Watu wengi wanafikiri kuwa compote ni mzuri tu kama kunywa majira ya joto, lakini hii sio wakati wote. Kinywaji cha cherry kilichopandwa katika majira ya joto ni kamilifu kama kutibu baridi. Kwa nini kununua juisi katika duka ikiwa nyumbani unaweza kufanya ladha, na, muhimu zaidi, afya compote bila ugumu sana na gharama.
Faida za cherry
Cherry ni beri muhimu sana, ambayo inaficha kiasi kikubwa cha mambo ya madini ambayo yana manufaa kwa mwili wa binadamu. Watu wengi wanaamini kwamba berries nyekundu nyekundu huathiri sana damu na mfumo wa mzunguko, na hivyo hivyo. 
Cherry pia husaidia:
- kuondokana na cholesterol;
- kupunguza utulivu wa damu;
- kuimarisha digestion;
- kupambana na mwili na bakteria hatari.
Je! Unajua? Cherries berries zina vyenye vitu vinavyosaidia kupambana na microorganisms hatari. Kwa sababu hii, madaktari wengi huita cherries dawa za asili.
Vifaa vya Jikoni
Pamoja na ukweli kwamba ni rahisi sana kufanya compote kwa majira ya baridi ya cherries, baadhi ya jikoni "wasaidizi" bado wanahitajika:
- mabenki kwa ajili ya kusonga;
- inashughulikia;
- sufuria ya kina;
- ufunguo wa kusonga (mashine);
- kumwagilia kunaweza;
- taulo za jikoni;
- blanketi ya uhifadhi wa kufunika.
Viungo
Wakati wa maandalizi ya vinywaji ni bidhaa muhimu sana ambazo zinapaswa kuunganishwa kikamilifu na kila mmoja.
Ili kuandaa lita 3 za compote itahitaji:
- cherry - kulingana na unataka: kwa asidi ndogo - 800 g, kwa kikubwa - kilo 1;
- sukari - 300-400 g;
- mbolea safi au kaimu ya limao - 50-100 g.
Je! Unajua? Wakati madawa ya kifafa hawakuwa yamepangwa, madaktari walipendekeza katika majira ya joto kula cherries kuzuia mashambulizi, na wakati wa baridi kunywa broth cherry au compote.
Mapishi ya kupikia
Kichocheo cha kunywa kinywaji ni rahisi sana:
- Tunachukua mabenki kwa ajili ya kuhifadhi (kwa urahisi 3 lita). Sterilize.
- Kutoka cherry sisi kuondokana na matawi, safisha berries na kuziweka katika mitungi, kuongeza mint au lemon bakuli, kumwaga maji ya moto juu yake. Acha kwa dakika 15.
- Tunachukua sufuria ya kina, naa ndani yake maudhui ya jar bila matunda na mimea yenye harufu nzuri.
- Ongeza sukari, kuweka moto, kuleta kwa chemsha (kufuta kabisa sukari).
- Miminaji maji ya moto kwenye berries na mimea, funika kwa kifuniko, fungua.
- Tunakufunga mitungi ya kumaliza kwenye blanketi ya joto, kuondoka usiku.
- Tunachukua bidhaa iliyomalizika kutoka chini ya blanketi, tificha mahali pa giza baridi mpaka baridi.
Ni muhimu! Wakati wa kufunga kwa joto kwa masaa 5-6, compote ni matajiri zaidi kuliko tu kuondoka mito ili baridi.
Video: Jinsi ya kupika compire cherry kwa majira ya baridi
Nini inaweza kuongezwa kwa ladha na harufu
Kwa hakika, compote cherry ni kinywaji cha kutosha, hata hivyo, ikiwa unauongezea viungo fulani, wataimarisha tu ladha na harufu ya bidhaa, na kuifanya kuwa mateka.
Soma pia jinsi ya kufunga compote ya cherries, jordgubbar, apricots na plums kwa majira ya baridi.Chaguo bora kwa mchanganyiko na cherry ni:
- mauaji;
- bell pilipili;
- nutmeg;
- vanilla;
- barberry;
- tangawizi.
Nini inaweza kuunganishwa
Cherries ni beri inayofaa ambayo huenda vizuri na matunda mengine mengi na matunda, kama vile:
- maua;
- Raspberry;
- currant;
- jordgubbar;
- apricots;
- pesa;
- mavuno.
Jinsi na wapi kushika workpiece
Maandalizi ya Cherry, pamoja na hifadhi nyingine yoyote, lazima ihifadhiwe mahali pa baridi (kwa mfano, kwenye rafu za chini za baraza la mawaziri) ambapo jua moja kwa moja hauingii. Tofauti ya joto ni mbaya tu kwa compote kama joto kali au baridi. Joto inapaswa kuwa imara iwezekanavyo (kutoka +15 hadi +23 ° ะก).
Ni muhimu! Chakula hiki kinachofadhahisha haipendekezi kuhifadhiwa kwa zaidi ya mwaka, lakini ni vizuri kuitayarisha kama unavyoweza kunywa wakati wa baridi.
Cherry compote ni ladha ya ladha ya harufu nzuri ambayo huzima kabisa kiu katika majira ya joto, na wakati wa majira ya baridi hukumbusha siku za joto za majira ya joto. Inaweza kuhudumiwa salama kwa meza kwa tukio lolote, kwa sababu harufu na ladha hazitaacha mtu yeyote asiye na tofauti.Mapitio:
Katika chupa ya lita tatu tu nikanawa, nimeweka kwenye cherry iliyoosha tu, pia kuna vikombe 1.5 vya sukari, vikombe maji ya moto, mkaikate na kuweka chupa chini ya blanketi kwa siku moja.
