Wengi wanaamini kwamba miiba na drenches ni majina tofauti kwa berry sawa. Kwa kweli, kila kitu ni kibaya kidogo. Kugeuka ni shrub ya mwitu, na miiba ni subspecies ya mazao ya nyumbani. Kwa maneno mengine, mkulima ni mseto wa kawaida wa miiba ya mwitu na mazabibu yaliyopandwa, ambayo hatimaye ikageuka kuwa makubwa zaidi na mazuri kuliko miiba, lakini ndogo ndogo na zaidi ya pumu.
Vinginevyo, ndugu wa karibu wa miiba na ternosliva ni sawa sana katika sifa zao za manufaa kwa suala la athari zao juu ya afya ya binadamu na katika mali ya gastronomiki. Mwisho huu unaonekana vizuri zaidi katika jam, ambayo, kwa sababu ya rangi yake ya maroon yenye sifa nzuri, harufu nzuri, ladha na tamu ya tart, inayofanywa na miiba, na ile ya suckers haifai kabisa.
Jifunze jinsi ya kukua miiba na shreds kwenye tovuti.
Unachohitaji: vifaa vya jikoni na vyombo
Kwa ajili ya maandalizi ya bidhaa hiyo, chombo chochote kilichofunikwa kizuri ni muhimu, ambayo ni ya msingi kuu ambayo ni kwamba enamel haifanyiki, ili kuepuka taratibu za oksidi za hatari ambazo hutokea wakati chuma kinapokataa na kioevu cha moto.
Ili kuchanganya bidhaa, unahitaji kijiko kikubwa - hasa mbao au plastiki, ambazo hazizidi kuharibu vitamini kuliko chuma.
Jua nini kilichochomwa na matumizi ya miiba kwa afya ya binadamu.Miti ya kioo yenye kufungwa kwa maua ni bora zaidi kwa ajili ya kuhifadhi jam ya kumaliza.
Ikiwa inahitajika kuondokana na dessert au kutenganisha dutu lake la kioevu kutoka kwa mbegu, kwa mfano, kwa kufanya jam, kisha colander inahitajika. 
Je! Unajua? Ikiwa matunda ya blackthorn na majani yake yanachukiwa na kisha huwa chini, basi hufanya kunywa nzuri, sawa na ladha ya kahawa.
Jinsi ya kuchagua bidhaa: vipengele na viumbe
Ubora wa jam ya baadaye, kwanza kabisa, huamua nyenzo ambazo zitatengenezwa. Kuchagua berries sahihi, unahitaji kujua baadhi ya udanganyifu wa mchakato huu.
Aina gani zinafaa
Miti haipatikani pamoja wakati huo huo, lakini, kwa kutegemea aina mbalimbali, hutambulisha mchakato huu kutoka katikati ya vuli hadi baridi sana. Hata hivyo, hali hii hainaathiri sana ubora wa berries wenyewe, lakini inaruhusu mtu tu kupanga wakati na matendo yake kwa usahihi ili afanye fursa zaidi ya fursa zinazotolewa na mmea huu.
Mahitaji ya Berry
Muhimu zaidi ni hali ya matunda ya kila aina katika kipindi fulani cha kukomaa. Na hapa utawala wa chuma hutumika: kwa dessert, ni bora kutumia matunda yasiyovunjwa na kidogo ngumu kuliko matunda zaidi na laini. 
Na kuchagua chaguo bora, unahitaji kuangalia rangi ya ngozi ya berries, ambayo inapaswa kuwa radically giza bluu, na massa, ambayo ni kuhitajika matajiri pink hue.
Jifunze jinsi ya kufanya nyanya, lingonberry, hawthorn, gooseberry, nyeupe cherry, currant nyekundu, quince, manchurian, strawberry ya mwitu, nyeusi currant, yoshi, chokeberry, apple, strawberry, sunberry, melon jam.
Jinsi ya Kufanya Piti Pitted Mash
Orodha ya Bidhaa:
- berries ya ternous - kilo 1;
- sukari granulated - kilo 1;
- maji ya kuchemsha - glasi 1-2;
- asidi citric - pinch juu ya ncha ya kisu.
Maagizo ya hatua kwa hatua:
- safisha matunda;
- Ondoa mifupa kutoka kwao;
- kuweka safu ya matunda chini ya sufuria ya enamel;
- kuwafunika kwa safu ya sukari;
- kurudia mchakato;
- Funika chombo kilichojazwa na kifuniko na ukiacha usiku;
- baada ya kipindi hiki, ongeza maji kwenye sufuria;
- changanya vizuri;
- piga moto;
- baada ya kuchemsha kupunguza joto;
- kuondoa povu kutoka kwenye jam;
- kupika juu ya joto chini kwa dakika 40, kuchochea mara kwa mara na kuondoa povu;
- angalia utayari kwa kuacha kushuka kwenye sahani: ikiwa hauenezi, basi bidhaa iko tayari;
- baada ya jam tayari, ongeza asidi ya citric hadi ncha ya kisu;
- poura bidhaa ndani ya vyombo vya kupimia na ufungeni vifuniko.
Je! Unajua? Juisi iliyotokana na miiba, pamoja na mizizi yake, inaweza kuwa chombo kizuri cha kuchorea, ambacho palette yake inajumuisha rangi nyekundu, kijani, njano, kijivu na rangi nyeusi.
Kupiga mbizi jam na mashimo
Orodha ya Bidhaa:
- berries - kilo 1;
- sukari granulated - kilo 1;
- maji - vikombe 1.5.
Maagizo ya hatua kwa hatua:
- Osha berries kabisa;
- kila berry na toothpick kupigwa katika maeneo kadhaa;
- kupika syrup kutoka maji na sukari;
- fungua chini;
- kuongeza berries kwa hilo;
- kuondoka kuingiza kwa siku;
- makini kutumia wenye skimmer kupata berries nje ya siki;
- kuleta syrup kwa kuchemsha tena;
- kumwaga berries nyuma kwenye syrup ya moto;
- kupika mpaka tayari;
- tayari kumwaga dessert kwenye mabenki;
- Funga makopo na karatasi iliyosafirishwa kwenye vodka na kumfunga shingo na kamba nyembamba.
Muundo wa BZHU na jamori ya kalori
Katika bidhaa hii, hakuna mafuta au protini, lakini mengi ya wanga (9.4 g kwa 100 g), ambayo hutoa maudhui ya kaloric - 248 kcal kwa 100 g ya jam.
Je! Matumizi ya mzabibu wa miiba ni nini?
Jamu ya mchanga imejaa vitu vyenye imara kwa njia ya carotene, tocopherol (inayojulikana zaidi kama vitamini E), asidi ascorbic (vitamini C). Kuna pia mafuta mengi ya asidi na mafuta, pombe, tannins, steroids katika bidhaa.
Msawazito mzuri wa virutubisho katika mizizi ya miiba, pamoja na sifa zao za kutosha huamua thamani kubwa ya kuzuia na matibabu ya bidhaa hii ya dessert, ambayo imeelezwa katika:
- kuimarisha mfumo wa kinga;
- uboreshaji wa kimetaboliki;
- uharibifu wa mali;
- sifa za diuretic;
- kuzuia edema;
- kuimarisha njia ya utumbo.
Ni muhimu! Licha ya utamu wake wa dhahiri, jam ya miiba haina tamaa, kama vile desserts nyingine nyingi, lakini kinyume chake inaboresha hamu ya kula.
Inaweza kuwa na mjamzito, lactating na watoto
Sifa za kupambana na emetiki za bidhaa hii zinaanguka kwa wanawake wengi wajawazito, hasa katika trimester ya kwanza. Sio chini ya manufaa kwao ni uwezo wa kupiga jam kulazimisha kuondoa sumu na taka kutoka kwa mwili, ambayo ni muhimu sana katika hali ya toxicosis.
Kuimarisha mfumo wa kinga kuchukua echinacea, nguruwe, polisi ya nyuki, horseradish, vitunguu, vitunguu, calendula, aloe.Set tajiri ya vitamini na madini katika jelly ya unga ni muhimu sana kwa mwili wa mama ya uuguzi.
Na watoto, pamoja na radhi ya bidhaa hii ladha, pia hupata faida halisi kwa mwili wao kwa njia ya kuongeza kinga yake. Kutoka hapa wameongezeka upinzani dhidi ya magonjwa ya catarrha. Jamamu ya ngumu pia ina sifa za kupinga uchochezi, kupambana na matatizo ya kuambukiza katika kinywa kwa watoto.
Tunaongeza faida
Kama unaweza kuona, jam ya miiba ni muhimu sana. Lakini sifa hizi zinaweza kuongezwa zaidi kwa kuongeza kugeuka katika utengenezaji wa jamu yoyote berries nyingine au matunda, ambayo si tu kuimarisha mali zilizopo muhimu, lakini pia inakuwezesha kuongeza mpya.
Recipe kwa Jamberry ya Cornberry na Apples
Kwa ajili ya maandalizi yake, unahitaji kuchukua kilo 1 ya berries safi ya mkulima na apples nyingi nyekundu. Bado wanahitaji kilo 1.5 cha sukari na lita moja ya maji. Vitalu vinahitaji kupigwa na kuwa na uhakika wa kukata katikati yao.
Kisha apples hukatwa vipande vipande, pamoja na miiba huwekwa kwenye pua ya pua, imetumwa na maji na kuweka kwenye joto la kati. Kuleta mchanganyiko kwa kuchemsha, chemsha kwa muda wa dakika nane hadi kupikwa, ambayo inaelewa na uboreshaji kamili wa matunda.
Masikio yanayosababishwa hutengenezwa kupitia uzito, sukari huongezwa kwao, na mchanganyiko huwekwa kwenye moto, ambayo huchemwa kwa dakika tano hadi sita na kuchochea kazi.
Hifadhi dessert kwenye makopo yaliyochapishwa na yaliyofungwa.
Jifunze faida ya apples, machungwa, plum cherry.
Jinsi ya kufanya jani la blackthorn na la machungwa
Kwa kilo 1.5 cha matunda yasiyopandwa lazima kuongeza kilo 1 cha machungwa. Lakini matunda ya kabla ya machungwa lazima yaondoe peel, tabaka zote nyeupe na mbegu. Zest inapaswa kuwa grated. Na machungwa wenyewe, hukatwa vipande vidogo, kuweka tabaka katika sufuria ya enamel pamoja na miiba, kila safu iliyochafuwa na sukari. Katikati ya tabaka inashauriwa kuweka jitihada iliyotiwa. 
Baada ya maandamano haya yote, mchanganyiko huo unapaswa kushoto kwenye joto la kawaida kwa muda wa siku moja, na kisha, mchanganyiko mzuri, uweke moto mdogo na chemsha hadi unene. Keep jam lazima, kama bidhaa zote sawa.
Kichocheo cha miiba na miti ya cherry
Tunachukua kilo 1 cha matunda ya miiba, maua mengi ya njano ya cherry na 450 g ya peari za juisi. Mazabibu yanapaswa kuondolewa kutoka kwenye mbegu, na peari huru kutoka katikati ya ndani, na kuifuta vipande vidogo.
Kisha berries na pears vinapaswa kuwekwa kwenye bakuli la enamel, fanya kilo 1.2 cha sukari ndani yake, changanya kila kitu vizuri na basi mchanganyiko usimame kwa saa tatu.
Kisha unahitaji kuiweka kwenye jiko, kuleta chemsha, kupunguza joto la joto kwa kiwango cha chini na kuongeza juu ya 500 g ya harufu za kung'olewa kwenye molekuli kali. Futa hii yote tena na upika kwa dakika nyingine ishirini. Uhifadhi wa bidhaa hii sio tofauti na hifadhi ya hifadhi nyingine.
Madhara na vikwazo vinavyowezekana
Miiba na drenches ni ya mimea hiyo ambayo madhara kwa wanadamu ni ndogo. Mbali na watu ambao wanakabiliwa na kuvumiliana kwa mtu yeyote kwa sehemu yoyote ya berries hizi au ambao wanafanya kama mzio, yote ya matunda haya hayatakuwa hatari. 
Kwa ajili ya jam, ni kuondolewa kwa kikwazo kama vile kwa mtu kama ongezeko la acidity ndani ya tumbo, tofauti na matunda ghafi matunda.
Ni muhimu! Unapaswa kula nucleoli ya mbegu ya miiba kwa sababu ya kuwepo kwa dutu yenye sumu sana - amygdalin.Lakini uwepo mkubwa wa sukari katika jamu huwafanya watu wenye ugonjwa wa kisukari wawe na wasiwasi juu yake. Lakini hii, hata hivyo, inaweza kusema juu ya utamu wowote, hivyo hakuna zaidi kuliko wengine wanavyolaumu mkulima.
Wataalamu wengine wanaamini kuwa bidhaa hii na watu wenye shida na matatizo ya tezi wanapaswa kutumiwa kwa busara.
Mbali na taji mbaya ya miiba, hakuna miiba isiyokuwa na hatia iliyoonekana. Lakini kuna sifa nyingi za afya ndani yake, na jamu ya miiba ya miiba inaonekana kuwa ni moja ya meza bora za kupamba meza wakati wowote wa mwaka, lakini inahitajika sana wakati wa baridi pamoja na kikombe cha chai cha moto.
