. Zinasimamishwa au kuwekwa chini ya dari na kukaushwa. Baada ya kukausha, majani na maua hukatwa, na shina huharibiwa.
Kwa mbegu za kuvuna, kupogoa kwa majira ya joto hakufanywa. Mnamo Septemba, sanduku hukatwa na kukaushwa. Kisha wao hutiwa kupitia ungo.
Ni nini muhimu oregano
Kutoka oregano, decoctions, infusions za maji na pombe huandaliwa, na pia mafuta muhimu hutumiwa. Dawa hizo zina bactericidal, sedative, expectorant, diaphoretic, antispasmodic na mali ya analgesic.
Ili kuandaa decoction kwa 250 g ya maji ya moto, tumia 2 tbsp. mimea. Kwanza, malighafi huhifadhiwa kwa dakika 15 katika umwagaji wa maji, na kisha kusisitiza dakika nyingine 45. Mchuzi uliofungwa umepozwa kidogo na hupelekwa kwa theluthi ya glasi mara mbili kwa siku kabla ya milo.
Mapokezi ya decoction kama hayo hukuruhusu kukabiliana na gastritis na asidi ya tumbo ya chini, michakato ya uchochezi katika njia ya utumbo, cystitis, kikohozi, maambukizo ya kupumua kwa papo hapo, ugonjwa wa tonsillitis, ugonjwa wa ugonjwa wa tumbo, usingizi, eczema.
Ni muhimu kukumbuka kuwa kuchukua oregano huongeza sauti ya misuli laini ya uterasi na husababisha mkataba. Kwa hivyo, wakati wa uja uzito, kuchukua dawa ni marufuku kabisa. Pia, matibabu ni contraindicated kwa watu wanaougua vidonda vya tumbo, shinikizo la damu, damu nzito ya maumbile anuwai. Kwa kuwa oregano ina phytohormoni nyingi za kike, haifai kuipeleka kwa wanawake wauguzi na watoto wadogo.
Decoctions na infusions hutumiwa sio tu katika dawa, lakini pia katika cosmetology. Kwa nywele zenye mafuta, oregano ni suluhisho bora. Yeye anaendelea upya wa nywele kwa muda mrefu. Mara kwa mara kukata nywele huondoa dandruff na seborrhea. Kusugua uso na lotion, unaweza kusafisha pores, kutoa elasticity ngozi, laini na rangi ya afya. Sio tu tiba za watu walio maarufu. Watengenezaji wengi wa vipodozi vya utunzaji wa mwili wana mistari na sehemu za oregano.
Matumizi ya kupikia
Kutumia oregano katika kupika, wengine wanachanganya na thyme. Hakika, mimea ni sawa kwa kuonekana na harufu karibu sawa. Walakini, thyme ni mali ya jenasi ya aina ya familia moja na ina mali tofauti.
Jikoni, majani yenye harufu nzuri hutumiwa kama kitunguu saumu. Zimeongezwa kwenye vyombo kuu. Oregano imejumuishwa vizuri na nyama na samaki. Itasaidia vizuri kumaliza saladi, changarawe, sahani zilizo na mayai na dagaa. Oregano pia imeongezwa kwa uhifadhi, na huko Urusi majani kadhaa yalikuwa yamewekwa kvass. Chai imetengenezwa kutoka oregano. Harufu yake dhaifu hutengeneza menyu, huimarisha mwili na kupunguza mvutano wa neva.
